- 1 Co Tesla Cybertruck robiła w Trójmieście? (73 opinie)
- 2 Wielcy mistrzowie do obejrzenia za darmo (14 opinii)
- 3 Paris Hilton na gdańskim jachcie (127 opinii)
Magazyn winiarzy nagrodził restaurację Mercato
Nowojorski magazyn o winie Wine Spectator przyznał restauracji Mercato nagrodę Award of Excellence. To jedyna restauracja w Trójmieście, która została doceniona przez jury.
Nagroda Award of Excellence jest przyznawana restauracjom, których karta win obfituje w co najmniej 100 nietuzinkowych pozycji. Kryterium jest zarówno przystępna cena wina jak i renoma jego producenta. Jury złożone z najlepszych sommelierów świata dokonuje wyboru raz w roku.
Autorem karty jest sommelier hotelu Hilton, Tomasz Kalenik.
- To moja pierwsza wyróżniona karta. Znajduje się w niej około 150 pozycji. Dobierałem je do tego, co aktualnie posiadamy w kuchni. Są w niej bardzo silne pozycje z Włoch oraz z Francji - głównie Bordeaux - tłumaczy Tomasz Kalenik. - Chciałem dotrzeć do jak największej ilości osób i spełnić ich oczekiwania. Wiedza o winie cały czas rośnie, z roku na rok coraz więcej osób skupia się bardziej na winach, niż na mocniejszych alkoholach. Odchodzimy od wódki, a wchodzimy w sferę bardziej wysublimowanych smaków, bo zaczęliśmy doceniać jakość.
To nie pierwsze gastronomiczne wyróżnienie dla Mercato. Niedawno restauracja została nagrodzona w konkursie Wine&Food Noble Night, o czym pisaliśmy tutaj.
W tym roku magazyn Wine Spectator nagrodził 2870 restauracji z całego świata. Restauracja Mercato jest jedną z dziewięciu w Polsce i jedyną w Trójmieście, która może poszczycić się tym wyróżnieniem.
Miejsca
Zobacz także
Opinie (43) 4 zablokowane
-
2013-09-03 20:00
Ale wino (2)
Szukałam w Gdańsku dobrego wina. Patrze, patrzę a tu jakaś knajpka i wino. Wole te droższe ale jakoś przełknęłąm , chociaż sami wiecie, tanie, no ale cóż wymagać za 5,5 tys zł. W BArcelonie piłam po 5,5 e, było nieco lepsze.
- 3 5
-
2013-09-03 21:31
Gamla Cabernet Sauvignon zbadane (1)
Najlepsze wino w relacji ceny do jakości .Tam jest wszystko co powinno być w winie. :Przeciwutleniacze, Antyutleniacze, Antyoksydanty, Flawonoidy w idealnej proporcji .Jedynie co nie przesadzić z piciem kieliszek , dwa dziennie aby wątroba była w formie .Jak to jest mam 98 lat i mogą jeść tak tłusto, palić papierosy i nie mieć chorób nowotworowych i sercowych i do tego wyglądam na 35 ?
Moi kardiolodzy i naukowcy od dawna podejrzewali, że stoi za tym czerwone wino .- 1 0
-
2013-09-04 08:40
A co podejrzewają twoi psychiatrzy?
- 3 0
-
2013-09-04 11:54
a Kadarke macie? :)
- 0 2
-
2013-09-04 14:18
nie opodatkowane wino
to nie lux tylko siano
- 0 0
-
2013-09-06 12:48
Brawo (1)
Uuuuuuu to w Sopocie pewną Panią Dyrektor zżera pewnie zazdrość, że znów "konkurencja" zbiera nagrody... :D
- 8 2
-
2013-09-07 10:44
:)
Widzę, że czujna ekipa z Siaratona "przeczesuje" wiadomości i wszystko, co nie wychwala ich molocha dostaje łapkę w dół :) :) :)
- 9 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.