Czy zdarzyło ci się kiedyś opuścić restaurację jeszcze przed złożeniem zamówienia? Gastronomowie przyznają, że takie "ucieczki" zdarzają się regularnie i choć chcieliby naprawić to, co skłoniło ich gości do opuszczenia lokalu, to nie mają na to szansy - goście wychodzą zazwyczaj "po angielsku", nie informując nikogo o powodach swojej decyzji. Postanowiliśmy zatem sami sprawdzić, jakie czynniki wpływają na to, że po wejściu do restauracji zmieniamy zdanie. Nawet wówczas, jeśli udało nam się zająć stolik w lokalu, który jest tak oblegany, że zdobycie w nim miejsca graniczy z cudem.
Sezon na "paragony grozy". Ale nie wszystko jest na każdą kieszeń
"Gdański savoir-vivre" dla turystów, czyli 10 zasad dobrego zachowania na wakacjach
Trójmiejskie restauracje - zobacz, gdzie można dobrze zjeść
Wakacje, nowa karta menu i inne okazje. Promocje okolicznościowe w restauracjach
2021-07-26 17:05
Większość Gości dobrze zna problemy związane z obsługą mam na to rozwiązanie zapraszam właścicieli restauracji do współpracy z Warsztat Gastronomiczny Anity Gajewskiej
2021-07-26 17:55
jakis czas temu byl to gorący temat. Jakieś regulacje?
2021-07-26 21:49
2021-07-26 23:09
wysoki, zadbany i przyjemnie pachnący mężczyzna? Nie? To nie przesiaduj w knajpie, bo tylko przystojnych młodych Bogów chce oglądać kiedy siedzę stolik obok, inaczej będziesz mi obrzydzał posiłek.
2021-07-26 23:05
są ważniejsze, niż Twoje widzimisię. Nie zawsze w restauracjach jest odpowiednie, higieniczne miejsce dla karmienia. Chyba nie sądzisz, że kobieta z małym niemowlęciem ma siedzieć i karmić w kiblu publicznym. Już nie rób z siebie księcia/księżniczki.
2021-07-26 23:42
Mnie z koleżanką najczęściej niestety po takim pomyśle wypraszają z restauracji - zupełnie nie rozumiem dlaczego.
2021-07-26 18:27
W Polsce się wstydzą. Musisz wejść i pytać. Więc nie wchodzę bo zakładam że mnie nie stać.
2021-07-26 18:36
Abstrahując czy się lubi Gesslerową czy nie, to pokazuje prawdę o syfie w restauracjach. Ja po szkole hotelarskiej, po praktykach i w hotelu i hotelowych restaturacjech, przez 5 lat nie byłam w stanie zjeść nic poza domem nawet u znajomych, u których wiedziałam że mają często. Takiego braku higieny i brudu nie da się zapomnieć. Do tej pory mam uraz i na mieście jadam bardzo sporadycznie.
2021-07-26 18:39
bo to w większości przypadków (nie wszystkich) cwaniacko kombinatorskie geszefty które zawsze oszukują klienta. ale branży hotelarskiej bardziej. hotelarskiej, a nie cwaniackich oszustów krótkoterminowych
2021-07-26 18:40
Dlatego iż po rewolucjach Gesslerowej, naleśnik z czekoladą za 4,5 zł, zamienił się na naleśnik z nuttellą za 9,5 zł.
2021-07-26 18:53
Od kogo ci początkujący mają się więc uczyć??? Nie każdy ma za sobą rodzinny Wersal hihi
2021-07-26 18:59
W restauracji kelner/ka ma od razu podejść do zajmowanego stolika. Oni nie rozumieją, że to ja jako klient jestem ich pracodawcą?
2021-07-26 23:48
Klient jest klientem. Pracodawca jest pracodawca. A sposób zamawiania jest tak8, jaki wymyśli sobie restauracja. Jak nie nie podoba to idź do innej. Bezczelny typ.
2021-07-28 07:44
Niby tak ale to jest oszustwo i wprowadzanie w błąd - to nie jest wówczas restauracja a bar.
