- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (179 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 5 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Okiem dietetyka: trzy najgorsze popularne diety
Nie jestem osobą, która nadmiernie krytykuje i ocenia bezwzględnie, czy coś jest dobre, czy złe. Każdy z nas jest inny i jestem świadoma tego, że stosowana dieta powinna być dobrana indywidualnie. Bazując jednak na moim dotychczasowym doświadczeniu z pacjentami, a także na dostępnej literaturze, postanowiłam wybrać trzy diety, które uważam za jedne z najgorszych sposobów żywienia. Ostatnio w cyklu "Okiem dietetyka" mogliście przeczytać o diecie bezglutenowej.
W tym zestawieniu chciałabym skupić się natomiast na tych dietach, które często polecane są jako "zdrowe i szybkie" metody leczenia czy też odchudzania, a moim zdaniem mogą wyrządzić więcej krzywdy niż pożytku.
1. Dieta sokowa
Pierwsze, co przychodzi mi do głowy, gdy ktoś pyta mnie o najgorszą dietę, to dieta sokowa. Niektórzy się dziwią, bo przecież soki są zdrowe i bogate w witaminy i składniki mineralne, co oczywiście jest prawdą. Natomiast witaminy i składniki mineralne to nie wszystko, co jest niezbędne dla dobrego funkcjonowania naszego organizmu oraz prawidłowo prowadzonego procesu odchudzania.
Jakie są negatywne skutki stosowania takiej diety? Są to przede wszystkim niedożywienie, głód, brak energii i niejednokrotnie efekt jojo. Dieta sokowa często nazywana jest "oczyszczającą", co nie do końca jest zgodne z prawdą. Czy oczyści nasz organizm z toksyn? Nie, ponieważ za to odpowiadają nasze narządy takie jak wątroba i nerki. Czy oczyści jelita? Można tak teoretycznie powiedzieć, bo skoro nie zjada się nic konkretnego przez co najmniej kilka dni, a wypija się jedynie soki, to siłą rzeczy opróżnianie żołądka będzie szybsze, a pokarm nie będzie długo zalegał w jelitach, bo go praktycznie wcale tam nie będzie. Takie działanie wbrew pozorom nie jest tak dobre dla naszego organizmu i zamieszkujących w jelitach korzystnych bakterii.
Aby jelita sprawnie pracowały, należy szczególnie dbać o urozmaiconą dietę, która będzie także wspierać mikrobiom jelitowy. Sok warzywno-owocowy jako urozmaicenie diety może być świetnym dodatkiem do posiłku czy małą przekąską między posiłkami, ale zdecydowanie nie polecam opierać na sokach całego swojego dnia, a już tym bardziej kilku dni czy tygodni.
2. Dieta dr Dąbrowskiej
Dieta Dąbrowskiej to kolejna kontrowersyjna dieta, która ze zdrowym sposobem żywienia ma niewiele wspólnego. Jedyną pozytywną kwestią, jaką widzę w tej diecie, to spora ilość warzyw i owoców, które są nam niezbędne do życia i dobrego funkcjonowania.
Z kolei minusy to cykliczne ograniczenia i mocno okrojona gama produktów do stosowania. W zasadzie nazywana jest ona "postem Dąbrowskiej", bo faktycznie bardziej przypomina to poszczenie niż normalne jedzenie.
Co tutaj może być największym zagrożeniem? Ponownie niedożywienie, niedobory białka, tłuszczu, brak energii czy problemy jelitowe. Jestem zwolenniczką dużej ilości owoców i warzyw w diecie, natomiast diecie Dąbrowskiej mówię stanowczo nie.
3. Dieta Kwaśniewskiego
Dieta Kwaśniewskiego często nazywana jest dietą optymalną. Jest to typowy przykład diety niskowęglowodanowej i wysokotłuszczowej. To, co najbardziej nie podoba mi się w tej diecie pod względem doboru produktów spożywczych, to wysokie spożycie produktów i tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia wszelkich produktów zbożowych, świeżych owoców czy tłuszczów pochodzenia roślinnego.
Tłuszcze nasycone pochodzące z produktów zwierzęcych znacznie przyczyniają się do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, natomiast ograniczenie produktów zbożowych strączków i świeżych owoców pozbawia dietę cennego błonnika, witamin i składników mineralnych. W dłuższej perspektywie stosowania taka dieta może grozić rozwojem chorób serca, trzustki, wątroby, nerek, a także osteoporozą.
