Branża gastronomiczna jest nieprzewidywalna. W Trójmieście stale otwierają się nowe restauracje, puby i bary. Jednak wielu gastronomów zamyka swoje biznesy. Od początku roku z gastronomicznej mapy Trójmiasta zniknęło wiele lokali, w niektórych zaś zaszły poważne zmiany. Gdzie już nie zjemy naszych ulubionych dań, a kogo odwiedzimy w nowym miejscu? Zapraszamy do lektury.
Gdzie zjeść w Trójmieście? Zobacz najlepszy przewodnik kulinarny
serwująca aromatyczną kuchnię libańską. Potrawy przygotowywali w niej rodowici Libańczycy i była to z pewnością jedna z najbardziej oryginalnych pod kątem smaku restauracji w Trójmieście. . Tutaj już nie zjemy. Te restauracje zniknęły z gastronomicznej mapy Trójmiasta
. Na Facebooku lokalu pojawiło się oświadczenie o oficjalnym zakończeniu działalności, a rozżalenia decyzją zarządu nie krył Łukasz Chwojnicki, sommelier, który kierował tym popularnym wine barem. która mieściła się w Gdańsku na osiedlu Garnizon przy ulicy Norwida 7. Przyczyna zamknięcia - sytuacja w kraju i przedłużająca się pandemia.
Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę
. Wcześniej przez wiele lat mieściła się tam kultowa Stacja Deluxe, która była jednym z bardziej znanych miejsc na imprezowej mapie Gdańska. Po jej zamknięciu, w tym miejscu otwierały się kolejne lokale, ale żaden z nich nie zagrzał długo miejsca. Restauracja Mai Tai, którą zdążyliśmy odwiedzić w ramach cyklu "Nowe lokale" i cyklu "Jemy na mieście" przetrwała niewiele więcej niż pół roku. Już niedługo w klimatycznym lokalu we Wrzeszczu pojawi się nowy lokal. Ile przetrwa? Życzymy oczywiście długowieczności. - barem na Morenie, w którym można było zjeść przede wszystkim zdrowo, a także z burgerownią Street Burger z Brzeźna. Na Przymorzu nie ma już restauracji włoskiej Passaparola Localino Italiano. Mieściła się ona przy ul. Kołobrzeskiej 59.
. Niedawno informowaliśmy, że Toscana, obok innych restauracji w Trójmieście jest wystawiona na sprzedaż. W Sopocie nie zjemy też już burgera z popularnej sieci Surfburger, choć właściciele piszą na swojej stronie, że lokal zamknięty jest tylko tymczasowo. . Właściciele mierzyli się jednak z rasistowskimi i chuligańskimi atakami, a agresorzy zdewastowali im auto i wielokrotnie niszczyli wejście do restauracji. Ostatecznie lokal został zamknięty, a właściciele podzielili się emocjonalnym wpisem na łamach mediów społecznościowych. Wspierający restaurację goście nie szczędzili słów wsparcia, ale restauracji to nie uratowało.
. Restauracja mieściła się przy ulicy Świętojańskiej 51, ale prócz tego można spotkać ją również w innych lokalizacjach w Polsce m.in w Warszawie i Łodzi. W ostatnim czasie sieć musiała mierzyć się z kryzysem wizerunkowym, a byli i obecni pracownicy zaczęli skarżyć się na warunki pracy. Ostateczną przyczyną zamknięcia gdyńskiej fili Tel Avivu miało być, jak informują właściciele - nie otrzymanie koncesji na alkohol. 
. Na szczęście okazało się, że zamknięcie było tylko czasowe, na okres remontu Od 2 marca restauracja działa ponownie. .
2022-03-05 12:30
"WHO przygotowuję się do ponadpaństwowego zarządzania przyszłymi, wymyślonymi pandemiami. I wyraźnie na stronie Rady Europejskiej jest napisane, że pytanie nie brzmi, czy, ale kiedy będzie "pandemia".
WHO szykuje nam zamordyzm i trzeba przeciwdziałać."
2022-03-05 19:46
Ruska onuca kolportuje brednie. Kacapy bez jednego wystrzalu pomogły przejść na tamten swiat 200 tyś Polaków. Wystarczyło pompować brednie na fb i tt, resztę zrobiła ciemnota bez wyksztalcenia, za to widząca wszechobecny spisek.
