- 1 17 osób dziennie słyszy tę diagnozę (16 opinii)
- 2 To koniec boreliozy? Kończą się prace nad szczepionką (66 opinii)
- 3 Ranking salonów masażu w Trójmieście (18 opinii)
- 4 "Nie ma bezpiecznego opalania". Gdzie zbadać znamię? (41 opinii)
- 5 Ciąża. Jak zachować płodność po leczeniu onkologicznym? (12 opinii)
- 6 Wojtek i Agata z Life on Wheelz rozstali się (119 opinii)
Gdynia: świeże mleko z mlekomatów
Obsługa jest prosta - wrzucasz monety, wciskasz przycisk i gotowe: możesz cieszyć się smakiem... Nie, wcale nie zakazanego przez dietetyków i uwielbianego przez młodzież gazowanego napoju, ale niepasteryzowanego, ekologicznego mleka. W tym roku w Gdyni stanęły trzy mlekomaty. Czy mają szansę na popularność?
Miejska Hala Targowa , Gdyńskie Pasaże Handlowe w Orłowie i Targowisko Gdynia Chylonia - w tych trzech lokalizacjach znalazły się pierwsze trójmiejskie mlekomaty, czyli automaty, w których można kupić świeże, krowie mleko.
- Wzorem innych europejskich państw, postanowiliśmy umożliwić ludziom zakup świeżego, niepasteryzowanego mleka bezpośrednio od rolnika - tłumaczy Agnieszka Michalska z firmy Krasula, która dzierżawi maszyny.
Rzeczywiście - w Czechach, we Włoszech i w Austrii mlekomaty są
- Polacy przekonują się do idei mlekomatów dosyć powoli, może dlatego, że w porównaniu z innymi państwami europejskimi, na przykład Szwecją, pijemy bardzo mało mleka. Wiele osób nie czuje albo nie chce poznać różnicy w smaku między mlekiem pasteryzowanym i świeżym, niekonserwowanym. Moim zdaniem jest ona znaczna - przekonuje Michalska.
Mleko w mlekomatach jest zawsze świeże dzięki regularnym, codziennym dostawom. Automaty utrzymują w zbiornikach stałą temperaturę 3-4 stopni Celsjusza i mieszają napój, aby na wierzchu nie powstawała śmietana.
Co ważne, mleko w gdyńskich mlekomatach pochodzi z gospodarstwa ekologicznego, co jest ewenementem: produkcja ekomleka jest w Polsce mało popularna, w samym województwie pomorskim dwa lata temu wytwarzało się go niewiele ponad 24 300 hektolitrów rocznie, czyli trzykrotnie mniej niż w województwie małopolskim.
- Na pewno lepiej kupować mleko ekologiczne niż odtłuszczone UHT, które jest pozbawione wszystkich istotnych witamin - komentuje Małgorzata Jabłońska, dietetyczka z poradni La Mariposa. - Krowy, od których pochodzi, są chowane bezstresowo, co dodatkowo podnosi wartość odżywczą i smakową takiego napoju.
- Jedynym problemem w przypadku mleka prosto od krowy jest wyższa zawartość tłuszczu zwierzęcego, wynosząca około 4 proc. - dodaje Alicja Wałdoch z poradni Mój Dietetyk. - Swoim pacjentom polecam raczej mleko 1,5 lub 2-procentowe, ale szklanka pełnotłustego mleka nie powinna zaszkodzić, szczególnie dzieciom.
Na korzyść świeżego, niepasteryzowanego mleka przemawia na pewno to, że można z niego otrzymać śmietanę, twaróg czy domowe masło. Z mleka UHT takich rarytasów nie wyprodukujemy.
Warto zaznaczyć, że mlekomaty to szansa nie tylko dla smakoszy spragnionych naturalnego produktu, ale też dla rolników, którzy dzięki takim maszynom mogą dotrzeć do klienta bez pośredników.
Na przeszkodzie - paradoksalnie - może stanąć jedynie polskie prawo. W rozmowie z Wojewódzkim Inspektoratem Weterynarii w Gdyni ustaliliśmy, że procedura uzyskania pozwolenia na sprzedaż bezpośrednią jest żmudna i poprzedzona licznymi kontrolami. Rozporządzenie ministerialne dopuszcza sprzedaż bezpośrednią w wysokości 1000 litrów surowego mleka tygodniowo. Jeśli rolnik sprzedaje więcej, podlega pod restrykcyjną kontrolę Sanepidu.
Czy gdyńskie mlekomaty mają szansę na popularność? Wydawałoby się, że tak, szczególnie w czasach, kiedy ekoprodukty stają się coraz popularniejsze i coraz więcej mówi się o zdrowym odżywianiu. Cena 3,50 za litr mleka i 1 zł za butelkę (można przynieść własną) jest wyższa niż cena mleka pasteryzowanego w sklepie, ale nie na tyle, żeby odstraszać smakoszy.
- Sprzedajemy, w zależności od lokalizacji, od 20 do 100 litrów mleka dziennie. Najpopularniejsza jest maszyna w Orłowie. Osoby korzystające z tego mlekomatu to w większości stali, świadomi klienci - opowiada Agnieszka Michalska. - Póki co, do takiego mleka ciężko przekonać dzieci, które wolą automaty z colą. Mam jednak nadzieję, że to się zmieni.
Zobacz, jak korzystać z gdyńskich mlekomatów
- Justyna Spychalskaj.spychalska@trojmiasto.pl
Miejsca
Opinie (345) 10 zablokowanych
-
2012-04-12 12:40
Czy mleko jest wstępnie spasteryzowane?
Czy przeszło wstepną kontrolę zawartości tłuszczu?
Czy po prostu z wiaderka spod krowy prosto do automatu?- 5 3
-
2012-04-12 12:41
mleko
mleko z automatu kupuję praktycznie od samego początku, ale w tej chwili co do jakości można sobie dużo życzyć
- 1 2
-
2012-04-12 12:41
Była oferta w Klubie Zniżek
Widziałem ostatnio ofertę z portalu zakupów grupowych, właśnie te mlekomaty o 50% taniej :)
- 1 3
-
2012-04-12 12:41
a najlepsze są krowy chowane bezstresowo
- 4 0
-
2012-04-12 12:46
riczi
poeba ło ich zeby za butelke płacic zeta!
- 6 2
-
2012-04-12 12:47
UWAGA! SUCHAR!
Przyszła baba po mleko i ....... dostała z bańki :):)
- 9 2
-
2012-04-12 12:50
czekam, aż wprowadzą śledziomaty, będzie hit , he he he (2)
- 8 23
-
2012-04-12 13:09
idź się naćpaj baranie
- 5 4
-
2012-04-12 20:18
Zasiłku jeszcze nie dostałeś,z kąt wyszarpałeś na butapren ?
- 2 1
-
2012-04-12 12:56
Filmik
nie odpala się w odróżnieniu od innych filmów z portalu.
- 1 4
-
2012-04-12 12:58
Brawo!!!
Bardzo dobry pomysł. Mleko trzeba pić świeże. Ten syf sprzedawany w kartonach nie nadaje się do niczego.
- 6 4
-
2012-04-12 13:00
całe szczęście, że tłuste
Min. 4% tłuszczu musi mieć mleko, żeby przyswajać z niego witaminy A,D i E
- 9 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.