Podsumowanie
Gdyby ktoś zapytał mnie, o którąś z tych diet, to bez wahania przekazałabym mu dokładnie to samo, co napisałam powyżej. Widzę w nich po prostu sporo wad i sporo zagrożeń względem innych polecanych i o wiele bezpieczniejszych sposobów żywienia.
![Okiem dietetyka: najzdrowsze kuchnie świata](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/2969/150x100/2969610__kr.webp)
O autorze
![autor](https://s-trojmiasto.pl/zdj/redaktorzy/3310e0146c0dd7cf233ce8d96db4669f.jpg)
Agata Kleszcz
Dietetyk kliniczny i psychodietetyk. W swojej pracy stara się profesjonalnie pomóc każdemu w znalezieniu własnej drogi do lepszego odżywiania. Współpracuje z pacjentami z różnymi schorzeniami oraz zaburzoną relacją z jedzeniem. Szczególnie interesują ją psychologiczne aspekty odżywiania. Prywatnie uwielbia gotować, tworzyć nowe przepisy oraz podróżować.
Opinie wybrane
-
2023-05-09 07:41
Pseudo dieta Dąbrowskiej (9)
Miałem nieprzyjemność spróbowania diety Dąbrowskiej. To była jedna wielka porażka, zarówno w smaku, jak i w samopoczuciu podczas stosowanej diety. A te bzdety, które wszędzie wciska o jej dobroczynnym znaczeniu można włożyć między bajki. Uważam, że tylko dobrej jakości i zbilansowane jedzenie plus ruch może przynieść oczekiwane rezultaty. Oczywiście są osoby borykające się z problemami zdrowotnymi, ale tu już warto skonsultować się z lekarzem i być pod opieką profesjonalnego dietetyka.
- 78 34
-
2023-05-17 15:37
Jak ktoś jest uzależniony od śmieciowego jedzenia, to faktycznie dla niego "jedna wielka porażka"
Posty wg zasady Dąbrowskiej, aczkolwiek z bardzo uproszczonym, ascetycznym wręcz menu, stosowałem kilkukrotnie. Za pierwszym razem przez ok. 25 dni, schudłem trwale z prawie 100 do 90 kg. Potem jeszcze kilkukrotnie co parę miesięcy, przez tydzień-dwa, osiągając wagę przeciętnie 82 kg. Wspaniale spadły trójglicerydy. Poza tym zmieniłem nawyki, ale
Posty wg zasady Dąbrowskiej, aczkolwiek z bardzo uproszczonym, ascetycznym wręcz menu, stosowałem kilkukrotnie. Za pierwszym razem przez ok. 25 dni, schudłem trwale z prawie 100 do 90 kg. Potem jeszcze kilkukrotnie co parę miesięcy, przez tydzień-dwa, osiągając wagę przeciętnie 82 kg. Wspaniale spadły trójglicerydy. Poza tym zmieniłem nawyki, ale bez przesady, nie odmawiam sobie zbyt wiele. Podczas postu najtrudniejsze są pierwsze cztery dni, potem jakoś idzie. Wysiłek fizyczny oczywiście wykluczony, bo nie ma paliwa. Z braku czasu uprościłem tę dietę do picia soków z jabłek, pomidorów, cienkiego barszczu, oraz do pomidorów w sezonie. Na ciepło jakaś kapusta, najlepiej ugotowana kiszona. Sezonowo garść bobu, jakaś fasolka, choć to niby zabronione, no ale z rozsądkiem jeśli chodzi o węglowodany, tłuszcze i wynikające z nich kcal. Z moich zapisków wynika, że np. przez 15 dni postu pochłonąłem (hehe) 6000 kcal, średnio 400 dziennie. Minus 8 kg, z czego trwale minus 4-5, a reszta zaraz odzyskiwana (retencja wody, no i kichy się zapełniają przy normalnym jedzeniu.)
- 1 0
-
2023-05-12 16:40
właśnie lekarka zaleciła ten post mojej mamie który stosowany przez 6 tygodni, pomagał jej w dolegliwościach zdrowotnych, raz na 3-4 lata ,
osłabienie i inne dolegliwości w związku z tym postem oczywiście występowały, ale skutki były ważniejsze.- 0 0
-
2023-05-09 15:03
Post Dąbrowskiej jest postem! A nie odżywieniem. Post to oczyszczanie i należy robić je regularnie. Złe samopoczucie whnkka z przestawienia się na ketony czi najlepsze źródło gwarantujące świetne samopoczucie. Faza przejściówka jednak trwa. Włącza się autofagia. Poczytajcie o auyifagi, bo to ogromna strata jeżeli ludzkości już ją odkryła ale ludzie o niej jie wiedzą.
