Restauratorzy mówią "dość" i zapowiadają otwarcie lokali

Alicja Olkowska, Michał Sielski

13 stycznia 2021 (artykuł sprzed 3 lat)

Opinie (953)

aktualizacja: godz. 08:50 (14 stycznia 2021)

Akcja #OtwieraMy dotarła do Trójmiasta. W najbliższych dniach mają się oficjalne otworzyć lokale z Gdańska. Na ten moment wiemy o Klubie Wolność (23.01), Sports Pubie (18.01) oraz Czary Gary Bistro (15.01).

W ostatnich dniach przybywa w Polsce lokali, które mimo zakazu i widma mandatu otwierają się i świadczą usługi. Czy podobnie będzie w Trójmieście? Niektóre miejsca działają w ukryciu od dawna, inne wprost zapowiadają, że wkrótce oficjalnie otworzą się bez względu na wszystko. Rozgłos zdobywa także akcja Otwarta Gdynia - #OtwieraMy, która zachęca do działania nie tylko branżę gastronomiczną, ale też hotele i siłownie. Rozpędu nabiera także kolejna akcja: #BałtyckieVETO, która także skupia wokół siebie lokale, które chcą się otworzyć. Tutaj można zobaczyć mapę, która pokazuje otwarte lokale w Polsce.

Użytkownicy naszej aplikacji zostali już o tym powiadomieni
Pobierz aplikację: Android iPhone

Aktualizacja: czwartek godz. 8:50

Do listy lokali z Trójmiasta, które zamierzają się wkrótce otworzyć, dołączyły także Pub Spółdzielnia ("Z zachowaniem reżimu sanitarnego 15 stycznia otwieramy się nie tylko na wynos. Będzie można przy stoliku usiąść, wypić piwo i zjeść świetną zapiekankę") oraz Rednek by Stah z Gdańska (także 15.01).

Jedzenie na telefon/wynos w Trójmieście

Czy poszedłbyś/poszłabyś do otwartej restauracji/pubu/dyskoteki?

tak, niczego się nie boję tak, o ile będzie przestrzegany reżim sanitarny tak, ale został(a)bym w ogródku lokalu nie, bo boję się zakażenia nie, bo mam swoje inne powody

Na internetowych forach zrzeszających branżę gastronomiczną wrze od miesięcy, a kiedy kilka dni temu rząd ogłosił, że przedłuża restrykcje do końca miesiąca, nie dając nadziei, że w lutym cokolwiek zmieni się na lepsze, frustracja sięgnęła zenitu.

Wyrok sądu ośmielił przedsiębiorców

W ostatnim tygodniu głośno było o lokalach w Polsce, które otworzyły się wbrew zakazom. W niektórych z nich ostatecznie zjawiła się policja, która straszyła mandatami i dalszymi prawnymi konsekwencjami.

Wyłamali się też górale z Podhala, którzy ogłosili "góralskie veto" i już 17 stycznia zamierzają ponownie otworzyć swoje biznesy. Dlaczego? Ponieważ są przekonani, że zgodnie z obowiązującymi przepisami ograniczenie wolności działalności gospodarczej jest niezgodne z konstytucją.

Nie bez znaczenia jest także jeden z ostatnich wyroków sądu w Opolu, który orzekł, że sanepid bezpodstawnie ukarał fryzjera 10 tys. zł kary, gdy ten otworzył swój zakład w czasie lockdownu. Wojewódzki Sąd Apelacyjny w Opolu uznał, że nie wolno zakazać działalności, jeśli nie został wprowadzony stan nadzwyczajny. Według sądu, takie kwestii nie może rozstrzygać rozporządzenie, a rząd nie wprowadził stanu klęski żywiołowej, więc nie może ograniczać konstytucyjnych praw i wolności.

Coraz więcej mówi się także o pozwach zbiorowych za obostrzenia - przedsiębiorcy domagają się odszkodowań od Skarbu Państwa.

Tym tropem idą także restauratorzy i właściciele klubów z Trójmiasta. Kilku z nich już teraz zapowiada, że niedługo otworzy swoje biznesy. Jedną z takich osób jest Krzysztof Łukowicz, właściciel Klubu Wolność w Gdańsku. Ta decyzja może niektórych zaskoczyć, ponieważ dokładnie ten klub niedawno dostał mandat w wysokości 30 tys. zł za zorganizowanie nielegalnej dyskoteki. Wtedy właściciele odmówili przyjęcia mandatu i stwierdzili, że prowadzą trening uczestników zawodów tanecznych.

