- 1 Będzie 500+ dla małżeństw ze stażem? (342 opinie)
- 2 Dlaczego szpetne kioski nie znikają z ulic? (225 opinii)
- 3 Niepełnosprawny: zostałem na lotnisku (340 opinii)
- 4 50 lat pracuje w jednym zakładzie (272 opinie)
- 5 Coraz więcej psów na plaży. To problem? (917 opinii)
- 6 Gdańsk i andrzejrysuje uczą kultury (181 opinii)
Mistrzowie chochli i widelca
20 czerwca 2002 (artykuł sprzed 22 lat)
![](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/23/300x0/23105__kr.webp)
- To od was zależy pierwszy kontakt z klientami i to, czy turyści zechcą do nas przyjeżdżać - stwierdziła Ewa Sienkiewicz, wiceprezydent Gdańska.
- Pokazujecie, że z gastronomią w Gdańsku wcale nie jest źle - powiedział Piotr Dzik, prezes gdańskiego oddziału Polskiej Izby Gospodarczej Restauratorów i Hotelarzy. - Zrobicie jeszcze wiele dobrego dla naszego miasta. Ukończyliście najlepsze szkoły i sprawiacie, że Pomorskie może być pierwsze na liście w turystyce i hotelarstwie.
Wielu młodych kucharzy i kelnerów chce dalej podnosić swoje kwalifikacje.
- Egzamin nie był taki trudny - przyznała Diana Klisowska z Technikum Hotelarsko-Gastronomicznego we Władysławowie. - Wystarczyło solidnie się uczyć, żeby go zdać. Dla kogoś, kto zna się na kuchni także przyrządzenie potraw nie było trudne. Teraz chcę uczyć się dalej, a jeśli się nie uda - liczę na szybkie zdobycie pracy.
- Myślę, że zawód gastronomika ma coraz bardziej wyszukaną formę - powiedział "Głosowi" Gerard Robakowski, nestor gdańskiej gastronomii. - A do tego jest potrzebna wiedza, którą uczniowie zdobywają w szkołach. Dobre tradycje restauratorskie nie zanikają. Przyczynia się do tego inicjatywa właścicieli lokali gastronomicznych, którzy dbają o różnorodność oferty i wciąż wprowadzają na nasz rynek kuchnie innych narodowości.
Opinie (3)
-
2002-06-20 00:56
"- Pokazujecie, że z gastronomią w Gdańsku wcale nie jest źle - powiedział Piotr Dzik, prezes ......." Tak to prawda zle nie jest, jest tragicznie. Drogo, zle, maly wybor slowem do nieczego. Wybierzcie sie do Krakowa i porownajcie. Niebo w gebie i niedrogo !
- 0 0
-
2002-06-20 06:39
"Ukończyliście najlepsze szkoły i sprawiacie, że Pomorskie może być pierwsze na liście w turystyce i hotelarstwie"
gdyby te dzieciaki mogły decydować to wierzę że tak by było:))))- 0 0
-
2002-06-20 11:19
Nie
Nie mieszać mnie tu... ;-) !
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.