- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (87 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (45 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Nowe lokale: restauracja na hipodromie, kuchnia tajska, nowe lodziarnie
Wysypu lodziarni naturalnych ciąg dalszy, restauracje z kuchnią tajską oraz śródziemnomorską i lokal w odrestaurowanej trybunie na terenie hipodromu - odwiedziliśmy kolejne nowe miejsca na gastronomicznej mapie Trójmiasta.
Thao Thai
Choć nazwa Thao Thai przy ul. Szerokiej 84-85
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Secretariat
Secretariat wyróżnia się świetną lokalizacją. Resturacja znajduje się bowiem na terenie zacisznego sopockiego hipodromu
![zobacz na mapie Sopotu zobacz na mapie Sopotu](/_img/icon_map_16x12.gif)
Bazaar
Bazaar przy ul. Świętojańskiej 49
![zobacz na mapie Gdyni zobacz na mapie Gdyni](/_img/icon_map_16x12.gif)
Lodziarnie: Słony Karmel, Paulo Gelateria, Znane Smaki, Kwaśniak
O lodach naturalnych sporo pisaliśmy w poprzednim przeglądzie nowych lokali. Nie ma obecnie chyba prężniej rozwijającego się trendu gastronomicznego w Trójmieście - w ostatnich tygodniach punktów z lodami wytwarzanymi bez ulepszaczy i tzw. chemii otwarto kilka. Do ich grona warto dołączyć Słony Karmel w Gdyni. Niewielki punkt przy ul. 10 Lutego 6
![zobacz na mapie Gdyni zobacz na mapie Gdyni](/_img/icon_map_16x12.gif)
Tyle samo zapłacimy za porcję w Paulo Gelateria przy ul. Podwale Staromiejskie 96/97
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Lody naturalne, ale w dawnym, pamiętającym poprzednie dekady stylu podaje lodziarnia Znane Smaki przy ul. Tartacznej 5
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Dawną tradycję kontynuuje lodziarnia Kwaśniak przy ul. Wajdeloty 1/2
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Miejsca
Opinie (157) ponad 10 zablokowanych
-
2016-06-12 09:50
trzeba wydać te 500+ (1)
ile można pić. Hee
- 9 1
-
2016-06-12 23:36
No to zes sie popisał
- 0 0
-
2016-06-12 10:00
(4)
Hmm, Secretariat ma całkiem ciekawe menu ale wnętrze cokolwiek jednak odstrasza. Te pseudo rustykalne dodatki, mają się jak pięść do nosa w stosunku do reszty. Ciężko złapać tam klimat do jedzenia, choć pewnie dzieci czują się tam dobrze ale to chyba nie one sa tu targetem restauracji.
Baazar porażka wizualna i w wyborze dań a także cenowo. Niby bardzo drogo nie jest ale oferta jaka jest udostępniona i tak jest mocno zawyżona. Nie ma wielkich ambicji ale wbrew pozorom, może to wróżyć całkiem długi żywot temu lokalowi.
Ot taki polski paradoks.
Thao Thai, to mrzonka właścicieli czyli coś w rodzaju słynnego Toma Maltoma z sieci SPHINX. Bierzemy książkę kucharską wymienionych autorów, tworzymy dania wg receptur, wysyłamy zdjęcia dań drogą email, potem gratki z ich strony, no i mamy autoryzację. No i ta informacja, świeże ryby i inne owoce morza dwa razy w tygodniu czyli raz natkniemy się na świeżą trzydniowa rybkę a raz czterodniową. No to smacznego.
Trudno się przyznać do faktu używania mrożonek!?- 5 7
-
2016-06-12 10:34
"Ciężko złapać klimat do jedzenia " (1)
Tzn?
- 0 3
-
2016-06-12 11:19
klimat musza miesz szmaty w brodach i rurkach
- 4 0
-
2016-06-12 10:39
Albo "nie ma wielkich ambicji" (1)
O co ci chodziło człowieku? Chyba nie umiesz się w trakcie konsumpcji wyluzować tylko punktujesz. Daj żyć sobie i innym bo niestrawności się nabawisz
- 1 2
-
2016-06-12 19:08
Rozumienie tekstu idzie Ci z trudem
Cytat z tekstu p. Stafieja odnośnie lokalu Bazaar - "Właścicielom zależy na stworzeniu miejsca otwartego na wszystkich, nie celują w bardzo wyrafinowane podniebienia. ..."
Nie celują w "wyrafinowane podniebienia" , więc zbytnich ambicji kulinarnych nie mają.
Ergo, świadczy to tylko o tym, że chcą by było po prostu smacznie a nie wykwitnie.
Dlatego też napisałem, że wręcz paradoksalnie, lokal nie musi szybko zniknąć z mapy gastronomicznej.- 0 1
-
2016-06-12 10:01
Chatchai Noppakhun bardzo znany (1)
Chatchai Noppakhun jest tak znany, ze google o nim nie slyszal
- 2 1
-
2016-06-12 10:04
Tom Maltom by SPHINX
- 3 1
-
2016-06-12 13:15
Żadne lody (3)
ani wenty, ani kwaśniaka, choć są dobre, nie równają się z lodami u Jankowskich... No ale to w Pasłęku ;)
- 6 2
-
2016-06-12 18:22
Prawda! :)
- 2 0
-
2016-06-12 23:38
Jezuu proszę może jeszcze coś o Maldtytach???!!