2022-03-05 12:31
Cukiernia Kaliszczak, Coctail Bar na Dlugiej.
Fryzjer. zamknieta przychodnia. Kino sprzedane na hotel. Ksiegarnie dawno znikły. Kultura to nie była mocna strona wladz miasta ostatnich dwóch dekad.
2022-03-05 14:42
2022-03-05 12:31
Tak,zeby nie bylo klientow i zebym nie musial gotowac.Zero klientow,a utargi i tak by byly.
2022-03-06 11:35
Gości brak, pokoje wolne, a utargi są :)
2022-03-05 12:33
"procedowany jest międzynarodowy traktat antypandemiczny, który ma przekazać WHO jeszcze większą władzę nad koordynacją globalnych kwestii zdrowotnych. Ekspert analizujący skrupulatnie od wielu miesięcy dane dotyczące covid-19 bynajmniej nie uważa, że to dobra wiadomość. Przypomniał bowiem, że Organizacja przez szereg miesięcy deprecjonowała odporność naturalną, manipulowała opinią publiczną, propagandowo zmieniła definicje podstawowych pojęć. Trudno więc przypisywać jej większą wiarygodność, bo kierowała się w swoich rekomendacjach interesem sponsorów, niejednokrotnie negując znaną od lat wiedzę medyczną. Dlaczego mielibyśmy oddawać w jej ręce władzę nad własnym zdrowiem i życiem?"
2022-03-05 12:57
2022-03-05 19:48
Kacapski oszołomie won ze swoimi bredniami. Przez wasze działanie umierali i umierają Polacy. Ile kopiejek za te i**otyzmy zgarniasz?
2022-03-05 22:17
Znałam jednego z "odpornością naturalną". Wysportowany, 40 lat. Znałam.
2022-03-05 12:52
szanowni Janusze biznesu, widzę, że macie nieustające kłopoty z rentownością swoich firm. Przesyłam więc krótki poradnik, jak w 3 krokach zapewnić sobie rentowność:
- szanuj swojego pracownika. Klient momentalnie wyczuwa, czy obsługuje go ktoś, kto poczuwa się do pracy w firmie i stara się, by klient był prawidłowo osłużony, czy student na umownie zlecenie, z połową wypłaty pod stołem, co ma zaoszczędzić "szefowi" na raty nowego, niezbędnego auta. Taka obsługa kończy się przeważnie postanowieniem o poszukaniu innego miejsca na kolejne wyjście
-szanuj swojego klienta. Jeśli zakładasz chore narzuty, stroisz fochy, gdy stolika szukają Polacy, licząc na nawalonych Norwegów, zaniżasz wagi, robisz kruczki w menu na dopłaty za części składowe dania - będzie j.w. Klient poczuje się jak frajer i poszuka innego miejsca.
- przykładaj się do biznesu. Albo prowadzisz punkt gastronomiczni z pełną świadomością i jesteś jego twarzą, albo człowiek czeka godzinę na podstawowe danie "bo dziś dużo ludzi i szef już dzwonił po kolegę". Sieciówkę też trzeba potrafić zrobić, jak oczekujesz, że Ukraińcy za pół darmo zrobią za Ciebie robotę, to się nie dziw, że i pół darmo zarabiasz.
Tylko tyle i aż tyle. Dodam, że moje ulubione restauracje działają od lat i pandemia je tylko wzmocniła. Można?
2022-03-06 09:36
Wymień kilka z nich
2022-03-05 13:13
2022-03-05 13:35
Po lockdown wzamian za pomoc udzieloną przedsiębiorcom z moich podatków i zbiórek pieniędzy, restauracje podniosły ceny w kosmos. Tak kończy pazerność. Jest też druga strona- słabe żarcie. Dobra knajpa sama się broni przed kryzysem. Dobry gospodarz racjonalnie wydaje i oszczedza, dlatego przetrwa.
2022-03-05 14:17
Byłam fanką, ale niestety jakoś leci na łeb i szyję! Walentynkowy talerz dla dwojga to porażka . Niesmaczne , tluste , brr. Wegański poke z mikro porcją awokado. Co wy wyprawiacie?
2022-03-05 14:28
niewidzialna ręka rynku, po prostu
2022-03-05 14:29
trudniej w knajpach skubać frajerów
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy