• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Bar z korzyścią nie tylko dla klientów

Katarzyna Moritz
20 lutego 2017 (artykuł sprzed 7 lat) 
  • Wydawanie jedzenia w barze Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wydawanie jedzenia w barze Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wnętrze kuchni baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Ekipa baru z Pawłem Adamowiczem na otwarciu baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.

Bar Centrala, w którym pracują wchodzący w dorosłość wychowankowie domów dziecka, ruszył właśnie w podziemiach gdańskiego magistratuzobacz na mapie Gdańska.



Czy korzystasz z barów w instytucjach publicznych?

Bar z niedrogimi daniami śniadaniowymi i obiadowymi działał w piwnicy gdańskiego urzędu miasta niemal od zawsze. Już przy wejściu do magistratu było wiadomo jak do niego dotrzeć, gdyż prowadził do niego często mało przyjemny zapach bigosu czy smażonej cebuli.

Stary bar zamknięto dwa lata temu, a przez ostatnie miesiące miejsce po nim przechodziło kapitalny remont, który pochłonął ok. 980 tys. zł. Obecny bar Centrala ma już nowoczesną wentylację, do tego ciekawie urządzone wnętrze i to, co to miejsce wyróżnia - pracują w nim m.in. wychowankowie domów dziecka wchodzący w dorosłość.

Uruchomienie baru to inicjatywa Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej, która prowadzi także So Stay Hotel przy ul. Kartuskiej i kawiarnię "Kuźnia" na Oruni.

  • Piotr Wróblewski i Marianna Sitek-Wróblewska z Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej z pracownicą na otwarciu baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wejście do baru znajduje się w piwnicy Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wnętrze baru Centrala. Zmieści się tam około 50 osób.
  • W barze są godziny śniadaniowe, lunchowe i obiadowe, w których będą cztery dania do wyboru. Dania opierają się głównie na polskiej kuchni.
  • Wnętrze baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Nie tylko urzędnicy mogą skorzystać z kuchenki mikrofalowej do podgrzania posiłków.
  • Wnętrze baru Centrala na otwarciu w poniedziałek 20 lutego.

- Dzieci, które mieszkają w domach, dorastają szybko i muszą wejść w dorosłe życie przygotowane do tego. Niestety, z badań wynika, że 70 proc. byłych wychowanków domu dziecka nie odnajduje się na rynku pracy. Dlatego postanowiliśmy poprowadzić firmę, w której będą mogli się przetrzeć, zdobyć doświadczenie, z którym będzie im łatwiej znaleźć coś na stałe - wyjaśnia Piotr Wróblewski z zarządu GFIS.
Czytaj też: Kuchenne zmiany w trójmiejskich urzędach

W barze "Centrala" będzie pracować około 10 osób. Na otwarcie sprowadzono obsługę z hotelu, trzech kucharzy i trzy osoby wydające posiłki. Wkrótce zacznie się rekrutacja kolejnych osób. Fundacja gwarantuje im na starcie minimalną krajową stawkę 13 zł brutto za godzinę.

- Bar będzie miejscem pierwszej pracy, staży i praktyk zawodowych dla wychowanków placówek wychowawczych, ale jest też miejscem, w którym zjeść można zdrowo, świeżo i pysznie - podkreśla Marianna Sitek-Wróblewska z GFiS. - Ważne jest dla nas to, aby każdy z naszych podopiecznych doświadczył, czym jest praca przed podjęciem swojej pracy zawodowej. W ten sposób budujemy wartości i postawy, które wysoko cenione są przez pracodawców. Na równi stawiamy dbałość o wysoką jakość oferowanych usług.
Lokal w magistracie miasto przekazało fundacji bezpłatnie na 10 lat. GFIS będzie natomiast ponosić opłaty za media i koszty prowadzeniem baru. Miasto wyłożyło na remont 788 tys. zł, do tego doszły koszty wyposażenia i aranżacji w kwocie 186 tys. zł pozyskane przez fundację. Poza nowoczesną wentylacją, najbardziej kosztowne były prace związane z montażem platform dla wózków inwalidzkich.

Miejsca

Opinie (198) ponad 10 zablokowanych

  • No i.... (1)

    Bla bla bla... bla bla bla ile można słuchać że to dla ''dzieci''. Może zacznijmy mówić o tym głośno że otwarcie kolejnej ''inicjatywy'' to pieniądze dla was...
    Nie mogę czytać wypowiedzi pani Sitek,ponieważ śmierdzi kłamstwem na kilomentr oraz z Pani oczu...

    Przestańcie ściemniać... prosze....

    • 28 9

    • Jesteś chory z nienawiści.

      • 3 1

  • a kto na tym zarabia (1)

    Miasto, nie dość, że wyremontowało najemcy lokal, to jeszcze oddało go do użytkowania za darmo. Świetny biznes pod przykrywką pomocy dzieciom z domu dziecka które będą pracować za stawkę minimalną.

    • 37 7

    • Tak źle i tak niedobrze. Wszystko źle. Tylko się pochlastać.

      • 3 0

  • (1)

    kurka za 980tys to bym wybudowała mega restauracje.A nie remont robić za taką kasę.buhahaha A z czy ich to pieniążków poszło-ja się pytam.

    • 28 8

    • MIŚ

      Każdemu się opłaca.
      Im większe koszty tym więcej kasy do podziału.
      Stać NAS!

      • 9 7

  • To moze droga redakcjo należałoby napisać dla kogo te korzyści, bo ze nie dla tych dzieciaków to wiadomo.

    • 22 7

  • 10 pracowników ma zarobić w tym barze ? cha cha cha

    remont za milion złotych , który to już z kolei , po każdej powodzi remont kapitalny.

    • 21 9

  • POzowane zdjęcie kacyków partyjnych

    Same "grube ryby" pełowskie pozują na zdjęciu w barze...

    1 mln zł z naszych podatków + tania siła robocza a wszystko pod szczytnymi hasłami pomocy :(

    • 30 11

  • Remont za nasze

    Miasto czyli my wyłożyło na remont 788 tys. zł i oddało na 10 lat lokal za darmo. Jaka to polityka czy każda firma ma możliwość otrzymania środków na remont ?

    • 26 5

  • Gratulacje

    Jak w temacie : Gratulacje za pomysł ...

    • 7 4

  • 980 tys. zł (1)

    Kwota 980 tys. na remont poraża czyżby coś więcej niż ten kawałek Ciasta na talerzu dostał Pan Adam ?

    • 22 7

    • -owicz

      • 2 6

  • żal !!!!!!!!!!!!!!

    Szkoda bo najlepsze jedzenie było tam w latach 80 za czasów rządów H.Hermansdorf

    • 4 5

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane