- 1 Jemy na mieście: Masło Maślane w Klubie Kot (101 opinii)
- 2 Nie ma jagodzianek, są malinianki (50 opinii)
- 3 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (110 opinii)
- 4 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (62 opinie)
- 5 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 6 Coraz więcej sposobów na napiwek (310 opinii)
Jemy na mieście: gdyńskie Pueblo na czwórkę
Jedną z pierwszych restauracji z kuchnią Tex-Mex, która powstała w Trójmieście, niewątpliwie jest gdyńskie Pueblo. Restauracja działa nieprzerwanie w tym samym miejscu od ponad 20 lat i myślę, że z powodzeniem zasłużyła na miano kultowej. W kolejnym tekście z cyklu "Jemy na mieście" postanowiłam sprawdzić, czy długowieczność idzie w parze z jakością.
Gdzie zjeść w Trójmieście? Wybierz coś dla siebie
Do Pueblo
Nie brakuje również bogatej ornamentyki charakterystycznej dla meksykańskiego folkloru, a także ozdób, takich jak sombrero, mozaiki czy kaktusy. Stoliki umieszczone są za przepierzeniami, przez co wnętrze wydaje się dosyć ciasne i ciemne, a z drugiej strony zapewnia małą intymność. Z głośników płynie Mariachi. Jest ciepło i przytulnie.
Karta jest równie kolorowa co wnętrze, a opiera się przede wszystkim na klasykach kuchni Tex-Mex, czyli teksańsko-meksykańskiej. Menu jest rozbudowane, znajdziemy w nim wszystkie klasyki wspomnianej kuchni i kilka wariacji na jej temat.
Po długich namysłach decydujemy się na:
- Tacos vegetariano + smażone krewetki tygrysie - 29 zł
- Crema de Elote y Pollo / Delikatny krem z kukurydzy, podawany z grzankami i kawałkami kurczaka - 12 zł (200 ml)
- El Specjal "Pueblo" Fajitas Combo / wołowina i kurczak - 41 zł
- Puebla Traditional Mole Mixto / Grillowana pierś indyka, meksykański szaszłyk i wieprzowe żeberka, podawane z sosem Mole z Puebli, pieczonymi ziemniakami, grillowaną kukurydzą oraz pieczoną fasolą i sałatką - 45 zł
Z deseru rezygnujemy, gdyż w ofercie żadnych meksykańskich deserów nie było, a szkoda, bo miałam ogromną ochotę na churros.
Zanim podano nam zamówienie, otrzymaliśmy tzw. czekadełko w postaci nachos i salsy pomidorowej. Duży plus za czekadełko, natomiast mały minus za sklepowe nachosy. Znacznie lepszy byłby efekty, gdyby zrobiono je na miejscu w kukurydzianej tortilli. Pomidorowa salsa przyzwoita, lekko pikantna.
Krem z kukurydzy był bardzo gęsty, do tego stopnia, że przypominał budyń. Sycący z dominującą kukurydzianą słodyczą i w zasadzie to był jedyny wyczuwalny smak. Dodatkiem był delikatny kurczak, który jednak nie przebił się przez wspomnianą słodycz i tym samym nie dodał kremowi wyrazistości. Przydałoby się przełamać tę słodycz kwaskową nutą. Chrupiącym dodatkiem były pszenne grzanki.
Tacos vegetariana to trzy cudownie chrupiące kukurydziane placki wypełnione sałatą, maślanym awokado, marynowanym kaktusem, marynowaną czerwoną cebulą i sprężystymi krewetkami. A do tego obłędny, słodko-ostry sos mango, nie zabrakło także cząstek limonki. Przyjemne połączenie różnych smaków i tekstur. Co kęs to wydobywał się inny smak, a to pikantny, a to słodki, a to kwaśny. Całkiem przyzwoite tacos, duży plus za kukurydziane placki, które nie były za twarde i miały ten fajny specyficzny smak i zapach.
Fajita to klasyka kuchni teksańsko-meksykańskiej, a są to najczęściej grillowane paski wołowiny z papryką i cebulą, intensywnie doprawione. Skwiercząca fajita podawana jest na gorącej patelni, a ciepłe tortille i sosy podawane są w osobnych naczyniach. I dokładnie taka była nasza fajita z wołowiną i kurczakiem. Na żeliwnej patelni w kształcie byka otrzymaliśmy jeszcze skwierczące mięso pod rozpuszczonym serem.
Ciepłe, pszenne tortille w specjalnym naczyniu, aby zachowały dłużej ciepło oraz mus z awokado, domową salsę pomidorową, gęstą, kwaśną śmietanę, salsę mango, a także surówkę. Kawałki mięsa były mocno wysmażone z zewnątrz, ale w środku soczyste i kruche, a do tego idealnie ugrillowane paski papryki i cebuli oraz dobry, ciągnący się ser. Całość świetnie doprawiona. A wymienione sosy dodawały jedynie smaczku i albo wyostrzały danie, albo je łagodziły.
Mięsny talerz, czyli Puebla Traditional Mole Mixto niestety bez fajerwerków. Owszem, porcje mięsa spore, ale zarówno indyk, jak i wieprzowy szaszłyk były twardawe i wysuszone. Żeberka też bez szału, chociaż bardziej soczyste, ale smakowały i wyglądały jak uduszone, a nie grillowane. Trochę ten mięsny zestaw ratował najbardziej meksykański z meksykańskich sos mole, który jest tak pełen różnych smaków, że często mówi się o nim jako o meksykańskim curry. Mole jest pikantny, słodki, z nutą czekolady, goździków, anyżu, pomidora, czosnku i kolendry. To narodowy przysmak meksykański.
Kukurydza zdecydowanie za długo leżała w gorącej wodzie i przez to straciła swoją chrupkość i smak. Pasta z pieczonej czarnej fasoli nie najgorsza, ale nie trafiła w moje kubki smakowe. Za to pieczone kartofelki dobre. Bardzo mi przykro, ale to danie mnie nie uwiodło, mimo wielopoziomowego sosu mole.
Muszę przyznać, że jestem trochę rozczarowana kuchnią w Pueblo. Uważam, że kuchnia jest nierówna. Na plus świetne fajitas, smaczne tacos, niezły sos mole, świetny serwis kelnerski oraz spore porcje, a na minus nieciekawy krem z kukurydzy, niezbyt dobrze przyrządzone mięsa. Dlatego w ogólnym rozrachunku Pueblo otrzymuje ode mnie słabą czwórkę i to dlatego, że moi kulinarni towarzysze znaleźli więcej plusów niż ja.
O autorze
Miejsca
Opinie (123) ponad 10 zablokowanych
-
2021-09-03 16:29
Facet w Pueblo (9)
Znawczyni od siedmiu boleści wszystkich kuchni świata.Ja Pueblo polecam ,niezmiennie od kilkunastu lat.Dobra kuchnia na dobrym poziomie i duże smakowite porcje.Moze z okazji bytności tam nie trzeba było robić pokazówki.Świat jest mały Pani Agnieszko.
- 133 47
-
2021-09-03 16:44
pokazówki?
a co tam wywinęła?
- 32 2
-
2021-09-03 16:48
Pani pewnie liczyła na wykwintną kuchnie, a meksykańska taka nie jest. Ocena 4 pewnie za brak dopchania się deserem.
- 58 2
-
2021-09-03 21:22
właściciel czy pracownik restauracji?
.
- 12 15
-
2021-09-04 05:47
(4)
Duże porcje to według ciebie plus knajpki? Jestem zgoła innego zdania.
- 10 19
-
2021-09-04 10:44
Typowemu Polakowi nie wytlumaczysz. (3)
Wystarczy zobaczyć co taki robi na urlopie w hotelu ze szwedzkim stołem. Nawali 2 pełne talerze, tak że ledwo do stolika doniesie, i 90% z tego zostawi wiesniak. I wielce zdziwiony, czemu np Niemcy za to samo płacą mniej? Wioska, wioska i jeszcze raz wioska.
- 6 15
-
2021-09-04 12:20
Masz kompkeks bycia Polakiem ok tylko tą narodowość zauważasz
- 16 5
-
2021-09-04 22:21
Chyba maks twój Kartuzy skoro piszesz, że niby Niemcy są tacy kulturalni.
O Anglikach, norwegach nawet nie będę pisać- 7 1
-
2021-10-03 00:04
Kto to jest "typowy Polak", typowy Anglik, typowy Niemiec?
- 1 0
-
2021-09-04 12:19
Słaba knajpa a z ciebie duda nie znawca
- 2 8
-
2021-09-03 16:47
Srednio od zawsze (6)
Ta restauracja istnieje chyba tylko dlatego, ze sa jeszcze ludzie, ktorzy w niej nie byli i daja jej szanse. Cale szczescie pojawily sie inne miejsca podajace kuchnie inspirowana Meksykiem. Bylem w Pueblo raz i nie wroce - tak, te same powody, jak w artykule powyzej - mdla zupa, wysuszone niedoprawione mieso. Grillowana papryka i cebula rozgotowane. Swoja droga - to samo menu z tymi samymi 'grzechami' przez ponad 20 lat... To jest 'jakies' osiagniecie.
- 65 75
-
2021-09-03 16:57
A jaką polecasz restaurację serwującą kuchnie meksykańską? (2)
- 20 0
-
2021-09-03 19:55
(1)
Ja polecałem Suave ale już nie ma :(
- 4 6
-
2021-09-04 17:00
Skoro jej nie ma to chyba nie była tak rewelacyjna.
