- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (74 opinie)
- 2 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 3 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (42 opinie)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Nowe lokale: włoskie, polskie, pizza, kawiarnia nad Motławą i eleganckie art-deco
W tym tygodniu kolejny raz odkryjemy trójmiejskie "Nowe lokale", tym razem z Sopotu oraz Gdańska. Naszą kulinarną podróż rozpoczniemy od polskiej kuchni w historycznym miejscu, później napijemy się kawy w lokalu z francuskimi wypiekami, następnie udamy się na włoską ucztę, zjemy też pizzę. Wędrówkę zakończymy w jednym z sopockich hoteli, w którym powstała restauracja z pięknym wnętrzem w stylu art-deco.
- Za Murami w Domu Harcerza
- Kaiser Patisserie przy Długim Pobrzeżu
- Amare Gusto nad Motławą przy ul. Grodzkiej
- Pizzeria Gospody na Żabiance
- Café Xander w Hotelu Haffner w Sopocie
Za Murami w Domu Harcerza ![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Pierwszy lokal, w którym rozpoczynamy nasz trójmiejski przegląd nowo powstałych restauracji, mieści się w Domu Harcerza przy ul. Za Murami 2/10. Restauracja znajduje się w odrestaurowanej części budynku na parterze, w której zostały odsłonięte i zachowane zabytkowe cegły. Blisko trzydzieści lat w tej przestrzeni działały różne restauracje, jednak dopiero teraz, po latach przemyśleń, komenda chorągwi ZHP postanowiła osobiście zająć się miejscem.
Co ciekawe, zdaniem przedstawicieli, jest to jedyna restauracja harcerska w Polsce. Miejsce ma domowy klimat, dobrą kuchnię i w dodatku dania są w przystępnych cenach - jak na gdańskie Śródmieście.
Restauracja serwuje kuchnię polską ze szczególnymi wpływami dań z rodzimych terenów. W klasycznej ofercie lokalu otrzymamy m.in. tatar wołowy (100 g) za 35 zł, tatar ze śledzia za 19 zł, schabowy z frytkami lub purée ziemniaczanym i sałatką colesław w wersji klasycznej (390 g) za 29 zł lub zapiekanej z serem i pieczarkami (490 g) za 34 zł, żeberka z frytkami, sosem BBQ i sałatką colesław (630 g) za 39 zł, a także policzki wołowe za 41 zł czy polędwicę z dorsza za 51 zł. Warto spróbować również pierogów na słodko z twarogiem i owocami za 12 zł. Dostępne są również "dania dnia". A z uwagi na pracujących w restauracji obywateli Ukrainy, często oferowane są specjały pochodzące właśnie z tamtych terenów.
![Dosiadanie się do obcych w restauracji: tak czy nie?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3261/150x100/3261802__kr.webp)
Kaiser Patisserie przy Długim Pobrzeżu![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Po treściwym rozpoczęciu naszej kulinarnej podróży, udaliśmy się na kawę nad klimatyczne Długie Pobrzeże nad Motławą i widokiem na Wyspę Spichrzów. To właśnie w takiej okolicy powstała nowa francuska kawiarnia Kaiser Patisserie. Niedawno pisaliśmy o miejscu z taką samą nazwą, które powstało w Sopocie. Jak widać, koncept Kaiser Patisserie rozszerza się na pozostałe miasta - niedługo cukiernia Kaiser zawita również do Gdyni.
Ta sieć eleganckich cukierni to idealne miejsce dla miłośników słodkości. Mimo że gdański lokal jest nieco mniejszy od sopockiego oddziału, to wielkim jego plusem jest sala na pierwszym piętrze z pięknym widokiem.
Wszystkie produkty (monoporcje, wypieki, praliny, makaroniki, ciasta, torty) przygotowywane są z dbałością o detale, a niektóre składniki sprowadzane są z odległych zakątków świata, np. wanilia pochodzi z Madagaskaru czy skórka pomarańczowa z Korsyki. Ciastka znajdziemy w przeróżnych cenach. Praliny kupimy za 5 zł, makaroniki za 6 zł, porcję ozdobnych ciastek od 16 zł do 25 zł, a wypieki, jak brioche, cynamonki, croissant lub bostock od 12 zł do 16 zł.
