- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (87 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (45 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Nowe lokale: koktajle, rzemieślnicze piwa i wykwintna kuchnia
Miłośnicy jedzenia na najwyższym poziomie powinni wybrać się do Białego Królika, bywalcy pubów - znudzeni zwykłymi drinkami - do Pixela, a piwosze ceniący piwo rzemieślnicze z pewnością odwiedzą Labeerynt. W kolejnym odcinku cyklu "Nowe lokale" przedstawiamy pięć nowych restauracji i pubów na mapie Trójmiasta.
White Marlin
White Marlin Restaurant&Lounge w pawilonie przy al. Wojska Polskiego 1
![zobacz na mapie Sopotu zobacz na mapie Sopotu](/_img/icon_map_16x12.gif)
Chevi
Chevi to średniej wielkości amerykańska restauracja, którą otwarto w miejscu legendarnego pubu Kinski przy ul. Kościuszki 10
![zobacz na mapie Sopotu zobacz na mapie Sopotu](/_img/icon_map_16x12.gif)
Pixel
Pixel zapowiada się jako ciekawa alternatywa na scenie trójmiejskich pubów. W lokalu przy ul. Spichrzowej 22/1
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Labeerynt
Otwarcie Labeeryntu to dobra wiadomość dla piwoszy poszukujących innych smaków niż te serwowane przez piwa z wielkich koncernów. Tych w pubie mieszczącym się w piwnicy kamienicy przy ul. Szerokiej 97
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Biały Królik
Biały Królik budził w Trójmieście spore emocje, zanim jeszcze restauracja została otwarta. A to za sprawę jej lokalizacji - w zabytkowym dworku przy ul. Folwarcznej 2
![zobacz na mapie Gdyni zobacz na mapie Gdyni](/_img/icon_map_16x12.gif)
Miejsca
Opinie (177)
-
2015-05-03 16:02
No proszę
Redakcja potrafi wymienić już więcej piwnych stylów niż tylko jasne pełne
- 4 1
-
2015-05-03 16:35
nowy lokal: Żar tropików
w Gdańsku na ul: Węglarskiej to totalna PORAŻKA
szczegóły zbędne
tęsknię za przepysznymi ciastami w dawnej Małej Czarnej, która była w tym miejscu- 9 1
-
2015-05-03 21:13
Za 10zl to ja mam w biedronce kilo kielbasy i napoj gazowany (1)
I jestem najedzony. Wszystko w temacie.
- 10 9
-
2015-05-04 12:01
po co jesz i tak wydalisz ;)
- 1 1
-
2015-05-03 21:58
napiszę dobrą opinię za bezpłatny posiłek. Czekam na oferty.
- 5 0
-
2015-05-03 22:33
Kiedyś w Wierzynku podano mi poziomki z bitą śmietaną. Jedno i drugie było lekko skwaśniałe. Zakończyło się biegunką. Innym razem zamówiłem w innym lokalu golonkę po bawarsku. Gdy dochodziłem do środka golonki była coraz zimniejsze a w końcu zwyczajnie lodowata. Nie robiłem afery. Więcej moja noga nie stanęła w żadnej restauracji. Oglądam Makłowicza, Okrasę i innych i sam sobie gotuję smaczne potrawy.
- 17 1
-
2015-05-03 23:59
Biały Królik
gdyby podano mi coś takiego jak na zdjęciu, to grzecznie zapytałbym dlaczego zaserwowano mi coś, czego nie dojadł jakiś poprzedni gość.
- 16 3
-
2015-05-04 02:18
(3)
Te nowe lokale, to jest już jakaś obsesja.
Tak jak niektórzy kucharze tworzą tzw dekompozycje potrawy, to ogólnie mamy już do czynienia z dekompozycją gastronomii.
Tzw kuchnie narodowe to śmiech na sali, bowiem w kuchni nie znajdziemy żadnej osoby pochodzącej z kraju jaki rzekomo ta kuchnia reprezentuje. Z kolei w lokalach "nowej kuchni" załogantami są osobnicy bardzo młodzi, co sugeruje iż wiedzę i doświadczenie zdobywali na kursach ... internetowych.
Szczerze móiąc odechciewa się probówać tych rzekomych pyszności a z drugiej strony taka myśl do głowy przychodzi, czy ktokolwiek z tych młodych ludzi wie czy też słyszał o ... POLSKIEJ kuchni, nie tej powierzchownie znanej i utrwalanej reklamami leków na zgagę czy wątrobę ale tej tradycyjnej, pełnej warzyw, ryb, owoców wcale nie tak ciężkiej jak się powszechnie sądzi.
Ile lokali z tradycyjną kuchnią opartą o lokalne specjały ostatnio zostało otwartych. W artykule mamy np Białego Królika który mógłby być takim lokalem ale nie, właściciel zapewne uważa, że polskie jest obciachowe, zatem zamiast polskiej maliny używa się tamże moroszki, szwedzkiej maliny, bo lepiej brzmi, bo więcej trzeba zapłacić?.
To już zaczyna się ocierać o absurd.
Jakiś wstyd dla tej polskości i do tego artykuł pisany w dniu narodowego święta?.
Paranoja!- 26 3
-
2015-05-04 05:28
(2)
Załóż zatem lokal z prawdziwą polską kuchnią. Rynek pusty. Sukces murowany.
- 3 8
-
2015-05-04 08:45
(1)
Przepraszam że pytam ale to klient ma zakładać lokale jakie by chciał czy też właściciele zupełnie nie rozpoznają rynku?. Jakaś sprzeczność tu jest!.
Co jest ciekawe, to te nowe lokale idą w kierunku egzotyki, czegoś co niełatwo zweryfikować itd. To wygląda jakby wytwarzano produkt różniący się od tradycyjnych jedynie szczegółami, nazwą czy innym szyldem. Tak naprawdę to w mediach tworzy się te nowe style, wciskając kit nowości, niepowtarzalności, doskonałości, oryginalności i tym podobne. Mamy więc do czynienia z tym samym zjawiskiem jak garnki Zeptera, udziały w "beach resort"-ach, kołdry z wełny itd a w najłagodniejszym wymiarze z siecią sklepów Mango.- 5 1
-
2015-05-04 11:18
Najwyraźniej tego właśnie potrzebuje rynek, skoro takie lokale powstają i działają dłużej niż kilka miesięcy.
Jeśli jednak uważasz inaczej, rozpoznałeś rynek i wiesz, co się przyjmie, nie rozumiem, czemu z tego nie korzystasz?- 1 3
-
2015-05-04 07:59
Pixel
Polecam.
Drinki pierwsza klasa, barmani starają się, doradzają. Nie ma lipy.
Tylko miejsce trochę na uboczu, ale warto zajść.- 7 4
-
2015-05-04 08:05
W Białym Króliku dania przygotowywane są z dbałością o każdy szczegół (1)
Widać na zdjęciu, jak starannie kucharz ułożył obok śledzia te pojedyncze groszki. Pewnie kilogram musi mu na 500 potraw wystarczyć, tu nie ma miękkiej gry.
- 19 1
-
2015-05-04 08:49
Z oszczędności by mu wszystek groszek naraz nie wystygł i nie wysechł, gotuje partiami po 15 gramów naraz a jak będzie trzeba to i pojedynczo. Najważniejsze by był zawsze świeżo robiony.
- 8 0
-
2015-05-04 09:37
w Białym Króliku obok sztućców powinna leżeć lupa
- 12 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.