- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Zupa owocowa, kasza z sokiem i kakao. Wspominamy smaki dzieciństwa
Makaron z truskawkami, pampuchy od babci, oranżada czy jabłka i śliwki skradzione "na szaber" od sąsiada. To tylko niektóre przykłady smaków z dzieciństwa, które wspominamy po latach. Co jeszcze królowało na stołach w czasach, gdy byliśmy mali? Zapytaliśmy mieszkańców Trójmiasta o ich kulinarne wspomnienia.
Przedszkola w Trójmieście
Prawdopodobnie każdy z nas ma swoje wyjątkowe wspomnienia związane z przysmakami z czasów młodości. Wiele z nich to pierwsze szkolne lub przedszkolne posiłki, ulubione dania, ale także znienawidzone potrawy, na myśl o których nadal może robić się słabo. Zapytaliśmy mieszkańców Gdańska, Sopotu i Gdyni, co najbardziej zapadło im w pamięć.
Czytaj też: Telegram w butelce sprzed 50 lat odnaleziono w murach remontowanego dworca
- Moje smaki dzieciństwa przypadają na lata 60. - wspomina Maria z Gdańska. - Są to przede wszystkim chleb polany kawą Turek i posypany cukrem. Czasami w innej wersji, z kwaśną śmietaną i cukrem. To także bułka ze smalcem domowej roboty i solą, a do tego jabłko, czyli kwaśna "papierówka" prosto z jabłonki z ogródka. Oczywiście był też placek drożdżowy z rodzynkami, którym pachniał cały dom w sobotę po przyjściu ze szkoły. Nie zapomnę lodów Eskimos kupowanych na ul. Wyspiańskiego we Wrzeszczu. Była też oranżada od Cyrsona z budki z warzywami, którą wspominał również Paweł Huelle w książce "Weiser Dawidek". Zimą stawialiśmy ją za piecem kaflowym, żeby się ogrzała. A na koniec jabłko, tak zwana "zimówka", czyli pieczone w piecu.
- Ja się zawsze na śniadanie w przedszkolu spóźniałam, bo nie liczyliśmy czasu rano i w przedszkolu lądowałam, gdy ze śniadania zostawało dosłownie kilka kanapek - opowiada Dominika, która do przedszkola chodziła w latach 90. - Pamiętam, że kanapki były z pastą jajeczną i choć dawniej jej nie lubiłam, to dziś z chęcią bym takie kanapki zjadła. Do tego pamiętam naleśniki serwowane wyłącznie w piątki, bo przestrzegano postu. Było też kakao i kompot. Do tego chyba najfajniejsze jest wspomnienie zapachu świeżej zupy czy kotletów, który niósł się przez całe przedszkole. Zawsze na mnie wrażenie robił ten gigantyczny gar z zupą i z ogromną chochlą w kuchni, gdy zaglądałam tam ukradkiem.
Najbardziej znane trójmiejskie zespoły lat 90.
Z wizytą w Fabryce Czekolady "Bałtyk":
- Bardzo dużą część swojego dzieciństwa spędzałem na terenie klubu tenisowego na Lechii - opowiada Alan. - Pamiętam tamten sklepik, w którym często kupowałem słodycze czy frytki. W przedszkolu natomiast się jadło ryż z cynamonem i jabłkami, budyń z jakimś sztucznym różowym syropem, piliśmy też kawę zbożową. Moje smaki to także maliny w słoiku od dziadka, kotlet schabowy mamy i ciastko z nadzieniem jabłkowym, na które zawsze chodziłem po treningu.
- Do przedszkola chodziłem w latach 90. i najlepiej z tamtego okresu wspominam danie, które nazwaliśmy nie wiadomo właściwie dlaczego "lodziki" - śmieje się Daniel. - Był to po prostu makaron z twarogiem na słodko, za czym przepadali niemal wszyscy. Kiedy okazywało się, że tego dnia serwowane jest nasze ulubione danie, wbiegaliśmy do jadalni z radosnym okrzykiem "lodziki, lodziki!". Pamiętam też, że bardzo modne były wtedy tatuaże, które można było znaleźć w opakowaniach gum do żucia i przyklejało się je do skóry na wodę. Jeden z moich wujków, chcąc mnie zniechęcić do ich naklejania, wciąż powtarzał, że te tatuaże zmieniają kolor krwi i są strasznie szkodliwe.