Amare Gusto nad Motławą przy ul. Grodzkiej![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Po przerwie na kawę i ciastko udaliśmy się nieopodal na ulicę Grodzką, przy której powstała nowa włoska restauracja. Amare Gusto ma być miejscem, które ma oddać prawdziwego ducha włoskich uliczek. Restauracja należy do całego konceptu włoskiego, w którego skład wchodzą restauracja i hotel. Italia ma być wyczuwalna na talerzach oraz w każdym otaczającym elemencie.
Aby zachować smaki tamtejszego regionu, składniki dań pochodzą m.in. z Capri, Neapolu czy też z Salerno. Szefem kuchni nowej restauracji mieszczącej się nad Motławą jest Vincenzo Barba. Smaki szefa kuchni dla wielu osób mogą być znajome m.in. z San Marco Ristorante e Pizzeria przy ul. Długiej, która należy do tych samych właścicieli. W Amare Gusto również otrzymamy pizzę, jednak nie będzie to typowa pizza neapolitańska, a ruota di carro, która ma dużo dłuższą historię niż znane nam placki.
W klasycznej karcie menu znajdziemy typowo włoskie makarony, jak lasagne bolognese za 46 zł, penne z gorgonzolą i kurczakiem za 43 zł - łącznie dziesięć pozycji w przedziale cenowym 39 zł-77 zł. Wśród dań głównych ciekawą pozycją są dania z grilla, np. kalmary (29 zł), krewetki (29 zł), rostbef (28 zł) czy schab (27 zł).
![Ekskluzywny przysmak. 5 miejsc, w których zjemy małże](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3265/150x100/3265758__c_11_44_679_490__kr.webp)
Pizzeria Gospody na Żabiance![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
W kolejnym lokalu smakami nie odbiegniemy daleko od Włoch. Na Żabiance pojawiło się nowe miejsce - Pizzeria Gospody. Niewielki gastronomiczny punkt mieści się tuż przy Osiedlu Wejhera.
Specjalnością lokalu jest pizza w aż 18. wariantach smakowych. Dostępne są tutaj również makarony, takie jak carbonara z pancettą, czosnkiem, grana padano i żółtkiem za 32 zł, polo z kurczakiem, oliwkami, suszonymi pomidorkami i dodatkami za 34 zł oraz spinachi za 34 zł i gamberi z krewetkami i kaparami za 38 zł. Wśród dużego wyboru pizzy szczególnie warto zamówić dość niecodzienną pozycję "Patate", czyli pizzę z ziemniakami, mozzarellą, dojrzewającym boczkiem, rozmarynem, solą i pieprzem za 30 zł. Pizza jest bardzo aromatyczna. Z ciekawszych pozycji jest również "Tartufo" z pastą truflową, mozzarellą, pikantnym salami spinata, serkiem mascarpone i rukolą za 34 zł.
Café Xander w Hotelu Haffner w Sopocie![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Naszą przygodę kończymy w wykwintnym stylu w restauracji Café Xander w Hotelu Haffner. Nowa restauracja stworzona w przestrzeni hotelowej prócz znakomitej kuchni i idealnie przyrządzonych owoców morza, wyróżnia się klimatycznym wnętrzem z amerykańskich lat 20. W przestrzeni króluje elegancja, sztuka i dekoracje inspirowane czasami prohibicji. Klimatu dodaje puszczany z głośników stonowany jazz i soul. Głównym celem właścicieli restauracji jest połączenie sztuki kulinarnej ze wszystkimi zmysłami, dlatego każdy element jest idealnie przemyślany. Na najbliższy czas zaplanowane są weekendy z blokami artystycznymi z muzyką na żywo, pokazami akrobatycznymi i tańcem.
Sercem restauracji jest oczywiście kuchnia. Z najciekawszych dań w karcie możemy wyróżnić tatar z troci fiordowej z żelem z limonki, majonezem chilli, cebulą dymką i ogórkiem za 59 zł, sum z czerwoną komosą i dymką, pomidorkami koktajlowymi i kalarepą za 88 zł, pierś z perliczki z purée z batatów i groszkiem za 85 zł. Intrygującym specjałem lokalu jest także ośmiornica (120 zł) podawana z chorizo, ziemniakami, rukolą, pomidorem, czerwoną cebulą i aioli z sepią. Idealnie kruche mięso o wysokiej delikatności świadczy jednoznacznie o dobrym poziomie, którego możemy doświadczyć w Café Xander.
