- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (187 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Gdzie zjeść w Trójmieście? Oceniliśmy 34 potrawy
Powiedz, co masz ochotę zjeść, a my powiemy ci, gdzie warto pójść! Taka była idea naszego cyklu recenzji kulinarnych "Gdzie w Trójmieście zjeść". Ponad 130 przetestowanych dań w ponad 100 restauracjach oraz tysiące komentarzy bywających w trójmiejskich knajpkach czytelników - to efekty rocznego testowania.
Od maja ubiegłego roku co dwa tygodnie opisywałem swoje kulinarne wrażenia po wizytach w wybranych trójmiejskich restauracjach. Zamiast jednak recenzować całą kartę, wybierałem jedną potrawę i porównywałem z takim samym daniem w czterech lokalach. Pomysł banalny, ale w ten sposób powstała unikatowa mapa gastronomiczna w Trójmieście.
Teksty kulinarne są jednymi z najchętniej czytanych na Trojmiasto.pl, a cykl "Gdzie w Trójmieście zjeść" miał całą armię stałych odbiorców. W komentarzach polecaliście inne miejsca, dzieliliście się doznaniami smakowymi i doświadczeniami w knajpach i oczywiście nie szczędziliście krytyki. To dowodzi przede wszystkim jednego: coraz więcej trójmieszczan bywa w restauracjach i wymaga coraz lepszego standardu. Skutek: karmią nas na mieście coraz ciekawiej i coraz lepiej.
Tekstów było 34, ale żaden nie wzbudził takich emocji, jak test burgerów oraz pizzy z pieca opalanego drewnem. W tym pierwszym gorąca dyskusja osiągnęła ponad 370 komentarzy, w tym drugim - 350. W oba kliknęliście po ok. 40 tysięcy razy. Najważniejszy jest jednak smak opisywanych dań. "Kozi" z Carmnika wciąż jest najlepszy w mieście, a "Di tartuffę" z ostrym salami i pastą truflową w Oliwie do Ognia dotąd nie znalazła godnego konkurenta. Trzecie miejsce zajął przegląd zapiekanek (ponad 27 tysięcy odsłon i 300 komentarzy).
1. Pizza z pieca opalanego drewnem - 40123 odwiedzin;
2. Burgery - 37347 odwiedzin;
3. Zapiekanka - 27466 odwiedzin;
4. Pierogi - 25592 odwiedzin;
5. Dorsz - 19929 odwiedzin.
Statystyki pokazują, że jesteście przede wszystkim tradycjonalistami. Oprócz recenzji powyższych najchętniej komentowaliście testy pierogów, schaboszczaka czy zupy rybnej.
Na moim subiektywnym podium trójmiejskich smaków - oprócz wspomnianej wyżej pizzy i burgera - stanąć muszą wybitnie udane, a zarazem bardzo klasyczne krewetki w sosie z białego wina w Winnym Gronie. Dorzuciłbym też perfekcyjnie upieczone żebro wołowe z gremolatą w Cyganerii oraz zaskakujący tatar z kruszonką z dashi i kawowym aioli w Głównej Osobowej. Niestety - karty obu lokali już wielokrotnie się zmieniały i pozostało mi wspomnienie tych dań na zdjęciach.
Cykl zamykamy, ale o jedzeniu pisać nie przestaję. Już teraz zapraszam do czytania nowej serii artykułów, w których będę opisywał najciekawsze w swojej kategorii dania, kulinarne zjawiska i trendy czy miejsca w Trójmieście. Tekstów szukajcie niebawem w Serwisie Kulinaria.
Opinie (126) 9 zablokowanych
-
2017-08-24 13:02
Czytałam wszystkie artykuły z tego działu (1)
i dzięki Wam poznałam sporo restauracji. Niektóre odwiedzam często inne mniej. Niemniej dziękuję za te wszystkie recenzje :) i oczywiście czekam na następne.
- 6 2
-
2017-08-24 18:56
Szynszylbar najlepszy!
- 0 1
-
2017-08-24 13:37
Gdzie w Trójmieście zjeść...dobre śniadanie o 7:30 rano? (4)
o to jest pytanie! (tylko nie piszcie, że w Marmoladzie:P)
- 6 2
-
2017-08-24 17:11
W maku (1)
- 4 2
-
2017-08-29 18:42
Dokładnie bo do 09:09 TAnio jest :-) :-)
- 0 0
-
2017-08-24 18:57
na dworcu
zjesz w maku hambulca z frytolcami
- 2 1
-
2017-08-27 20:49
W barze mlecznym na Opolskiej
- 0 0
-
2017-08-24 17:55
najszybciej najsmczniej i niedrogo zjesz u "Senwickich" w Gdyni !- pozatem bez zagranicznych wybibasów (2)
w nazewnictwie potraw po prostu - po polsku !!!
