- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (88 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (48 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Upiecz szarlotkę na 11 listopada
- Gęsina czy rogale z makiem to znane i lubiane przysmaki związane ze Świętem Niepodległości. Dlaczego nie mogłaby do nich dołączyć najzwyklejsza w świecie szarlotka? Przecież nie ma bardziej polskiego owocu od jabłek - postuluje nasz czytelnik. Co na to cukiernicy?
Pan Marian wysłał do nas e-mail, w którym postuluje nową kulinarną tradycję na 11 listopada. Poniżej jego pomysł:
- Tyle mówi się o wyjątkowej jakości i smaku polskich jabłek, a ja mam wrażenie, że wciąż nie potrafimy wystarczająco wykorzystać tego potencjału. Polskie jabłko powinno być jednym z symboli naszej kuchni, powinniśmy przy każdej okazji podkreślać jego walory i wykorzystywać do promocji. Świetną okazją jest zbliżające się 100-lecie Niepodległości Polski - pisze pan Marian
- Wiem, że potrawami tradycyjnie związanymi z dniem 11 listopada są rogale z makiem, a w restauracjach gęsina, ale dlaczego nie dołączyć do nich najzwyklejszej w świecie, mocno jabłkowej szarlotki? Postuluję: niech w każdym domu na stole w Święto Niepodległości pojawi się ciasto z nadzieniem z polskich jabłek. Najlepiej z szarej renety, ale i inne się nadadzą - zapytajcie sprzedawcy w warzywniaku. Świętując Niepodległość, zajadajmy się szarlotką! - dodaje
Trójmiasto świętuje 100-lecie Niepodległości. Zobacz wszystkie wydarzenia
Co o pomyśle sądzą trójmiejscy cukiernicy? Zapytany przez nas Grzegorz Pellowski stwierdził, że to pomysł ciekawy, ale specjalnej szarlotki na 11 listopada jego firma przygotowywać nie będzie.
- Skupiamy się na naszych rogalach z białym makiem, miodem i orzechami, czyli tzw. rożkach marcjankach - mówi Pellowski. - Oprócz tego mamy jeszcze biało-czerwone amerykanki i kruche ciastka w kolorach flagi.
Tomasz Zaborski z Piekarni Szydłowski tłumaczy, że na 11 listopada wszystkie ręce w zakładzie pracują nad przygotowaniem jak największej liczby rogali z makiem. Będzie też biało-czerwona kostka truskawkowa z kremem.
- Niepodległościowy jabłecznik to świetny pomysł, ale do przygotowania specjalnego przepisu na święto Niepodległości potrzebowalibyśmy więcej czasu i ludzi. Ale kto wie, czy w przyszłości tego nie zrealizujemy, promując na 11 listopada prawdziwy jabłecznik, jaki dawniej jadano w polskich domach z okazji różnych świąt. Warto korzystać z jabłek, bo Polska jest ich ogromnym producentem.
Pomysł Pana Mariana bardzo nam się spodobał. Proponujemy pójść jeszcze krok dalej - niech te prawdziwe, pieczone w domu szarlotki, trafią do biur. Czy nie byłoby świetnie, gdyby w dzień po Święcie Niepodległości wszystkie biura pachniały przyniesionymi z domu szarlotkami?
Zobacz też: Gęsina na św. Marcina w trójmiejskich restauracjach
Opinie (58) 5 zablokowanych
-
2018-11-10 19:03
Pellowski i Szydłowscy...
To nie piekarze to zakłady przemysłowe.
- 32 2
-
2018-11-10 19:50
Tytuł artykułu (2)
Tytuł artykułu krzyczy "upiecz szarlotkę" a przepisu nikt nie podał.
Smuteczek- 18 1
-
2018-11-10 20:24
Ciasto zrobić jak na kruche
Ułożyć na blaszce, trochę na boczki (zrobić taki rant), wypełnić jabłkami utartymi (odcedzić z soku)+ cynamon i cukier, na to położyć pianę ubitą z cukrem. Piec 30-40min...
- 2 0
-
2018-11-10 21:11
Pani domu kochana, dr gugle poda pani 11263 przepisy na to pyszne ciacho
- 3 0
-
2018-11-10 20:44
Szarlotka
Właśnie upiekłam na jutro
bo moi znajomi bardzo lubią- 10 1
-
2018-11-10 21:10
Ja piekę ciasto z buraka , a na przekąskę cebularz drożdżowy .
- 10 0
-
2018-11-10 21:13
cebularz to nasze dane na niepodległość
jw
- 5 1
-
2018-11-10 21:41
nie ma jak klasyczna polska grucha
- 2 0
-
2018-11-10 22:18
(1)
Jaka szarlotka? W Gdańsku na to ciasto mówi się jabłecznik.
- 15 1
-
2018-11-10 22:29
jabłecznik i szarlotka to dwa różne wypieki
jw
- 5 2
-
2018-11-10 22:46
Ja wolę kaczkę z jabłkiem.
Nie mylić z pewnym niezrównoważonym osobnikiem
- 9 6
-
2018-11-10 23:50
Marian kretyn?
- 2 4
-
2018-11-11 07:40
jaki rogsl jaka gęsina?
tylko rosół z kury,polskiej kury,schabowy z kartoflamy plus mizeria
- 6 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.