Gdańsk będzie trzecim miastem w Polsce, po Warszawie i Krakowie, gdzie powstanie słynna na świecie restauracja sieci Hard Rock Cafe.
Historia tej sieci restauracji sięga 1971 roku. Wtedy to, w londyńskim Hyde Park Corner, w lokalu po opuszczonym sklepie samochodów Rolls-Royce, powstał pierwszy tego typu lokal. Dziś 163 rockowe restauracje, hotele i kasyna działają w 52 krajach na całym świecie.
W Gdańsku już w zeszłym roku na Facebooku powstał profil "Chcemy Hard Rock Cafe w Gdańsku!". Pomysł poparło ponad 1,2 tys. osób. Pod koniec czerwca na profilu pojawił się wpis
Kuby: "Grupę można zamknąć. Hard Rock Cafe powstanie w Gdańsku :) W ciągu najbliższego roku ma się pojawić. I jakiś czas temu już podpisano umowę o lokal."
Jak ustaliliśmy, restauracja powstanie najprawdopodobniej w dwupoziomowym lokalu o powierzchni ponad 500 m kw., w miejscu po dawnej Galerii, przy
Długim Targu 35/38 
. Zarządza nim Fundacja Gdańska, która od kilku lat szuka najemcy na to miejsce.
tak, chętnie spędzam czas w takich miejscach ze znajomymi
46%
sporadycznie, głównie z jakiejś okazji
43%
nie, wolę spędzać czas inaczej
11%
Fundacja jednak nie chce oficjalnie potwierdzić otwarcia Hard Rock Cafe w Gdańsku.
- Zamknęliśmy już etap rozmów, a obecnie razem z naszymi partnerami wypracowujemy koncepcję jak najlepszego zagospodarowania przestrzeni, dogrywamy ostatnie niuanse organizacyjne i czynimy przygotowania do przekazania lokali - informuje
Michał Brandt, rzecznik prasowy Fundacji Gdańskiej.
- Zgodnie z życzeniem i prośbą naszych partnerów, nie możemy na razie ujawniać kto będzie najemcą danego lokalu. Wspólnie z nimi planujemy jednak specjalną konferencję w połowie sierpnia, podczas której zaprezentujemy wszystkie szczegóły najmu.Trzymamy kciuki, by tym razem udało się wynająć ten atrakcyjny, ale wymagający sporych inwestycji lokal. Jak się mówi: do trzech razy sztuka. Już w 2009 roku w Fundacji Gdańskiej zrodził się pomysł, by ten lokal wydzierżawił
Marek Kondrat, który wtedy tworzył sieć sklepów z winami z całego świata (obecnie z 18 został mu jeden).
Pomysł spotkał się z falą krytyki, głównie z tego powodu, że lokal miał być przekazany aktorowi bez przetargu. Rok później zorganizowano już przetarg i miejscem tym zainteresowała się firma R&C Union, do której należą sieci restauracji Sioux, Fever i Lizard King. Także jej nie udało się jednak otworzyć tu lokalu.
Restauracje Hard Rock Cafe słyną nie tyle z jedzenia, co z atmosfery oraz z prezentowania i gromadzenia muzycznych pamiątek, jak gitary z podpisami artystów, stroje z koncertów czy rzadkie fotografie. Kolekcja sieci została zapoczątkowana w 1979 roku przez
Erica Claptona, który wręczył niepodpisaną gitarę Fender restauracji w Londynie, której był częstym gościem.
Pierwsza w Polsce restauracja tej sieci powstała w Warszawie w 2007 roku, w Złotych Tarasach, gdzie na dwóch poziomach zajmuje 1 tys. m kw. Mieści się tam profesjonalne studio nagrań, z którego nadawane są na żywo programy Antyradia oraz transmisje koncertów. Rok później została otwarta Hard Rock Cafe na rynku w Krakowie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
