- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (108 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (59 opinii)
- 3 Coraz więcej sposobów na napiwek (305 opinii)
- 4 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 5 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (189 opinii)
- 6 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
Jemy na mieście: Drewnem Palona - dobra pizza i nie tylko
Lubię od czasu do czasu odwiedzić restauracje poza ścisłym centrum - to miejsca, gdzie można naprawdę dobrze zjeść. Tym razem pojechałam na Orunię Górną, gdzie w środku osiedla w niepozornych pawilonach mieści się niewielka restauracja Drewnem Palona przy ul. Dywizji Wołyńskiej 1/7, która specjalizuje się w kuchni włoskiej z naciskiem na pizzę. Ostatnio w moim cyklu "Jemy na mieście" odwiedziłam wietnamską restaurację Good Morning Vietnam w Gdyni.
Restauracja Drewnem Palona składa się z jasnego, długiego i wąskiego pomieszczenia utrzymanego w stylu włoskiej trattorii. W wystroju dominują delikatne beże, biel, drewno, cegła i odrobina szarości na pluszowych sofach i krzesłach. Na ścianach wiszą grafiki przedstawiające najsłynniejsze zabytki włoskich miast. Jest też kilka ekranów telewizyjnych, zakładam, że dla fanów sportu. Po wejściu do lokalu od razu trafiamy na nieduży bar z widokiem na piec opalany drewnem. Możemy też podziwiać pracę pizzermana, który na naszych oczach wyczarowuje pizzę.
W karcie znajdziemy przede wszystkim szeroki wybór pizz: od klasycznych włoskich po bardziej fantazyjne inspirowane kuchnia włoską. Jest też długa lista makaronów.
Zamawiamy włoskie klasyki:
- pizzę białą (32 cm) Drewnem Palona - mozzarella fior di latte, speck, borowiki, czosnek, natka pietruszki, pecorino ( 41 zł);
- pizzę czerwoną (32 cm) Nduja - sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kiełbasa nduja, ser ricotta, rukola (40 zł);
- makaron Tartufo (tagliatelle) - pasta truflowa, szynka parmeńska, sos, śmietanowy, parmezan, mascarpone, natka pietruszki (44 zł);
- gulasz rybny - dorsz, krewetki, mule z warzywami w sosie pomidorowym, ziemniaki, grissini (43 zł).
Biała pizza to doskonała opcja dla tych, którzy nie lubią tradycyjnego sosu pomidorowego. Także ta pizza miała świetnie wypieczone cienkie ciasto z chrupiącymi brzegami, a jej smak był delikatny, kremowy, z silną nutą sosu borowikowego.
Pizza Nduja była wyjątkowo smaczna. Miała cienkie ciasto z chrupiącymi, delikatnie przypieczonymi rantami, z właściwą ilością przyjemnego w smaku sosu pomidorowego i ciągnącej się mozzarelli. Piekielna ostrość kiełbasy nduja została złagodzona serkiem ricotta. Odrobina rukoli dodała subtelnego orzechowego posmaku.
Makaron Tartufo był udaną kompozycją dobrze ugotowanego tagliatelle - al dente, kremowego śmietankowego sosu, słonej szynki i subtelnego, ale wyczuwalnego aromatu trufli, który jednak nie przytłaczał pozostałych składników. Dobre danie na poprawę nastroju lub większy głód.
Gulasz rybny był satysfakcjonujący, ale nie nadzwyczajny. Pieczone ziemniaki zupełnie w nim nie zagrały. Chrupiąca bagietka byłaby według mnie lepszym dodatkiem, pozwalającym wytrzeć sos z patelni w iście włoskim stylu. Danie przyjemne w smaku: ryba była soczysta, owoce morza dobrze przyrządzone, a to wszystko w sosie pomidorowym z kawałkami cukinii, papryki i marchewki z subtelną nutą wina.
Podsumowanie: wielbiciele włoskiej kuchni, a w szczególności pizzy, na pewno znajdą w restauracji Drewnem Palona odpowiednie dla siebie smaki. Czuć, że dania są przygotowywane z sercem, z wysokiej jakości składników. Jest tu smacznie i bez nadęcia. Wystawiam im ocenę dobrą+.
O autorze
Miejsca
Opinie (99) 9 zablokowanych
-
2023-03-10 08:39
rodzinny wypad na fast fooda 200zł, a jeszcze niedawno można było się za to zmieścić w 80zł (17)
pizza w osiedlowej budzie prawie tyle co w Paryżu (10 ojro płaciłem)
brawo pis ! dogoniliśmy zachód szkoda , że tylko w zakresie cen a nie zarobków- 30 5
-
2023-03-10 09:06
(3)
Jasne, za peło by nie było inflacji, wszystko tanie, żadnego bezrobocia, żadnych śmieciówek i nóg od stołów... Dziękuję, bo przeżyłem zieloną wyspę rudego i wiem ilu młodych ludzi musiało wyjechać do UK czy Norków z tego dobrobytu który serwował nam rudy i jego ekipa piniyndzy nima.