- 13 3
-
2023-05-09 12:55
(1)
Dr Dabrowska jest lekarzem
- 5 0
-
2023-05-09 16:28
Dr Alban też jest lekarzem i to nie przeszkadza
- 12 1
-
2023-05-09 11:12
Ale piosenki ma fajne :)
- 4 2
-
2023-05-09 08:53
dieta (2)
To jest dieta lecznicza, w celu wprowadzenia organizmu w autofagię a nie dla przyjemności jedzenia, schudnięcia, nie stosuję się dłużej niż 40 dni, nie wrzucałabym tej diety do innych wynalazców mody. Trochę wiec wiedzy merytorycznej
- 31 16
-
2023-05-09 11:27
(1)
Poszukajcie za jakie głupoty, które wygadywała została ta Pani wyrzucona z gdańskiej uczelni medycznej
- 3 8
-
2023-05-09 15:41
Poszukaj
To daj linka bo ja w necie nie znalazłem
- 5 0
-
2023-05-09 07:40
Zdrowy rozsądek (7)
Najlepsza dieta to dieta zbilansowana plus odrzucenie słodkiego i ruch. Nie oznacza to, że mamy całkowicie zrezygnować ze słodkiej przekąski, ale nie codziennie i jak mi się zechce. Raz w tygodniu jak zjem ciastko to nic złego się nie stanie. Ruch z kolei to niech każdy wybierze sobie co mu tam pasuje, zwykły spacer też będzie super, nie trzeba przerzucać ton żelastwa na siłowni, byleby była regularność
- 148 4
-
2023-05-09 12:01
zgadzam się (1)
natomiast sam kiedyś spróbowałem diety Kwaśniewskiego i w 3 tygodnie zrzuciłem 7,5 kg (przy wadze 90kg). Nie sądzę natomiast by to było zdrowe. 3 tygodnie mnie nie zabiły, tym bardziej że zrobiłem to jak miałem jakieś 28 lat, ale raczej nie będę więcej próbował. Ruchem i delikatnym ograniczeniem jedzenia można zrobić to samo, trochę wolniej ale też
natomiast sam kiedyś spróbowałem diety Kwaśniewskiego i w 3 tygodnie zrzuciłem 7,5 kg (przy wadze 90kg). Nie sądzę natomiast by to było zdrowe. 3 tygodnie mnie nie zabiły, tym bardziej że zrobiłem to jak miałem jakieś 28 lat, ale raczej nie będę więcej próbował. Ruchem i delikatnym ograniczeniem jedzenia można zrobić to samo, trochę wolniej ale też skutecznie. Pamiętam jedno. Wypiwszy śmietanę 30% wsiadłem na rower i zrobiłem 50km w terenie. Jak wrócilem to wyglądałem jakbym miał odlecieć, cały blady. Żona mi przyniosła winogrona co przywróciło mnie do żywych. Tak więc mała podaż węglowodanów powoduje że trzeba trochę odczekać z ruchem przy tej diecie. Niemniej jak już powiedziałem nie polecam bo cholesterol idzie mocno do góry.
- 5 0
-
2023-05-09 23:49
A dla mnie dieta Kwaśniewskiego jest po prostu nie do przyjęcia smakowo, próbowałam, odrzucało mnie
Schudłam 31 kg ruchem oraz odstawiając chleb, tzn.redukując do dwóch kromek dziennie oraz przyjmując styl jedzenia bez łączenia skrobi/ węglowodanów z tłuszczem, czyli jeśli mięso to tylko z warzywami, jeśli ziemniaki, kasza, makaron to bez mięsa.
Chudłam 4 lata- wolno, dobrze dla skóry. Codziennie wcześnie rano przed pracą marsz 4,5 km zSchudłam 31 kg ruchem oraz odstawiając chleb, tzn.redukując do dwóch kromek dziennie oraz przyjmując styl jedzenia bez łączenia skrobi/ węglowodanów z tłuszczem, czyli jeśli mięso to tylko z warzywami, jeśli ziemniaki, kasza, makaron to bez mięsa.
Chudłam 4 lata- wolno, dobrze dla skóry. Codziennie wcześnie rano przed pracą marsz 4,5 km z psem plus spacery po pracy. W weekendy dłuższy szybszy spacer-marsz także wieczorem. Kolacja ok. 1 godziny przed snem, nie głodziłam się. Dwa razy w tygodniu wysiadałam trzy przystanki wcześniej i szłam na piechotę ( wracając z pracy).
Schudłam ze 100 kg do 69 kg i ta waga utrzymuje mi się bez wahań ( czasem trochę w dół) od 2017. Styl jedzenia pozostał taki sam j.w. p.s. słodyczy drastycznie nie unikam.
