- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (86 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (44 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Rosną ceny frytek. Ile zapłacimy za belgijki?
"Niepokojąco rosną ceny frytek" - alarmują czytelnicy. Rzeczywiście, za frytki zarówno w food truckach, jak i restauracjach zapłacimy w tym sezonie średnio o 1-2 zł więcej niż w poprzednim. Z czego wynikają te podwyżki?
Złociste i chrupiące. Skąd dobre frytki w Trójmieście?
Sprawdziliśmy, czy rzeczywiście i o ile wzrosły ceny frytek w Trójmieście. W ostatnim artykule ze zlotu food trucków pisaliśmy, że cena za małą porcję frytek belgijskich wynosiła 12 zł. Dla porównania - na Jarmarku Bożonarodzeniowym frytki można było kupić od 9 zł, a w ubiegłe wakacje na stoczni za małe frytki belgijskie płaciliśmy 10 zł.
Wzrost cen potwierdzają też restauratorzy. W Green Clubie cena frytek wzrosła z 9 zł na 10 zł. Food truck Belgijki podniósł ceny z 10 na 12 zł za małe frytki (170 g) i z 15 na 17 zł za duże (350 g).
Dokąd na fast food w Trójmieście
- Wzrost cen nikogo nie powinien dziwić, jeśli chodzi o podwyżki w naszej branży, dotyczą one każdego aspektu - tłumaczy Damian, właściciel food trucka Belgijki. - Najwięcej podrożał gaz, bo prawie trzykrotnie. Wcześniej płaciliśmy za butlę ok. 45 zł, teraz nawet 130 zł. Łój, którego używamy do smażenia frytek, to wzrost o 140 proc. Mimo to nie zamierzamy z niego zrezygnować. Smażący na tłuszczach roślinnych wcale nie mają lepiej, bo ceny wzrosły o 100 proc. Same frytki to "tylko" 40 proc. podwyżki. Duży wpływ na wzrost cen w naszym przypadku ma paliwo, gdyż jako food truck sporo się przemieszczamy. Należy zwrócić uwagę, iż pomimo zmniejszenia VAT-u i obniżki cen paliw dla konsumenta, dla nas jako firmy (czyli cena netto) nastąpiła podwyżka. Nie ma produktu, który by nie zdrożał.
Wzrost cen łoju, oleju i paliwa to jednak nie wszystko.
- Opakowania to kolejne 60 proc. więcej niż poprzednie zamówienie i to cena przed kolejnymi dużymi podwyżkami, więc udało się nam kupić jeszcze w "dobrych" cenach. Więcej też wydajemy na noclegi, wynagrodzenia, środki czystości, sprzęt, półprodukty czy tzw. "placowe", czyli opłaty dla organizatorów różnych wydarzeń, na których można nas znaleźć. Jest to zrozumiałe, bo im również rosną koszty działania. Bardzo duży wpływ na wzrost kosztów ma także Polski Ład. Sami przy tej fali podwyżek podnieśliśmy ceny frytek średnio o 16 proc. - tłumaczy właściciel food trucka Belgijki.
Może cię zainteresować: Nowe lokale w Trójmieście
Czy w takim razie możemy liczyć się z dalszym wzrostem cen?
- Gdybyśmy chcieli wyrównać wszystkie podwyżki w cenie frytek, przekroczylibyśmy próg akceptowalny przez naszych gości - dodaje Damian, właściciel food trucka Belgijki. - Pamiętamy rok 2018, gdy na Openerze frytki kosztowały 19 zł i było to szeroko komentowane w mediach. Dziś do takich cen zbliżamy się nie tylko na tak dużych wydarzeniach. Chcąc zajadać się frytkami i nie przepłacać, polecam zwracać uwagę na gramatury proponowanych porcji. Wielu gości nie sugeruje się gramaturą, a nazwą, mylnie sądząc, że porcja XXL musi być większa od małej w innym punkcie.
Miejsca
Opinie wybrane
-
2022-04-20 16:13
cena frytek "na mieście" jest absurdalna (37)
- 275 10
-
2022-04-21 09:48
:) :) (1)
dlatego jemy frytki kilka razy do roku, tym samym wydajemy tyle samo pieniążków, co rok wcześniej....jemy tylko mniej :) :)
- 1 1
-
2022-04-21 12:12
Pieniążków z eurobiznesu?