- 8 2
-
2021-09-03 19:10
Ja byłam raz... (1)
...i na razie mnie tam nie ciagnie. Zamówiłam jakies danie a po sałacie zapierniczała zielona glizda. Byłam juz po 1/4 konsumpcji talerza. Zwrócilam uwage kelnerowi. Zabrał talerz za chwile wrócił z wymieniona salata i reszta zostala. Wg moich standardow powinno sie całe danie wymienić.
- 11 12
-
2021-09-05 07:57
Tak to jest jak zabraknie robaków na resztę :D
- 5 0
-
2021-09-03 19:55
Prawda!
- 2 2
-
2021-09-03 17:07
bylo wziąć Albondigas zamiast kremu z kukurydzy
- 48 5
-
2021-09-03 17:12
A w Meksyku Pani była? (2)
"miały ten fajny specyficzny smak i zapach" . To wiele wyjaśnia.
- 54 1
-
2021-09-03 17:15
Smak cebuli i kostki rosołowej?
- 16 7
-
2021-09-04 11:46
Dlaczego zakładasz, że nie była?
- 3 3
-
2021-09-03 17:55
(1)
W Pueblo byłem dość dawno. Ostatnim razem obsługa była dość niemiła. Pani kelnerka "zapomniała" wydać resztę. Dlatego tam już nie wracam
- 53 22
-
2021-09-04 15:17
Pani kelnerka..
myślała że dałeś pan napiwek jak wszyscy :), a Pan na resztę czekałeś :) :)
- 4 7
-
2021-09-03 18:22
Top restauracja (3)
Jedna z najlepszych restauracji w Gdyni. Dostać tam stolik w weekend graniczy z cudem, co pokazuje ogromną popularność tego miejsca.
Zabieram tam wszystkich znajomych od lat i zawsze jest to strzał w 10!
Po przeczytaniu tego artykułu straciła Pani wiarygodność w moich oczach...- 69 64
-
2021-09-03 20:07
chyba masz jakieś ulubione potrawy, które zamawiasz zawsze
jakbyś jadł ten krem kukurydziany (normalnie można z kukurydzy zrobić pyszną zupe), albo ta pastę z fasoli, albo wszędobyslkie sosy bbq, to byś napisał podobnie. dużo rzeczy jest świetnych, ale ona ma racje
- 8 6
-
2021-09-04 00:43
To byla dobra restauracja
Ale prawie 10 lat temu. Teraz to McDonald jest lepszy
- 7 9
-
2021-09-04 05:50
To że zabierasz tam znajomych to żaden argument. Knajpka zawsze była i jest bardzo przeciętna.
- 11 7
-
2021-09-03 18:23
(5)
Moim zdaniem Pueblo to jedna z najlepszych restauracji w Trójmieście, porcje są duże, obsługa zawsze miła a ceny znośne. Byłem tam wiele razy z różnymi osobami i wszystko zawsze smakowało.
- 156 73
-
2021-09-04 05:53
(3)
Jeśli szukasz tzw. " dużych porcji" to wiem, że smakoszem ty nie jesteś!!
Pueblo to od zawsze był "przeciętniak" !!!!- 19 28
-
2021-09-04 07:28
Nigdy nie bylo tam wybitnie (1)
- 12 10
-
2021-09-04 20:37
Obsługa zawsze miła? Niestety ja nie miałam takiego szczęścia. Spotkałam się z największym chamstwem i prostactwem. W żadnej knajpie nie miałam gorszych doświadczeń a dodam że obsługa nie odgrywa dla mnie dużej roli. Wybaczam jak widzę zmęczonego kelnerka który nie ma ochoty na pogawędkę. Dla mnie najważniejsze jest jedzenie, może być nawet samoobsługa i będę super zadowolona. Tutaj niestety mimo zamiłowania do niektórych dań więcej nie pójdę do Pueblo :(
- 4 4
-
2021-10-28 08:41
Tak, ciekawe
Że zawsze tam jest pełna knajpa, potrzebne są rezerwacje, a w lockdownie również było pełno zamówień. Inni jakoś nie podołali i zeszli ze sceny.
- 2 1
-
2021-09-06 08:11
Nie polecam, kiedyś to było coś...
Dzis jest mnóstwo knajpek w dzielnicach Gdyni które nie grzeszą wystrojem i jedzeniem
albo mozna zrobi sobie wycieczkę weekendowa w okolice i tez pysznie zjeść- 1 4
-
2021-09-03 18:39
(1)
a Pani Autorka nie ma przypadkiem covidu, że takie brednie o smakach wypisuje? Pueblo to klasyka - najlepsza knajpa tex-mex. Uwielbiam tam zaglądać i smacznie zjeść.
- 60 57
-
2021-09-03 19:56
Ma rację lepszy texmex robię w domu niż Pueblo ma
- 10 4
-
2021-09-03 18:44
Pulek najlepszy. Haha
- 10 2
-
2021-09-03 19:05
Już wolę Pączusia
Może niezdrowo ale można brać na wynos.
- 19 8
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.