W młodości ważyłam 63 kg przy 173 cm wzrostu. Aktualnie mam 57 lat i czuję się b.dobrze.- 9 0
-
2023-05-09 09:34
zgadzam się (2)
Przede wszystkim zdrowe nawyki, a nie diety. Ludzie cudują, głodzą się, doprowadzają często przy tym do niedoborów, ale waga spada. A potem koniec diety, kilogramy wracają i wielkie zdziwienie
- 13 0
-
2023-05-09 16:33
Dieta definicja
Dieta = sposób odżywiania czyli dieta = nawyki żywieniowe.
- 3 1
-
2023-05-09 11:45
widać kulturę przy szwedzkim stole na śniadanie - połowa się rzuca jakby w życiu jedzenia nie widziała , nakładają kopce kreta jakby świnie karmili a nie ludzi - wstyd !!!
- 14 0
-
2023-05-09 09:09
Problem w tym, że dzisiejsi ludzie ruszają się mało lub wcale
A ich diety w 90% są wysoko węglowodanowe, co jest dobre może i dla maratończyków lub kulturysty "na masie" ale nie dla typowego korpo ludka, który 90% czasu spędza za biurkiem lub na kanapie.
Człowiek potrzebuje białka, tłuszczy i oczywiście energii - jeśli jednak mało się ruszasz, to ciężko tak ułożyć dietę, by dostarczyć odpowiednią ilośćA ich diety w 90% są wysoko węglowodanowe, co jest dobre może i dla maratończyków lub kulturysty "na masie" ale nie dla typowego korpo ludka, który 90% czasu spędza za biurkiem lub na kanapie.
Człowiek potrzebuje białka, tłuszczy i oczywiście energii - jeśli jednak mało się ruszasz, to ciężko tak ułożyć dietę, by dostarczyć odpowiednią ilość białka (co najmniej 1,5g na kg masy ciała) czy tłuszczu (1g na kg) nie przekraczając jednocześnie bilansu kalorii. Stąd wielu ludzi mimo spożywania bochenka chleba dziennie jest tak naprawdę niedożywionych - dlatego ja na początek zalecam prosty zestaw: mięso + ryby + nabiał + owoce i warzywa. Jeśli za dużo kalorii to mniej owoców a więcej warzyw, jeśli za mało kalorii to dodajesz worek kaszy czy bułę.- 19 0
-
2023-05-09 08:42
Specjalista z neta ;-)
- 2 22
-
2023-05-09 07:06
(4)
Te wszystkie diety są bezsensu. Ja jak chciałem zrzucić z 92kg do 78kg,jadłem dokładnie to samo...Ale połowę mniej.W rok do zrobienia,plus ruch w moim przypadku działka Rodos.
- 70 34
-
2023-05-09 09:08
każda dieta pudełkowa generuje 3 tony plastiku dziennie !!!!! ...a ja mam się bawić w torby papierowe .... żal - może od producentów diet też by była pobierana opłata utylizacyjna jak od innych producentów kozystających z plastikowych opakowań ?
- 11 2
-
2023-05-09 08:01
Spróbuj tutaj pisać połowę mniej przez rok. (2)
Wszyscy na tym skorzystają.
- 56 8
-
2023-05-09 08:12
Ale to przecież źródło jego utrzymania (1)
- 21 2
-
2023-05-09 12:39
Mniej zarobków - mniej jedzenia
- 8 2
-
2023-05-09 07:04
kwaśniewski zły? (8)
to pogadaj z ketogenikami, albo carnivorami... Typowy objaw ignorancji połączony z wiedzą z późnych lat 70tych
- 13 7
-
2023-05-09 07:42
(3)
Ten opis kwaśniewskiego to po prostu manipulacja. Chodzi o to, że jest "zbyt dużo produktów zwierzęcych" a to jest "niekorzystne dla klimatu". Osteoporoza i choroby serca? XD No już na pewno. I może jeszcze chore nerki od "zbyt dużej ilości białka"?
- 4 4
-
2023-05-09 07:45
(2)
jedz mięsko jedz - będzie jednego ignoranta mnniej xD
- 2 6
-
2023-05-09 07:52
(1)
Będę. Wy też tęsknicie. Wegańskie "burgery", roślinne "parówki", udawane "mięso". Podświadomie czujecie co powinniście jeść i czego wam brakuje.
- 8 3
-
2023-05-09 11:05
Nie jem mięsa ani mięsa roślinnego,
pewnie Twój świat właśnie runął :D
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.