- 1 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (179 opinii)
- 2 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 5 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Idealny na upalne dni - orzeźwiający chłodnik
Pogoda w Trójmieście zrobiła się prawdziwie wakacyjna, a to znaczy, że karty w restauracjach wypełniają się letnimi propozycjami. W upalny dzień nic nie smakuje tak jak chłodnik z sezonowych warzyw. Gdzie w Gdyni, Gdańsku i Sopocie zamówicie ten przysmak?
Na straganach pysznią się szparagi, bób, pomidory i fasolka, ale też truskawki, czereśnie czy arbuzy. Jest też oczywiście botwinka, ogórki, koperek, rzodkiewka - czyli składniki na smaczny, orzeźwiający chłodnik. Można go przyrządzić samemu w domu, można też zamówić w trójmiejskich restauracjach.
![Kelner bez doświadczenia może być dla ciebie zagrożeniem?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3477/150x100/3477070__c_85_0_2360_1650__kr.webp)
Smak lata
Chłodnik to potrawa kuchni polskiej i litewskiej, nie mogło go więc zabraknąć w menu Familia Bistro przy ul. Garbary
Klasyczny litewski chłodnik z jajkiem lub w wersji bałkańskiej z ogórków z orzechami włoskimi i miętą za 15 zł zamówicie w Przystanku Zupa przy ul. Świętojańskiej
![Ceny lodów w Trójmieście. Ile zapłacimy za gałkę?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3476/150x100/3476783__c_80_270_2350_1645__kr.webp)
Znacie na pewno lokal Nie/mięsny z Dolnego Miasta, specjalizujący się w daniach kuchni bliskowschodniej. Restauracja otworzyła niedawno swój drugi oddział w Oliwie, a dokładnie przy ul. Wita Stwosza
A może po hiszpańsku?
To jedna z z najstarszych potraw świata, sięgająca korzeniami do czasów starożytnych. Mowa oczywiście o gazpacho. Zupę tę przyrządzali Arabowie, Żydzi, Grecy i Hiszpanie. Dokładnie nie wiadomo, z jakiego języka wywodzi się słowo "gazpacho". Być może z łaciny od "caspo", co tłumaczyć można jako "drobne kawałeczki" lub od arabskiego słowa oznaczającego rozmoczony chleb.
Pierwotnie przyrządzano ją, ucierając czosnek i suchy chleb w moździerzu na gładką pastę, którą następnie rozcieńczano wodą, oliwą i octem winnym. Z czasem urozmaicono smak, dodając pomidory, ogórki i paprykę. Gazpacho występuje w bardzo wielu odmianach, ale najbardziej znana jest andaluzyjska wersja z południowego regionu Hiszpanii.
Potrawy kuchni iberyjskiej często pojawiają się w zmieniającej się co jakiś czas karcie restauracji Oria Magic House. Lokal znajduje się przy ul. Stara Stocznia
Tej zupy nie mogło też zabraknąć w restauracji Hora de España w Gdańsku, przy ul. Wały Jagiellońskie
Podobnie w restauracji Serio, znajdującej się przy ul. 3 Maja
Miejsca
Opinie (29) 4 zablokowane
-
2023-06-22 06:50
Ileeee 23 zł za talerz maślanki z burakami?! (1)
- 7 0
-
2023-06-23 06:59
Fakt drogo, ale jaka cena by była dobra....
Policzcie ceny składników, zarobek tych co robią, zysk szefa, podatki, czynsz lokalu, media.. pewnie do 15 - 17 można zejść, ale nie niżej...
- 0 0
-
2023-06-22 10:08
Na upały najlepsze są dania pikantne. Człowiek się spoci, wyjdzie na zewnątrz i od razu mu chłodniej.
Zauważcie, że we wszystkich krajach gdzie panują upały, dominującą kuchnią jest kuchnia pikantna.
- 1 2
-
2023-06-22 10:15
Po chłodniku na mieście sr*kieta murowana. Robię sam w domciu.
- 4 0
-
2023-06-22 10:22
Kto normalny w upal je jakis badziewiasty chlodnik?tylko piwo!!!a dla dzieci lody.
- 4 7
-
2023-06-22 11:03
(1)
Nie znoszę miksowanych posiłków ! Zimne zupy nie mają dla mnie smaku z sezonowych uwielbiam botwinkę z osobno okraszonymi zieminkami .
- 4 0
-
2023-06-23 07:01
Masz do tego prawo....
Chłodnik litewski nie jest miksowany, je się go na zimno bo to danie na upały.
- 2 0
-
2023-06-22 15:17
kucharz
czy termomix potrafi zrobic chodnik?
- 2 2
-
2023-06-22 19:58
bufony które myślą że są pępkiem świata
Z pewnego kraju nie znoszą chłodnika. takiż właśnie delikwent a nawet kilku po skosztowaniu kilku polskich dań w tym chłodnika stwierdziło że nasze jedzenie to zwyczajne g...o. A dla mnie jest odwrotnie cudze chwalicie swego nie znacie. Uważam że kuchnia z kraju żab i ślimaków pozbieranych po sztormie z plaży jest gorsza niż nasza. To tylko kwestia reklamy. A chłodnik dobrze zrobiony jest przepyszny
- 5 0
-
2023-07-18 12:32
Po takim orzeźwiającym
chłodniku na mieście mam zawsze kosmiczną sr*czkę. No, chyba, że chłodnik jest własnej, domowej roboty . Bo taki chłodnik to jest przepychota.
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.