- 1 Jemy na mieście: Masło Maślane w Klubie Kot (101 opinii)
- 2 Nie ma jagodzianek, są malinianki (50 opinii)
- 3 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (110 opinii)
- 4 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (62 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (310 opinii)
- 6 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
Niecodzienna kolacja na dachu Muzeum Miasta Gdyni
Hiszpańska fiesta w Gdyni i to na dachu muzeum? Owszem, to możliwe. W sobotni wieczór ponad trzydziestu gości podczas kolacji w Muzeum Miasta Gdyni, organizowanej przez Tapas Barcelona, skosztowało specjalne przygotowane na tę okazję dania i sprowadzone z Hiszpanii wina. Pogoda dopisała.
Skąd pomysł, aby połączyć fiestę z gdyńskim muzeum? Okazało się, że inspiracją była nie tylko kuchnia hiszpańska. Organizatorzy chcieli również przywrócić ducha Gdyni z lat międzywojennych, gdy mieszkańcy spędzali ze sobą czas, integrując się na świeżym powietrzu, m.in. leżąc na kocach w parku czy piknikując.
- Wspólnie z Olgą Borkowską (znana m.in. z nieistniejącej już Głównej Osobowej - przyp. red.), która dziś także dla nas gościnnie gotuje, chcieliśmy zrobić coś innego, a przy okazji wyjść do ludzi i wykorzystać piękną porę roku. Tak narodził się pomysł kolacji w przestrzeni, która w ogóle nie kojarzy się z jedzeniem, czyli dachem Muzeum Miasta Gdyni. Tutaj atrakcją jest nie tylko jedzenie, ale także wspaniała panorama - mówi szef Tapas Barcelona, Maciej Kamiński. - Szczególnie zainspirowały nas stare zdjęcia gdynian z dwudziestolecia międzywojennego. Widzimy na nich ludzi, którzy spędzają czas na świeżym powietrzu, odpoczywają, integrują się, wspólnie biesiadują. Chcemy wskrzesić ten klimat, a przy okazji stworzyć menu inspirowane kuchnią hiszpańską i śródziemnomorską.
Będzie smacznie! Zobacz więcej kulinarnych imprez w czerwcu
Choć Gdynia tego dnia była przywoływana wielokrotnie, to menu zdominowała kuchnia hiszpańska, a nie lokalna. Gościom w ciągu 3-godzinnej kolacji zaproponowano wina, których na co dzień nie można zamówić w Tapas Barcelona oraz specjalnie przygotowane na tę okazję dania, stworzone wspólnie przez Olgę Borkowską i Przemysława Romana, szefa kuchni wspomnianej restauracji. Olga odpowiadała za niemięsne potrawy, zaś Przemek za ich mięsne "odpowiedniki". Wszystkie zostały przygotowane na żywo na oczach gości na prowizorycznej kuchni ustawionej na dachu muzeum. Choć warunki były chwilami spartańskie, goście nie mieli powodów do narzekania, a kolacja wzbudziła ogólne zadowolenie.
Kulinarne spotkanie otworzyła lekka owocowa sałatka z grillowanymi brzoskwiniami i nektarynkami, serem, prażonymi orzechami i aioli, którą zestawiono z niefiltrowanym winem Turbio z Galicji. Następnie podano gołąbka z mięsem z cielęciny i szynki serrano wraz z klasycznym puree. To danie połączono z Compta Ovelles, musującym białym winem z regionu Penedes. Wolno gotowane przez 10 godzin policzki wieprzowe, z ciepłą sałatkę z pomidorów i hiszpańską kiełbasą były kolejną mięsną propozycją, a towarzyszyło jej czerwone, bardzo orzeźwiające wino SO z Alella. Kolację zamknęła idealna na lato sałatka z kaszą bulgur, wiśnią, orzechami i grillowanymi warzywami, zaś ostatnią etykietą było Baltasar z Calatayud, pełne wino z mocno wyczuwalnym aromatem wiśni.
Udział w kolacji kosztował 99 zł za osobę. W związku z dużym zainteresowaniem, planowane są kolejne odsłony kulinarnych spotkań w niecodziennych miejscach - póki co, tylko w Gdyni, ale także z innymi restauracjami i szefami kuchni. Organizatorom zależy, aby były to wydarzenia jednorazowe i trudne do powtórzenia, stąd specjalne menu i wina, które na co dzień nie widnieją w karcie. Patronem wydarzenia był Szlak Kulinarny Centrum Gdyni.