- 4 13
-
2023-03-10 12:47
za peło nie było inflacji
to akurat prawda, ale daleki jestem od tego żeby jednych nieudaczników usprawiedliwiać nieudacznictwem drugich
- 3 2
-
2023-03-10 19:34
Ilu z nich wróciło w ostatnich latach do Polski miodem i mlekiem płynącej pod rządami PiS?
- 0 2
-
2023-03-11 08:11
A teraz to myslisz że młodzi
są szczęśliwi i nie wyjeżdżają za pracą za granicę? Mam syna 21letniego i sama mu radzę żeby po studiach szukal pracy za granicą, nie w tym powalonym kraju gdzie się cofamy do średniowiecza bo rządzą dewoci, nie ma żadnych perspektyw.
- 1 1
-
2023-03-10 09:09
Nie pasuje (2)
To POpłyń do Donka Brukselskiego i POproś o pomoc.
- 4 5
-
2023-03-10 11:08
Ty zapewne dostaniesz złodziejską dotację z NCBR lub coś od Czarnka. (1)
- 4 2
-
2023-03-10 11:27
Lepsze to niż te parę złotych na dzień od brejzy.
- 1 1
-
2023-03-10 09:11
(3)
Otóż to! Hamburg. Ristorante u Włocha. Pyszna pizza 8 euro! Nie wiem co kosztuje tak dużo na pizze by ta kosztowala ponad 4 dychy. Nie pier o kosztach bo zrobić jedna pizze to jest góra 8-10 zł a do tego sprzedajecie wodę 0,2 za 6 zł czy cole 0,3 za 8! Wielu z was powinno mieć w menu pozycje nr 1 a na niej coś tam alla pazur...
- 5 2
-
2023-03-10 09:56
Nie ściemniaj (1)
Za 8 ojro w Hamburgu zjesz teraz slajsa margarity albo mały kebab.
- 1 3
-
2023-03-10 10:04
Zje, zje. Nie w centrum ale Orunia Górna to też nie Śródmieście...
- 3 2
-
2023-07-14 21:17
no jak to co tyle kosztuje???
te 5 plastrów salami (oryginalnej włoskiej) które ważą razem może z 5 gram. i te smarki sera, może i drogiego i oryginalnego ale pewnie nie więcej go jak 30 gram. teraz takie czasy, że im mniej tym drożej
- 0 0
-
2023-03-10 09:52
(5)
Wczoraj wróciłem z Berlina. Moj ulubiony kebs podrożał z 5 do 7 ojro. Oczywiście wina PiSu.
- 1 0
-
2023-03-10 09:58
(2)
Wyobraź sobie, że z tych średnio 6 euro za kebab boss płaci pracownikom po min 12 euro za godzinę... U nas kebab coraz częściej ponad dwie dychy a dla pracownika... To jak oni w Reichu dają radę? No i się nie zamykają? Może boss jeździ corsą? Może nie lata na Melediwy? Może zwyczajnie pracuje i nie płacze...
- 3 2
-
2023-03-10 10:40
No to wina pracodawcy (janusza biznesu) czy PiSu? Co niektórzy już mają taką jazdę, iż o dzisiejszym śniegu napiszą, że to wina PiS. Żenada.
- 5 1
-
2023-07-14 21:19
no właśnie o to chodzi, że ludzie więcej zarabiają
dlatego więcej kupują
- 0 0
-
2023-03-10 10:48
(1)
20 minut pracuje na takiego kebaba pracownik fizyczny w Berlinie.
- 3 2
-
2023-03-10 11:28
Zapomniałeś napisać, że to wina PiSu.
- 1 2
-
2023-03-10 08:48
Gdyby ktoś nie wiedział, to jest to lokal po dawnej Pizzeria Leone (15)
Pana Lecha (nie pamiętam starego nazwiska), obecnie Lecha Wałęsy. Kiedyś była tam całkiem dobra pizza i dania obiadowe oraz normalne ceny, a dla mnie największą atrakcją lokalu była konsumpcja przy ostatnim stole, przy tym oknie z obłędną panoramą na Żuławy.
Za pizzę za 40 zeta z niewiadomo czym raczej podziękuję.- 26 32
-
2023-03-10 08:56
(3)
Nawet przy tym stole z widokiem na Żuławy? Ja bym się zastanowił nad tak radykalną decyzją...
- 11 3
-
2023-03-10 09:12
20 lat temu Leone miał super pizze diavolo. Później zrabalo się ciasto i składniki zjeżdżały.
