- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (16 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Koniecznie odwiedź ten festiwal (12 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (57 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (292 opinie)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Jemy na mieście: Dodo Roti bez zaskoczeń
Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Dodo Roti w Gdyni. Poprzednio opisywaliśmy sopockiego Pinokia , a za dwa opiszemy Oberżę 86 w Gdyni.
Dodo Roti to mały lokal przy ul. Świętojańskiej 52 w Gdyni, reklamujący się jako jedyna restauracja w Polsce z kuchnią z Mauritiusa. Niewielkie wnętrze urządzone jest prosto, skromnie i elementami wystroju nawiązuje do wyspy na Oceanie Indyjskim. Są palmy, jest symbol Mauritiusa - ptak dodo oraz spore zdjęcie rajskiej wyspy. Restaurację prowadzi Sachin Ramgolam wraz ze swoją żoną, Dorotą. Nazwa lokalu nie tylko nawiązuje do wspomnianego ptaka nielota, ale i popularnych na wyspie naleśników - roti.
Imprezy kulinarne w Trójmieście
W kuchni z Mauritiusa odnajdziemy wpływy indyjskie, chińskie, afrykańskie i europejskie. Obfituje ona w dania z ryb i owoców morza, egzotyczne owoce, warzywa, aromatyczne przyprawy i zioła. W karcie Dodo Roti znajdziemy przede wszystkim naleśniki roti nadziane różnym farszem i podawane z dodatkami oraz zupy, przystawki, dania główne i desery oraz frykasy dla dzieci.
Jestem bardzo ciekawa tych smaków, a więc zamawiam:
- Africano roti - naleśnik, gulasz wołowy w stylu afrykańskim z czerwoną fasolą, świeżymi warzywami, podany z sosem mango (20 zł);
- Zupę gris gris na bazie kraba z owocami morza, z grillowaną pastą z warzyw podawaną z mleczkiem kokosowym;
- Sałatkę milionera - mix sałat, świeże sezonowe warzywa i owoce, granat, pestki dyni, grillowane plastry kaczki i wątróbki kurczaka podawane z ciepłym truskawkowym sosem winegret (27 zł)
- Kaczkę Seelo - kaczkę marynowaną w kreolskich przyprawach podawaną z makaronem po chińsku (30 zł).
I na deser:
- Szampański duet - mus z białej i ciemnej czekolady podawany z sosem z szampana i truskawek (18 zł).
Zaczynam od zupy gris gris - ostrej, aromatycznej i bogatej w smaki tajskie. Co prawda nie znajduję w niej kraba, a pokrojone w paski paluszki krabowe, które ze smakiem kraba niewiele mają wspólnego, a owoce morza okazują się być morską mieszanką z bardzo mizerną ilością krewetek koktajlowych. Jednak mimo tych niedociągnięć zupa zadowala ostrością, aromatem i świetną gęstą konsystencją.
Africano roti nie wprawia mnie w zachwyt, bowiem zamiast miękkiego naleśnika dostaję zwykłą, złożoną na pół, twardą tortillę. Nadzienie z mięsa i fasoli ma płaski smak, zero afrykańskiego doprawienia. Ciekawym i smacznym dodatkiem są pikle z jabłka. Sos mango również bez zarzutu.
Przy Sałatce milionera na chwilę zaniemówiłam, bowiem jest to danie na piątkę i zaciera złe wrażenie po naleśnikach. Znakomita, mięciutka wątróbka, smakowite, soczyste plastry kaczki o lekko słodkawym posmaku. A to wszystko przełamane chrupiącą sałatą, kwaskowatymi owocami i doskonałym ciepłym sosem truskawkowym z lekką nutą balsamicznego octu. Doskonała sałatka, świetnie zbalansowana i lekka.
