W centrum Gdańska, nieopodal Neptuna, trwają przygotowania do otwarcia restauracji Hard Rock Cafe. Będzie to trzeci lokal tej sieci w Polsce.
Potwierdziły się
nasze informację z lipca - to już pewne, że w dwupoziomowym, blisko 500-metrowym lokalu przy
Długim Targu 35/38 
w kwietniu rozpocznie działalność słynna restauracja Hard Rock Cafe.
- To legendarne miejsce, które wpłynie na atrakcyjność naszego miasta i regionu. Wierzę, że będzie chętnie odwiedzane przez mieszkańców i turystów, tym bardziej, że w całej Polsce podobne restauracje działają jedynie w Warszawie i Krakowie - zaznacza
Mateusz Kusznierewicz, prezes zarządu Fundacji Gdańskiej, która zarządza lokalem i od kilku lat szukała dla niego najemcy.
Właścicielem lokali Hard Rock Cafe mieszczących się w Warszawie i Krakowie jest spółka Barista S.A., która posiada także trzeci lokal - w Budapeszcie. Teraz będzie też zarządzać lokalem w Gdańsku.
Czego właściwie możemy się w nim spodziewać?- Będziemy tu serwować kuchnię amerykańską, w zeszłym roku w naszej sieci sprzedaliśmy 7 mln burgerów. Znajdzie się tu też sklep z koszulkami, bluzami czy szklankami, które będą miały oznaczenia Hard Rock Cafe Gdańsk. Ale nasze lokale to głównie nowa forma kultury i spędzania czasu. W zależności od lokalizacji organizujemy koncerty: zarówno rockowe lub bardziej wyciszone - podkreśla
Robert Legierski ze spółki Barista S.A.
Już teraz wiadomo, że w Gdańsku odbywać się będą raczej kameralne koncerty, także w formule unplugged, bo na niewielkiej scenie zmieści się nie więcej, niż dwoje artystów. Hard Rock Cafe w Gdańsku w ogóle będzie jednym z mniejszych lokali tej sieci (najmniejszy, który znajduje się w Wenecji, liczy sobie jedynie 360 mkw).
tak, co chwilę gdzieś jakiś otwierają
7%
trudno powiedzieć, ale w Głównym Mieście często słychać muzykę plenerową
14%
nie, jest ich zdecydowanie za mało
79%
Wszystkie działające na świecie 174 lokale sieci Hard Rock Cafe słyną z tego, że eksponują w swoich wnętrzach ponad 75 tys. pamiątek od artystów, które zgromadziły w ciągu 40 lat. Dzięki temu turyści urządzają sobie pielgrzymki śladem pamiątek by np. zrobić sobie zdjęcie przy kurtce Elvisa Presleya czy gitarze Franka Zappy.
Mniej więcej co siedem lat zmienia się wystrój wszystkich wnętrz i pamiątki wędrują do innych lokalizacji. W gdańskiej restauracji trwają jeszcze ustalenie jakie konkretnie eksponaty się pojawią, niewykluczone, że będą to pamiątki związane
Brucem Springsteenem czy Johnem
Bon Jovi.
Zanim gdańska restauracja rozgości się na dwóch poziomach lokalu przy
Długim Targu, musi on przejść gruntowny remont. Wiadomo, że po jego ukończeniu wystrój lokalu będzie wypełniony elementami stali i bursztynu, czyli akcentów charakterystycznych dla Gdańska. Twórcami projektu lokalu są Bernatek Architekci oraz Hrynkiewicz i Synowie.
Negocjacje w sprawie najmu lokalu trwały od jesieni zeszłego roku. Fundacja Gdańska trzymała je w tajemnicy, by nie spłoszyć najemcy, jak to się wcześniej stało w przypadku
Marka Kondrata, który chciał tu otworzyć winiarnię, czy firmy R&C Union, do której należą sieci restauracji Sioux, Fever i Lizard King.
Fundacja ma jeszcze jeden niezagospodarowany lokal o powierzchni 200 mkw., po dawnym zakładzie fryzjerskim, przy ul. Długiej 30/31. Jej władze deklarują, że za miesiąc poznamy jego nowego użytkownika. Będzie to lokalny restaurator.
Hard Rock Cafe w Polsce
Pierwsza w Polsce restauracja tej sieci powstała w Warszawie w 2007 roku, w centrum handlowym Złote Tarasy, gdzie na dwóch poziomach zajmuje 1 tys. mkw. Mieści się tam profesjonalne studio nagrań, z którego nadawane są na żywo programy Antyradia oraz transmisje koncertów. Rok później została otwarta Hard Rock Cafe na rynku w Krakowie, która zajmuje około 500 mkw.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
