W okresie Wolnego Miasta Gdańska był to jeden z najmodniejszych lokali, z dobrą polską kuchnią, muzyką, tańcami. Odbywały się tam także patriotyczne spotkania, a atmosfera była niepowtarzalna. Tak było też za PRL-u. Obecnie, po dwóch latach remontu, restauracja Kubicki 
wraca, aby przywrócić unikalne smaki i klimat tego miejsca.
2012-08-16 17:55
Witam,
Byłam z całą rodziną w restauracji Kubicki. Jedliśmy żurek, łososia na szpinaku z kluseczkami i borowikami; pierś z kurczaka z kurkami na zapiekance z ziemniaków, boczku i kapustki. Oczywiście mąż zamówił golonkę i się nie rozczarował. Na deserek kaszka manna z jagodami (jak u mamy :))) My wyszliśmy najedzeni i zadowoleni. SMACZNEGO!!!
2012-08-17 08:05
Restauracja z klimatem jedzenie super serwuje je super kucharz z fajna druzyna pewnie kwestia czasu jak bedzie jeszcze lepiej . Poznalam p.Zalewskiego dobry czlowiek i tak ma trzymac powodzenia. Predzej nie kwestionowano umiejetnosci szefa kuchni damiana
2012-08-20 17:07
Golonka wprawdzie mięciutka i smaczna, ale podana zamiast na pure z grochu (jak piszą powyżej), to zwyczajnie na zasmażanej kiszonej kapuście. Do tego dwa słoiczki z odrobiną chrzanu i musztardy na dnie - nie dało sie wygrzebać. Zresztą woleliśmy nie ryzykować bo słoiczki wyglądały na przestawione z cudzych talerzy. O godz. 17:00 nie było juz zrazów ani schabu. Wewnątrz duszno, na tarasie wszechobecny dym papierosowy i słabo zamocowne, dudniące i deski. Ceny całkiem znośne , jak na tą lokalizację i atrakcyjny widok. Z tradycją Kubickiego nie ma to wiele wspólnego, ale od czasu do czasu można tam zjeść.
2012-08-24 10:52
Cieszę się i już zbieram kasę,żeby zaprosić moją madame na kolacyjkę.Już tęskniłem za tą bombką z gorzałeczką. A ileż wiśnióweczek się kiedyś pstryknęło przy barku obok wejścia! A czy pan Marian to ten optyk ze Św.Ducha?
2012-09-22 22:57
Piekne miejsce bo nie dosc ,ze najpiekniejszy stad widok na Motlawe,Zuraw i Filharmonie i jeszcze piekne miejsce i pyszne gdanskie jedzonko podane przez milych usmiechnietych kelnerow to ceny bardzo przystepne.mysle,ze przewodnicy po Gdansku moga tu z duma przyprowadzac wycieczki z kraju i za granicy my mieszkancy Gdanska bedziemy tu spedzac mile wieczory przy pianinie .Jest milo az chce sie tu przebywac Gratulacje dla nowego wlasciciela Tak Trzymac
2013-10-08 09:22
Nie polecamy jedzenia w poniedzialek. Przystawka (smalec z pieczywem - bardzo niedbale pokrojonym). Golonka nie taka jaka jadalismy do tej pory. Sucha, ciemna - to nie to. Kapuscie tez duzo brakowalo. Kwiaty w wazonie bardzo zwiedle, muzyka byla, ale tylko z glosnika. Pana grajacego na pianinie nie doczekalismy sie. No coz sezon na wczasowiczow minal.
2014-02-09 19:10
jeszcze przed remontem chdzilismy z moja ukochana malzonka do Kubickiego,ale u pana Zalewskiego jest za drogo iza malo na talezu.Pozdrawiam i zycze duzo zdrowia panu Marianowi.
2015-03-14 23:52
To była wyśmienita restauracja którą prowadzili Agnieszka i Roman Groszewscy zapewne mało kto wie jak jak wtedy było smacznie,golonka wyśmienita tylko pozazdrościć
2018-01-11 15:27
znakomicie, że jest! I miejmy nadzieję, że komercja nie zabije tradycji i że nazwa zostanie. Gdyby zniknęła, byłby to kolejny krok w niwelowaniu gdańskiej historii.
Co do smaków, to hm... niestety, jednak daleko im do smaków dawnego kubickiego.
Golonka nie taka, jak potrzeba. Dobra, ale bez tego "czegoś".
Brak tradycyjnego menu. Goście w Gdańsku szukają menu tradycyjnego, ot, choćby klopsów rybnych (wcale nie muszą być podane siermiężnie ;) ) , śledzia na różne sposoby... niekoniecznie w konfiturze piernikowej (aczkolwiek bardzo smaczny! to trzeba przyznać).
Nowy Kubicki zdecydowanie też pozbawiony został klimatu. Właściciele powinni zainwestować w dobrego projektanta wnętrz. Bo ten, który tworzył obecny wystrój, dobry jest do projektowania podrzędnych moteli, gdzieś po drodze, ale nie do tradycyjnej restauracji.
Wzięli państwo na barki ciężar, ciężar tradycji. I niestety nie bardzo temu umiecie sprostać.
Jest parę pozycji w menu, które są znakomite. A to oba tatary, żurek, kaszanka, dorsz, zrazy i kaczka w kapuście, polędwica z dzika (mniam).
Co do reszty, - szczególnie golonki, - należy jednak dopracować smaki. To na końcu języka kucharz ma smak... nie w książce kucharskiej :)
Życzę by restauracja się utrzymała, i by jednak dawne smaki wróciły ;) a także by nazwa została. Eksperymenty kuchenne, niech Wam się udają.
Dobrze jest w dobie wszechobecnej kuchni pseudo-włoskiej, czy takiejż francuskiej, czy też pseudo-hiszpańskiej, zasiąść do tradycji :)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
