- 1 Ranking pierogarni w Trójmieście (53 opinie)
- 2 Coraz więcej sposobów na napiwek (280 opinii)
- 3 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 4 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
Restauracja, która zarabia na fundację kulturalną
Oliwska restauracja Tu Można Marzyć informuje swoich gości, że jej dochód przeznaczany jest działalność Fundacji Wspólnota Gdańska. Jak rozumieć tę niecodzienną w branży gastronomicznej praktykę?
Restauracja Tu Można Marzyć to nowe miejsce na gastronomicznej mapie Oliwy. Lokal otwarto wraz z uruchomieniem wyremontowanego budynku na rogu ulic Opata Rybińskiego i Polanki
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Restauracja zgodnie z obecnymi trendami stawia na sezonowość i lokalność. Pod prąd idzie jednak, jeśli chodzi o sposób funkcjonowania. Zarówno na stronie internetowej, jak i w lokalu goście są informowani: "Cały dochód ze sprzedaży jest przeznaczony na cele statutowe Fundacji Wspólnota Gdańska". Jak rozumieć tę niecodzienną w branży gastronomicznej praktykę?
- Restauracja jest prowadzona przez nas, czyli Fundację Wspólnota Gdańska, w ramach jej działalności gospodarczej. Nie jest wynajęta zewnętrznemu przedsiębiorcy gastronomicznemu - tłumaczy Andrzej Stelmasiewicz, prezes Fundacji Wspólnota Gdańska. - W takiej sytuacji fundacja ponosi ryzyko. Jeśli nie będzie zysków, czyli nadwyżki przychodów nad kosztami (m.in. pensje dla pracowników czy zakup produktów) fundacja dopłaci do interesu. Ale jeśli będzie zysk, zostanie on w całości, po uiszczeniu podatków, przeznaczony na działania statutowe fundacji.
Działania statutowe, czyli m.in. wydarzenia kulturalne w Oliwskim Ratuszu Kultury takie jak koncerty, wystawy czy spektakle, funkcjonowanie Akademii Gdańskich Lwiątek czy Gdańskiej Akademii Przedszkolaków, a także takie imprezy, jak Międzynarodowy Konkurs na Rzeźbę "Rozdroża Wolności", Międzynarodowy Plener Rzeźby z Drewna oraz Święto Dzielnicy "Viva Oliva", Oliwskie Święto Książki, Wigilię Oliwską czy Urodziny Oliwskiego Ratusza Kultury. Do tego dochodzi utrzymanie budynku i wypłata wynagrodzeń załodze fundacji.
- Na razie restauracja jest ciągle na rozbiegu i nie przynosi zysków. Jednak mamy nadzieję, że wkrótce ta sytuacja zmieni się na lepsze - dodaje Stelmasiewicz. - Podobnie jak z restauracją zamierzamy postąpić z hostelem, który mamy nadzieję wkrótce uruchomić na drugim piętrze Oliwskiego Ratusza Kultury. Naszym marzeniem jest, by zyski z restauracji i hostelu pokryły przynajmniej koszty działania Oliwskiego Ratusza Kultury oraz deficyt przynoszony przez działania kulturalne. Ten deficyt bierze się z faktu, że wpływy z biletów nie pokrywają kosztów organizacji imprez, a nie chcemy, by ceny biletów były barierą dostępu ludzi do kultury w Ratuszu, więc utrzymujemy je na niskim poziomie.
Warto dodać, że działania Wspólnoty Gdańskiej finansowane są przede wszystkim przez firmę prywatną oraz z grantów miejskich na organizację konkretnych wydarzeń. W 2017 z kasy miejskiej fundacja dostała 54 tys. zł. W tym roku - w ramach pierwszej z dwóch tur konkursu grantowego - 22 tys. zł.
Miejsca
-
Tu Można Marzyć Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 25
Miejsca
Opinie (62) 2 zablokowane
-
2018-03-04 17:25
Obstawiam że znajomość z Pawłem A. jest tu bardzo ważna. Stąd taka bardzo dobra lokalizacja i inne profity.
- 10 7
-
2018-03-04 17:27
byłem, jadłem, super
- 10 5
-
2018-03-04 17:38
śmierdzi na odległość
- 7 8
-
2018-03-04 19:19
Pytam ; (5)
Jak nie będzie zysków to kto dokładnie dopłaci ??????
- 5 3
-
2018-03-04 21:16
(4)
Dokładnie p. Stelmasiewicz. Ze swoich, bo jego prywatna firma jest absolutnie głównym sponsorem fundacji, w tym restauracji.