- 0 1
-
2016-06-13 17:22
won słoiku
- 0 0
-
2016-06-12 14:07
Macie za darmoszkę (2)
PRZEPIS NA GOŁĄBKI
700 g mielonej wieprzowiny (łopatka, szynka lub karczek)
100 g ryżu
2 średnie cebule
biała kapusta średniej wielkości
1,5 litra bulionu (mięsno-jarzynowego lub drobiowego) lub rosołu
600 g DOMOWEGO PRZECIERU POMIDOROWEGO lub gotowej passaty pomidorowej z butelki lub 400 g sosu pomidorowego (przecieru) z kartonika
1 łyżka mąki
sól i pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1/2 łyżeczki papryki w proszku, świeży tymianek
Opcjonalnie: 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany homogenizowanej (z kubeczka), 18%
Do podania: pieczywo lub ugotowane ziemniaki, jogurt naturalny
DODAJ NOTATKĘ
PRZYGOTOWANIE
Mięso włożyć do większej miski. Ryż ugotować, przelać zimną wodą na sicie, odsączyć i wystudzony dodać do mięsa. Cebulę obrać, zetrzeć na tarce, dodać do mięsa z ryżem. Doprawić solą (około pół łyżeczki), pieprzem (1/4 łyżeczki). Wszystko wymieszać i dobrze wyrobić dłonią. Uformować niewielkie podłużne kotlety.
Wyciąć głąb ze środka kapusty, następnie włożyć ją do dużego garnka z wrzątkiem (wyciętą stroną do dołu), gotować przez około 8 minut na małym ogniu.
Wyjąć kapustę z wrzątku, ostudzić, wrzątek wylać. Rozebrać kapustę z liści, odciąć delikatnie zgrubienia z każdego liścia, następnie nakładać przygotowane porcje mięsa. Zawijać jak krokiety (najpierw założyć liść na mięso z jednej strony, później złożyć boki do środka, następnie zwinąć jak najciaśniej do końca pozostałą część liścia). Nie cała kapusta musi być wykorzystana.
Dno dużego i najlepiej szerokiego garnka wyłożyć kilkoma liśćmi kapusty (np. takimi, które się porwały). Na wierzchu ułożyć gołąbki. Zagotować bulion w innym garnku i zalać nim gołąbki. Postawić na gazie, przykryć i gotować przez około 45 - 60 minut aż kapusta będzie miękka.
Wywar z gołąbków przelać do innego garnka. Dodać przecier pomidorowy oraz mąkę rozmieszaną wcześniej z kilkoma łyżkami zimnej wody. Zagotować, doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano, papryką. Gotować przez 5 minut, następnie - jeśli używamy - dodajemy świeży tymianek (około 1 - 2 łyżek oderwanych listków) oraz śmietanę (należy rozprowadzać ją stopniowo z sosem, dodając go po łyżce do śmietany jednocześnie mieszając). Przelać do garnka z gołąbkami i gotować całość przez około 10 minut bez przykrycia, na małym ogniu, od czasu do czasu potrząsnąć garnkiem aby sos równomiernie się rozprowadził.- 7 2
-
2016-06-12 18:42
HAHAHAHAH
Dobre :D
- 0 0
-
2016-06-14 14:04
mniam,mniam
Pychota i na samą myśl ślinka cieknie ......a ja czasami robię inny sos na bazie suszonych grzybów i wtedy zamiast ryżu daję kaszę gryczaną.
Ale ten przepis też jest pyszny- 0 0
-
2016-06-12 15:45
(2)
lód od zawsze w Rozi.
- 7 2
-
2016-06-12 20:20
Grzybowa też (1)
- 3 0
-
2016-06-13 06:53
ale hemoroidy ściągają
- 1 0
-
2016-06-12 18:56
Znane smaki = stary DOBRY Miś :)
My już dzisiaj sprawdziliśmy i potwierdzamy...te przepyszne lody są teraz tutaj :)
Pozdrawiamy i do zobaczenia niebawem :)- 2 5
-
2016-06-12 20:20
Bazaar - właściciele nie celują w wyrafinowane podniebienia
Czyli za średnio 35zl za danie - dają przeciętne jedzenie?!?! Nawet na próbę tam nie pójdę bo właściciele idą na łatwiznę. Niech hot dogi sprzedają pod stadionem!
- 4 1
-
2016-06-12 22:33
Lody w Paulo Gelateria
Byłam w sobotę... i musiałam przyjść tez w niedziele;) Lody super i jeszcze ta gorąca belgijska czekolada nalana do wafelka. W niedziele jadłam ciasto marchewkowe (było w promocji do kawy) i też polecam. Obiecałam córce, że bedziemy tam przychodziły chodź przyznam, że nie musiała mnie długo przekonywać
- 1 5
-
2016-06-13 07:10
Gelateria Italia
Polecam lody w Gelateria Italia - Gdańsk Osowa. Manufaktura! Niespotykane, oryginalne smaki, atmosfera super :) Obsługa przyjaźnie nastawiona na klienta! :)
Porcje od serca :)- 0 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.