- 1 Coraz więcej sposobów na napiwek (280 opinii)
- 2 Ranking pierogarni w Trójmieście (53 opinie)
- 3 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 4 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 5 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Jeszcze w czerwcu w zoo ruszy restauracja
Leśny Młyn to nazwa restauracji, która w czerwcu ruszy w budynku zabytkowego młyna wodnego na terenie Gdańskiego Ogrodu Zoologicznego. W obiekcie kończą się prace remontowe. Po sezonie z kolei ruszy przetarg na punkty gastronomiczne na terenie zoo.
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Formalności trwały od 2012 roku, ale właśnie kończymy renowację - mówi jeden ze wspólników, Maciej Gil. - To obiekt zabytkowy i aby go wyremontować, musieliśmy tak naprawdę w całości go rozebrać. Budynek był w opłakanym stanie, ponieważ zoo przez całe dziesięciolecia nie mało funduszy na jego remont. Wszystkie cegły zostały wyczyszczone i uzupełnione, belki i elementy drewniane musieliśmy zrekonstruować według dawnych planów.
Więcej o historii Leśnego Młyna
Przypomnijmy, jak tłumaczył nam w tekście sprzed czterech lat Piotr Leżyński, badacz dziejów Oliwy i twórca strony www.dawnaoliwa.pl, budynek w zachowanej do dziś formie pochodzi z XIX wieku. W PRL służył jako składzik. I niszczał.
- Jednak już znacznie wcześniej, w tym miejscu, nad Potokiem Rynarzewskim działał młyn. Nazywany był on Młynem Leśnym lub Krzaczastym. Stał na terenie należącym do cystersów i często zmieniał swoją funkcję. Pod koniec XVI wieku pracował jako kuźnica miedzi, a wiek później stał się młynem zbożowym. Następnie przerobiony został na młyn prochowy, a w XIX wieku znów powrócił do mielenia zboża - wyjaśniał historyk.
Otwarcie restauracji zaplanowano na koniec czerwca. Dostępne dla gości będą dwa poziomy, na których znajdą się miejsca dla około pół setki gości, drugie tyle osób pomieszczą tarasy. Właściciele postawili na formułę kantyny z ladą z bemarami, jednak serwowane mają być również dania z karty. Obsługa ma być szybka, ale z fast-foodem oferta nie będzie miała nic wspólnego.
- Będziemy karmić zdrowo, domowym jedzeniem, codziennie przygotowywanym na miejscu - wyjaśnia Gil. - Stawiamy na polską kuchnię i nastawiamy się przede wszystkim na potrzeby rodzin z dziećmi, które dotąd nie miały wielkiego wyboru, jeśli chodzi o kulinaria w zoo.
To prawda, bo oferta gastronomiczna w Gdańskim Ogrodzie Zoologicznym od lat wymaga zmiany. I wygląda na to, że już niebawem jej się doczeka. Budki z fast-foodami mają zniknąć, a na ich miejsce pojawi się nowoczesna przestrzeń gastronomiczna.
Jedzenie: imprezy kulinarne w Trójmieście
- Jesteśmy na etapie finalizacji dialogu technicznego z potencjalnymi dzierżawcami. Słuchamy ich opinii i omawiamy pomysły. Pracujemy nad tym, aby po sezonie, jesienią dać wytyczne do przetargów - tłumaczy rzeczniczka zoo Emilia Salach.
Jak się dowiedzieliśmy, w zoo zostaną pod gastronomię zagospodarowane dwie lokalizacje, w których powstaną kompleksy gastronomiczno-restauracje: w okolicy pawilonów drapieżników (obecnie działa tam gastronomia) oraz przy gepardach (nowa lokalizacja). Z kolei przestrzeń przy wybiegach hipopotamów (obecnie działa tu jeden z barów) zostanie zagospodarowana na potrzeby sklepu z pamiątkami.
- Chcemy, aby nowe punkty gastronomiczne proponowały przemyślaną i dobrą jakościowo ofertę na naprawdę przyzwoitym, europejskim poziomie - dodaje rzeczniczka.