- 3 2
-
2018-03-04 22:45
(3)
a czym sie ta jego firma zajmuje?
- 3 0
-
2018-03-05 06:47
wejdz na stronę i poczytaj (2)
firma ASTE
- 2 2
-
2018-03-05 11:56
(1)
poczytałem i wychodzi że handlem ukierunkowanym na PKP
- 1 0
-
2018-03-05 13:47
darowizna na rzecz fundacji pomniejsza zobowiązanie podatkowe darczyńcy
- 0 0
-
2018-03-04 19:23
Ha ha (1)
Pierwsza restauracja a potem hostel. Fajnie bawić się nie swoją kasą . Co się dzieje w tym mieście ?
- 7 7
-
2018-03-04 21:16
Tylko swoją.
- 3 2
-
2018-03-04 19:37
Brak zrozumienie tematu.... (1)
Czytam te komentarze i nie wierzę w ten zalew żółci! Ludzie budynek ten to była ruina, fundacja wyremntowała go ze środków od sponsorów i własnych- czyli założyciela fundacji Andrzeja. Żeby realizować działania fundacji muszą je finansować.... chyba należy sie uznanie że nie bazują na publicznych dotacjach tylko???? Dodatkowo ludzie mają prace... gdzie wam tu śmierdzi!!! :(
- 28 8
-
2018-03-04 21:10
Polecam zapoznać się z artykułem sprzed 9 lat.
https://www.trojmiasto.pl/wiadomosci/Fundacja-nie-placi-chociaz-jej-placa-n31180.html
Może Pani wtedy zrozumie bardziej temat.- 6 3
-
2018-03-04 20:19
(3)
Ludzie, dajcie szanse rozwijać się innym! Każdy robi ze swoimi pieniędzmi co chce. Jeśli ma ochotę na wydawanie jej na kulturę niech to robi, tego w Polsce brakuje.
Co restauracji mam mieszane uczucia, zwłaszcza ze w tym miejscu była księgarnia, która tworzyła miejsce klimatyczne. Dlatego widząc w tym miejscu kawiarnie, jest rozczarowujące. Nie mniej wybiorę się tam z ciekawości, bo szansa należy się każdemu. Na pewno latem utarg będzie większy z powodu turystów a w Oliwie brakuje dobrego zaplecza dla turystyki.
Niestety imprezy tej instytucji tez nie są dla mnie.- 10 2
-
2018-03-04 22:38
Problem w tym, że nie do końca to wszystko zostało zrealizowane z "swoich" pieniędzy. (2)
Problem w tym, że nie do końca to wszystko zostało zrealizowane z "swoich" pieniędzy.
Komunalny budynek przekazany został za darmo.- 4 1
-
2018-03-05 10:40
a wiesz ile kosztował remont?
Budynek jest w dzierżawie, nie jest własnością fundacji. matko i córko, co za brak czegokolwiek w tych komentarzach...- 3 2
-
2018-03-05 20:10
koszt remontu
budynek jest w dzierżawie a remont to takie drobne 3 mln złotych.....
- 2 0
-
2018-03-04 20:20
Gratulacje (4)
Tyle co fundacja i p. Andrzej Stelmasiewicz robi dla Oliwy!!!
Nie ma sobie równych!!! A są po sąsiedzku wiec wiem :)
Czapki z głów panowie.- 17 4
-
2018-03-04 20:41
Bez presady (2)
Nic szczególnego nie robi.......
- 3 5
-
2018-03-04 21:19
Zrób choć połowę tego, choć ćwierć
- 3 1
-
2018-03-04 22:19
nie robi
Zrób więcej ok zrób tyle samo
- 4 0
-
2018-03-04 22:43
może jakiś przykład
- 1 1
-
2018-03-04 21:07
fajne miejsce
To kolejne fajne miejsce w Oliwie, podoba mi się przede wszystkim oferta koncertów, krytykantów zapraszam na stronę Oliwskiego Ratusza Kultury, można zobaczyć ile się tam dzieje. Mieszkam po sąsiedzku i trzymam kciuki za to miejsce. W restauracji byłam raz i na pewno wrócę. Nie mogę się doczekać wiosny, myślę, że przy odrobinie wysiłku (fajne lampki np) podwórko za restauracją może się przemienić w fantastyczne miejsce na wieczory przy winie.
pozdrawiam- 8 2
-
2018-03-05 07:00
Śmierdzi na odległość jakimś przerwałem.Trzeba tam posłać CBA z PiSu,żeby to prześwietlili!!!
- 3 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.