Zobacz także: Mieszkaniec Witomina zebrał zdjęcia z 70 lat istnienia swojej dzielnicy
- Moim ulubionym przedszkolnym daniem była "potrawka" - mówi Agata. - Było to mięso z kurczaka z ryżem i białym sosem, do tego gotowana marchewka. Ale były też dania, których nie znosiłam, takie jak zupa mleczna. Zjadłam ją tylko raz, gdy przymusiła mnie przedszkolanka będąca u nas na zastępstwie, nie znająca naszych zwyczajów i upodobań. Nadal mam bardzo wyraźne wspomnienie tego dnia. Na co dzień byłam fanką śledzi w śmietanie i parówek. Teraz uświadamiam sobie, że nie była to najlepsza dieta, ale łudzę się, że zdrowych rzeczy po prostu nie pamiętam. Zawsze lubiłam zupy, ale te domowe, nie z przedszkola czy od innych osób. Musiał być "mój" smak - opowiada.
- Moje smaki z dzieciństwa to przede wszystkim te związane z kuchnią regionalną - mówi Hubert, który pierwsze lata życia spędzał na Mazurach. - Na tamte rejony wpłynęła mocno kuchnia litewska, więc dużo było rzeczy mącznych i ziemniaczanych: babka ziemniaczana, kopytka, kartacze, pierogi. Natomiast w przedszkolu królowała zupa owocowa. Nikt jej nie lubił, ale ja się nią zajadałem. Do tego zupa mleczna na lanych kluskach lub z makaronem i oczywiście kaszka manna z syropem Paoli. Był także ryż z jabłkami i cynamonem lub z truskawkami. Oczywiście odbywał się też zawsze rytuał mycia rąk przed i po jedzeniu. Mieliśmy taki bardzo długi zlew z wystającymi kurkami i myliśmy w nim ręce aż po łokcie. A słodycze to przede wszystkim lody Bolero albo wodne lody pałki po 30 groszy. Do tego flipsy i gumy kulki. A jak brakowało słodyczy, ojciec robił mi kogel-mogel, a mama zawsze wołała na wylizywanie miski z kremu do ciasta.
- W okresie przedszkola byłem strasznym niejadkiem i toczyła się zawsze walka na stołówce o jedzenie - wspomina Tomasz z Gdyni. - Dopiero w wieku sześciu lat wysłano mnie do przedszkola, wcześniej byłem przyzwyczajony do posiłków, które gotował mi dziadek. Nie mogłem się długo przestawić na te wszystkie owocowe zupy. Była też zawsze walka o picie mleka, którego do dziś nie znoszę. Mój przysmak z dzieciństwa to kanapka z masłem i solą. Natomiast nie mogłem przekonać się do gotowanego mięsa z zupy i nigdy go nie jadłem. Jeśli chodzi o słodycze, pamiętam chrupki, w których można było znaleźć różne gadżety. Pamiętam serię kart z ciekawostkami ze świata "Ile zjesz, tyle wiesz". Lody "Solo" zajadałem, aż mi się uszy trzęsły. I uwielbiałem pić oranżadę Helenę, litrami.
A jakie są Wasze ulubione smaki z dzieciństwa? Czekamy na wspomnienia w komentarzach.
Opinie (245) 8 zablokowanych
-
2021-01-11 18:26
Baton Krymski za 5 zł. (4)
Wspominam to jako megararytas, ciekawe jak by mi teraz smakował, po 40 latach.
- 17 0
-
2021-01-11 22:33
Mój mąż uwielbiał te batony
a ja nigdy nie mogłam zrozumieć jak może mu smakować taki "kit" :)))
- 2 1
-
2021-01-12 10:01
baton krymski
Podzielam opinie o batonach krymskich!!! Dlaczego ich teraz nie robia?
- 3 0
-
2021-01-12 10:23
A czy baton krymski (1)
był nazywany blokiem? Czy to to samo?
- 1 1
-
2021-01-12 12:27
Nie. Blok to był szajs w porównaniu z Krymskim, taka podróbka.
Krymski to był dość duży baton w folii.
