Wydarzenie w ramach
Warsztaty Hydrosommelierskie by Tomasz Kolecki z Tomasz Kolecki - Wine Consultant, trzykrotny Mistrz Polski Sommelierów, uczestnik Mistrzostw Świat i Europy, Sommelier, Hydrosommelier, Prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich.
Termin: 13.08.2022 godzina 11.50 w Mercure Gdańsk Stare Miasto.
Hydrosommelier to prestiżowy zawód, który podbija świat. W Polsce to wciąż zawód nieznany, jednakże zdobywający coraz większą popularność:
W Polsce dziedzina hydrosommelierstwa jest jeszcze mało znana. Dopiero powoli wprowadzamy ją do restauracji i całego życia gastronomicznego. Jeśli chodzi o hydrosommeliera, to, najprościej mówiąc, jest to osoba, która zajmuje się fachowym doborem wody do dania, do wina czy do mocnych alkoholi.
Tomasz Kolecki poruszy takie zagadnienia jak:
Wstępne informacje o wodzie
Rodzaje wody
Ocena organoleptyczna
Podawanie
Przechowywanie
Dobór wody do wina i potraw
Zapraszamy do skorzystania z tej rzadkiej okazji do poznania tajników tego niezwykłego zawodu!
Hydrosommelier to prestiżowy zawód, który podbija świat. W Polsce to wciąż zawód nieznany, jednakże zdobywający coraz większą popularność:
W Polsce dziedzina hydrosommelierstwa jest jeszcze mało znana. Dopiero powoli wprowadzamy ją do restauracji i całego życia gastronomicznego. Jeśli chodzi o hydrosommeliera, to, najprościej mówiąc, jest to osoba, która zajmuje się fachowym doborem wody do dania, do wina czy do mocnych alkoholi.
Tomasz Kolecki poruszy takie zagadnienia jak:
Wstępne informacje o wodzie
Rodzaje wody
Ocena organoleptyczna
Podawanie
Przechowywanie
Dobór wody do wina i potraw
Zapraszamy do skorzystania z tej rzadkiej okazji do poznania tajników tego niezwykłego zawodu!
Filmy