- 1 Nie ma jagodzianek, są malinianki (34 opinie)
- 2 Coraz więcej sposobów na napiwek (310 opinii)
- 3 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (109 opinii)
- 4 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (63 opinie)
- 5 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
Sushi z kurczakiem, ananasem lub kalafiorem. Gdzie znajdziemy nietypowe rolki?
Łosoś, węgorz, krewetka, ryż, awokado, tykwa, sałata, ogórek czy kremowy serek to standardowe składniki, jakich spodziewamy się, zamawiając sushi. W menu trójmiejskich restauracji znajdziemy jednak rolki, które zadziwią niejednego miłośnika tego japońskiego przysmaku. Postanowiliśmy poszukać tych najbardziej nietypowych.
Restauracje sushi w Trójmieście
Mięso
Sushi nieodłącznie kojarzy nam się z rybą - tradycyjnie surową, ale grillowana czy wędzona w menu nie robi już na nikim wrażenia. Co innego z mięsem - drób czy wołowina w ryżowej rolce nie są często spotykanym składnikiem.
Jeśli chcemy spróbować takiego połączenia, to w MaMi Sushi możemy zamówić MaMi Sushi Tori maki składające się ze smażonego panierowanego kurczaka, papryczki jalapeno, ogórka, sałaty i spicy mayo (34 zł).
Dużo częściej od kurczaka w menu trójmiejskich suszarni występuje wołowina. W Yatta Sushi znajdziemy rolkę Black Dragon składającą się z nori, ryżu, spicy mayo, tobiko, ogórka, awokado, oshinoko, majonezu truflowego i krewetki w tempurze obłożonej marynowaną wołowiną (35 zł).
Marynowaną wołowinę w dwóch wydaniach znajdziemy też w rolkach restauracji Hokkaido - z sałatą, spicy mayo, ogórkiem i awokado (48 zł) lub owiniętą wokół rolki z krewetką w panko, spicy mayo, tobiko, ogórkiem i oshinoko (49 zł).
Hashi Sushi serwuje marynowaną polędwicę wołową w rolce z serkiem i warzywami (52 zł) lub w wersji rolki Surf & Turf z krewetką w panko, kimchi, ogórkiem, kolendrą i sałatą (52 zł). Za to w MaMi Sushi dostaniemy Beef Maki (wołowina Gyutataki, sałata, ogórek, papryka jalapeno, szczypiorek, awokado, spicy mayo - 48 zł) i Meat Maki (krewetka w tempurze, szparag, grzyby Shitake, majonez smakowy, obłożone marynowaną wołowiną Gyutataki - 45 zł). Gyutataki to lekko obsmażona polędwica wołowa, marynowana w sosie sojowym.
Owoce
Owoce w sushi pojawiają się zarówno w roli głównej, jak i dodatków do mięsa, ryżu i warzyw. W Hashi Sushi znajdziemy np. rolkę w całości składającą się z sezonowych owoców z dodatkiem serka śmietankowego i sałaty (22 zł).
Mito Sushi serwuje rolkę z sałatą, ogórkiem, mango, melonem, owocami lichi i ananasem (23 zł). Dodatek melona znalazł się też w rolce Ika Ten w Yatta Sushi (nori, ryż, spicy mayo, tobiko, ogórek, awokado, sałata, tykwa, melon, kalmar w tempurze, chilli dżem - 35 zł).
![Sushi w Trójmieście - sprawdziliśmy ceny](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/2937/150x100/2937314__kr.webp)
Rolki z mango znajdziemy w MaMi Sushi (Spider Maki: krab soft shell, awokado, mango, tywa, ogórek, sałata, sos chilli, masło krewetkowe - 42 zł).
Świeżo Sushi serwuje natomiast rolkę z marynowaną gruszką, łososiem, kolendrą, ogórkiem, tykwą, shitake i serkiem śmietankowym (49 zł).
Warzywa
Warzywa w sushi nie są kontrowersyjnym dodatkiem, są jednak takie, które pojawiają się w nim raczej rzadko, jak np. suszony pomidor (rolka Sashimi Maki w Mami Sushi, 36 zł), szparag (rolka Kimchi w Umiko Sushi, 25 zł) czy por, papryka i cukinia w Yama Sushi (California Vege: majonez, warzywa w tempurze: por, papryka, kanpyo, cukinia, oshinko na zewnątrz, tatar z mango, sezam - 22 zł).
Sayuri Sushi wraz z rolką Hot California Roll serwuje dressing z rzodkiewki (39 zł), a w ich odwróconym futomaku znajduje się m.in. pomidor malinowy (70 zł w zestawie z dwiema innymi rolkami).