- 6 1
-
2023-03-10 09:44
W sumie masz rację, może tam wrócę i spróbuję zalogować się przy tym stole z kawą (1)
Kawą drewnem paloną, rzecz jasna ;)
- 6 3
-
2023-03-10 10:42
Zaloguj się do życia.
- 3 5
-
2023-03-10 09:01
Te dawne Leone to kiszka teraz (1)
Jedzenie normalnie śmierdzi ,Ukraińcy zaczęli tam gotować i chyba jakieś swoje przyprawy dają ,nieda się jeść ,nigdy tam już nie zajrzę ,kiedyś dawne Leone było super jedzenie
- 11 9
-
2023-03-10 09:36
Leone chyba już nie działa.
Tą na Oruni Górnej zamknął kilka lat temu, ta na Ptasiej też już nie jest Leone, no chyba że jeszcze na Zaspie działa, ale tego nie wiem.
- 12 0
-
2023-03-10 09:12
leona a drewnem palona (1)
Pizza jak i pozostałe dania nigdy nie były dobre, co najwyżej dostateczne. Pizza to zwykła, osiedlowa, niczym nie wyróżniająca się, w typowo polskim stylu "guma". W ostatnich latach istnienia Leone, (o czym świadczyły opinie na Google) lokal zjechał poniżej średniej. Częste zmiany pizzermenów, również na tych coraz bardziej egzotycznych, powodowały pogorszenie i brak powtarzalności smaku pizzy. Poza tym wygląd lokalu zawsze przedstawiał wnętrze "wozu cygańskiego", mieszanki wszystkich stylów: włoskiego, góralskiego, domowego, a'la lata dziewięćdziesiąte i innych. Przez chwilę styl ten zbliżył się do włoskiego gdy właściciel zatrudnił projektanta wnętrz, co było widać. Niestety dość szybko wrócił na stare "tory". Generalnie wszystkim lokalom pana K. vel W. tylko na dobre wyszła zmiana właściciela. Obecnie pomimo cen i peryferyjnego umiejscowienia lokalu, uważam, że "Drewnem palona" jest w top 5 (a może nawet 3) trójmiejskich pizzerii. Polecam szczególnie autorską pizzę w kształcie gwiazdy, ktora naprawdę jest bardzo ciekawą propozycją.
- 14 6
-
2023-03-10 09:41
Ja jadłem w Leone kilkanaście do kilka lat temu, wtedy jedzenie było dobre
Lepsze pizze były tylko u Dzika w "La Paście" na Szerokiej. Obecnie Leone chyba już nie działa. Ta pizzeria na Oruni Górnej zystała zamknięta dobre kilka lat temu, nie wiem, czy lokal stał pusty, czy był tam jakiś inny biznes.
Z tym "wozem cygańskim" to nie wiem, o co chodzi, ja tam przychodziłem jeść a nie patrzeć na wystrój. No chyba że patrzeć przez okno na Żuławy - to tak, widok był i jest jest genialny!- 3 7
-
2023-03-10 09:37
Pizzeria Leone (3)
to na szczęście już tylko wspomnienie. Hit tego wątpliwego przybytku to gyros-mięso z rosołu posypane przyprawą do gyrosu. Okropne jedzenie. "Drewnem Palona" ma jedzenie na poziomie, to fakt. Jest jakość za dość wysoką cenę, ale nie ma nic za darmo jak się chce dobrze zjeść. Ceny w sklepach nas tak nie szokują, ale już w restauracjach owszem. Niestety taniej nie będzie. Inna sprawa, że obecna kampania tejże restauracji chyba ma związek z pustkami w lokalu, ceną za opakowanie pizzy na wynos i dodatkowy koszt dowozu, którego wcześniej nie było. Myślę, że przy zamówieniach powyżej 100 zł mogliby odpuścić i jedno i drugie. Ponadto właściciele nie są zbyt sympatycznymi ludźmi. Postawili sobie bezprawnie tabliczki o wyłączności miejsc parkingowych dla siebie i gości restauracji, co jest niezgodne z prawem. Zdarza się też, że szykanują tych, co samochody tam stawiają. Osiedle nie jest objęte rezerwacją miejsc tylko dla mieszkańców, więc wystarczy tego miejsca poszukać. Nie przeszkadza im jednak to, że nie mają swojej umowy na wywóz śmieci i swoje odpady upychają do najbliższego śmietnika powodując tym, że w sobotę nie ma gdzie wyrzucić surowców. Ogólnie miejsce na plus, ale właściciele mogliby popracować nad podejściem do okolicznych mieszkańców. Wszak to z nich w dużej mierze żyją.
- 17 4
-
2023-03-10 09:40
Znaczy cfaniaki?
- 8 2
-
2023-03-10 09:55
Jak bezprawnie rezerwują sobie miejsca parkingowe i podrzucają swoje śmieci innym
to równie dobrze mogą pluć do jedzenia. Pewnie dlatego reklama na portalu.
