- 1 Jemy na mieście: Masło Maślane w Klubie Kot (87 opinii)
- 2 Nie ma jagodzianek, są malinianki (48 opinii)
- 3 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (110 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (310 opinii)
- 5 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (62 opinie)
- 6 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
Slow Fest, czyli przegląd trójmiejskiej gastronomii
Impreza Slow Fest to dobra okazja, aby w cenie jednego obiadu poznać ofertę kilku trójmiejskich restauracji za jednym razem. Wydarzenie na sopockim molo potrwa jeszcze w niedzielę w godz. 11-17.
Slow Fest Sopot to impreza, która świetnie wpisuje się w popularny trend plenerowych festiwali kulinarnych. Podczas tegorocznej, piątej edycji, wzdłuż sopockiego molo swoje kramy z autorskimi daniami rozstawiło kilkudziesięciu restauratorów z Trójmiasta i okolic.
Organizatorzy zapowiadali ponad sześćdziesiąt reprezentacji w ciągu dwóch dni. Rzeczywistość okazała się nieco skromniejsza. W sobotę stoiska przygotowało dwadzieścia restauracji. Warto pamiętać, że drugiego dnia, w niedzielę, część wystawców zastąpią inni. A więc i kulinarna oferta imprezy się zmieni.
Pierwszego dnia królowały dania oparte na rybach oraz świeżych warzywach i owocach. Takie jest zresztą założenie całego przedsięwzięcia: zgodnie z filozofią slow food promować produkty związane z regionem.
Na stoisku Sztuczki Bistro można było zjeść m.in. mus z koziego sera z truskawkami czy opalanego śledzia w occie z marynowanym ogórkiem. Pinata karmiła m.in. brownie z truskawkami i chilli oraz pomidorowym gazpacho. Restauracja Czarny Kos spod Żukowa serwowała śledzia z piklowaną cebulą oraz sandacza w płatkach jaglanych.
Stacja Sopot przygotowała m.in. ostrą zupę rybną, łososia z salsą bazyliowo-truskawkową oraz szparagi z truskawkami, a Marmolada Chleb i Kawa tosty francuskie z truskawkami i oliwą bazyliowo-miętową. Tatara ze śledzia lub łososia można było znaleźć w ofercie Seafood Station, a śledzie w burakach i jagodach w menu Hotelu Sopot. Mięsożerców trzeba uprzedzić, że dań z mięsem było raczej niewiele. Za to weganie nie powinni narzekać i od razu ustawić się w kolejce do stoiska Atelier Smaku.
Co ważne, w tym roku zmienił się system płacenia za wybrane dania. Bywalcy poprzednich lat pamiętają karnety za 30 zł, w ramach których można było zjeść sześć dań. Zostały one zlikwidowane, teraz wysokość cen ustala każdy restauratorom samodzielnie. Na szczęście większość z nich utrzymała niepisane 5 zł za porcję, choć można było też znaleźć większe dania za wielokrotność tej kwoty.
Dzięki temu podczas jednego spaceru po molo możemy przetestować umiejętności kilku trójmiejskich szefów kuchni - i to tak naprawdę w cenie jednego obiadu w restauracji.
Konsumpcja jest odrobinę ułatwiona - organizator postawił ławy oraz stoliki koktajlowe. Jak co roku, na kilku straganach można też kupić produkty regionalne: wędliny, piwa oraz świeże i wędzone ryby z Bałtyku.
Slow Fest potrwa jeszcze w niedzielę w godz. 11-18. Warto pamiętać, że wstęp na molo jest płatny: 8 zł kosztuje bilet normalny, 4 zł - ulgowy.
Wydarzenia
Miejsca
Zobacz także
Opinie (66) 1 zablokowana
-
2017-06-24 16:15
Przy tej pogodzie wybieram jednak restaurację! (5)
A za 5 zeta to cały opalany śledzi, czy tylko jego kawałek taki 4-5 cm?
Dlaczego mieszkańcy trójmiasta muszą płacić za wejście na Molo? Za chwilę ul. Długa w Gdańsku też będzie płatna!!!- 49 6
-
2017-06-24 16:35
Tylko łosie i jelenie płacą za bilety na molo! (2)
Ja kupuję fałszywe bilety dostępne u konika przy kasach. Koszt dla stałych klientów 2-3 zł, kiedyś płaciłam 5 ale już jestem stały klient :)
Poza tym wiem, że emerytki na bramkach też wpuszczają za 5 zeta ;)- 14 6
-
2017-06-24 17:08
A sopocianie
Mają wstęp wolny na molo. Chociaż coś.. .. alleluja :)
- 4 4
-
2017-06-25 08:03
Ja zawsze wspinam się od strony morza...
jadę pociągiem do Helu i stamtąd wpław do mola bez biletu wstępu
- 14 0
-
2017-06-24 22:05
(1)
mieszkańcy Sopotu nie muszą płacić dlatego jestem za tym, aby mieszkańcy tego "ekskluzywnego" kurortu musieli płacić za wejście na Długą
- 13 1
-
2017-06-25 11:06
Molo
Mieszkańcy Sopotu na molo w sezonie nie chodzą
- 3 2
-
2017-06-24 16:21
najbardziej smakowała mi ryba po grecku (11)
Grecy to mają fajnie, codziennie to jedzą
- 24 4
-
2017-06-24 16:33
Tylko w Polsce (5)
Podobnie jak w Bretoni nikt nie zna fasolki po bretonsku tak samo w Grecji nie ma czegos takiego jak ryba po grecku
- 13 3
-
2017-06-24 17:25
nie ma Bretonii, jest Bretania (region we Francji), chyba że mówimy o Warhammerze
- 10 2
-
2017-06-24 17:44
a ruscy nigdy nie słyszeli o pierogach ruskich. (3)
- 8 0
-
2017-06-24 17:54
no co Ty gadasz? Ja myślałem że to ich narodowa potrawa skoro tak się nazywają (2)
- 5 2
-
2017-06-24 22:00
(1)
A już napewno cyganie nie slyszeli o placku po cygańsku ;)
- 9 0
-
2017-06-25 15:26
słyszeli tylko, że wariant z psim mięsem
- 2 1
-
2017-06-24 19:20
taki tekst to chyba żart co bo nikt nie może być tak głupi (2)
- 2 1
-
2017-06-25 00:27
Odpowiedz dla idioty (1)
Co najmniej 10 razy bylem w Grecji na wyspach i na Peloponezie i ryby po grecku nikt nie zna, ryba jedzona jest z gryla z frytkami i z jarzynami na goraco proponuje urlop w Helladzie
- 2 2
-
2017-06-25 08:34
Ekhmmm... to ironia była pewnie...
