- 1 Ranking pierogarni w Trójmieście (53 opinie)
- 2 Coraz więcej sposobów na napiwek (280 opinii)
- 3 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 4 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
- 5 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
Okiem dietetyka: Pomysły na śniadania bez chleba
Śniadanie bez chleba - jakiś czas temu w cyklu "Okiem dietetyka" pisałam o kolacjach bez chleba, a w dzisiejszym artykule zainspiruję was pysznymi śniadaniami bez dodatku pieczywa. Mimo że pieczywo wcale nie jest złym wyborem na rozpoczęcie dnia, to moim zdaniem warto urozmaicać swoje posiłki i próbować nowych śniadaniowych opcji. Z tego względu zdecydowałam się przedstawić propozycje na słodkie i wytrawne śniadania, którymi możecie zastąpić dobrze znane kanapki.
- Pomysły na śniadania bez chleba - owsianka
- Pomysły na śniadania bez chleba - jajka
- Pomysły na śniadanie bez chleba - naleśniki, placuszki, gofry
- Pomysły na śniadania bez chleba - kasza, ryż i nasiona
- Śniadanie bez chleba - podsumowanie
Śniadanie na mieście - gdzie zjeść w Trójmieście?
Pomysły na śniadania bez chleba - owsianka
Owsiankę można przygotować tradycyjnie, gotując płatki owsiane na mleku, wodzie lub napoju roślinnym. Następnie warto dodać do niej świeże owoce, ulubione orzechy czy też nasiona, np. chia, siemię lniane, pestki dyni czy słonecznika. Najlepiej wykorzystywać owoce sezonowe, które mają najwięcej wartościowych składników w danej porze roku. Do podbicia smaku owsianki na słodko świetnie pasować będą przyprawy, takie jak mielony cynamon, kardamon, wanilia oraz tarta skórka z cytrusów, np. cytryny, limonki lub pomarańczy. Dodatek skyru lub jogurtu naturalnego wzbogaci owsiankę o sycące białko.
Owsianka może być przygotowania również w postaci pieczonej, czyli w formie małego ciasta. Teraz w okresie jesienno-zimowym świetnie pasować będą do niej jabłka, gruszki lub śliwki. Takie słodkie rozpoczęcie dnia często sprawdza się u osób, które bardzo lubią jeść słodycze.
Jeśli nie jesteście fanami słodkich śniadań, to owsianka również może się u was sprawdzić, ale pod trochę inną postacią. Wystarczy zrobić jej wersję wytrawną - płatki owsiane można ugotować i podać wraz z sadzonym jajkiem, podsmażoną cukinią, pieczarkami lub innymi ulubionymi warzywami oraz ziołami.
Płatki owsiane można również zamieniać na inne naturalne płatki zbożowe, np. jaglane, gryczane czy jęczmienne. Nieprzetworzone płatki to świetne produkty pełne błonnika i alternatywa dla pieczywa dostarczająca energii pod postacią węglowodanów złożonych.
Pomysły na śniadania bez chleba - jajka
Jajka przygotowane na różne sposoby to kolejna idealna propozycja na śniadanie. Pełnowartościowe białko zawarte w jajkach zapewnia dłuższe uczucie sytości, co sprawia, że stają się świetnym pomysłem na rozpoczęcie długiego dnia.
Na śniadanie osobiście lubię zjeść jajecznicę zawiniętą w pełnoziarnistego wrapa albo omlet na słono z warzywami. Czasami mam również ochotę na puszysty omlet cesarski z dodatkiem moich ulubionych owoców. Dobrym pomysłem na śniadanie, jeśli macie trochę więcej czasu, są także muffiny jajeczne, do których oprócz warzyw można dodać pokrojoną wędlinę i starty ser.
Jajka można również wykorzystać do przygotowania pysznej szakszuki, czyli jajek w sosie pomidorowym. Moim sposobem na to, aby bardziej syciła bez pieczywa, jest urozmaicenie jej o gotowaną ciecierzycę lub fasolę.
