- 1 Jemy na mieście: Masło Maślane w Klubie Kot (89 opinii)
- 2 Nie ma jagodzianek, są malinianki (49 opinii)
- 3 Coraz więcej sposobów na napiwek (310 opinii)
- 4 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (62 opinie)
- 5 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 6 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (110 opinii)
Patriotyczne dania na Święto Niepodległości
"Bulion marszałkowski", "Pierwszy Dzień Wolnej Warszawy", "Marsz Pierwszej Brygady", "Tatar przywódcy" - to nazwy niektórych dań, które w piątek i sobotę będzie można zjeść w gdańskich restauracjach w ramach kulinarnej akcji Wieczór Niepodległości.
Wieczór Niepodległości to akcja kulinarna, którą wymyślili organizatorzy Parady Niepodległości, która od kilkunastu lat odbywa się na ulicach Gdańska przed południem 11 listopada. Impreza odbędzie się po raz trzeci w tej samej formule, co w poprzednich latach. Szefowie kuchni wybranych gdańskich restauracji przygotują specjalne biało-czerwone menu, które będzie obowiązywało od piątkowego wieczoru do końca soboty.
- Naszym celem jest, aby te specjalne dania kojarzyły się z barwami polskiej flagi - mówi Lech Parell ze Stowarzyszenia SUM, które jest organizatorem imprezy. - Niektórzy szefowie podchodzą do tematu dosłownie i przygotowują potrawy, w których dominującymi kolorami są biel i czerwień. Inni przygotowują tradycyjne polskie dania albo nadają im nazwy kojarzące się ze Świętem Niepodległości.
W restauracji Szafarnia 10 będzie można na przykład zjeść "Tatar przywódcy", "Bulion marszałowski" czy żeberka "Na żołnierski głód". Rękawiczka proponuje z kolei m.in. faszerowane udko drobiowe "Marsz Pierwszej Brygady" czy sernik "Pierwszy Dzień Wolnej Warszawy", a Mon Balzac "Przysmak legionisty", czyi pieczone z jabłkami udko gęsie podane z kopytkami oraz modrą kapustą lub "Deser Tuchaczewskiego" - jabłko pieczone z bakaliami i miodem.
Zjemy też m.in. potrawkę z indyka na grillowanej czerwonej papryce z pieczoną polentą i panna cottę z malinami w San Marco; śledzia wędzonego na blinach z burakiem i kwaśną śmietaną w Senso w Hotelu Scandic; biało-czerwonego ptysia w Winnym Gronie czy konfitowany udziec z gęsi rozmarynowej z burakami i puree czosnkowym w Brovarni. Pub Cathead przygotował drink "Królestwo Polskie", a koreańska lodziarnia Bingsu biało-czerwony deser.
Łącznie w akcji weźmie udział ponad 20 gdańskich lokali (zobacz listę lokali i ceny dań). Będzie można je rozpoznać po wywieszonych polskich flagach.
- Chodzi nam o to, żeby inspiracja polskością towarzyszyła nam 11 listopada nie tylko wtedy, gdy śpiewamy hymn, ale także podczas mniej formalnych sytuacji, na przykład podczas biesiadowania przy stole - dodaje Parell.
Wydarzenia
Miejsca
Opinie (37) 4 zablokowane
-
2017-11-10 11:38
Schabowy, ziemniaczki i do tego buraczki/ogórek kiszony/kapusta (1)
Taką mam koncepcję na patriotyczne danie
- 3 1
-
2017-11-10 16:40
plus polskie piwo, klasyka
- 1 1
-
2017-11-10 12:34
Ogolnie im
bardziej badziewiasty kraj, tym wiekszy "obciachowy" patriotyzm ...
- 4 1
-
2017-11-10 12:35
barszcz czerwony z kleksem śmietany
tradycyjnie i hipstersko ;)
- 2 0
-
2017-11-10 13:40
Biało-czerwony obrus? (1)
Czy tylko mnie wydaje się, że to trochę trąci "cebulą"?
- 2 3
-
2017-11-10 16:26
:)
To biały stół a na nim czerwony bieżnik :) Kwestia ujęcia, pozdrawiam!
- 0 0
-
2017-11-10 19:27
Caly rok jestem patryjota i kazdego dnia jem Konserwe Turystyczna, ktora zagryzam CEBULA i popijam Harnasiem.
cebula to potrawa narodowa kazdego polaka
- 2 1
-
2017-11-10 19:44
proponuję kebab
- 3 1
-
2017-11-10 20:14
(1)
Flaga jako obrus to znieważenie flagi. Ściera kelnera też w tych kolorach?
- 0 0
-
2017-11-10 21:53
Biały stół a na nim czerwony bieżnik
- 0 0
-
2017-11-10 20:16
Przy takim stoliczku to koniecznie w pelerynce prezesa.
- 3 0
-
2017-11-11 12:23
Przeciez w swieto narodowe wszystko powinno byc pozamykane na 3 spusty !
Wiec jaka akcja restauracji?
- 0 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.