Miejsca
Opinie (86) ponad 10 zablokowanych
-
2022-09-17 13:08
Piękne miejsca. (2)
Gratulacje za odwagę otworzenia tych działalności w obecnym czasie, życzę sukcesów.
- 35 8
-
2022-09-17 20:19
Powodzenia (1)
Trochę mdli od tych pretensonalnych nazw, ale może jedzenie strawne
- 8 1
-
2022-09-17 21:49
Dwie z pieciu sa zwyczajne.
- 1 0
-
2022-09-17 13:50
(2)
ciekawe ile wytrzymają?
- 32 4
-
2022-09-17 16:08
Za pol roku beda w dziale o zamykanych knajpach
- 10 4
-
2022-09-29 13:29
Za pol roku wrzuca do artykulu o zamknietych knajpach
- 0 0
-
2022-09-17 13:54
(9)
Trzeba być wariatem albo milionerem, żeby w dzisiejszych czasach otwierać knajpę.
- 94 4
-
2022-09-17 13:58
Bzdury !
- 2 28
-
2022-09-17 14:42
Dokładnie (2)
Minimalna pensja rośnie. Można gdziekolwiek iść i żyć tak jak ty
- 1 19
-
2022-09-17 16:57
(1)
Akurat ja nie muszę pracować bo otrzymuje trzy emerytury z Niemiec więc często bywam w restauracjach i do niektórych trzeba rezerwować Stolik bo bez tego nie ma miejsc. Więc nie można Uogólniać !.
- 0 18
-
2022-09-17 22:35
Trzech mezow Helmutow wykonczylas? Chwali sie, chwali.
- 15 0
-
2022-09-17 15:09
To pewnie w części też pralnie hajsu.
- 28 0
-
2022-09-17 21:43
Pizze i makarony, czyli koszt skladnikow 3-4 zlote, a cena talerza 30-50 zl. A i tak masz racje i utrzyma sie moze 1 na 5. (2)
- 3 5
-
2022-09-18 08:09
Ty chyba nigdy nie gotowałeś sam (1)
Bo takich bzdur byś nie napisał. Za 3-4zł to może jakąś najtańszą puszkę psiej karmy w Biedrze kupisz a nie składniki dobrej pasty na porcję dla jednej osoby.
- 3 6
-
2022-09-19 09:15
Pastą to ja czyszczę buty.
- 2 0
-
2022-09-20 12:39
Tak się pierze pieniążki
- 2 0
-
2022-09-17 14:08
w gdynia wszystko pada :( (2)
oby sie pomysly i biznesy zrealizowaly
- 12 7
-
2022-09-17 20:50
wszędzie padają knajpy, polecam wyjechać czasem z miasta.
- 3 0
-
2022-11-13 20:23
Bo parking płatny dla mieszkańców Gdańska
Zawsze mieliśmy rytuał rodzinny w pierożku. Ale już nie, bo jak zapłaci się za parking, to jest po prostu za drogo
- 0 0
-
2022-09-17 14:15
(12)
Moim zdaniem. Jesteśmy 40milionowym narodem. Gdańsk położony jest w najlepszym miejscu w kraju. Mamy morze, jeziora, zamki, lasy... Wszystko w okolicy. Tak więc moim zdaniem nie dziwię się, że otwierają lokale. Tu jest większa część roku multum ludzi. Jedni mniej inni więcej, ale kasę zostawiają. Wiem po sobie i znajomych, że coraz mniej ma się chęci codzień gotować obiady. Tak ma sporo osób.
- 43 70
-
2022-09-17 14:43
Mamy też panią prezydent (3)
Wysypisko śmieci, korki, mevo, SKM, niedługo spalarnie, loty samolotami po nocach. Żyć nie umierać
- 35 31
-
2022-09-17 14:55
To co wymieniłeś nie "obchodzi" turysty. Racja z głównego posta.