- 1 0
-
2017-06-25 00:11
Grecka kuchnia
. . . takich wynalazkow nie zna ale moze dumni synowie Hellady powinni sprobowac?
- 3 1
-
2017-06-25 10:36
a w Izraela non stop zajadają sie karpiem po żydowsku
- 2 1
-
2017-06-24 16:23
(3)
Czy doczekam się w trójmieście imprezy z Polską nazwą?
- 51 3
-
2017-06-24 20:16
Najlepiej dożynek
- 3 1
-
2017-06-24 20:47
Jest i to niejeden. Np festiwal smaku ....
A slow food to nazwa od całej organizacji i ruchu społecznościowego.- 5 3
-
2017-06-24 21:22
Po polsku już było ....
Polski to przeżytek minionej epoki. Następny krok to hasztagi i emoty. POtem wracamy do języków mlaskanych.
- 4 3
-
2017-06-24 16:27
:) (3)
Wedliny na straganach...co na to sanepid?
- 16 7
-
2017-06-24 17:41
ale sanepid nie pracuje w weekendy, wiec jest ok (2)
- 7 0
-
2017-06-26 13:23
Sanepid sanepidem, ale restauratorzy chyba mogą czasami pomyśleć i sami wyposażyć swój stragan w wodę
- 0 0
-
2017-06-28 22:52
pracuje, był z wizytą
- 0 0
-
2017-06-24 16:41
(2)
jak widzę tych brodatych zniewieściałych facetów to staję się pissowskim kartoflem i jak dres wyklęty przesyłam im kopa w d*pę
- 28 24
-
2017-06-24 16:52
To żeś napisał akurat na temat. Peowskie nieuki tak mają
- 6 5
-
2017-06-25 19:14
A potem budzisz się i idziesz na pierwszą zmianę..
- 1 0
-
2017-06-24 16:54
Fest (1)
Sprzedawcy zadowoleni,kupujący miny kwaśne.Coś tam nie tak...
- 12 6
-
2017-06-25 19:09
Nieprawda
Pyszności za grosze.Za 20 zł - pyszna zupa,sałatka z łososia,ciastko,śledzik,koktail i mexykańskie coś tam ,coś tam.Obłęd rozkoszy podniebienia
- 1 1
-
2017-06-24 16:59
Niewypał (2)
Po raz kolejny impreza nie wypaliła... poziom gastronomiczny bardzo marny, dania przygotowywane w mało sanitarnych warunkach, brudne noże i deski do krojenia, brak wody, toalet. Do tego wysokie ceny i wręcz natręctwo ze strony wystawców.
- 26 5
-
2017-06-24 22:09
widać na zdjęciu ta płyta grzewcza najlepsze lata ma za sobą aczkolwiek do odczyszczenia
- 3 0
-
2017-06-25 07:54
Po zdjeciach widac ze rzeczywiscie masz racje
Kurcze tlumy przy stoiskach, wiec sie udalo. Wszak to impreza dla w******cow a nie klientow
- 0 0
-
2017-06-24 17:01
Byłem porażka (3)
Byłem , zimno , pada , kucharze nie maja gdzie rąk umyć . Niektórzy bez rękawiczek dotykają rybę następnie dotykają chleb i dają klientą
- 37 8
-
2017-06-24 17:45
To straszne, świat po tym już nigdy nie będzie taki sam.
- 9 8
-
2017-06-24 19:29
(1)
Bez przesady, tak to pozostaje nam tylko żyć w izolowanych kapsułach, jak w jakimś laboratorium.
- 1 5
-
2017-06-24 22:10
"klientą" ? zamiast czepiać się rękawiczek poczytaj słownik jełopie
- 10 5
-
2017-06-24 17:10
(2)
Na szczęście większość z nich utrzymała niepisane 5 zł za porcję, choć można było też znaleźć większe dania z wielokrotność tej kwoty.
tak robią wszędzie , aby utrzymać cenę to zmieszają wagę, na przykład batonik kiedyś 100g, poten 96g a teraz 77g- 25 3
-
2017-06-25 08:35
Bo nadzienie jest bardziej puszyste (1)
- 1 0
-
2017-06-25 16:13
hahah o mordo
110% poprawna odpowiedz, zapraszam do działu PR, widac ze wiesz o co chodzi w pijarze
- 1 0
-
2017-06-24 17:32
Genialne burgery ta Pani ze zdjęcia robiła. (4)
Ktoś wie z której to restauracji?
- 5 4
-
2017-06-25 15:22
Pani ze zdjęcia
Motto Bistro Cafe
- 0 0
-
2017-06-25 16:47
Burgery
Motto bistro cafe ul wajdeloty we wrzeszczu
- 0 0
-
2017-06-25 23:27
Atelie smaku
- 0 1
-
2017-06-26 21:13
Motto bistro cafe
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.