- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (179 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Kieliszek do połowy pusty, czyli klient nabity w butelkę
Wiele mówi się o tym, aby wspierać małe, lokalne biznesy. W końcu lokalny patriotyzm to nie tylko sprzątanie po swoim psie i podnoszenie papierków z chodnika, ale także wspieranie niewielkich przedsiębiorców z okolicy. To właśnie oni mają realny wpływ na rozwój dzielnicy. To oni także zazwyczaj ponoszą największe straty podczas kryzysów. Trudno jednak pałać niesłabnącym optymizmem, kiedy to właśnie małe lokalne biznesy nie doceniają swojego pozytywnie nastawionego klienta i nadużywają jego zaufania.
Rzeczywiście, przy stolikach można zagłębić się w lekturze, czemu sprzyja wystrój i atmosfera, zresztą część miejsc była już zajęta. Zachęcona pierwszymi pozytywnymi wrażeniami postanowiłam zamówić lampkę wina.
Bardzo miła kelnerka pomogła mi w doborze trunku. Wybrałam półwytrawne wino polskie, z Winnicy Darłowo. Nieco zaskoczyła mnie kwota - 28 zł, ale nadal pełna ufności, że czeka mnie przyjemne popołudnie, chcąc spróbować czegoś nowego, bez problemu zapłaciłam za wino.
Po chwili do stolika przyniesiono mi kieliszek, a ja poczułam się, jakby to mnie ktoś... nabił w butelkę. To nie jego cena stanowiła problem. Zdaję sobie sprawę, że ceny wszelkich produktów i usług miesiące temu poszybowały. Jednak zawartość wyglądała raczej, jakby ktoś zostawił w pół dopitą porcję - wina było zdecydowanie mniej niż choćby ćwierć kieliszka.
Oczywiście, że w piciu wina nie chodzi tylko o to, żeby wypić jak najwięcej. Pewnie, że lepiej docenia się aromaty i smaki, smakując w małych ilościach, jednak wino to przecież nie koniak czy whisky, aby zapełnić nim tylko dno naczynia.
Podzieliłam się swoimi spostrzeżeniami ze znajomymi, chcąc poznać ich opinię. Może to ja jestem przewrażliwiona? W odpowiedzi usłyszałam oraz przeczytałam różne komentarze.
- Wszystko zależy od procesu produkcji, może składniki usprawiedliwiają cenę, jak to bywa przy rękodzielnictwie - zastanawia się Lucyna. - Mimo to trudno mi w to uwierzyć.
- Jeśli spojrzeć matematycznie, dno kieliszka jest dość szerokie i kwadratowe, przez co objętość wina wygląda na mniejszą - zauważyła Weronika, nauczycielka matematyki. - Nie zmienia to faktu, że lepiej mieć więcej wina niż mniej - żartowała.
- Też byłam podekscytowana tym miejscem, zanim nie zamówiłam wina. To nie są ceny na Oliwę - opowiada Joanna. Jak dodaje, rozmawiała z właścicielami, którzy wprost powiedzieli, że zmniejszenie cen spowoduje, że nie będzie ich stać na wynajem. - Gdańsk Miasto Literatury chętnie "podepnie" się pod otwarcie takiego lokalu z książkami, ale dotacji już nie da - komentuje Joanna.
Jedna z koleżanek, podzieliła się ze mną swoją historią, która pokazuje, że takie sytuacje zdarzają się w różnych miejscach.
- Odwiedziliśmy z mężem mały lokal z winem w Gdańsku. Po przejrzeniu karty chciałam zamówić jakieś bąbelki, w karcie kieliszek prosecco kosztował 15 złotych. Miły pan za barem zaproponował nam jednak spróbowanie "lekko musującego pomarańczowego wina z Węgier". Z ciekawości przystaliśmy na propozycję, a wino faktycznie było interesujące, ale zdziwiliśmy się bardzo płacąc rachunek - ta mała lampka wina kosztowała 38 zł! Wydaje mi się, że byłoby fair, gdyby kelner, proponując wino, podał też jego cenę, zwłaszcza że znacznie przewyższała cenę prosecco, które pierwotnie rozważałam.
Być może wina w tych kawiarniach są nadzwyczajne, a ich walory smakowe uzasadniają cenę. Może też rzeczywiście to tylko wrażenie, jakie sprawia trunek kolorem lub w pękatym kieliszku. Jednak skoro mały, lokalny biznes chce, aby dać mu szansę, czy nie mógłby sprawić, aby klient nie czuł się wystrychnięty na dudka?
Opinie (342) ponad 20 zablokowanych
-
2023-07-18 12:43
Cwaniaki z gastro uwazaja ze po 3 miesiacach majan9 wolnego
Absurdalne podejście do biznesu i prqcy
- 10 0
-
2023-07-18 12:48
Bezwstydniki
Każda szanująca się restauracja zawsze naleje więcej niż się należy i za te ciut więcej otwiera sobie wrota bez reklam klient zadowolony wróci no ale chytry dwa razy traci
- 12 1
-
2023-07-18 13:54
To się nazywa "greedfation"
Zachłanne cwaniaki podnoszą marże i tłumaczą inflacją.
- 5 0
-
2023-07-18 14:15
Oliwa (1)
Jak łatwo się domyślić, chodzi o lokal Książki i wino.
Nie wróżę im długiej działalnosci.- 5 0
-
2023-07-18 14:47
Książki i wino, oba artykuły na ktorych naród zna się tylko w teorii
nazwa ironiczna więc i takie ilości w kieliszkach
- 2 0
-
2023-07-18 14:24
Przecież wino to taki sam napój jak każdy inny.
- 0 0
-
2023-07-18 14:29
Skasowali miliony z dotacji kowidowych, a teraz kasują klientów, bo mało.
Typowa dzicz biznesu.- 5 0
-
2023-07-18 14:51
zwykłe złodziejstwo jak place to musze wiedzie za co i iile tego ma byc ale naiwniaków można okradać tak mysla w Gdańsku
- 2 1
-
2023-07-18 15:29
Januszerka restauratora
Znam takiego, co ruskiego szampana za 5 serwuje Norwegom za 100 zł.
- 4 1
-
2023-07-18 15:31
Najbardziej to rozbija mnie cana lemoniady w knajpach
30-33 za karafkę lemoniady, która i tak jest robiona z syropu. Niestety, moje dzieci ni mogą tego skumać i daję się kroić:(
- 6 0
-
2023-07-18 17:31
Niestety ale wygląda to na standardowe nalanie wina, szklanka jest szeroka i pojemna
- 1 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.