- Chcielibyśmy, żeby zagraniczni goście na Euro 2012 zajadali się regionalnymi specjałami, a nie hamburgerami czy sushi, które teraz w Trójmieście łatwiej znaleźć niż tradycyjną kuchnię - mówi Krzysztof Szulborski, prezes Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników Region Pomorze. Rozmowa o zaletach regionalnej kuchni pomorskiej, zdrowej żywności i działającej od niedawna Pomorskiej Akademii Kulinarnej.
2011-04-23 10:08
Panowie na zdjęciu to widać kucharze pełną gębą!!!!
2011-04-23 11:44
widać, że mega pozytywni :)
2011-04-23 17:05
2011-04-23 17:52
Byliby raczej dereklamą. ALe czego spodziewać się od cukiernika - rzeźnicy i masaże nie są grubi, cukiernika poznasz od razu...
2011-04-23 18:02
dlaczego ten art jest w njusach?
2011-04-24 07:26
a dlaczego nie?
2011-04-23 10:31
2011-04-23 12:22
mi tych panów , długo nie pociągną !!
2011-04-23 21:44
Ci "szczupli" na kawie i petach za to długo pociągną
2011-04-23 10:31
w Sopocie śledzie widywane jedynie przez rybaków :P
2011-04-23 10:39
przeciez to jest paskudztwo tylko do robienia kasy dla pseudoiteligentów
2011-04-23 14:07
Polecam sobie zrobic porzadny hamburger z grilla samemu. Pychota! Nie rozumiem co jedzenie ma do inteligentow.
2011-04-23 10:43
Nasze najlepsze.
2011-04-23 10:55
widac tak z domu wyniosles... nawet uboga polska kuchnia dobrze zrobiona jest b. smaczna np. postny sledz w smietanie z ziemniakami w mundurkach, pycha
2011-04-23 17:47
a ja gupi myslalem, ze w poscie chodzi o to, zeby sie chocby lekko poswiecic w imie czegos wyzszego, a tu prosze "smakolyki postne" i jechane...
2011-04-23 18:53
Brawo! Bardzo trafny komentarz.
2011-04-23 17:49
Świeża, dobrze ukwaszona, albo gotowana - pachnie...
Ale co tam może widzieć taki kucharz co kupuje żylaste mięso... Cielęcinki w sklepie nie mają?
2011-04-23 11:11
"Zawsze robię pasztet z dziczyzny, z daniela,"
- daniel: "Daniel, zwierzę o wdzięcznej łacińskiej nazwie Dama dama, należy do rodziny jeleniowatych. Pod względem budowy jest bardzo do niego podobny, choć mniejszy, przez co narażony w większym stopniu na ataki drapieżników. W Polsce introdukowano go w XVIII wieku i obenie największa populacja danieli znajduje się w zachodniej części kraju. " (foody.pl)
Niezła tradycja, dzików brak ? jeleni, saren, zajęcy. Gdzie nasze tradycyjne ptaki: głownie kuropatwa. Gdzie raki, sandacze, jesiotry, sumy, szczupaki.
Dla niedowiarków jesiotra: ostatniego jesiotra ubili na wiśle w 1959 r. pierdykneła w niego milicyjna drewniania motorówka.
2011-04-23 11:15
nie mozna miec restauracji z kuchnia polska oraz np indyjska. A po euro, co mam zrobic z restauracja polska ? Trzymac dla 300 niemcow w sezonie ? Polakowi bez sensu isc do polskiej restauracji, bo schabowego najlepszego ma w domu. Wiec nie dziwi mnie ze sa u nas tylko 'obce' restauracje.
2011-04-24 02:24
a mnie dziwi, bo polska kuchnie nie konczy ani nawet nie zaczyna sie na schabowych, wcale nie musi być ociekająca tłuszczem i śmierdząca - to skojarzenia rodem z prlowskich przydrożnych barów
jagnięcina, baranina, kuropatwy, przepiórki i perliczki, kaczki, gęsi, pasztety, pieczenie, zrazy, zawijasy i wszelkiego rodzaju gulasze, a także wspaniale doprawione ryby z wyjątkowymi sosami - jak sos szary, do dziś uznawany za najbardziej ekskluzywne wykończenie szlachetnych ryb - to polska kuchnia, której wielu polaków nie zna a chętnie by kosztowało
2011-04-25 08:58
na dobre ryby, pierogi, wedliny, dziczyzne, potawy z grzybami czy owocami lesnymi, miodem (goscie z zagranicy zabieraja je ze zoba) i inne takie swojskie jadlo to powod do odwiedzania knajpek nie tylko od swieta.
Dziwny kraj i ludzie. Francuz dumny jest z tradycji swojskiej kuchni i uczynil ja sztuka, Wloch poza swoja swiata nie widzi, Niemcy, Hiszpanie, Gracy... sa dumni ze swoich dan. Nawet Litwini, Czesi i Wegrzy sa zapatrzeni w swoje danie, a Polak? jak zwykle swego nie zna i zrzedzi!
2011-04-23 11:31
2011-04-23 21:10
grubasku ?
2011-04-23 11:54
góry tłuszczu i sadł!!! FUJ!!!
2011-04-23 12:19
cateringowe , często robią niejadalne potrawy , lepiej z nich nie korzystać !!
2011-04-23 21:41
gotują wyłącznie na naturalnych składnikach, naturalnie i smakowo
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