Widok z dachu Muzeum Miasta Gdyni:
Miejsca
Wydarzenia
Opinie (38) ponad 10 zablokowanych
-
2018-06-17 16:25
(6)
Uuu, to pewnie piekło dwa razy, a nawet trzy jak za takie ilości, jeszcze w kieszeni.
- 8 19
-
2018-06-17 16:44
(4)
Snobizm kosztuje.
- 6 15
-
2018-06-17 18:27
kmiocie kolacja kosztowała 99 zeta (4 lampki wina + 4 dania) (2)
serio to drogo? + miejsce gdzie normalnie takich rzeczy tam nie robisz
- 20 3
-
2018-06-17 21:19
jak widać poziomu i kultury nie kupisz...
już prędzej go znajdziesz pod budką z hotdogami czy kebabem- 6 13
-
2018-06-18 10:30
Też mogę podzielić jedno danie na 10 porcji, sprzedać Ci 5 i powiedzieć, że tanio za 5 dań
Frajerów wszędzie pełno :)
- 2 8
-
2018-06-18 07:49
Siedź w domu i nie gadaj
Widać że siedzisz w domu i nie wiesz co się dzieje Nie tylko w twoim mieście ale i najbliższych okolicach sieci nadal w domu i opowiadaj brednie ale swoim dzieciom jeżeli je w ogóle masz
- 9 4
-
2018-06-17 18:31
Boli Cię, że Cię nie stać? ;)
- 13 4
-
2018-06-17 16:26
Muzeum - czy to rzeczywiście jeszcze kultura (3)
czy już komercja?
- 27 11
-
2018-06-18 09:45
całkiem się w tych łbach poprzewracało, co następne - obiad na środku świętojańskiej?
- 9 6
-
2018-06-18 09:47
Na świecie organizuje się różne "komercyjne" imprezy, aby przybiżyć ludziom kulturę...
może dzięki temu postowi wielu z Was przypomni sobie o istnieniu Muzeum Miasta Gdyni ;)
- 12 2
-
2018-06-18 10:28
Budynek zbudowany z naszych podatków udostępnia miejsce restauracji...
Czy może zyski poszły na muzeum?
- 2 4
-
2018-06-17 16:26
(3)
Trzeba przyznać że centrum Gdyni jest prześliczne jak patrzy sie na nie z góry szczególnie ta marina jak nie z Polski
- 24 15
-
2018-06-17 17:14
(1)
To chyba z dużej wysokości. Z bliska wygląda tragicznie. Wszędzie dziury, najtańszy polbruk i zniszczone elewacje. Do tego budy jak na odpuscie..
- 23 9
-
2018-06-17 21:17
i parkingi na nabrzeżach...
- 12 8
-
2018-06-18 09:04
Chyba żartujesz?
Marina bez odpowiedniego zaplecza, z sanitariatami w blaszaku i parkingiem samochodowym na nabrzeżu... No nie mogę...
- 10 6
-
2018-06-17 18:25
super wydarzenie :)
miło spędzony czas :)
- 17 13
-
2018-06-17 19:21
z tarasu
do dachu jeszcze daleko
- 9 5
-
2018-06-17 19:38
A pozwolenie z Sanepidu było?
- 20 8
-
2018-06-17 20:38
Tylko w Gdyni takie wyjątkowe wydarzenia
Brawo- 18 11
-
2018-06-18 04:13
Wydarzenie na miare Gdyni
- 14 6
-
2018-06-18 05:28
To koło na horyzoncie jak na jarmarku. (2)
A w tle sen pijanego cukiernika - dwie wieże. Jakże piękna ta Gdynia.
- 11 12
-
2018-06-18 10:52
żal mitakich ludzi jak ty - malkontencie, mizantropie, marudo (1)
- 4 2
-
2018-06-18 12:57
szkoda odpisywac
To troll od pisowego kandydata.
Oni widza wszedzie krzyze i agresywnych drzewa.- 1 3
-
2018-06-18 09:07
Fiesta (1)
Widzę, że głównym motywem zdjęcia jest SeaTowers i koło widokowe. To są obiekty które są uwidaczniane niemal na wszystkich zdjęciach Gdyni. Gdyby nie te "atrakcyjne" budowle to wizerunek Gdyni byłby ubogi. A gdzie jest morski charakter miasta.
- 12 8
-
2018-06-18 09:27
Nie widać zza tego murka - a jest na co popatrzeć (marina).
- 4 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.