- 0 1
-
2022-04-20 18:04
zgoda, porównując do ceny zapiekanki czy pizzy
to frytki kosztują sporo za to co oferują
ale skoro są chętni płacić, to co poradzić- 13 1
-
2022-04-20 17:20
Większość powinna zrezygnować z frytek! (1)
I tak macie sporo sadła. Później zrezygnujcie z coli i chipsów. Zróbcie to dla siebie, a nie dla oszczędności.
- 25 6
-
2022-04-20 18:52
To nie rozwiązuje problemu cen
Tzw "zdrowe" produkty też podrożały
- 8 0
-
2022-04-20 16:56
A kiedy frytki były tanie na mieście? (4)
Nawet w latach 90 były drogie
- 11 8
-
2022-04-20 17:05
(1)
ale wtedy sprzedawało się mrożona aviko na oleju wymienianym raz w roku
- 5 7
-
2022-04-21 12:12
Jaki aviko
Kupowali ziemniaczane g*wno że wschodu w kształcie frytek, pamiętam te wielkie worki z cyrylicą które otwierali w budach
- 2 2
-
2022-04-20 17:00
bez przesady, nie było źle (1)
- 8 6
-
2022-04-20 18:50
No to ioe kosztował papierowy talerzyk frytek w '95?
I jakie były wtedy zarobki?
- 5 1
-
2022-04-20 16:23
(5)
Ceny wszystkiego w tym kraju są absurdalne. Mieszkanie na peryferiach miasta kosztuje więcej niż wynosi obecnie zdolność kredytowa przeciętnego polaka.
- 28 3
-
2022-04-20 17:39
a masło kosztowało kilka lat temu 3 zł, a teraz kosztuje 8 zł, koszt wywozu niesegregowanych śmieci kosztował 19 zł, teraz za se (1)
przejmują się że ceny frytek o 2 złote wzrosły - spójrzcie o ile w ciągu kilku ostatnich lat wzrosły ceny zwyklego jedzenia, mediów czy wywożenia śmieci
- 23 1
-
2022-04-20 18:27
To naturalna kolej rzeczy
Więcej zarabiasz więcej wydajesz. Teraz pójdzie w górę ekstremalnie bo jesteśmy po pandemii i wybuchła wojna, ale to są sytuacje nietypowe w gospodarce
- 6 9
-
2022-04-20 16:26
No widzisz, a plebs uważa że kilogram frytek powinien 2zł kosztować. Takimi geniuszami się pięknie steruje (2)
- 16 20
-
2022-04-20 17:01
Jezeli piszesz Plebs, to za kogo sie uwazasz? (1)
- 11 5
-
2022-04-20 18:48
Pewnie za biznesmena haha
- 8 3
-
2022-04-20 16:15
Bo absurdalne są koszty pracy i mediów w tym kraju. Plus absurdalne ceny najmu w Śródmieściu. (20)
Chociażby pracownicy. Masz pracownika który domaga się 2 tys., to musisz wydać na niego 4 tys.
- 57 10
-
2022-04-21 08:45
(2)
Na początek proponuję zrezygnować z lizingu na suva. Ale rozumiem, że frytkowy potentat nie będzie się jak bieda poruszał. Poza tym somsiad ma, przypał będzie.
A ceny są absurdalne, bo się na nie godzicie, zarówno frytek, jak i czynszu.- 17 2
-
2022-04-21 20:20
i tu cię zaskoczę
ten potentat frytkowy jeździ kilkunastoletnim fiatem , więc porusza się bieda autem, że aż wstyd.
Zatkało kakało co? To już jego pracownicy mają lepsze auta.- 1 4
-
2022-04-21 09:26
SUV to jedno
Ale domek pod Pruszczem sam się nie wykończy, a materiały podrożały
- 9 2
-
2022-04-21 06:46
domaga ? 2000 pln ? 400 euro ??? Na miesiąc i jeszcze domaga ?!?!?
No tak pieniądze nie ważne byle robota była. Litości. Za tyle to ja w domu wolę być.
- 10 1
-
2022-04-20 18:59
Nie sciemniaj (2)
Nikt w gastro nie zatrudnia na UOP, w większości to dzieciaki na zleceniach, także te koszty tak u was nie wyglądają
- 24 1
-
2022-04-20 20:21
(1)
To się dowiedz jaką dzieciak/student ma minimalną urzędową stawkę. Niejeden zarabia więcej niż etatowiec!
- 2 11
-
2022-04-20 20:55
To zatrudnij etatowca
Skoro Cię nie stać na dzieciaka
- 12 1
-
2022-04-20 16:57
To są ludzie którzy godzą się na pracę za 2000? (5)
Chyba ze licealiści
- 19 9
-
2022-04-21 21:25
Ja się godzę. Co w tym złego?
