- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (42 opinie)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (36 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Historie kulinarne: ulubione knajpki i restauracje w zrewitalizowanych miejscach
W kolejnym odcinku cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" przyglądam się moim ulubionym miejscom w Gdańsku i Gdyni, które w ostatnim czasie przeszły prawdziwą kulinarną metamorfozę i zaroiły się od przyjemnych knajpek oraz ciekawych restauracji. Odwiedzam je możliwie często. W poprzednim odcinku pisałam o zabieraniu dziecka do restauracji.
W zamierzchłych czasach studenckich trafiłam na imprezę na terenie Dolnego Wrzeszcza. To miejsce zapadło mi w pamięć, bo w mieszkaniu, w którym się bawiliśmy, toaletę oddzielały od kuchni przesuwane drzwi, a w drodze do lokum zaczepił nas pijany i dość agresywny jegomość. Duże wrażenie zrobiły wtedy na mnie piękne, ale zniszczone kamienice i rondo na ulicy Wajdeloty
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Odnowione kamienice, mnóstwo miejsc, gdzie można wypić dobrą kawę i zjeść pyszny obiad, urokliwy Park Kuźniczki
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Kto kilka lat temu zaglądał w okolice Wajdeloty? Oprócz mieszkańców, jedynie miłośnicy staroci szperający w zasobach sklepu Emalia, skrywających się za różową elewacją i zagubione duszyczki, które pomyliły wyjścia w przejściu podziemnym z SMK-ki. Obecnie jest to miejsce, które kipi życiem.
Kulinarne ścieżki jako pierwsza przecierała wegańska knajpka Avocado, dzisiaj żelazny punkt na mapie kulinarnej Trójmiasta. Zaglądają do niej weganie, wegetarianie, ale i mięsożercy, którzy potrafią docenić smak wegańskich krokietów czy burgerów. Świetne! Nieopodal, w ciepłe popołudnia, przed kawiarnią Kurhaus goście sączą kawę, tuż obok wcinają hummusy z Hummuslandu albo snują się po parku liżąc lody z pobliskiej lodziarni. Z niecierpliwością czekam na otwarcie kolejnej siedziby Między rolkami. Sushi na wynos znam z ich gdyńskiej siedziby. Kilka ulic dalej, na Waryńskiego
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Zobacz także: Mydło i powidło u Sławka. Historia sklepu na Wajdeloty
Drugi gdański przykład odżywającej również kulinarnie dzielnicy to Dolne Miasto i okolice, zwłaszcza ul. Łąkowa. Kiedyś owiane złą sławą i miejskimi legendami. Z pewnością jest w tych opowieściach trochę prawdy, ale nie zmienia to faktu, że okolica odżywa. Ulica Łąkowa
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Gdy idę na spacer po Dolnym Mieście i okolicach, wybieram celującą we włoską kuchnię Tam Gdzie Zawsze, a od niedawna na liście moich ulubionych miejsc znajdują się także Niepokorni. To lokal stworzony głównie z myślą o mięsożercach, chociaż i ci stroniący od mięsa znajdą w karcie coś dla siebie. Na głodnych regionalnej kuchni w nowej odsłonie na ulicy Łąkowej czeka restauracja Papieroovka, a w Domu Muzyka restauracja Harmonia. Czasem idę trochę dalej i odwiedzam stylową restaurację Magiel.
Zaś 16 czerwca wystartowało na terenie Królewskiej Fabryki Karabinów
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Zobacz także: Nowa przestrzeń imprezowo-kulinarna. Ruszyło Podwórko na Dolnym Mieście
Gdynia kulinariami stoi
Zapytałam znajomą gdyniankę o rewitalizację jej miasta - czy istnieją miejsca, które na przestrzeni lat odżyły, stały się modne? Wszakże to młode miasto, charakteryzujące się inną specyfiką rozwoju, mające inne problemy. Miasto, które ze swej natury jest świeże, nowoczesne i co za tym idzie - z większą lekkością i bez zadyszki podąża za trendami, co widać po rosnącej liczbie nowych restauracji z każdej półki cenowej. Znajoma odpowiedziała, że choć żadna z dzielnic Gdyni nie może poszczycić się tak spektakularną metamorfozą jak np. Wrzeszcz, to istnieją punkty, które na przestrzeni ostatnich lat wyraźnie zmieniły charakter. Szczególnie smakosze nie mają powodów do narzekania.
Na przykład ulice Starowiejska
![zobacz na mapie Gdyni zobacz na mapie Gdyni](/_img/icon_map_16x12.gif)
![zobacz na mapie Gdyni zobacz na mapie Gdyni](/_img/icon_map_16x12.gif)
Niedawno odkryłam przy ul. Starowiejskiej azjatycki Haos. Polecam go wszystkim, którzy lubią taką kuchnię, ale jeszcze nie poznali wszystkich jej sekretów. To szczególnie dobre miejsce dla osób zaczynających przygodę z azjatyckimi smakami. Po dobrym obiedzie wpadam na smaczną kawę do pobliskiej Lavenda Cafe.
Co ważne, rzemieślnicy nie zniknęli ze swych gdyńskich lokalizacji, a współistnieją z nowymi miejscami. Zyskali też wizualnie, bo część z nich w ramach akcji Traffic Design zmieniła szyldy na przyjemniejsze dla oka (wspominałam o tym w styczniowym felietonie).
Miasto to żywy organizm, który ciągle ewoluuje. Z niegasnącą ciekawością obserwuję, w jakim kierunku podążają zmiany w Trójmieście. Życzę tylko sobie, by miast nie zalała betonowa fala strzeżonych osiedli, która ma siłę zmieść z powierzchni ziemi stylowe kamienice, zielone skwerki i przytulne knajpki prowadzone przez pasjonatów.
O autorze
![autor](https://s-trojmiasto.pl/zdj/redaktorzy/dda79a2d125d9d7909d051612e0baf8a.jpg)
Anna Włodarczyk
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
Miejsca
Opinie (38) 4 zablokowane
-
2017-06-18 21:34
W cywilizowanych krajach szanuje się drzewa (1)
a u nas dba się o pogarszanie stanu powietrza i wzrost liczby umierających na raka.
- 18 3
-
2017-06-19 08:52
dokladnie pamiętam:
parę lat temu jakiś urząd wydał orzeczenie że prywatny właściciel nieruchomości za wycięcie drzewa zagrażającego przechodniom (fakt że bez zgody) musiał zapłacić 120 kilka tys. zł. Zgadnij w jakim "cywilizowanym" kraju?
- 0 0
-
2017-06-18 21:43
Dolne Miasto NIE jest na Chmielnej, tam jest wyspa spichrzów (1)
... więc autorka mogłaby się trochę wysilić i nie podlizywać do knajpek, które uwielbia, bo trochę im szkodzi, opisując nieprawdę, a mianowicie , że mieszczą się one na Dolnym Mieście. Na Dolnym jest ZDM Zajezdnia, z niezłymi flaczkami i pizzą, duży wybór piw. No ale oni pewnie nie są na liście tych "luksusowych", bo to zwykła kanajpka koło zajezdni na Dolnym Mieście. Wstyd p. Anno Włodarczyk, ale pewnie nie jest Pani z Gdańska, no i to może trochę usprawiedliwiać niewiedzę.
- 18 4
-
2017-06-20 09:13
Oj Dana, Dana
Owszem, pani Anna rodowitą gdańszczanką nie jest ale czy to znaczy, że nie ma prawa wyrazić swego zdania? Ciekawe ilu rodowitych gdańszczan potrafi prawidłowo wydzielić dzielnice naszego miasta. Co do "luksusowych" miejsc - błąd Danko, pani Ania swego czasu polecała choćby szaszłyki w piwnej budce na pętli w Oliwie.
- 1 0
-
2017-06-18 23:43
ulubione mejsca?
wszystko w tym "artykule" jest kopią wcześniejszych, zachwalających te miejsca (prezentowanych wcześniej na tym portalu). Mimo że mieszkam w pobliżu i naprawdę często zdarza mi się odwiedzać nowe "jadłodajnie", to do chwili obecnej nie wyrobiłem sobie na temat wszystkich wspomnianych konkretnego zdania. Chyba że po jednej wizycie można wpaść w zachwyt?
Jeżeli to ten poziom "ulubienia" , to się "wypisuję" i pozdrawiam autorkę.- 14 1
-
2017-06-19 12:04
Marmolada chleb i kawa
To jest miejsce
- 2 2
-
2017-06-19 14:45
Kantyna na Żabim Kruku
Z odnowionych miejsc warto odwiedzić również ulicę Żabi Kruk. W odnowionym biurowcu dawnego Unimoru otworzyły się 2 knajpki. W Kantynie zaraz obok przystanku tramwaju wodnego można zjeść eleganckie śniadanko za 10 zł z kawą oraz pyszne "domowe pierogi". Polecam szczególnie mieszkającym i pracującym w pobliżu! :)
- 0 0
-
2017-06-19 17:40
Dolne Miasto i Rzecz Jasna
Zapomnieliście wspomnieć o Rzecz Jasnej pisząc o Dolnym Mieście - świetne miejsce w murach kfk z pycha bajglami! :)
- 0 0
-
2018-02-27 09:55
Soul Fresh
Bardzo przytulny lokal jest w Gdyni Soul Fresh, jedzenie przepyszne i czuć prawdziwą wegańską kuchnię . :)
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.