Taki wielkości powiedzmy dwóch obecnych np. z Wedla.- 1 0
-
2021-01-11 19:07
Kukuruku ;) to była magia reklamy ;) wafelek z naklejką ;)
- 13 1
-
2021-01-11 19:12
Batony Bounty (8)
Częstował nas nimi proboszcz w zakrystii po mszy w latach 90tych. Bo dostawał w darach ze Szwecji.
- 11 3
-
2021-01-11 19:18
(1)
Która parafia?
- 1 1
-
2021-01-11 19:46
Św Wojciecha
- 1 1
-
2021-01-11 20:31
U mnie dali po paczce gum "duty free"
A resztę siostrzyczki zaniosły i sprzedały na hali w Gdańsku do sklepików. A i tak z kumplem buchneliśmy kilka dużych paczek z kantorka . Było na pół roku życia.
- 4 1
-
2021-01-11 22:03
przyznaj sie....
co musiales zrobic za tego batona Bounty?
- 3 7
-
2021-01-11 22:04
mi ksiadz dawal flipsy, za to zebym siedzial cicho :) (1)
- 2 5
-
2021-01-12 15:09
Ale dlaczego miałeś być cicho? Ksiądz .. coś ten teges?
- 1 2
-
2021-01-11 23:59
dostałem już w 90 po 1 batoniku i 1 wafelku w szkole z darów z Bremy
wydawali na zapisy, na lekcjach.
- 7 1
-
2021-01-12 08:54
ja pamiętam z darów taki ser pomarańczowy i toffifee
- 5 0
-
2021-01-11 20:03
Wystarczy pojechać na Wschód..
Jak komuna wróci to smaki wraz z nią.
- 8 2
-
2021-01-11 20:21
Smak z dzieciństwa to placki ziemniaczane z chlebem i ketchupem *mój mąż placki je tylko ze śmietaną i cukrem; chleb polany wodą i posypany cukrem; chleb ze smalcem i cebulką, kogel mogel, chleb smażony na patelni, blok czekoladowy, guma Turbo, oranżadki w torebkach ze słomką, lody Calypso, wafle andruty, pomarańcze na święta, bób z masłem i koperkiem, który gotowała prababcia; marchewka zasmażana z groszkiem, zupa owocowa ze szkolnej stołówki...
- 14 0
-
2021-01-11 20:35
(1)
skradzione "na szaber"? Nie bylo czegos takiego. Na szaber to sie chodzilo.
- 19 1
-
2021-01-12 00:01
ona ma 25 lat
(zazdroszczę)
- 3 0
-
2021-01-11 21:27
(2)
Widać ze tutaj pisze sama "młodzież"
- 4 10
-
2021-01-12 08:52
Może dlatego, że dzisiejsze dzieci mają wszystko?
i trudno im będzie wspominać te szczególne smaki.
- 9 0
-
2021-01-12 08:58
Ojjjjj, na Ciebie też przyjdzie czas młodzieży ;-) Obyś też miał/-a takie wspomnienia...
- 9 0
-
2021-01-11 21:35
Pyszotka (3)
Woda z sokiem z saturatora
- 22 0
-
2021-01-12 00:01
wata cukrowa!
- 8 0
-
2021-01-12 09:15
W plastikowym kubeczku wielokrotnego użycia. I żadnej pandemii nie było z tego :))))) (1)
Pamiętam te jaskrawe kolory soków. Musiały być mocno "koloryzowane" - owoce nie mają takich wściekłych kolorów.
- 4 1
-
2021-01-12 10:45
Woda
Nie pisz bzdur ! Woda z sokiem z saturatora była w szklankach ! Pani odbierała szklaneczkę po wypiciu odwracała ją do góry dnem i przeżywała wodą . I tak dalej Nazywane to było Woda Grużliczanka :)
- 4 0
-
2021-01-11 22:10
(1)
Noo.. . Chleb z cukrem albo smalcem, bryzgane kartofle albo slepy sledz
- 9 0
-
2021-01-11 22:17
Fantazja kulinarna na miarę zachwytu radzieckim Zaporożcem
- 1 5
-
2021-01-11 22:28
Sucha bułka i wciśnięty do środka zwykły cukier
- 2 4
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.