2000 tygodniowo.
- 3 0
-
2022-04-20 17:40
Wy sie moze nie godzicie, ale na pewno na wiecej nie zaslugujecie, to juz snopek siana jest madrzejszy. (3)
- 3 12
-
2022-04-20 18:25
Nikt się nie zgodzi za jałmużnę u ciebie ciułać wąsie (2)
Sam sobie w budzie frytki przewracaj
- 10 1
-
2022-04-20 18:58
Nadal nie rozumiesz? Coz za zaskoczenie :) (1)
- 0 7
-
2022-04-21 12:08
Doskonale rozumiem wąsaczu :)
- 5 0
-
2022-04-20 16:57
(3)
Bez jaj, w foodtracku chcesz mieć pracownika? A nie łaska popracować we własnym biznesie?
- 16 26
-
2022-04-21 01:47
(1)
Na tym polega biznes sherloku, że zatrudnia się osoby do wykonywania pracy. Gdyby chciał sam obsługiwać klientów, to zatrudnił by się na etacie i nie martwił o to co przyniesie jutro.
- 8 10
-
2022-04-21 09:25
To po co płaczesz?
Jak tak źle to idź na etat i ciesz się życiem wąsie
- 12 2
-
2022-04-20 18:47
Wasaty Janusz nie ma czasu na to
Jego praca to zarabianie
- 14 10
-
2022-04-20 16:18
(2)
Za 2 tysiące to chętnego do tej pracy nie znajdziesz.
Sam wynajem mieszkania to teraz 2.5-3 tys złotych. A gdzie opłaty za wodę, prąd, bilet miesięczny, jedzenie?- 62 0
-
2022-04-20 16:20
To był tylko przykład, dla mniej ogarnietych ile w tym kraju się płaci za cokolwiek. (1)
- 26 3
-
2022-04-20 17:39
Przyklad dla jeszcze mniej ogarnietych potrzebny od zaraz :)
- 1 1
-
2022-04-20 16:11
(22)
Haha. Gdzie te frytki w rozku jak w latach 90. Ach to były frytki z przyczepy kempingowej, która stała przy pomniku na targu Rakowym przy wyjściu z tunelu. Pyszne. Bez całego PRu.
- 174 8
-
2022-04-21 22:09
Bo te frytki...
...były z ziemniaków
- 5 1
-
2022-04-21 12:13
No no a potem nowotwory zwalacie na szczepionki
A jedliście całe życie g*wno
- 3 5
-
2022-04-20 19:02
54 dziadów zalajkowało dziada. (1)
Precz z dziadostwem
- 0 14
-
2022-04-20 19:24
Przeszkadza?
Nie masz co wspominac, tylko jeczysz? Piekne zycie
- 8 0
-
2022-04-20 18:01
To
se ne vrati.Jedną dużą porcją można było się najeść i była frajda.Często robiliśmy taki wypad z Suchanina 115.Nie było podziału na belgijskie,angielskie,kanadyjskie i CH...wie co jeszcze.Fryta to fryta! A ci którzy jęczą niech po prostu zrobią sobie i bąbelką sami w domu.Chyba potrafią hm?
- 13 1
-
2022-04-20 17:43
Jak sie wychodzilo z tunelu w strone parku byla taka buda parterowa (2)
I tam byl punkt tylko frytki chyba i przystawka ogorek kiszony. Miod w gebie.
- 5 1
-
2022-04-22 12:43
(1)
I ja tam pracowałem pozdrawiam Rychu I lucyna i wojtek ps Ryska już nie ma zmarł 2016 dobre pizzę robił i zapiekanki frytki też żył tą robotą to było całe jego życie szkoda piękne czasy super jedzenie i frytki inaczej smakowały niż teraz
- 1 0
-
2022-04-22 15:21
Ma pan jakieś zdjęcia?
- 0 0
-
2022-04-20 16:38
a jakie tam dawali buły z pieczarkami .... (3)
- 16 1
-
2022-04-20 17:44
I w tunelu te buly tez byly. To byly czasy. Nie to co teraz wszyscy w maku ktory mnie czasami odrzuca na wymioty
- 9 2
-
2022-04-20 17:12
(1)
... i hot dogi. Bułka z kminkiem!! Sałata, parówka tylko nie pamiętam jakie surówki były.
- 6 2
-
2022-04-21 14:51
Najlepsze hotdogi to w Giżu przy technikum.
- 0 0
-
2022-04-20 16:36
W Jelitkowie w budzie przy Parkowej (1)
Sprzedają jeszcze frytki w rożku :)
Albo przynajmniej sprzedawali w poprzednim sezonie :)
Do tego ten plastikowy widelczyk a'la trójząb, wielkości małego palca :D- 20 0
-
2022-04-20 17:42
Juz naprawde wystarczy tych tryzubow, rzygam juz nimi.
- 8 8
-
2022-04-20 16:35
(7)
i ta solniczka zrobiona ze słoika a w pokrywce dziurki zrobione gwożdziem
- 65 0
-
2022-04-20 19:32
te dziurki robiłem palcem a słoik był po musztardzie kupionej na wycieczce do Soliny w '67 to były czasy ;)
- 4 1
-
2022-04-20 16:40
I ta sól wiecznie mokra (5)
i dziurki zapchane. Zawsze rozkręcałem lekko nakrętkę w słoiczku i jak ktoś następny chciał sobie posolić, to sobie dosolił
- 14 8
-
2022-04-20 17:03
(4)
A pozniej po wode gazowana z sokiem do saturatora
- 18 1
-
2022-04-20 19:04
Przypomne ci dziadu prlowy (1)
Ze soku zazwyczaj nie było. Dziadu
- 0 16
-
2022-04-20 19:21
To byla zabarwiona woda z cukrem jak cos
- 5 0
-
2022-04-20 17:28
(1)
Raczej do spożywczaka na oranzade albo pepsi na miejscu.
- 15 1
-
2022-04-20 20:34
Albo napój w woreczku ze słomką :)
- 14 0
-
2022-04-20 16:07
(39)
330g za 17 zł a kilo ziemniaków 2 zł :D
- 254 33
-
2022-04-20 21:30
(1)
może i 2 zł za kilo - ale litr oleju kosztuje ok 8,50... dolicz prąd, pracownika i inne opłaty to okaże się, że z tych 17 masz dla siebie 3-3,70
- 3 6
-
2022-04-20 22:13
Tak, a po kazdym usmazeniu frytek wymieniasz olej. Naprawdę nie róbcie z ludzi durniów.
- 15 1
-
2022-04-20 21:16
1
ale to są belgijskie.
- 1 0
-
2022-04-20 17:06
to żryj surowe ziemniaki :) (1)
- 6 6
-
2022-04-20 18:59
Ten dziad to surowe nawet mu szkoda
Najlepiej by zjadł komuś z talerza bo taniej
- 2 0
-
2022-04-20 16:19
(1)
a olej do smażenia zlany prosto z passata
- 6 8
-
2022-04-20 17:01
To raczej w drugą stronę działa
- 10 0
-
2022-04-20 16:17
A teraz porówna ceny aluminium i paliwa lotniczego do ceny samolotów. To są dopiero złodzieje! (3)
- 23 7
-
2022-04-20 18:07
nie znam cen samolotów ciosanych z aluminiowych walców
- 3 1
-
2022-04-20 16:19
lecimy za 30 zł (1)
- 4 5
-
2022-04-20 16:25
samolotów nie biletów.
taka sama relacja jak między ziemniakami i frytkami.
- 6 2
-
2022-04-20 16:13
No tak nie znasz się. Przecież z tego 15 zł idzie na koszt zrobienia hehhe a reszta dla właścicieli. ;)
- 13 1
-
2022-04-20 16:10
Surowe te ziemniaki będziesz jadł? Co to za demagogia spod budki z piwem? (26)
Jeżeli tak społeczeństwo jest wydedukowane ekonomicznie to nie dziwne, że Glapiński robi co chce. Biada nam.
- 68 52
-
2022-04-20 16:58
1L oleju 13PLN (10)
O ile nie smażysz dla całej rodziny taniej kupić gotowe
- 5 9
-
2022-04-20 21:09
(1)
Tyle że oni ten olej używają przez rok.
- 9 2
-
2022-04-21 23:58
Jaki rok. Legenda dziadowska mowi ze 3 lata
Wytrzymuje frytura. Szczegolnie dobrze przechowuje sie przez zimę
- 1 0
-
2022-04-20 17:55
smażysz na fryturze (1)
większość używa takiej za 10zł litr
nie trzeba jej wylewać po jednym smażeniu, przy domowym użyciu wystarczy na kilka porcji, warto co trzecie smażenie płynny tłuszcz przecedzić, by zebrać okruszki
gotowe fryty to około 4zł za kg, są już wstępnie podsmażone na fryturze
za 16zł (tłuszcz, fryty, prąd) nasmażysz frytek dla czterech osób, za 21zł dla ośmiu (dorzucam kolejny kg frytek i zeta na prąd)
usmażysz w garnku, jak masz gaz to będzie taniej- 16 4
-
2022-04-20 18:55
Ale przy takiej budce z frytkami kolejka nie stoi i nie czeka na te frytki przez 10 godzin non stop, wiec musisz caly olej grzac, plus wszystko inne, co tez kosztuje. W sumie to i tak kosztuje a nie zarabia sie na samych frytkach, bo bys zbankrutowal po miesiacu
- 5 2
-
2022-04-20 17:43
Za 13 to był dwa tygodnie temu. (5)
- 3 10
-
2022-04-20 18:58
(4)
W Auchan litr oleju 9 zł !!! Cena z 20 kwietnia 2022 !!!
- 8 4
-
2022-04-20 22:05
bo to dla ruskich (1)
- 6 6
-
2022-04-21 02:18
hmm
Jakoś ukraińcy nie rezygnują z pracy w Auchan i leroyu m.Normalnie cud .. tak złe sklepy że hej.
- 7 12
-
2022-04-20 21:10
(1)
W Auchan się nie kupuje.
- 20 9
-
2022-04-21 15:48
Haha
Haha. Dlaczego nie kupuje?
- 1 3
-
2022-04-20 16:19
(14)
na surowym to jest przebitka ponad 25 razy. Pokrojenie tego to jaki koszt? ile kosztuje sól?, może olej podrożał ale chyba nie smażysz raz na takim co nie? Nie liczę kosztów utrzymania budy/auta/paliwa do niego czy coś tam tylko za sam produkt. To i tak pewnie z 10 razy zarabiają na tym. Frytki to chyba najlepszy produkt do takiej przebitki cenowej. Chyba tylko popcorn potrafi zrobić lepsze cyfry na koncie
- 57 24
-
2022-04-20 22:32
Najlepsza jest kawa i herbata
- 2 0
-
2022-04-20 17:42
Do roboty, nie do rozwoju!
- 3 1
-
2022-04-20 16:43
Chyba odkryłeś niszę rynkową. Lepiej nie pisz o tym, bo się konkurencja zrobi.
- 13 0
-
2022-04-20 16:41
w takim razie na co czekasz (4)
otworz własna frytkarnie i rób te swoje "cyfry na koncie" tylko po 2 latach nie zapomnij się nimi pochwalić
- 28 8
-
2022-04-20 18:15
I jeszcze niech "kupi" fure "w leasingu" i za nią nie płaci, bo przecież "idzie w kosztA."
- 6 6
-
2022-04-20 16:55
nie chcę śmierdzieć tłuszczem (2)
- 14 13
-
2022-04-21 10:38
to zatrudnij pracownika, przecież to taki złoty biznes że będzie cię stać
- 7 2
-
2022-04-20 17:42
I tak już śmierdzisz cebulą.
- 30 11
-
2022-04-20 16:22
"Frytki to chyba najlepszy produkt do takiej przebitki cenowej" (5)
Czyli ludzie nie chcą zarabiać, skoro tak mało jest frytek na mieście. No zobacz jaki dobrobyt. Resztę twoich bzdur pomijam, bo musiałbym ci tłumaczyć czym jest ZUS i Sanepid.
- 32 23
-
2022-04-20 21:09
(1)
Tu nie chodzi o ZUS tylko o to ile trzeba dać w łapę by stanąć w rozsądnym miejscu taką budą... aby wjechać na teren OBC trzeba nieźle zapłacić i jeszcze epozwolą z łaski tylko raz w tygodniu...
- 3 5
-
2022-04-21 07:27
To moze tam powinnismy szukac problemu? A nie w studencie ktory "domaga" sie 2000zl za miesiac?
- 2 0
-
2022-04-20 17:43
Znacznie lepsza przebitke robi pfizer na eliksirze dla id... (2)
Jaka nazwe ma najnajciezszy stopien niepelnosprawnosci intelektualnej?
- 23 31
-
2022-04-21 13:32
Jaka nazwe ma najnajciezszy stopien niepelnosprawnosci intelektualnej?
Miotacz kamieniami w dinozaury. I to cały miesiąc.
- 3 2
-
2022-04-21 00:28
ponoć w tym roku w lato to ma być hit frytki z polewą szczepionkową od Pfizer'a
- 2 9
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.