- 7 7
-
2017-08-24 18:58
nie przepadam za duża ilościa basu, wiec wybibasów nie bedę tykał (1)
gdyby mieli coś z sopranami to może bym spróbował
- 7 0
-
2017-08-29 18:41
....
- 0 0
-
2017-08-24 18:03
też bym chciał wiedzieć gdzie ... (6)
zjeść grochówe , schabowego z zasmarzoną kapustą i krtofle, kaszaneczke na boczku i cebulce ,żur z białą kiełbasą ? . Gdzie to się podziało ? Niech ktoś otworzy w końcu Bar ,Knajpe ,Jadłodajnie z POLSKIM ŻARCIEM !!! - myślę ,że na pewno nie pójdzie z torbami !
- 14 2
-
2017-08-24 18:40
popieram, i jeszcze raz popieram
- 4 2
-
2017-08-24 19:26
Bylo takie cos bar Maciuś we Wrzeszczu... nie wiem czy nadal jest
- 3 0
-
2017-08-24 19:26
I flaki...
- 1 1
-
2017-08-24 20:37
(1)
Grave, Motlava, Pod Basztami, Szafarnia 10... 1 z rzędu, które mi przyszły do głowy.
- 2 2
-
2017-08-25 12:45
Powiedzmy że nawiązują do polskiego jedzenia ale lecą w kierunku mody na udziwianie.
Tu chodzi o to, by polskie potrawy nie były wstydliwe, bo takie nie są a wiele artykułów jakby ten wstyd powiela. To przecież bez sensu.
Inna sprawa, że o menu często decyduje cena jaką się płaci za dzierżawę miejsca a ta bywa bardzo wysoka. Zatem przy układaniu menu, bierze się aspekt zwrotu poniesionych nakładów na produkty plus płace i koszty najmu. Razem daje to często wysoką cenę, co skłania restauratorów do rezygnacji z potraw znanych, prostych i potencjalnie tanich na rzecz skomplikowanych, z drogich czy egzotycznych produktów i z różnymi dziwacznymi dodatkami, by w ten sposób uzasadnić wysoką ceną ostatecznego dania.
Nie dziwi więc, że nie znajdziemy w lokalach np latem, młodych ziemniaków lekko rozgnieconych i polanych z zsiadłym mlekiem oraz posypanych świeżym koperkiem, bo nikt przy zdrowych zmysłach nie kupi tego za 19,99 wiedząc, że i wkład p[racy znikomy a wkład surowcowy na poziomie poniżej jednego złotego jest.
Tu właśnie tkwi cały obłęd nuworyszowskich garkuchni, które tak namiętnie opisuje zwłaszcza p. Agnieszka a wcześniej Beata a i p. Łukaszowi też się zdarzało.- 4 0
-
2017-08-29 18:35
Samemu rób W domu i do pudełka :-) :-)
- 0 0
-
2017-08-24 20:24
(1)
Po tych odwiedzinach, widać kto jest czytelnikiem... pizza pizza pizza...
- 2 0
-
2017-08-29 18:34
Bo jest DobrA ZAWSZE
- 0 0
-
2017-08-25 13:22
Gdzie jesc? Tylko w domu (1)
Ci wszyscy z tych knajp truja was chemia dzien w dzien. Kupuja chemiczne g.... z Renka i wala wam do jedzenia...E...E...E... a wy sie oblizujecie jakie smaczne fajne i wogole... nie nauczyli was myslec ze ich interesuje tylko zysk!!!! Oni zyja z zysku i zrobia wszystko by miec go jak najwiecej. To juz wiadomo czemu takie drogie serwuja rzeczy przy minimalnych nakladach...kapisz???
- 0 6
-
2017-08-29 18:34
Wolę samemu robić .
- 0 0
-
2017-08-29 18:22
U mnie
- 0 0
-
2017-08-29 18:39
Ziemniaki lepiej sobie samemu ugotować , albo gotowe kupić taka nowość jest , albo ćwiartki , łódeczki . Gotowe ,
Frytki proste i nie proste , karbowane , opiekane.- 0 0
-
2017-09-01 05:12
No tak ale o Pizza Max na Zaspie nigdy nie piszą
A tam jest jedno z lepszych jedzonko jeśli nie najlepsze i najtańsze
- 1 3
-
2017-10-11 22:48
kiedy skrzydełka
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.