Policyjny nalot na nielegalną dyskotekę

- Drodzy państwo, otwierajmy się, nie ma takich sił, liczby urzędników i policji, aby nas skontrolować (abstrahując już od kar i legalności). Jak już pisałem, rewolucję w latach 80. wzniecili robotnicy, więc czas, aby teraz zmiany rozpoczęły się od przedsiębiorców! - napisał na Facebooku. - Nie otworzą nas w lutym, marcu czy kwietniu, a potem i tak zamkną... walczmy teraz, otwierajmy się, bo teraz jest ten czas i jedyna szansa, aby coś wywalczyć. Ja - Klub Wolność - od 23 (stycznia - przyp. red.) dalej się otwieram, jak wcześniej, nie czekajcie, bo się nie doczekacie!

Klub Wolność z Gdańska jako jeden z pierwszym ogłosił dołączenie do akcji #otwieraMY i otwarcie lokalu. Będzie otwarty 23.01.

Podobnie Sports Pub z Wrzeszcza nie zamierza bezczynnie czekać na poluzowanie obostrzeń i zapowiedział, że przyjmie gości już 18 stycznia o godz. 18. Cały zysk z tego dnia zostanie przekazany na cele charytatywne.

- Otwieramy się, żeby przeżyć. To nie bunt dla buntu, dlatego podchodzimy do tego odpowiedzialnie i z zachowaniem zwielokrotnionych środków ostrożności. Właściciel zastrzega sobie prawo poproszenia Gościa o możliwość zmierzenia temperatury termometrem bezdotykowym - czytamy we wpisie na stronie Sports Pub. - Władza drwi z nas i śmieje się nam prosto w twarz. Zachęca do zmiany zajęcia, do przebranżowienia i sielskiego życia w nowej rzeczywistości. Nie każdy potrafi, nie każdy ma możliwości, nie każdy lubi słuchać głupich rad. Gastronomia to nasze życie. To 22 lata wyrzeczeń, walki i - nie bójmy się tego słowa - rozkoszy. Jesteśmy przesiąknięci tym fachem i skoro NIKT o nas nie myśli i nie przejmuje się nami, naszymi rodzinami i naszą przyszłością, to my zadbamy o nią sami.
W środę do akcji #OtwieraMy dołączyło Czary Gary Bistro. O swojej decyzji poinformowało na Facebooku. Lokal będzie czynny od 15 stycznia.

- Drodzy Goście, nadszedł moment, w którym wypisujemy się z tego maratonu żenady, jakim są obecny lockdown i dociskanie butem polskiej gastronomii. Zgodnie z obowiązującymi przepisami ograniczenie wolności działalności gospodarczej jest niezgodne z konstytucją. Niestety, nie obejmują nas żadne vateuszowe tarcze i to, że jakkolwiek jeszcze funkcjonujemy, zawdzięczamy ciężkiej pracy, pomocy bliskich i Waszym zamówieniom. Koszty utrzymania biznesu są jednak kolosalne, a nasze zasoby to nie kod na pieniądze z Simsów. Chcemy normalnie pracować, tylko tyle. Od piątku, 15 stycznia, z zachowaniem reżimu sanitarnego, można u nas zjeść w lokalu, przy stole, na talerzu. Na hasło ***** *** przez cały weekend obowiązuje 10 proc. rabatu przy zamówieniu na miejscu lub z odbiorem osobistym. Dla planujących nas odwiedzić funkcjonariuszy policji zupa gratis. Liczymy na Was! Jednocześnie zachęcamy inne lokale, aby dołączały do akcji #otwieraMY!
Równolegle trwa internetowa akcja Otwarta Gdynia - #OtwieraMy, która zachęca restauracje, kawiarnie, sklepy, hotele, siłownie i kwiaciarnie do otwarcia.

Sports Pub w Gdańsku będzie otwarty 18 stycznia od godz. 18 z zachowaniem środków ostrożności.

Restauracje działają "w podziemiu" mimo zakazu

Tymczasem w całej Polsce, także w Trójmieście, część restauracji działa mimo zakazu. Jak go obchodzą?

