- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (109 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (60 opinii)
- 3 Coraz więcej sposobów na napiwek (309 opinii)
- 4 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
Kuchnię polską lubimy najbardziej, food trucki mniej
Najchętniej jemy dania kuchni polskiej, food trucki niewielu z nas interesują. To część z wniosków, które płyną z raportu "Polska na talerzu 2018", badającego trendy gastronomiczne w naszym kraju.
Jak często jemy na mieście? Najwięcej badanych (28 proc.) odwiedza lokale gastronomiczne 2-3 razy w miesiącu. 22 proc. respondentów robi to raz na miesiąc, a 21 proc. - raz na 2-3 miesiące. Większość badanych odwiedza lokale gastronomiczne zarówno w dni robocze, jak i w weekendy (61 proc.). W tygodniu 68 proc. respondentów zostawia w lokalu między 11 a 40 zł, podczas gdy w weekendy 65 proc. badanych wydaje między 21 a 70 zł. Można sądzić więc, że w tygodniu jemy na mieście głównie po to, aby zaspokoić głód, a w weekendy chętniej w lokalach świętujemy.
Ci, którzy decydują się zjeść na mieście, motywują to zazwyczaj okazją do spotkań ze znajomymi (42 proc.) lub odkrycia nowych smaków (37 proc.). I tutaj też można zaobserwować zmianę w stosunku do lat poprzednich. W 2016 i 2017 roku respondenci wskazywali bardziej pragmatyczne powody odwiedzania restauracji i barów - wygodę i oszczędność. Jak widać, obecnie jedzenie poza domem pełni głównie funkcję społeczną oraz stanowi okazję do zdobywania nowych doświadczeń.
Będzie smacznie! Kulinarne imprezy w lipcu - nie przegap żadnej
Największą popularnością wśród badanych cieszą się pizzerie (69 proc.), lokale typu fast food (59 proc.) oraz restauracje (53 proc.). Ale to akurat żadna nowość - te trzy rodzaje lokali pozostają w ścisłej czołówce od lat. Wysoko w rankingu utrzymują się też bary z kebabami. Co ciekawe, autorzy raportu nie obserwują wzrostu zainteresowania food truckami (16. proc.) czy targami śniadaniowymi i nocnymi (3 proc.). Być może jest to jeszcze zbyt świeże zjawisko, a być może wciąż niszowa gałąź gastronomii.
Najciekawsze zdaje się jednak pytanie o preferencja kulinarne Polaków. Respondenci zapytani o najchętniej wybierane rodzaje kuchni najczęściej wskazywali kuchnię polską (79 proc.) i kuchnię włoską, która zanotowała jednak duży spadek (56 proc. w 2018 roku kontra 81 proc. w roku ubiegłym). Na popularności w stosunku do 2017 roku straciły także kuchnia arabska, którą należy rozumieć przede wszystkim jako kebaby (28 proc. vs 51 proc.) i amerykańska (34 proc. vs 63 proc.). Z raportu wynika, że dania wegetariańskie i wegańskie cieszą się niewielkim zainteresowaniem.
Raport "Polska na Talerzu 2018" przygotowano na podstawie badania opinii publicznej przeprowadzonego w lutym 2018 przez IQS na zlecenie sieci hurtowni MAKRO Polska, metodą CAWI (bezpośredni wywiad prowadzony drogą internetową wspomagany komputerowo) na reprezentatywnej pod względem wieku, płci i miejsca zamieszkania próbie tysiąca panelistów - użytkowników internetu powyżej 18. roku życia.
Opinie (126) 6 zablokowanych
-
2018-07-11 07:47
Z tego artykułu wynika, że (3)
pizzernie i kebaby to kuchnia polska
- 5 1
-
2018-07-11 08:32
Bo owce i barany (1)
Sie strzyze
- 0 1
-
2018-07-11 15:53
Analfabeta
z naciskiem na "anal"
- 0 0
-
2018-07-11 11:11
A nie jest, skoro Polacy to robią ;)
- 0 0
-
2018-07-11 09:03
"Indyk z sosem, zraz z bigosem
jadły dawne pany,
dziś ślimaki i robaki
jedzą jak bociany.
Kto żabami żyje,
tego we dwa kije,"- 3 1
-
2018-07-11 10:04
Z badania wynika, że
najbardziej lubimy polską kuchnię w pizzerii... :-) :-)
- 2 1
-
2018-07-11 11:36
Temat jadłowozów jest nad wyraz często eksponowany
na tym portalu. Nie mam nic przeciwko jadłowozom, tylko zwracam uwagę na ten fakt.
- 3 0
-
2018-07-11 15:44
(2)
W Polsce tylko polska kuchnia i z polskich składników. Żadnych tureckich padlin, indyjskich g@wien, azjatyckich kotów. Wspieram rodzime restauracje prowadzone przez Polaków.
- 2 0
-
2018-07-11 15:54
(1)
A to robisz im badania genetyczne, czy są prawdziwi , czy nie
- 0 1
-
2018-07-11 16:19
Mam kobiecą intuicję.
- 1 0
-
2018-07-11 20:58
Jaki to rodzaj kuchni?Co lubicie ?
Uwielbiam:pierogi ,naleśniki ,rybę z grilla,torty ale nie smietanowe, jajka sadzone na pomidorach ,chlebie i cebuli ,sernik,makowiec,miodownik , białą pavlova, krewetki, mule , kartofle zapiekane w folii ,sodziaki , leczo z cukini, kalafiora , galaretę , chleb z ziarnami swojego wyrobu, szarlotkę , zupę z soczewicy , rosół, bigos .Jaki to rodzaj kuchni?a Wy co lubicie?
- 0 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.