Cebula, por i czosnek w jednej rolce? Takiego połączenia możemy spróbować w Hashi Sushi, zamawiając Ebi Yaki (krewetki grillowane, ogórek, awokado, sałata, oshinko, szczypiorek, spicy mayo, chilli, czerwona cebula, por, czosnek, wasabi - 37 zł). Ciekawą propozycją jest też Koper Roll z Joko Sushi zawierający... koperek (30 zł).
Niekwestionowanym liderem w kwestii dodawania do sushi nietypowych warzyw jest jednak Gyozilla, która w swoich firmowych rolkach wykorzystuje kalafiora z sambalem, prażonego batata, piklowaną cebulę, skorzonerę w panko czy marynowanego bakłażana. Ceny tych rolek wynoszą od 41 do 54 zł.
![Najbardziej oryginalne burgery w Trójmieście. Zaskakujące smaki i formy podania](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3167/150x100/3167067__kr.webp)
Ser
Serek śmietankowy to bardzo popularny składnik sushi. Jednak czy trzeba się do niego ograniczać? Sushimasterzy z Joko Sushi skomponowali specjalny serowy rol, który zawiera serek Philadelphia, tofu i sezam (25 zł). W Sayuri Sushi spróbujemy rolek z mozzarellą (Hot California Roll, 39 zł) i z serem halloumi w tempurze (49 zł za zestaw z dwiema innymi rolkami).
Rolki w cieście
Rolki w tempurze znajdują się w menu chyba każdej trójmiejskiej suszarni. Jak się okazuje, sushi można podać też w innym rodzaju ciasta. Umiko Sushi ma w swoim menu Ebi Kataifi, czyli rolkę z krewetką w panko, spicy mayo, warzywami i ciastem kataifi na zewnątrz. Kataifi to ciasto filo pocięte na bardzo cienkie nitki. Rolki obtoczone w cieście filo znajdziemy też w Mito Sushi w cenach od 32 do 42 zł.
A wy, jakie najciekawsze sushi jedliście? Podzielcie się wrażeniami w komentarzach.
Miejsca
Opinie wybrane
-
2022-08-12 11:05
Są granice. (11)
Co będzie następne?
Padthai z kaszanka, bigos z truskawkami zamiast kiełbasy, pączki z łososiem.... Śmiało.- 37 5
-
2022-08-12 20:35
A już myślałem że nic nie przebije bezkofeinowej late na odtłuszczonym mleku bez glutenu laktozowego
- 2 2
-
2022-08-12 17:27
Keine Grenze
Pączek z łososiem brzmi extra
- 3 1
-
2022-08-12 15:44
Masz rację. Sushi to ryż, surowa ryba i wodorosty a nie jakieś owoce i mięso fuuu. Jak ktoś nie lubi sushi to niech idzie na pierogi i nie zawraca głowy
- 4 1
-
2022-08-12 15:16
Przecież nikt nie każe ci tego jeść
Co cię obchodzi, co jedzą inni? Ty z tych co zaglądają innym do sypialni i w paszporty?
- 3 5
-
2022-08-12 14:59
Ja jadłem kapustę kiszoną z musztardą, pycha.
- 1 2
-
2022-08-12 15:01
Granice? Pfff...
Rozejrzyj się dookoła...za chwilę i takie gadanie może zostać odebrane jako mowa nienawiści...
- 9 1
-
2022-08-12 15:04
Z glonami ale plażę za 1zł
- 2 0
-
2022-08-12 11:29
(2)
Hmmm.... kilka racuszków z nadzieniem łososia, surowego, lub wędzonego - brzmi ciekawie na przystawkę.
- 3 6
-
2022-08-12 15:05
Tego z odry
- 1 0
-
2022-08-12 13:40
Racuchy są z jabłkiem.
Masz na myśli placki?
- 5 0
-
2022-08-12 11:26
no i co z tego?
- 4 8
-
2022-08-12 10:29
(1)
Kiedyś dla żartu zrobiliśmy maki w sushi pesca bar (kilkanaście lat temu) z marynowanym kurczakiem i smażonym w panko, oczywiście z majonezem i sałatą. Sprzedawało się jak świeże bułki, pod nazwą porando maki (oznacza to tyle co nazwa naszego kraju).
- 7 8
-
2022-08-12 11:35
porando maki to sa rolmopsy.
- 9 0
-
2022-08-12 07:32
Czemu nie..
Skoro są wegańskie burgery..
- 14 18
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.