- Bardzo prosto. W Gdyni jadłem na przykład w restauracji na ul. Świętojańskiej, która serwuje dania głównie na wynos, ale ma kilka miejsc, żeby usiąść przy stoliku. Zapytałem sprzedającego, czy mogę zjeść na miejscu, i powiedział, że nie ma problemu. Poprosił tylko, żeby siąść tyłem do okna, aby ludzi nie kłuło w oczy - opowiada pan Piotr, nasz czytelnik.
Podobnie jest w Gdańsku. Tam także są restauracje, które teoretycznie sprzedają na wynos, ale nikt nie robi kłopotu, by zjeść np. w restauracyjnym ogródku. Zimno? Wcale nie, bo w ogródkach stoją lampy grzewcze i w niektórych jest ich tyle, że bez wątpienia się to opłaca. Zresztą wystarczy przejść się wieczorową porą po Głównym Mieście, by przekonać się, że takich miejsc nie brakuje.

Restauratorzy radzą sobie, jak mogą, ale zawsze ostrzegają klientów, że przy stolikach siadają na własną odpowiedzialność. Są nawet kelnerzy, którzy jedzenie podają jednak w plastikowych lub styropianowych pojemnikach - tych samych, które serwuje się przy daniach na wynos.

W niektórych lokalach jest nawet po kilkanaście osób jednocześnie, które niespecjalnie obawiają się teoretycznej kontroli - siedzą wygodnie, bez kurtek, niespiesznie jedzą i piją. Właściwie jedynym zaobserwowanym ograniczeniem jest temperatura - ogródki nie tylko ogrzewane, ale np. ogrodzone dodatkowo ściankami z pleksi, cieszą się największym powodzeniem.

Miejsca

Rednek Gdańsk, Szeroka 8/10
5.6 Burgery 2 miejsce
Czary Gary Bistro Gdańsk, Jabłoniowa 21/14
6.0 Bistro
Pieprz Club Gdańsk Gdańsk, Wały Piastowskie 24
Sports Pub Gdańsk, ks. Leona Miszewskiego 12/13
Pub Spółdzielnia Gdańsk, Antoniego Abrahama 7

Wydarzenia

Otwarta Gdynia - #OtwieraMy 18 stycznia 2021 (poniedziałek) (19 opinii)

Zobacz także

Jak się ma trójmiejska gastronomia?

14 stycznia 2021 (209 opinii)

Opinie (953) ponad 50 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:16

30 tys i krótka piłka

Kara administracyjna mająca rygor natychmiastowej wykonalności, ściągana w taki sam sposób jak każda inna niezapłacona należność podatkowa.
W między czasie jeszcze można dostać gazem albo pałką od posterunkowego jak ktoś taki "wolnościowiec".

qazq
3 lata
- 9 27
Twoja opinia

Zmień treść

Kara administracyjna mająca rygor natychmiastowej wykonalności, ściągana w taki sam sposób jak każda inna niezapłacona należność podatkowa. W między czasie jeszcze można dostać gazem albo pałką od posterunkowego jak ktoś taki "wolnościowiec".
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:18

Po 30.000 łamistrajką

3 lata
- 11 12
Twoja opinia

Zmień treść

Po 30.000 łamistrajką
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:19

Nic się nie zmieni.

Wszystko zamknięte będzie do kwietnia-maja a może i do czerwca. Później kilka miesięcy spokoju i od października będzie powtórka. Gdybym miał restauracje to też bym ja otworzyl. Tylko bez informowania o tym na forach. Przypominam, że restauratorzy sami, z własnej kieszeni i inicjatywy przygotowywali posiłki dla Medyków. Czy ktoś im za to zwrócił pieniądze, czy rząd oddał za produkty? Rząd sam powinien zorganizować katering dla Medyków a nie prosić o to branże gastronomiczna. To tak jak z obroną Kościołów. Ludzie (wierni) mieli ich bronić. A policja od czego jest? Najlepiej nasłać jednych na drugich.

Nie dajmy się dzielić.
3 lata
- 22 11
Twoja opinia

Zmień treść

Wszystko zamknięte będzie do kwietnia-maja a może i do czerwca. Później kilka miesięcy spokoju i od października będzie powtórka. Gdybym miał restauracje to też bym ja otworzyl. Tylko bez informowania o tym na forach. Przypominam, że restauratorzy sami, z własnej kieszeni i inicjatywy przygotowywali posiłki dla Medyków. Czy ktoś im za to zwrócił pieniądze, czy rząd oddał za produkty? Rząd sam powinien zorganizować katering dla Medyków a nie prosić o to branże gastronomiczna. To tak jak z obroną Kościołów. Ludzie (wierni) mieli ich bronić. A policja od czego jest? Najlepiej nasłać jednych na drugich.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:20

NO! najwyższy! już czas!!! nie czekać aż was zaorzą! i zutylizują!!!

