Lawenda, tymianek, melisa, poziomka czy truskawka - by w kolejnych latach mieszkańcy mogli cieszyć się smakiem i zapachem ziół, miejscy urzędnicy postanowili odświeżyć i nieco ulepszyć ziołową farmę przy ul. Grobla IV
.
nie, dopiero teraz, z artykułu
82%
tak, ale nigdy tam nie byłe(a)m
12%
tak, regularnie odwiedzam miejską farmę
6%
Miejska farma w Śródmieściu
Gdańska istnieje już od ponad trzech lat. Jednak grono prawdziwych sympatyków zaskarbiła sobie w tym roku - po facebookowym wpisie Gdańskiego Zarządu Dróg i Zieleni.
- Po tym, jak w czerwcu tego roku opublikowaliśmy na naszym profilu facebookowym galerię zdjęć wraz z zaproszeniem do częstowania się plonami, reakcje i zainteresowanie mieszkańców przeszły nasze najśmielsze oczekiwania. Od tej pory sympatyków naszej farmy z dnia na dzień przybywało, a wśród nich nie brakowało osób, które celowo odwiedzały to miejsce, przyjeżdżając z różnych stron Gdańska - mówi Magdalena Kiljan, rzecznik prasowy Gdańskiego Zarządu Dróg i Zieleni.Urzędnicy odświeżają i ulepszają miejską farmę
W związku z dużym zainteresowaniem wśród mieszkańców miejską farmą urzędnicy postanowili ją nieco odświeżyć i ulepszyć.
- Zostawiliśmy rośliny, które były jeszcze w dobrej kondycji, m.in. lawendę, miętę, tymianek, melisę, poziomkę i truskawkę. Uzupełniliśmy je o wyselekcjonowane gatunki według ścisłego podziału na grupy tematyczne. W ośmiu donicach posadziliśmy łącznie po dwie skrzynie każdego z czterech zestawów: dwa zestawy kulinarne - kuchnia orientalna i śródziemnomorska, zestaw leczniczy oraz zestaw aromatyczny - wylicza Magdalena Kiljan.Tabliczki edukacyjne przybliżą skład poszczególnych zestawów oraz ich właściwości i sposób zastosowania
Nowością na skrzyniach miejskiej farmy są tabliczki edukacyjne. Stanowią one pewnego rodzaju ściągę i zachętę do korzystania dla mieszkańców.
- Należy pamiętać, że zioła "lubią", kiedy się je regularnie uszczykuje [uszczykiwanie to jeden ze sposobów cięcia roślin, usuwanie końcówek pędów, najczęściej za pomocą odpowiedniego narzędzia - dop. red.], dlatego pojawiły się tabliczki z napisami: "smacznego", "weź mnie ze sobą" oraz "na zdrowie". Mamy nadzieję, że dzięki nim mieszkańcy jeszcze śmielej będą częstować się roślinami. Przymocowaliśmy również na skrzyniach tabliczki edukacyjne, opisujące skład poszczególnych zestawów oraz ich właściwości i sposób zastosowania, bowiem należy pamiętać, że zioła mają wiele zalet, nie tylko dobrze smakują i pachną - dodaje Magdalena Kiljan.
Pietruszka, rozmaryn, mięta pieprzowa, werbena pomarańczowa i wiele innych
Do tradycyjnych zestawów kulinarnych, jak: pietruszka włoska naciowa, rozmaryn sosnowy, aksamitka meksykańska czy kolendra wietnamska, dołączyły także te do aromaterapii, m.in. paczula jawajska, werbena pomarańczowa czy bylica boże drzewko. Nie brakuje także ziół leczniczych, jak: jagody goji czarne, ziele życia, mięta pieprzowa czy szałwia płożąca, które doskonale uzupełnią domową apteczkę.
- Mieszanka kulinarna, oprócz walorów smakowych, posiada również potężną dawkę witamin i minerałów. Z kolei zioła z zestawu do aromaterapii idealnie nadają się do inhalacji, a ich susz do kadzidła lub po prostu do wspaniałej, wonnej uczty - tłumaczy Magdalena Kiljan.Miejska farma do pierwszych przymrozków
Roślinami z odświeżonej farmy przy ul. Grobla IV będziemy mogli się cieszyć aż do pierwszych przymrozków - na czas późnej jesieni i zimy ich nadziemna część zamiera. Tylko niektóre rośliny, takie jak lawenda, tymianek, aż do wiosny pozostaną widoczne w postaci bezlistnej krzewinki.
- Zimą zioła przy silniejszych mrozach zostaną okryte stroiszem, czyli iglastymi gałązkami. W ten sposób zabezpieczymy system korzeniowy ziół, z którego na wiosnę wyrośnie młoda roślina. W przypadku wystąpienia suchej i bezmroźnej zimy zioła zostaną podlane kilka razy przez naszych ogrodników. Późną wiosną okaże się, jakie ewentualnie rośliny należy uzupełnić. Liczymy, że dobrze zaopiekowanie przezimują bez szwanku - kończy Magdalena Kiljan.W przyszłym roku wiosną Gdański Zarząd Dróg i Zieleni planuje w podobny sposób odświeżyć ziołową farmę znajdującą się przy ul. Za Murami.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