- 24 5
-
2022-09-17 15:51
jak widać mamy też Smerfa Marudę
- 26 12
-
2022-09-29 13:29
To po co zamieszkales w miescie?
- 2 0
-
2022-09-17 18:02
nabierzesz chęci, jaki ci się budżet nie zepnie...
- 20 2
-
2022-09-17 23:59
Rozumiem
Ale chyba wkrótce zaczniesz gotować
- 7 3
-
2022-09-18 13:38
(2)
I dworzec kolejowy gdzie turyści/podróżni Polscy nie rozumieją komunikatów przez fatalne nagłośnienie oraz brak komunikatów w języku Angielskim. I te teksty rodem z PRL intersytyy
- 10 3
-
2022-09-18 15:27
A moze jednak to Ty jestes problemem? Piszesz niepoprawnie, moze i tak samo sluchasz.
- 1 6
-
2022-09-29 13:30
Jak bylem w Holandii to nie bylo komunikatow po Polsku
- 1 1
-
2022-09-18 14:49
Tłumy to są w Krakowie (2)
Właśnie tu jestem, zdecydowanie więcej turystów niż w Gdańsku
- 7 4
-
2022-09-18 16:12
To fajnie sprzedasz tam czas
- 2 4
-
2022-09-18 19:08
I lepiej tam pozostań. Trochę smogu ci może nie zaszkodzi.
- 3 1
-
2022-09-17 14:43
Dom harcerza. (5)
Restauracja w Domu Harcerza chyba nie bardzo dostępna dla harcerzy. Ceny jak w centrum Sopotu, a autor pisze o niwysokich cenach. Hmm.
- 56 2
-
2022-09-17 15:05
(1)
Do tego obsługa ukraińska...
- 17 13
-
2022-09-17 21:54
Dlatego ja nie sprawdze czy smacznie. Czekam na ich wyjazd z Polski, oby jak najszybszy.
- 12 11
-
2022-09-17 15:27
O niskich cenach możesz zapomnieć.
Ceny jak na miejsce w którym jest lokal są przstępne.
- 10 3
-
2022-09-17 16:36
Harcerz robi jedzenie sobie sam. (1)
Paka parówek XXL ,paczka makaronu,najtańszy keczup
- 16 2
-
2022-09-17 22:32
Harcerz nie musi odzywiac sie najgorszej jakosci pozywieniem. I najczesciej stac go tez na jakies warzywo.
- 2 4
-
2022-09-17 14:47
I cóż (1)
po tych lokalach, jeśli moja emeryturka wystarcza tylko na obiad na bułeczkę i jogurcik. I tak jem dzień w dzień.
- 28 5
-
2022-09-18 09:32
możesz iśc za 13tke i 14tke, Mati da!
- 2 6
-
2022-09-17 15:13
żebro z frytkami (1)
to elegenacki smak?
- 33 0
-
2022-09-17 22:39
To jest reportaz z cyklu malpy malpom.
- 9 0
-
2022-09-17 15:29
W przyszłym roku połowa lokali będzie zamknięta (6)
Wracamy do czasów gdzie np . jedynym lokalem we Wrzeszczu był Cristal .
- 93 6
-
2022-09-17 16:53
(4)
Jak lokal będzie dobry to na pewno się utrzyma przykładów jest mnóstwo.
- 4 7
-
2022-09-17 19:27
Podaj chociaż (3)
20
- 6 2
-
2022-09-17 19:49
(1)
Zaspa Maxx pizza.
- 3 4
-
2022-09-17 20:26
Ale to nie restauracja a gar kuchnia ze schabowymi.
W jakimś ograniczonym zakresie takie przetrwają , ale gdy tam cena dania obiadowego dojdzie do 60-70 zł ze względu na koszty to też ludzie tam nie przyjdą.
- 17 0
-
2022-09-18 18:18
Pueblo
- 1 0
-
2022-09-17 19:48
Cristal dawno zamknięty.
- 6 0
-
2022-09-17 15:46
Te nowe lokale to takie efemerydy. Jętki jednosezonówki
Prywatny, drobny biznes nie ma racji bytu, w nowym wspaniałym świecie jaki nam szykują.
- 33 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.