2021-07-26 19:21
wyjścia i to z przytupem, jest poziom obsługi. Dramat! Jeżeli przychodzę do restauracji, to życzę sobie, abym nie czuła się jak piąte koło u wozu, aby jednak ktoś mnie uprzejmie przywitał, doradził, najlepiej spokojnie, opanowanie i profesjonalnie, a nie przesadnie miło i natarczywie, żebym tylko napiwek większy dała. Niestety w Trójmieście kelnerami są studenci albo młodzi bez matury, którzy albo czują że są zbyt fajni (wiecie, w końcu gastro, nie ma to tamto) żeby sprawić by klient czuł się dobrze, albo są zajęci sobą, albo zwyczajnie nie wiedzą na czym polega kelnerstwo i pracują tam z przypadku, a jeszcze lepsi są tacy, którzy się kręcą dookoła stolika i bacznie cię obserwują, nie wiadomo z jakich powodów, tak że czujesz się jak na świeczniku. Idealny kelner to taki, który wie kiedy służyć pomocą, jest dostępny kiedy go potrzebujesz, ale nie obciąża Cię swoją obecnością podczas jedzenia. Raz jedyny byłam fantastycznie obsłużona, ponieważ akurat obsługiwali mnie sami właściciele restauracji, poziom i klasa sama w sobie. Więc jeżeli restauratorzy chcą, aby ich restauracja była dobrze zapamiętana, to niech lepiej dobierają obsługę, a nie kierują się tym, że student im się bardziej kalkuluje :/
2021-07-26 23:49
Ja prdl, może jeszcze po jedzeniu powinni ci kołysankę zaśpiewać, co?
2021-07-27 00:48
że nie rozumiesz podstaw kultury wobec gości restauracji? Rozumiem, że ogłady Ci brak, ale nie zdradzaj się z tym - wstyd.
2021-07-27 09:58
Rozumiem bardzo dobrze, tutaj widzę próbę dowartościowania się poprzez restauracje. Kelner to nie twój chłopak. Poszukaj źródła swoich problemów w życiu, nie w knajpie.
2021-07-27 11:30
Savoir-vivre do dowartościowania się? Ja też w restauracji przestrzegam etykiety i tego samego wymagam od obsługi. Nie są to wydumane roszczenia, tylko tego właśnie uczy się porządnych kelnerów (tak, zaskoczę Cię, ale kelner to zawód, którego również trzeba się uczyć, żeby potem zdać egzamin na potwierdzenie kwalifikacji). Może Ciebie urządza, kiedy kelner nie potrafi się zachować, może sam też nie potrafisz się zachować, dlatego Ci to nie przeszkadza, nie mnie to oceniać, ale wyobraź sobie, że są ludzie, którzy cenią sobie kulturę, zwłaszcza w tych czasach, kiedy tak bardzo jej brakuje. Poza tym, może to jednak Ty poszperaj w sobie i zastanów się, czemu oczekiwania innych ludzi wzbudzają w Tobie takie wielkie oburzenie i sprzeciw, według mnie to właśnie są kompleksy. Mimo wszytko pozdrawiam i życzę owocnej autorefleksji. Dobrego dnia!
2021-07-27 11:29
Zapewne dlatego, że wraca do nas to co sami dajemy.
2021-07-26 19:38
Polski język bardzo zubożał po wojnie i nadal ubożeje.
Kiedyś, jak coś śmierdziało, mówiło się, że śmierdzi, a nie że "nieładnie pachnie"
Jak coś pachnie, to pachnie i już.
Jak ktoś umarł, to się mówiło, że umarł, a nie że "odszedł".
Jak krowa zdechł, to zdechł, nie "umarła".
Jak się szuka oszczeniła, to się oszczeniła, a nie "narodziła dzieci".
2021-07-27 16:37
A w domu wszyscy zdrowi?
2021-07-28 08:05
krowa zdechł a byk zdechła
ale ciele? zdechli?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy