- 1 Coraz więcej sposobów na napiwek (280 opinii)
- 2 Ranking pierogarni w Trójmieście (53 opinie)
- 3 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 4 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 5 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Nowe lokale: kuchnia polska, kawiarnia z duszą, koktajlbar i pizzeria
26 listopada 2022 (artykuł sprzed 1 roku)
Ostatnimi czasy obserwujemy nieco większe zmiany w trójmiejskim świecie gastronomicznym i, co ważne, wciąż pojawiają się nowe restauracje i bary, dlatego czas na kolejny przegląd w ramach naszego cyklu "Nowe lokale". Tym razem zapraszamy do kilku ciekawych miejsc z Gdyni, Sopotu i Gdańska. Podróż rozpoczniemy od plażowego lokalu, następnie udamy się na kawę do sopockiego dworku z duszą. Później zrobimy przystanek na koktajl i pizzę, by na sam koniec skosztować tatarskich deserów i napić się kawy w zupełnie inny sposób.
- Bistro do Brzegu przy plaży w Sopocie
-
Toscano Cafe Bar w bocznej uliczce od Monte Cassino
- W Różowych Okularach przy 10 lutego
- Pizzeria Javelina przy Akademikach AWFiS
- Azima przy ul. Pańskiej w Gdańsku
Bistro do Brzegu przy plaży w Sopocie ![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Pierwszym miejscem, które odwiedziliśmy podczas naszej kulinarnej wycieczki, było Bistro do Brzegu, znajdujące się w tym samym budynku co Teatr Atelier. To przytulne miejsce związane z Jacht Clubem Sopot stworzonym dla żeglarzy, więc w nowoczesnym wnętrzu znajdziemy dużo elementów związanych z morzem.
Restauracja skupia się kulinarnie na daniach z kuchni polskiej w znanych formach. Prócz standardowej karty dań restauracja oferuje co tydzień inne menu dodatkowe inspirowane różnymi smakami ze świata. Przykładowo: w następnym tygodniu hasłem tygodnia będzie Meksyk.
![Złoty medal olimpijski w nowo otwartym klubie żeglarskim](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3305/150x100/3305991__kr.webp)
Zjemy tutaj śniadania, jak croque madam, czyli jajko sadzone na toście z sosem beszamelowym, szynką, serem cheddar, bukietem sałat z dresingiem i pomidorkami za 29,90 zł, jajecznice z trzech jaj z dodatkami za 25,90 zł czy słodką chałkę z własnymi przetworami za 25,90 zł. Wśród przystawek i zup ciekawymi pozycjami w menu są: tatar z łososia skandynawskiego za 32 zł, zupa rybna z kawałkami ryb za 25 zł. Wśród dań głównych: stek z halibuta za 52 zł, polędwica z dorsza na palonym maśle z warzywami grillowanymi i ziemniaczkami z pieca za 52 zł, zaś wśród dań mięsnych ciekawą pozycją są żeberka duszone w sosie sojowo-miodowym, chilli i czosnkiem i duszoną kapustą za 47 zł.
![Black Dog na Black Friday. Przetestowaliśmy czarnego hot doga z Żabki](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3322/150x100/3322195__kr.webp)
Toscano Cafe Bar w bocznej uliczce od Monte Cassino ![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Kolejnym miejscem jest kawiarnia Toscano Cafe Bar znajdująca się w Dworku Sierakowskich w Sopocie. Piękne zabytkowe wnętrze z elementami wystroju pamietającymi lata XX to duży atut kawiarni. To miejsce dla wszystkich miłośników sztuki i kultury, którzy w Sopocie szukają miejsca oddalonego od tłocznego "Monciaka".
Kawiarnia posiada sporej wielkości ogródek z tarasem, w którym rozciąga się widok na Sopot i zatokę. W lokalu organizowane są koncerty i stały cykl spotkań - wieczory muzyczne, a także wystawy. Miejsce zimową porą dobrze się prezentuje, jednak pokaże swoje możliwości dopiero w cieplejsze dni.
