Opłata za serwis doliczona do rachunku to rozwiązanie, które coraz chętniej stosują restauracje, również te trójmiejskie. Z reguły dodatkową opłatą obciążane są większe zamówienia, powyżej określonej liczby osób czy przekraczające ustaloną kwotę, ale zdarzają się i takie miejsca, w których "serwis" znajdziemy na każdym paragonie. Za co dopłacamy i co o dodatkowej opłacie myślą goście trójmiejskich lokali?
Dać czy nie dać? Napiwki w restauracjach
Co goście wynoszą z restauracji poza wrażeniami?
Dlaczego wychodzimy z restauracji przed złożeniem zamówienia?
List naszej czytelniczki: Nikt nie zna życia, jak kelnerzy
2021-08-23 21:34
Jeśli jestem zadowolona z pracy kelnera zostawiam napiwek, ale to co ostatnio dzieje się w knajpach to jakaś pomyłka, nie przynoszą, soli sosów elementów zamówienia o wszystko trzeba się dopraszać i wtedy co jeszcze obowiązkowo mam płacić za serwis. Ja podziękuję. Choć dodatkowo dziwią mnie lokale gdzie napiwku nie można doliczyć do rachunku i zapłacić kartą, ale to wtedy sam właściciel stratny.
2021-08-23 21:41
Prosze mi wierzyć, jest jeszcze w Trojmiescie kilku takich kelnerów, którzy potrafią sprawić , ze odwiedzając ich restaurację czujesz sie jak prawdziwy Gość przez duże gie, zadbają o Ciebie, doradzą, potrafią zachować sie odpowiednio do okoliczności, polecają dania, nie wciskają, jak trzeba to są niewidzialni a jak trzeba to koncentrują na sobie całą uwagę. Sprawiają że wyjście do restauracji to cos więcej niż tylko kolejny zwyczajny posiłek. Miło się wraca do takich profesjonalistów, nie zostawić im napiwku to grzech bo są na prawdę mistrzami swojego fachu, co innego jednosezonowi studenci bez pojęcia i ogłady pełni roszczeń co do swoich gosci- takich to mi nie żal.
2021-08-24 10:39
2021-08-23 21:42
Zastosujcie to a zobaczycie jak szybko klienci uciekną od was.
2021-08-23 21:46
2021-08-23 21:47
Dla mnie jest to dziwne że wręcz nakazuje się dawanie napiwków w restauracjach czy też w zamówieniach na wynos jak przywożą do domu jedzenie. W końcu to ich praca za którą mają pensję. Więc dlaczego mam dawać napiwek? Czy kasjerka dostaje też napiwek? Ja w pracy też nie dostaje napiwków od szefa że w ogóle przyszłam do niej czy w ogóle coś robię. Dostaje pensję. Więc nie rozumiem tego prawie że obowiązku w gastronomii.
2021-08-23 21:49
Jestem za tym by dobrowlnie dawać napiwki za obsługę a nie być do tego zmuszonym, jeżeli obsługa się przyzwyczai że napiwek zawsze dostanie to przestanie się starać. W końcu nikt nikogo nie zmusza do takiej pracy . A klientowi nie wolno narzucać dodatkowych opłat
2021-08-23 22:32
Niech knajpa zrobi stoliki jednoosobowe jak im sprawiają trudnośc grupy ludzi i musza za to kasowac dodatkowe pieniądze.
2021-08-23 22:38
Wielu klientów płaci kartą żeby nie dawać napiwków czeto tłumacząc brak jakiejkolwiek gotówki. Ponadto knajpy od lat niżej wynagradzają barmanów i kelnerów tłumacząc, że zbierają napiwki.
2021-08-23 21:52
Kto nigdy nie doświdczy pracy w polskiej gastronomii ten nigdy tego nie pojmie. Jaką trzeba wykazać cierpliwość dla buractwa, które nie raz wpada do restauracji i obelgami obrzuca kelnera (oczywiście w taki sposób by inni też to usłyszeli) przez przyczyny za które nie jest odpowiedzialny (o kierownika to już się cyka zapytać) stolik zostawia tak usyfiony jakby siedziały przy nim dwuletnie dzieci, które postanowiły zrobić bitwę na spaghetti, 15h zmiana to norma, a wziąć w sezonie parę dni wolnych w miesiącu graniczy z cudem (przez lockdown ilość pracowników znacząco się zredukowała, a kodeks pracy? A co to w zasadzie jest?), goście nie czytają standów informujących jaka polityka panuje w lokalu i mentalność PŁACĘ- wymagam na swoich warunkach to już chleb powszedni. Oczywiście, zdarzają się kulturalni goście, którzy potrafią otworzyć szerzej oczy i wykazać empatię, takich ja szanuję i pewnie większość z gastronomii również. Drodzy goście! Polska nie jest pionierem w tej kwestii. Przestańcie wreszcie narzekać!!!! Pozdrawiam wszystkich, a w szczególności całą gastrobandę :)
2021-08-23 21:53
Kucharz gotuje, kelner obsługuje. Każdy ma za to wypłatę. Niech już nie wymyślają dodatkowych kosztów bi zaraz będą padac i bez lockdownu. Napiwek da kto chce. A za więcej porcji większy przychód wiec WTF?????
2021-08-24 08:03
Praca kelnera to serwis. Kucharza gotowanie. Praca za którą dostaje wynagrodzenie. Mam jeszcze płacić przymusowo, bo bo talerz podają? To mój wybór, nie cwaniaka szefa.
2021-08-23 21:53
Jak jeszcze wydoić resztę
2021-08-23 21:55
,,Składa się na to przygotowanie stolika, nakrycia, systematyczne doglądanie, czy gość czegoś nie potrzebuje i natychmiastowe zaspokajanie jego potrzeb, jeśli takie zasygnalizuje - tłumaczy Marcin, menadżer w restauracji serwującej potrawy kuchni włoskiej'' Współczuje myślenia. Podajcie naze tej włoskiej restauracji.
2021-08-24 08:08
I jeszcze informują tylko Polaków. Jak ktoś mówi w obcym języku to nawet o tym nie wie. Info od źródła.
2021-08-24 08:14
I jeszcze cie nie raczą o tym poinformować, chyba że mówisz po Polsku. Mówisz w języku obcym? Nawet nie raczą Ci powiedzieć. Info od źródła.
2021-08-24 09:18
szczególnie lubię to "systematyczne doglądanie" polegające na tym, że kelnerka błyskawicznie doskakuje z pytaniem czy wszystko w porządku jak przeżuwam żarcie i ledwo człowiek zdąży zareagować to już odskakuje "doglądać" innych klientów. rzeczywiście, bardzo to potrzebne.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy