- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (86 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (44 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Japoński street food z Mesoboxa
Mesobox to jedyny bar w Trójmieście, gdzie zjemy klasykę japońskiego jedzenia ulicznego - kurczaka karaage. W krótkiej karcie znajduje się jeszcze zupa ramen i smażone makarony. Lokal mieści się w czerwonym kontenerze nieopodal stacji SKM na Przymorzu.
Amerykanie mają hamburgery, Turcy - kebab, a Japończycy zajadają się kurczakiem karaage. W Kraju Kwitnącej Wiśni to potrawa równie popularna, co wspomniane klasyki street foodu na całym świecie. Można by ją porównać do nuggetsów, bo to nic innego, jak smażone w głębokim oleju kawałki drobiu w panierce. Wyróżniają się jednak wyjątkowym smakiem słono-ostro-słodkiej, pełnej azjatyckich nut marynaty.
- Bary z kurczakiem karaage znajdują się w Japonii na każdym kroku. To danie chyba jeszcze bardziej popularne od ramenu - mówi Maciek Krawczun, właściciel baru Mesobox, który znajduje się na Przymorzu. - W wersji oryginalnej podaje się go tylko z ryżem i świeżą kapustą. My go dostosowaliśmy do polskiego podniebienia: obok kurczaka w oryginalnej, autorskiej marynacie oraz ryżu podajemy również sos na bazie sosu teriyaki. Stołujący się u nas Japończycy bardzo ten pomysł chwalili. Jeden zapowiedział, że po powrocie do domu poprosi o przyrządzanie w ten sposób karaage w swoim ulubionym barze - śmieje się Maciek.
Mesobox znajduje się w czerwonym kontenerze przy ul. Kołobrzeskiej 2
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Japońskie smaki dobrze poznałem podczas moich podróży z plecakiem po Azji - opowiada Maciek. - Przed otwarciem baru zdobytą wiedzę i przepisy skonsultowałem jeszcze ze znajomą Japonką mieszkającą w Polsce.
Oprócz kurczaka karaage - wizytówki Mesoboxa - w wypisanym kredą na tablicy menu znajduje się kilka innych pozycji. Zamówimy m.in. ramen - japoński rosół podawany z makaronem i różnymi dodatkami: warzywami, glonami czy grzybami. Rybny wywar mieszany jest z pastą miso, a drobiowy w wersji kare - ze specjalną mieszanką przypraw. Raz na jakiś czas Maciek gotuje również tonkotsu ramen na wieprzowych kościach.
- To czasochłonny proces, bo gotowanie trwa dwa dni. W efekcie otrzymujemy jednak gęstą, tłustą i bardzo wyraźną w smaku zupę, której każdy miłośnik ramenu powinien spróbować. Polecam śledzić nas na Facebooku, gdzie informujemy o każdym gotowaniu tonkotsu - mówi Maciek.
W Mesoboxie zjemy również smażone makarony po japońsku: sobę i udon z warzywami albo kurczakiem w sosie teriyaki. Można też zamówić rollo z kurczakiem na ostro zawinięte w wodorosty nori. Ceny dań zaczynają się od 13 zł. Ramen kosztuje 20 zł, a kurczak karaage - 22 zł.
Mesobox czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 12-20, a w soboty i niedziele w godz. 13-20. Jeśli wybieramy się większą grupą, warto wpierw zadzwonić (tel. 573-296-955) i zarezerwować miejsce, bo w lokalu i ogródku znajduje się niewiele stolików. Można zamawiać na wynos, ale tylko z odbiorem własnym. Lokal prowadzi usługi cateringowe z kuchnią japońską. Więcej informacji znajdziesz na Facebooku.
* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł
Miejsca
Opinie (46)
-
2017-06-23 15:31
(2)
22 zł hmmmmm jedzenie z budy, chyba uciekły mi ceny i stawki
- 2 1
-
2017-06-23 15:42
(1)
Przyjdź i wtedy ocen czy to dużo.
- 1 2
-
2017-06-23 15:46
Ja tam za ramen dałabym więcej nawet, ceny sa adekwatne do tego co otrzymujesz, plus fajna atmosfera to i dużo na całokształt.
- 1 1
-
2017-06-23 15:55
wysoka piątka dla chłopa ktory to ciągnie do przodu
mała gastronomia jest bardzo wymagającym tematem i brawa naleza sie kazdemu komu sie udaje otworzyc, utrzymac i rozwijac. brawo!
- 3 1
-
2017-06-23 16:15
Zdecydowanie polecam!
Pycha jedzenie, i świetna obsługa. Właściciel zawsze uśmiechnięty i zapewnia fajną atmosferę, bardzo dba o klientów! :) Nie potrafię wybrać, która pozycja w menu jest moją ulubioną. Polecam!
- 2 2
-
2017-06-23 16:22
Jak to się je? To może być czasami mega wyzwanie ...
- 0 0
-
2017-06-23 17:47
(1)
W tytule artykułu dostrzegłem tylko jedno polskie słowo. Przypadek?
- 0 0
-
2017-06-23 18:48
chyba takie czasy :)
- 0 0
-
2017-06-23 20:36
to brzmi jak bełkot :-(
- 0 0
-
2017-06-24 07:46
MeSoGood a teraz MeSoBox, to miejsce, którego łatwo się nie zapomina. Nie jest łatwo znaleźć w Trójmieście tak dobrą azjatycką kuchnię. Jedzenie jest rewelacyjne, osobiści jestem fanką Tonkatsu, gdzie kawałki mięsa w połączeniu z pysznym sosem, rozpływają się w ustach! Drugi mój faworyt to smażony, gryczany makaron z kurczakiem i sosem Teriyaki. Porcje są naprawdę spore i mocno sycące. Ale najfajniejszy jest klimat - nietuzinkowy właściciel, który zawsze znajdzie chwilę, żeby opowiedzieć o serwowanych potrawach. Także polecam. Ale UWAGA! Można się uzależnić :)
- 1 0
-
2017-06-24 19:02
Zawsze odwiedzam Mesoboxa, gdy jestem w okolicy. Jedzenie jest bardzo dobre, obsługa bardzo miła. Polecam!
- 0 0
-
2017-06-26 12:51
Smacznie i oryginalnie
Lubię czasem nie ugotować sama, a wtedy -> MeSoBox. Szkooda tylko, że to tak daleko - ale można zorganizować wycieczkę na rowerach ze smaczną nagrodą ;)
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.