Podróżowanie jest marzeniem wielu ludzi. Nie każdego jednak stać na dalekie wyprawy. Nie wszyscy mają odwagę ruszyć w nieznane. Dużo przyjemniej i... smaczniej zaprosić świat do siebie. Jednym ze sposobów może być przygotowanie regionalnych potraw. Niektóre dania od razu przywołują na myśl kraj, z którego trafiły na stoły świata. Tak jest na przykład z włoską pizzą lub szwajcarskim fondue. Najlepiej
smakują, gdy robimy je według oryginalnych receptur. Nie bez znaczenia jest również to, w czym je przyrządzamy. Producenci zaczęli doceniać kulinarne zainteresowania klientów, proponując coraz więcej urządzeń do przygotowywania oryginalnych etnicznych dań.
WłochyPołożona w środkowych Włoszech Toskania kojarzy się z gościnnością mieszkańców, a także dobrym jedzeniem. W tradycyjnych toskańskich wnętrzach dominują ciemne brązy, kolory ochry, soczyste odcienie pomarańczy, oliwkowa zieleń łączona z głębokim błękitem. Nieodłącznym elementem wystroju kuchni są rustykalne meble, często z marmurowymi blatami i stalowymi okuciami, drewniane ciemne sufity oraz wyłożone terakotowymi płytkami podłogi.
1. obrus lniany - 187,90 zł/szt., iittala; 2. ceramiczny półmisek: mały - 30 zł, duży - 79 zł Almi Decor; 3. ceramiczna patera - 69 zł, Almi Decor; 4. szklany młynek do soli - 145 zł, BoConcept; 5. kubeczki z tworzywa - 13 zł/szt., BoConcept; 6. ceramiczna łódka na oliwki - 17 zł, BoConcept; 7. misa z terakoty - 34,90 zł, Duka; 8. szklany talerz do pizzy - 19,90 zł, Duka; 9. nóż do pizzy - 29,90 zł, Duka; 10. widelczyk do oliwek - 12,90 zł, Duka; 11. meble kuchenne Merano, firma Kampra.
Domowy piec do pizzy - Pizza Party Da Gennaro, model 900, firmy Ariete. Pizzę piecze się na specjalnym kamieniu, który znajduje się na wysuwanej szufladce. Osłania go nienagrzewająca się obudowa. Urządzenie wyposażono w termostat i minutnik. Moc 1300 W, cena 519 zł.
Elektryczna tarka do sera Grati, model 440,firmy Ariete. Urządzenie jest zasilane akumulatorowo. Mieli nie tylko ser, lecz także twarde produkty, np.: orzechy, czekoladę itp. Tarka jest dostępna w trzech kolorach: niebieskim, żółtym i zielonym. Cena 146 zł.
Kilka przepisów na włoską pizzę. Czekamy też na Wasze propozycje włoskich dań.
Jakie urządzenia są pomocne w przyrządzaniu potraw francuskich, szwajcarskich, chińskich i japońskich zobacz w numerze 1/2005 Tak Mieszkam.