Pomysły na śniadanie bez chleba - naleśniki, placuszki, gofry
Placuszki, naleśniki i gofry na bazie pełnoziarnistej mąki to również ciekawy pomysł na rozpoczęcie dnia. Tutaj także można zrobić wiele wariantów: na słodko z owocami, słodkim sosem i orzechami lub masłem orzechowym, a także na słono z warzywami, grzybami, serem, strączkami i wytrawnym sosem, np. tzatziki, czosnkowym, hummusem lub meksykańskim guacamole.
![Okiem dietetyka: ranking pieczywa. Im prostszy skład, tym lepszy](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3204/150x100/3204688__kr.webp)
Pomysły na śniadania bez chleba - kasza, ryż i nasiona
Pomysłem na szybkie śniadanie może być jeszcze wykorzystanie nadmiaru ugotowanej kaszy lub ryżu z poprzedniego dnia. Z kaszy jaglanej można zrobić jaglankę na ciepło z owocami, budyń jaglany czy koktajl jaglany z dodatkiem owoców. Analogicznie to samo można zrobić z kaszą gryczaną niepaloną lub ryżem. Jeśli wolicie śniadania na słono, można z powodzeniem przygotować sałatkę z warzywami, gotowaną kaszą i ulubionym dressingiem.
Do przygotowania pysznego śniadania bez porannego gotowania można wykorzystać również nasiona chia. Wieczór wcześniej wystarczy przygotować z nich kremowy pudding na zimno, zalewając na noc nasiona mlekiem, jogurtem naturalnym lub mleczkiem kokosowym. Mielone nasiona i orzechy można również dodać do porannych koktajli, aby te były bardziej odżywcze.
Śniadanie bez chleba - podsumowanie
Jak widać, pomysłów na śniadania bez chleba jest wiele. Nie znaczy to jednak wcale, że pieczywo jest złym wyborem na pierwszy posiłek. Dobrej jakości pieczywo z dodatkiem ziaren i bez zbędnych ulepszaczy jest równie dobrym wyborem, ale warto urozmaicać swoje poranki również o inne, ciekawe i smaczne pomysły na śniadania.
O autorze
![autor](https://s-trojmiasto.pl/zdj/redaktorzy/bacbc507322ba65c9a6a86fa46065efa.jpg)
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
Opinie (67) 10 zablokowanych
-
2022-11-02 08:38
Opinia wyróżniona
Uwielbiam te artykuły (1)
Bardzo lubię te artykuły o zmianie myślenia co do sposobu odżywiania się. Sama zmieniłam myślenie o tym co, jak i kiedy jeść. Ze względów zdrowotnych, bazuję na produktach z niskim indeksem glikemicznym. Stąd śniadania bez pieczywa są dla mnie idealne.
- 8 8
-
2022-11-02 08:46
Ja też stosuję pokarmy o niskim indeksie glikemicznym.
Jem tylko mięso i jajka.
- 11 1
-
2022-11-02 08:28
Opinia wyróżniona
(2)
bdb pomysły! stosuje podobne od jakiegoś czasu. Da się. Ktoś tu obok pisze, że to węgle zamiast innych węgli. No tak, ale można wybrać te lepsze (aniżeli z pieczywa)!
- 16 11
-
2022-11-03 06:46
I tak się to wszystko zamieni w glikogen w organizmie. Więc nie ma węgli lepszych i gorszych. Takie samo spustoszenie w organizmie robią.
- 2 1
-
2022-11-02 08:40
zwolennicy popychania wszystkiego chlebem w natarciu...
- 10 12
-
2022-11-02 07:11
Opinia wyróżniona
(7)
Omlet na maśle z tym, co akurat jest w lodówce tj. wędlina, ser, warzywa etc.. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu a odżywczo jest wszystko, co trzeba.
- 28 12
-
2022-11-02 10:51
(6)
no tak ale jak bez chleba to z 10 jajek
- 1 6
-
2022-11-02 11:31
(5)
bez przesady, jak zjesz jajecznicę z 3 jaj a do tego 2 pomidory to po co ci chleb. Oczywiście to zależy od tego co robisz i ile ważysz. Ja przy 1,8m wzrostu i +-100kg wagi nie potrzebuję więcej.
- 1 2
-
2022-11-02 16:00
A ja musze sie najesc pozadnie 3 jajka i 2 pomidory to zamalo
- 0 0
-
2022-11-02 11:34
(3)
3 jajka i 2 pomidory po 30 min znowu głodny
- 5 4
-
2022-11-03 06:47
Chlebowa mentalnośc polakówów :-( (2)
A jak się zapchasz chlebem to po piętnastu minutach głodny. Jak jesteś na keto albo low carbs to takie śniadanie wystarczy do 13 albo dłużej.
- 1 2
-
2022-11-05 00:38
Zapcham sie 10 jajkami i polowa bochenka. To jest śniadanko
- 2 0
-
2022-11-05 00:39
Ale ja nie mam zaburzeń psychicznych
- 0 0
Wszystkie opinie
-
2022-11-02 07:02
(1)
Węglowodany zastępujesz węglowodanami..... ci dietetycy to też ładnie magicy ....
- 39 9
-
2022-11-02 07:20
Nawet gorzej ;-)
Do owsianki bogatej w węglowodany dodaje słodkie owoce, pełne cukru. A trzustka aż piszczy na sam widok tych wspaniałych pomysłów ;-)
- 26 3
-
2022-11-02 07:03
Rano jest mało czasu (3)
- 27 4
-
2022-11-02 07:28
Ja rano czasu (1)
mam aż nadto.
- 1 9
-
2022-11-02 09:56
wzruszające
a brat mojego teścia szwagra ojciec też nie ma czasu
- 0 0
-
2022-11-02 23:45
Owsianke możesz przygotować wieczorem, rano podgrzać tylko i dodać dodatki
- 0 2
-
2022-11-02 07:09
(1)
Dla tych co pracuja od 12 chyba. Nie ma nic lepszego niz swieza buleczka z rana.
- 33 3
-
2022-11-02 23:42
Ta chemiczna z lidla?
- 1 0
-
2022-11-02 07:11
Opinia wyróżniona
(7)
Omlet na maśle z tym, co akurat jest w lodówce tj. wędlina, ser, warzywa etc.. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu a odżywczo jest wszystko, co trzeba.
- 28 12
-
2022-11-02 10:51
(6)
no tak ale jak bez chleba to z 10 jajek
- 1 6
-
2022-11-02 11:31
(5)
bez przesady, jak zjesz jajecznicę z 3 jaj a do tego 2 pomidory to po co ci chleb. Oczywiście to zależy od tego co robisz i ile ważysz. Ja przy 1,8m wzrostu i +-100kg wagi nie potrzebuję więcej.
- 1 2
-
2022-11-02 11:34
(3)
3 jajka i 2 pomidory po 30 min znowu głodny
- 5 4
-
2022-11-03 06:47
Chlebowa mentalnośc polakówów :-( (2)
A jak się zapchasz chlebem to po piętnastu minutach głodny. Jak jesteś na keto albo low carbs to takie śniadanie wystarczy do 13 albo dłużej.
- 1 2
-
2022-11-05 00:38
Zapcham sie 10 jajkami i polowa bochenka. To jest śniadanko
- 2 0
-
2022-11-05 00:39
Ale ja nie mam zaburzeń psychicznych
- 0 0
-
2022-11-02 16:00
A ja musze sie najesc pozadnie 3 jajka i 2 pomidory to zamalo
- 0 0
-
2022-11-02 07:12
(12)
Ci co jedzą takie śniadania chyba nigdzie nie pracują.
- 49 11
-
2022-11-02 07:32
No właśnie pani dietetyk ma czas na takie śniadania :) (2)
- 15 1
-
2022-11-02 11:35
owsianka czy omlet? Moja 9 letnia córka potrafi to zrobić w 5 minut. (1)
więc chyba macie 2 lewe ręce
- 5 3
-
2022-11-02 12:58
a sprzątasz jak wrócisz po pracy czy macie służbę?
- 3 1
-
2022-11-02 08:47
pracuje i daje rade (8)
pracuje i daje rade, sama z synem, psem i kotem, wstaję o 6, do pracy na 8, jeszcze z psem wychodzę , także dla chcącego nic trudnego
- 10 8
-
2022-11-02 09:00
a ja czasem mam na 10 ta do posredniaka
i tez zdanzam
- 3 0
-
2022-11-02 09:32
(2)
Sen jest dla mnie ważniejszy. Dla chcącego nic trudnego
- 5 1
-
2022-11-02 11:34
(1)
Jedno drugiemu nie przeczy. Dla chcącego nic trudnego.
- 0 1
-
2022-11-02 12:59
Dla mnie przeczy, ponieważ w pracy muszę być o 7, a godzina rano robi dużą różnicę
- 0 0
-
2022-11-02 09:58
Ola to kto je te śniadanie z artykułu u ciebie pies czy kot? ;) (2)
- 1 0
-
2022-11-02 10:54
obaj
- 0 0
-
2022-11-04 12:12
hahah one też dostają bez chleba :)
- 2 0
-
2022-11-02 20:19
Ja wychodzę z domu po 5
Więc wstaję jeszcze wcześniej :)
- 0 0
-
2022-11-02 07:26
Śniadanie bez chleba?
Czemu nie. Ja proponuję śniadanie bez talerza.
- 25 8
-
2022-11-02 07:29
(3)
Nie powinno się przechowywać gotowanego ryżu.
- 12 7
-
2022-11-02 08:13
a dlaczego ? (1)
- 3 0
-
2022-11-02 12:37
Ponieważ bardzo łatwo wyhodować bakterie Bacillus, które powodują zatrucie pokarmowe.
- 3 0
-
2022-11-02 11:30
taki ryż jest idealny do egg fried rice
- 0 0
-
2022-11-02 07:49
(4)
przy tych cenach w tym i cenie chleba niektórzy już dziś chodzą bez śniadania
- 42 9
-
2022-11-02 09:18
i bardzo dobrze. Po co jeść śniadania?
- 3 7
-
2022-11-02 09:21
To akurat dobrze (2)
Wciskanie ludziom od lat kitu że trzeba jeść co chwilę, od samego rana i lekkostrawne to nie dość że niezdrowe, niepraktyczne to i jeszcze drogie. Wciskanie śniadania bo trzeba to jest już totalny brak poszanowania jedzenia.
Po co żreć gdy organizm się nie domaga tego?
A co z przerwą od jedzenia dla organizmu?
Człowiek jest przystosowany do przerw od jedzenia a dzisiaj znakomita większość w krajach cywilizowanych ma ledwo 8h przerwy od jedzenia- 7 7
-
2022-11-02 11:11
Akurat rano trzeba zjeść, żeby dostarczyć do mózgu substancje odżywcze (1)
- 6 2
-
2022-11-02 12:38
Czyli jelita już są puste , wszystko z poprzedniego dnia strawione i brak zapasów?
Aaa to dlatego ludzie pierwotni byli prymitywni bo jedli raz na parę dni i ich mózg nie funkcjonował i nie potrafił zrobić postępu cywilizacyjnego.
Że ja o tym nie pomyślałem wcześniej- 1 0
-
2022-11-02 08:28
Opinia wyróżniona
(2)
bdb pomysły! stosuje podobne od jakiegoś czasu. Da się. Ktoś tu obok pisze, że to węgle zamiast innych węgli. No tak, ale można wybrać te lepsze (aniżeli z pieczywa)!
- 16 11
-
2022-11-02 08:40
zwolennicy popychania wszystkiego chlebem w natarciu...
- 10 12
-
2022-11-03 06:46
I tak się to wszystko zamieni w glikogen w organizmie. Więc nie ma węgli lepszych i gorszych. Takie samo spustoszenie w organizmie robią.
- 2 1
-
2022-11-02 08:38
Opinia wyróżniona
Uwielbiam te artykuły (1)
Bardzo lubię te artykuły o zmianie myślenia co do sposobu odżywiania się. Sama zmieniłam myślenie o tym co, jak i kiedy jeść. Ze względów zdrowotnych, bazuję na produktach z niskim indeksem glikemicznym. Stąd śniadania bez pieczywa są dla mnie idealne.
- 8 8
-
2022-11-02 08:46
Ja też stosuję pokarmy o niskim indeksie glikemicznym.
Jem tylko mięso i jajka.
- 11 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.