Lokal prowadzony jest przez prawdziwego eksperta i pasjonata kawy. Z miłości do kofeinowego napoju i jego form podania w jak najlepszy sposób. W niedługiej przyszłości planowane są spotkania dotyczące kawy, a także wstawienie ekspresu ciśnieniowego do głównej sali, by odwiedzający miejsce goście mogli sami nauczyć się parzenia jej pod okiem specjalistów. Na miejscu dostępne są również cygara, wyselekcjonowane etykiety win oraz innych alkoholi. Punkt w sam raz nadaje się zarówno na popołudniową kawę przy ciastku, a także jako spokojne miejsce na smaczny koktajl. W lokalu kawy mieszczą się w przedziale cenowym od 8 zł do 14 zł, a desery od 16 zł do 24 zł.
W Różowych Okularach przy 10 lutego ![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Po Sopocie nadszedł czas na nowy lokal, który pojawił się w Gdyni. Tym razem tuż przy ulicy 10 Lutego otworzył się nowy koktajlbar. Nazwa W Różowych Okularach odnosi się do motta, które mówi, by na sztukę barmańską patrzeć właśnie przez metaforyczne różowe okulary, dlatego karta menu w lokalu została podzielona na pół.
Pierwsza część zawiera koktajlowe klasyki, jak: Cosmopolitan (25 zł), Pornstar Martini (25 zł) czy Old Fashiioned (28 zł), zaś druga część twist nad klasyką barmanów z Różowych Okularów. Wśród autorskich specjałów, które możemy otrzymać, są koktajle od 25 zł do 40 zł i są to np. ogórek na Hawajach na bazie ginu, Cosmo w okularach czy Herbatka u Tadka na bazie ginu, bergamotki, herbaty i cytrusów.
Pizzeria Javelina przy Akademikach AWFiS ![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Po niewielkiej przerwie na koktajl udaliśmy się do mieszczącej się niedaleko akademików Akademii Wychowania Fizycznego i Sportu. Nowo powstała pizzeria mieści się w pawilonie przy ulicy Czyżewskiego 16.
To niewielka osiedlowa pizzeria z klasycznymi wariantami pizzy. Innowacją w lokalu jest możliwość podziału pizzy na części z poszczególnymi składnikami. W lokalu dostępne są dwa rozmiary pizzy 30 cm i 40 cm. Pizze dostępne są w cenie od 25 zł do 65 zł w zależności od wielkości i pozycji w menu.
![Co jedliśmy 20 lat temu? Sopocka karczma odtworzy menu](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3321/150x100/3321796__kr.webp)
Azima przy ul. Pańskiej w Gdańsku ![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Na sam koniec przyszedł czas na deser, dlatego udaliśmy się do lokalu Azima, który mieści się przy ul. Pańskiej w Gdańsku Głównym nieopodal Hali Targowej i kościoła Św. Mikołaja. Nowy słodki punkt na mapie Śródmieścia może być już niektórym znajomy, ponieważ istnieją już łącznie trzy miejsca o tej samej nazwie. Wszystkie należą do rodziny, która swoje tatarskie dziedzictwo chce pokazać w Trójmieście.
Wyjątkowe smaki nieznanych dotąd słodkich i słonych wypieków spotkamy w postaci lachumy (ciasta drożdżowego na maśle i mleku) w cenie od 5 zł do 8 zł, burmy, czyli rolady na słono (z mięsem, szpinakiem i serem lub z dynią i orzechami) w cenie od 11 zł do 12 zł, kadif, chałwy sezamowej, samsy (ciasta listkowego na słono) z kebabem, mięsem lub wegetariańskie od 7 zł do 9 zł. Prócz wypieków warto skosztować tradycji krymskotatarskich za sprawą kawy podawanej w tygielkach czy Ajranu. Dodatkowo na miejscu można zakupić asortyment turecki, jak: kawy, herbaty, czajniki i tygle.