Kaczka Seelo to bardzo proste danie w stylu chińskim, w którym na pierwszy plan wybija się posmak sosu sojowego. Owszem, w smaku przyjemne, ale niczym nie zaskakuje, no może ilością makaronu i warzyw w stosunku do niewielkiej ilości kaczki, która jest tak samo przyrządzona i tak samo dobra, jak ta w sałatce milionera.
Mus czekoladowy jest gęsty i bardzo słodki. Tej słodkości i ciężkości czekolady w żaden sposób nie równoważy niespecjalnie wyczuwalny sos z szampana i truskawek. Po dwóch łyżkach mam dosyć.
Nie odkryłam w Dodo Roti nieoczekiwanej kombinacji smaków, na którą bardzo liczyłam, biorąc pod uwagę historię Mauritiusa i kulinarne wpływy z różnych stron świata. Zdaję sobie sprawę, że mieszkamy w innej szerokości geograficznej i nie mogę liczyć na świeże ryby i owoce morza prosto z oceanu, ale mimo wszystko liczyłam na coś bardziej wyrafinowanego niż przyzwoite dania kuchni azjatyckiej. Owszem, to, co jadłam, prócz naleśnika, było przyzwoite, sałatka była świetna, ale to za mało, by dać wyższą ocenę niż słabą czwórkę.
O autorze
Miejsca
-
Dodo Roti Gdynia, Świętojańska 52
Opinie (105) 8 zablokowanych
-
2019-04-10 22:54
Okropny wystrój
- 2 0
-
2019-04-11 00:57
(1)
Czekam na recenzje tej oberzy.ceny z tablicy spowodowały że mnie zamurowalo przed wejściem i nie byłem wstanie tam wejść.
Fakt lokal fajnie położony w domku Abrahama jest co w nim robić pewnie drogi najm ale bez przesady ceny z kosmosu.
Wcześniej Był a tam restauracja wloska Sempre i było całkiem całkiem- 4 1
-
2019-04-11 21:14
Przecież ta restauracja mieści się przy ul. Świetohanskiej
- 1 0
-
2019-04-11 06:24
Byłem zaraz po otwarciu, tylko raz
Spróbowałem kilku rzeczy ale nic mnie nie zainteresowało, wszystko było takie średnie, składniki, smak. Tak, można wyczuć, czy składniki są z mrożonek. Tak, można wyczuć że coś nie jest przyprawione. Jak dla mnie 3/5
- 1 0
-
2019-04-11 06:39
Brak orientacji autora (2)
Poczytaj sobie Pani Dorotko co jedzą na Mauritiusie, dopiero później zabierz się za ocenianie. Ciemnota bije z tego wpisu.
- 3 0
-
2019-04-11 14:47
Autorka może i nie ma wiedzy na ten temat, a powinna. Nie zmienia to jednak faktu, że knajpa słaba. Dania jakikolwiek miały smakować to na pewno nie miały bogatego smaku.
- 0 0
-
2019-04-12 14:01
najlepiej wyskoczyć na tydzień na Mauritius
Tylko długo podróż trwa
- 0 0
-
2019-04-11 14:18
restauracja ?
jak na restauracje meble i urzadzenia i wystruj zenada
- 0 0
-
2019-04-11 18:11
Jestem ciekawy
Ta wielka Pani redaktor uznaje się że taka wielka znawczynie dobrego jedzenia. Potrafi tylko krytykować.
Jak ta pani jest taka mądra to niech coś ugotuje, niech się pochwali co potrafi.- 0 0
-
2019-04-11 18:42
A polecę restauracje Dodo Roti
Bardzo ciekawa knajpa, i jak nie mam ochoty na burgera makaron pizze tajskie - to zmierzam tam.
- 0 0
-
2019-04-11 20:15
to już jest przykre
to, co robi ta kobiecina
- 2 1
-
2019-06-23 12:07
Remont... czy już koniec "byznesu"? :)
Bo to PL , właśnie. Zmiana nazwy i poł roku dojenia klientów...
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.