- 11 1
-
2023-07-14 21:23
a teraz ile z tego bierze taki uber albo bolt czy glovo który dostarcza jedzenie.
myślę że całkiem sporo, i to przez nich ceny także poszły w górę
- 0 0
-
2023-03-10 09:56
Przed Leone była tam pizzeria Diablo i była to najlepsza pizza w okolicy
Szkoda , w upadła, uwielbiałem ją i często tam bywałem. Leone nie umywała się do Diablo
- 1 1
-
2023-03-11 06:48
Kazimierczak
- 0 0
-
2023-03-11 11:23
2 lata temu już stał pusty na Dywizji Wołyńskiej. Zamówiłem z Ptasiej.
Nie wiedzieli gdzie mieszkam, dostawca krążył po osiedlu. Zwrócili pieniądze
- 1 0
-
2023-03-10 08:55
(1)
Cykl "Jemy na mieście" zawsze mi się podobał, ale ostatnio Pani Agnieszka pisze bardzo mało i wstawia tylko zdjęcia - to już nie jest recenzja, to jest tylko galeria restauracji.
- 15 0
-
2023-03-10 10:02
Inaczej zwana kryptoreklamą.
- 10 0
-
2023-03-10 08:57
Nudne smaki.
Smaki podobne z każdej pizzy.
- 6 3
-
2023-03-10 09:36
(1)
Polecam pyszną i w normalnej cenie z prawdziwej włoskiej mąki Napoli.Nie to nie jest reklama,tylko ceny w drewnem są niewspółmierne do zwykłego placka z pomidorami
- 1 3
-
2023-03-10 09:52
O której Napoli piszesz? Chyba nie o tej na Długiej?
Byłem tam dwa razy: pierwszy i ostatni.
- 3 0
-
2023-03-10 09:49
(5)
40 zł za pizzę, to bardzo dużo, W Berlinie w bardzo dobrej restauracji włoskiej w centrum na Alexander Platz kosztuje 10-12 EUR, a poza centrum można zjeść nawet za 8 EUR. Jakoś Włoszczyzna i Niezły Młyn mogą mieć bardzo dobrż pizzę już od 23 zł
- 13 2
-
2023-03-10 09:59
(1)
Dywizji to nie centrum a zwykle stare osiedle. Ceny jak piszesz.
- 7 0
-
2023-03-10 10:12
Wiem, że nie centrum i stare osiedle, dlatego ceny na poziomie centrum Berlina są dla mnie niezrozumiałe. Dla przykładu podałam Niezły Młyn na nowym osiedlu na Andersa, gdzie na pewno mają wyższy czynsz, a ceny mogą być sporo niższe - i tam naprawdę maja składniki z Włoch - raz jak u nich byłam podjechał samochód z włoską dostawą, widziałam jak wyciągają te wszystkie oryginalne sery i wędliny.
- 7 0
-
2023-03-10 11:57
niestety ceny mamy już zachodnie
pensje niekoniecznie
- 2 0
-
2023-03-10 12:28
ale wiesz że 40 zł to jest 8,5 euro?
to że polskie pensje nie nadążają za cenami, to inna sprawa
- 2 0
-
2023-07-14 21:27
ja za truflową płaciłem wczoraj 48 zł
i to na zaspie. dobra owszem. ale stosunek jakość cena nieadekwatna w skali 1-5 ...2!
- 0 0
-
2023-03-10 09:55
jeśli chodzi o włoską knajpkę na osiedlu (1)
to jak dla mnie numer 1 jest Dolce pomodoro. jedzenie pyszne, ceny przystępne i bardzo mila obsługa. Jedyny szkopuł, że na niedzielę trzeba zarezerwować stolik lub uzbroić się w cierpliwość bo może osoby z zarezerwowanym stolikiem prędzej skończą zanim "wskoczy" kolejna rezerwacja na ten stolik
- 4 0
-
2023-03-10 17:19
A smoki ? Smoki też były w tej bajce?
Pustki w większości lokali że echo gra.
- 0 0
-
2023-03-10 09:57
Kto pamięta jak w tym miejscu była pizzeria Diablo?
Najlepsza pizza w okolicy, super sos pomidorowy i pyszne składniki, jak na tamte czasy to było coś. Potem Leone to już była popelina
- 2 0
-
2023-03-10 10:14
(1)
Piece opalane drewnem nie są ekologiczne, produkują szkodliwy dwutlenek węgla. Dlaczego eko wege aktywiści się nimi nie zajmą?
- 4 6
-
2023-03-11 20:26
Też produkujesz, zgłoś się do ekoludkow na zabieg unieszkodliwiania
- 0 0
-
2023-03-10 10:24
Dobrze że drewnem,bo ...
.....później by zapomnieli fakturę za gaza zapłacić
- 4 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.