..a my mielibyśmy spacerować sobie po pustych ulicach miasta bez życia!

3 lata
- 12 8
Twoja opinia

Zmień treść

..a my mielibyśmy spacerować sobie po pustych ulicach miasta bez życia!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:20

Czy ten artykuł promuję przemoc słowną oraz nawołuje do łamania prawa

3 lata
- 12 15
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:22

(5)

Przed wejściem do lokalu zrzeczenie się hospitalizacji oraz leczenia z powodu covid i niech otwierają. W przypadku zarażenia członków rodziny lub znajomych, pacjent zero opłaca koszty leczenia.
Wtedy możecie otwierać.

Janusz P.
3 lata
- 18 21
Twoja opinia

Zmień treść

Przed wejściem do lokalu zrzeczenie się hospitalizacji oraz leczenia z powodu covid i niech otwierają. W przypadku zarażenia członków rodziny lub znajomych, pacjent zero opłaca koszty leczenia. Wtedy możecie otwierać.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-01-13 15:26
  
  Takie zrzeczenie nie będzie skuteczne w świetle polskiego i międzynarodowego prawa
  
  chyba że prokurator zero zaproponuje nową wykładnię i nowe prze'pis'y:)
  
  AD
  3 lata
  - 3 5
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  chyba że prokurator zero zaproponuje nową wykładnię i nowe prze'pis'y:)
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-01-13 16:08
  
  (1)
  
  Już 5 ten sam komentarz na tym forum, jadę dalej. Za takie trollowanie nie zapłacił bym wam złamanego rubla.
  
  3 lata
  - 3 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Już 5 ten sam komentarz na tym forum, jadę dalej. Za takie trollowanie nie zapłacił bym wam złamanego rubla.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-01-13 16:12
    
    Widocznienwięcej osób ma ten sam pomysł.
    
    3 lata
    
    2 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Widocznienwięcej osób ma ten sam pomysł.
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-01-13 16:13
  
  janusz komentarzy
  
  miszcz
  3 lata
  - 1 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-01-17 22:45
  
  Kto zachoruje to go od razu do komory gazowej i spoko. Oszczędność na szczepionkach.
  
  3 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Kto zachoruje to go od razu do komory gazowej i spoko. Oszczędność na szczepionkach.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:23

Zabrać im licencję na alkohol to zaraz im przejdą takie pomysły

3 lata
- 13 10
Twoja opinia

Zmień treść

Zabrać im licencję na alkohol to zaraz im przejdą takie pomysły
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:24

knajpy są drogie (1)

wcześniej nie chodziłam po restauracjach z prostego powodu...nie było mnie na to stać, więc to zupełnie nic dla mnie nie zmieniło. czasem zamawiało się pizzę na wynos. bardziej tęsknię za kinem, operą.

joanka
3 lata
- 14 6
Twoja opinia

Zmień treść

wcześniej nie chodziłam po restauracjach z prostego powodu...nie było mnie na to stać, więc to zupełnie nic dla mnie nie zmieniło. czasem zamawiało się pizzę na wynos. bardziej tęsknię za kinem, operą.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-01-13 15:30
  
  Stać Cię na operę, a nie stać na jedzenie w restauracji?
  
  3 lata
  - 1 9
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:26

Sąd ich rozliczy zgodnie z literą prawa. Szkoda tylko, że sąd nie rozlicza elit.

3 lata
- 9 3
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 15:30

Tylko głupi niczego się nie boi :) (2)

Ankieta weryfikuje ludzi. Pozdrawiam

On
3 lata
- 11 12
Twoja opinia

Zmień treść

Ankieta weryfikuje ludzi. Pozdrawiam
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-01-13 15:34
  
  Ankieta jest zwykle głupia, ja nie boję się wirusa, ale powinny być opcje "nie, bo dbam o innych" i "nie, bo prawa trzeba przestrzegać".
  
  3 lata
  - 2 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ankieta jest zwykle głupia, ja nie boję się wirusa, ale powinny być opcje "nie, bo dbam o innych" i "nie, bo prawa trzeba przestrzegać".
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-01-13 15:35
  
  Wierutna bzdura!
  
  Ja się boję tylko strachu i to jest jedyna rzecz, której warto się bać.
  
  3 lata
  - 2 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ja się boję tylko strachu i to jest jedyna rzecz, której warto się bać.
  Regulamin dodawania opinii