- 1 Nie ma jagodzianek, są malinianki (34 opinie)
- 2 Coraz więcej sposobów na napiwek (310 opinii)
- 3 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (109 opinii)
- 4 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (63 opinie)
- 5 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
Nowe lokale: węgierskie smaki i szarpane mięso
Odwiedziliśmy kilka kolejnych barów, pubów i restauracji, które w ostatnim czasie otwarto w Gdańsku i Gdyni.
Smak Węgier
Dobra wiadomość dla tych, którzy tęsknią za kulinariami poznanymi podczas podróży na Węgry. W prowadzonych przez polsko-węgierskie małżeństwo Smakach Węgier przy ul. Świętojańskiej 96
![zobacz na mapie Gdyni zobacz na mapie Gdyni](/_img/icon_map_16x12.gif)
Klatka B
Kameralny gastropub przy ul. Świętojańskiej 43/44
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Klatka B to jednak nie tylko bistro, ale również galeria sztuki oraz butik z pamiątkami. Podobnie jak w przypadku kuchni, i w tych aspektach decyduje lokalność. Na ścianach lokalu prezentowane są prace tutejszych artystów i studentów związanych z gdańską ASP, a w sklepiku można kupić bibeloty i gadżety zaprojektowane przez pochodzących z regionu twórców. Lokal dysponuje również drugim poziomem, gdzie organizowane są stand-upy, warsztaty i kameralne wydarzenia artystyczne. Czynne od niedzieli do czwartku w godz. 7-23, a w piątki i soboty w godz. 7-1.
Szarpanina
Szarpana wieprzowina (i wołowina) to popularny sposób przyrządzania mięsa, po który coraz chętniej sięgają również właściciele lokali. Pomysłodawcy Szarpaniny przy ul. Wajdeloty 2
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Tu i Teraz
To pub idealny dla tych, którzy od piwa rzemieślniczego warzonego na setki sposobów, wolą napić się klasycznego złotego trunku z dużego i popularnego polskiego browaru. Tu i Teraz - kameralny lokalik w piwnicy kamienicy przy ul. Świętego Ducha 45/47
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Elewator No. 19
Pub wyróżniający się wystrojem pośród innych tego typu lokali w centrum Gdańska. Nazwa Elewator No. 19 z jednej strony nawiązuje do adresu (ul. Spichrzowa 19
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Miejsca
-
Klatka B Gdańsk, Polanki 83
-
Elewator hostel Gdańsk, Spichrzowa 19
-
Szarpanina Gdańsk, Wajdeloty 2
-
Tu i Teraz Gdańsk, Świętego Ducha 45/47
-
Smak Węgier Gdynia, pl. Górnośląski 24
Opinie (118) 8 zablokowanych
-
2018-02-10 14:43
(3)
Taka ciekawostka : Tu i Teraz mieści się w budynku w którym urodził się Arthur Schopenhauer! gdyby żył to 22 lutego obchodził by 230 urodziny!
- 28 2
-
2018-02-10 20:28
gdyby nie prl to bys teraz byl niemieckjim wyrobnikiem (2)
- 4 6
-
2018-02-11 03:25
Ale pojechaleś!
- 1 2
-
2018-02-11 10:45
Lub twoim panem.
A ty byś mi byty czyścił jako lokaj.
- 2 3
-
2018-02-10 15:09
szarpana mieso weganie chyba sie zapłaczą :) (4)
- 19 7
-
2018-02-10 17:54
(1)
Nie wszyscy jedzą zwierzęce zwłoki!!!
- 2 21
-
2018-02-11 09:44
Ada, od tysięcy lat ludzie jedli zwierzęce zwłoki
Kiedyś nie przetrwaliby bez porządnej dawki białka zwierzęcego. Człowiek to istota miesożerna, czego najprostszym dowodem są zęby i układ pokarmowy. Wasze sałateczkowe wariacje są wytworem obecnej cywilizacji. Nie potępiam, nie pochwalam. Sam stosuję dietę pół na pół.
- 13 0
-
2018-02-10 18:53
To im dadzą szarpaną sałatę :-)
- 21 0
-
2018-02-11 11:08
Nie wszyscy wiedzą, ale na specjalną prośbę, za drobną dopłatą można tam dostać mięso ze zwierząt, które identyfikowały się jako warzywa!!!