Wnętrza Leśnego Młyna przed remontem (film z 2015 r.)
Miejsca
Opinie (130) ponad 10 zablokowanych
-
2019-06-19 20:38
Ja (4)
Znajac nasze zoo to ceny jak za lot w kosmos beda
- 32 11
-
2019-06-19 22:28
Jo
- 17 0
-
2019-06-21 01:36
Zanim ktos znowu zacznie narzekac na bilety za 30zl... (1)
... niech pojedzie kawałek na zachód i zobaczy ceny 25 euro i wiecej...
Zoo to olbrzymie koszty utrzymania, wiec albo placicie albo zamykamy, bo to nie czasy zeby zwierzeta trzymac w klatkach.- 0 14
-
2019-06-22 08:21
powiedz ile lat i ile zgranal do kieszeni z tego pan targowski?
- 10 0
-
2019-06-22 08:21
Grunt by dyrektor zarobil.
- 6 5
-
2019-06-19 22:06
A czy będzie można zjeść zupę żółwiową, albo stek z wielbłąda?
A w piątki jakieś dania z rybek?
Oczywiście mówimy o daniach ze zwierząt padłych w sposób naturalny :-D- 25 12
-
2019-06-19 22:08
zlikwidujcie te budy
te zapachy moga niepotrzebnie drażnić zwierzynę, musza być w sporej odległosci
- 35 4
-
2019-06-19 22:11
Powinna być możliwość wyboru posiłku z wybiegu. (1)
Np : pingwin z rożna, ryś w panierce itp.
- 28 14
-
2019-06-22 08:22
ha ha :)
- 7 1
-
2019-06-19 23:10
ciekawe jakie ceny zaserwują? (3)
200 zł za obiad dla rodziny?
- 30 10
-
2019-06-19 23:19
Sądząc po tłumach w restauracjach
samochodach na ulicach i liczbie sprzedawanych łapartamentow ludzie w Sycylii kasiore mają.
- 14 3
-
2019-06-20 15:18
Raz na jakiś czas rodzina możę się szarpnąć.
Więcej głowa rodziny wydaje na piwo i fajki w tygodniu. Zresztą na inne bzdety też, jak przepłynięcie statkiem pirat.
- 0 10
-
2019-06-22 14:44
Zależy skąd sciagali zwierza. Jak z Kenii czy oceani - będzie drogo
- 11 0
-
2019-06-20 07:40
Lokalizacja baru przy hipkach (1)
Który chcą zlikwidować, akurat jest najlepsza
- 18 11
-
2019-06-21 01:37
Najlepsza?
200 metrow dalej ma powstac restauracja z widokiem na wybieg gepardów i z mozlowoscia wejscia z zewnatrz.
- 8 4
-
2019-06-20 08:12
moze food trucki? (1)
Nareszcie :) Koniec frytek robionych ze smieci.
Może na poczatek wystarczy kilka dobrych food truckow? Kazdy znalazlby cos dla siebie. ;-)- 20 15
-
2019-06-21 01:37
Juz sa kawiarniowe food trucki
- 6 3
-
2019-06-20 13:19
Zaraz zaraz (1)
Rozmawiamy z potencjalnymi dzierżawcami a potem rozpiszemy przetarg. Znowu śmierdzi gdańskim układem.
- 22 9
-
2019-06-22 08:23
a co myslales? czy tam sie cos zmienilo?
- 7 1
-
2019-06-20 14:55
Oby tylko ceny były w porządku a nie 8 zł za big Milka
- 26 10
-
2019-06-20 16:10
Młyn wyremontowany. Bardzo dobrze !
Jak otworzą w nim restaurację to wtedy będę ją oceniać. Jeśli dania będą dobre i w przyzwoitej cenie to restauracja będzie prosperować. Zwiedzanie ZOO to kilka godzin. Człowiek głodnieje.
Ale jeden mały barek szybkiej obsługi powinien nadal działać. Musi być wybór.
A i tak większość zwiedzających będzie wcinała własne kanapki.- 19 10
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.