Kiełbasa z kapustą zaradzi nowotworom?

11 stycznia 2008 (artykuł sprzed 16 lat)

Opinie (82)

aktualizacja: godz. 11:32 (11 stycznia 2008)

Wędliny z fitozwiązkami trafiły na rynek pod postacią: kiełbasek, parówek, kiełbasy śląskiej i krakowskiej.

Kiełbasa, która może pomóc w walce z nowotworami trafiła do sklepów w Trójmieście. Jej recepturę opracowali naukowcy z Politechniki Gdańskiej.

Zdrowotne działanie wędlin "Brassica" mają zapewnić tzw. fitozwiązki pochodzące z... kapusty. Badania nad ich właściwościami trwały 7 lat. Jak dowiedli naukowcy posiadają one zdolności wiązania szkodliwych substancji znajdujących się w organizmie oraz sprawiają, że aktywne stają sie mechanizmy obronne likwidujące toksyny. Fitozwiązki wprawiają w ruch również procesy, które prowadzą do naprawy powstałych w organizmie uszkodzeń.

Jak mówi dr inż Agnieszka Bartoszek z Wydziału Chemii PG zdecydowano się na umieszczenie fitozwiązków w kiełbasie, ponieważ "jest to produkt popularny". Dodatkowo, jak twierdzą badacze, kapusta spożywana na surowo bądź gotowana, traci swoje prozdrowotne właściwości.

Na ogłoszenie pełnego sukcesu trzeba jednak poczekać. Dopiero w tym roku uczelnia zamierza wdrożyć badania kliniczne nad swoim wynalazkiem. Do ich zakończenia, jak twierdzi profesor Wiesława Łysiak-Szydłowska z katedry żywienia klinicznego Akademii Medycznej w Gdańsku można jedynie mówić o zwiększonej wartości odżywczej produktu.

Produkcję i dystrybucję wędlin zlecono pomorskim Zakładom Mięsnym "Nowak". Produkty mają zwiększoną ilość naturalnego białka, po to, by fitozwiązki mogły się w nich utrzymać i zadziałać. Dlatego są trochę droższe.

Opinie (82) 1 zablokowana

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-11 21:27

BARDZO DOBRA JUZ JADLAM

MEG
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

BARDZO DOBRA JUZ JADLAM
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-11 21:34

Bob

Jesteś genialny. Obsadzic hałdę na Wiślince kapustą i przestanie byc rakotwórcza. Że też nikt na to wcześniej nie wpadł!!!

CeKa
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jesteś genialny. Obsadzic hałdę na Wiślince kapustą i przestanie byc rakotwórcza. Że też nikt na to wcześniej nie wpadł!!!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-11 22:22

kielbasa na raka...

moze jeszcze wymysla wode w proszku...a ta kiełbasa to mi cos konstarem zajezdza ;) moze zmienili nazwe :D

fallus
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

moze jeszcze wymysla wode w proszku...a ta kiełbasa to mi cos konstarem zajezdza ;) moze zmienili nazwe :D
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-11 23:27

parówki sojowe

lepsze i 0% cholesterolu

gogreen
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

lepsze i 0% cholesterolu
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-12 00:55

ile kosztuje??

16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-12 01:05

PG = Pseudonauka Gdańska

że też wam nie wstyd "naukowcy"!

andrzej
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

że też wam nie wstyd "naukowcy"!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-12 01:42

a tak piszecie bzdury a sami kupicie żeby dozyć do tej 60tki :D

mallutka
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

a tak piszecie bzdury a sami kupicie żeby dozyć do tej 60tki :D
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-12 04:59

pale 40 lat, pije chyba coś około tego, jaram kiedy mam, zero kiełbachy, zero kapuchy, mam 56 lat i mam zamiar was wszystkich przeżyć
recepte podam zza grobu:-)

gallux
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

pale 40 lat, pije chyba coś około tego, jaram kiedy mam, zero kiełbachy, zero kapuchy, mam 56 lat i mam zamiar was wszystkich przeżyć recepte podam zza grobu:-)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-12 08:37

KIELBASKI a Milosnik Sopotu

Kielbaski są naprawde bardzo smaczne.Czy pomagają? Zobaczę po jakimś czasie.Dziwię się tylko dlaczego tak pesymistycznie,scepytycznie podchodzicie do nowości.Myślicie ze ci ludzie (naukowcy),to te 7 lat tak dla siebie badali?
A Ty Miłośniku Sopotu,faktycznie jak juz Ktoś pisał,daj sie zahipnotyzować na okoliczność wypisywania bzdur.Jak możesz mówić "Kilbasa z kapusta nie ma zadnych wlasciwosci leczniczych!" Myśle ze nawet nie wiesz jak ona wygląda,jak smakuje.Jak możesz pustym gadaniem podważać 7 lat pracy zespołu specjalistów.Kogoś tam nie lubisz,czy może jesteś zatwardziałym jaroszem?
Pozdrawiam.

atego
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Kielbaski są naprawde bardzo smaczne.Czy pomagają? Zobaczę po jakimś czasie.Dziwię się tylko dlaczego tak pesymistycznie,scepytycznie podchodzicie do nowości.Myślicie ze ci ludzie (naukowcy),to te 7 lat tak dla siebie badali? A Ty Miłośniku Sopotu,faktycznie jak juz Ktoś pisał,daj sie zahipnotyzować na okoliczność wypisywania bzdur.Jak możesz mówić "Kilbasa z kapusta nie ma zadnych wlasciwosci leczniczych!" Myśle ze nawet nie wiesz jak ona wygląda,jak smakuje.Jak możesz pustym gadaniem podważać 7 lat pracy zespołu specjalistów.Kogoś tam nie lubisz,czy może jesteś zatwardziałym jaroszem? Pozdrawiam.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-01-12 11:02

pale 40 lat, pije chyba coś około tego, jaram kiedy mam, zero kiełbachy, zero kapuchy, mam 56 lat i mam zamiar was wszystkich przeżyć
recepte podam zza grobu:-)

Nie grzesz człowieku, nie grzesz

Suhar
16 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

pale 40 lat, pije chyba coś około tego, jaram kiedy mam, zero kiełbachy, zero kapuchy, mam 56 lat i mam zamiar was wszystkich przeżyć recepte podam zza grobu:-) Nie grzesz człowieku, nie grzesz
Regulamin dodawania opinii