- 9 3
-
2018-02-10 15:23
Ceny (6)
Jeżeli kilo świni w najtańszej opcji, powiedzmy karkówka kosztuje 20 zł, to na bułę 100g to 2 zł, dalej warzywa, bułka, sosy to kolejne 2,5 zł. Do tego marża 100% (jeżeli ktos startuje niżej, to długo nie pociągnie) i finalnie buła wychodzi 9 zł, max 12 przy lepszych produktach.
Ceny typu 16, 18, 20, 22 zł oznaczają, że właściciele chcą się szybko nachapać. A tu niespodzianka.....ni ma ludzi. Ojej...to co, zwijamy interes.
(oczywiście to ceny bez kosztu najmu lokalu, ale umówmy się, jeżeli najem pochłania połowę dochodu, to ja bym w to nie wchodził)- 50 13
-
2018-02-10 15:26
Kolejny krol biznesu... na garnuszku matki
Hehe- 10 16
-
2018-02-10 18:40
W d*p... byłeś gó..o widziałeś (2)
Słaba znajomość realiów gastronomii. To nie pizza gdzie foodcost to 20% - bliżej 40-50%. A gdzie czynsz, media, podatki, wynagrodzenie? Przy tym modelu foodcostu musisz mieć przemiał. Dlatego wnioskuję, że nie jesteś specem od gastro wymoczku.
- 9 9
-
2018-02-10 18:55
(1)
Przecież napisał marża 100% więc zarobek to 50% czepiać się potrafisz za to sam policzyć nie?
- 10 3
-
2018-02-11 10:25
Foodcost powinien być w granicach 30% ceny sprzedaży. Marża 100% czasem pozwoli wyjść na zero.
- 1 3
-
2018-02-10 19:01
Ceny
....jestem,pod wrazeniem twojego wywodu!!
- 1 3
-
2018-02-11 19:27
Jeżeli liczysz tak food cost to nie zakładaj restauracji. Proszę....
Food cost musi być max w granicach 34% . Jeśli liczysz że średnia cena świni to 20 zł i dajesz do buły 100 gram mięsa to ok ale licz że surowego produktu będzie około 140 g. Plus przyprawy , elektryka żeby to upiec, kucharza żeby to zrobił co daje więcej niż twoje 2 zł...- 2 0
-
2018-02-10 17:19
Piwo i mięsiwo. Takie połączenie ta ja rozumiem.
- 9 2
-
2018-02-10 17:25
(3)
Fajnie, że pojawiło się coś z kuchni węgierskiej
- 23 3
-
2018-02-10 20:30
ale nie wegnanskiej (1)
- 0 0
-
2018-02-11 09:36
Czytaj co piszesz zanim to wyślesz.
- 0 0
-
2018-02-11 03:28
Posmakujemy zobaczymy.
- 3 0
-
2018-02-10 17:55
Duszek wróć!
- 10 2
-
2018-02-10 18:15
może mnie ktoś oswiecic? (2)
Co to są "polskie tapasy"
- 27 2
-
2018-02-10 22:03
zwykle mickiewiczowskie
nie takie jak myslisz..
- 3 0
-
2018-02-11 21:01
Zamiast tap daj kut...
I wiadomo- 2 0
-
2018-02-10 18:33
Szarpanina (2)
Burger fajny - coś nowego. Sam lokal, wystrój i klimat to dramat.
- 6 2
-
2018-02-11 10:34
(1)
To jedzenie to dramat....bulka wielkości dłoni bez palców dla przedszkolaków mięso wchodzi w zęby i kaleczy dziasla ani to dobre Ani złe czyli mogło być fajne A wyszło slabe
- 2 3
-
2018-02-11 10:57
Wentylacja do poprawki!!!
- 2 0
-
2018-02-10 19:18
Do węgierskiej zajrzę z ciekawości, mam blisko z pracy i przy okazji przypomnę sobie wakacje na Węgrzech:)
- 14 6
-
2018-02-10 20:35
No cóż, 300% prowizji skutecznie zniechęca do polkich knajp. Wybieram Włochy, Niemcy, Austrie... (1)
Jakośc słaba, obsluga polska, ceny szwedzkie.
- 15 8
-
2018-02-10 22:20
Faktycznie
Tam za darmo
Tylko, że tam chamski kiebab kosztuje kilka jura... tyle co u nas przyzwoity posiłek (nie piszę o tych powużej bo nie znam, ale ogólnie)
U nas za 20zł zjesz ok... tam raczej za 5 euro nie zrobisz tego- 8 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.