Post przerywany z jednym oknem żywieniowym to restrykcyjna, ale bardzo popularna w ostatnim czasie metoda żywienia. Czy faktycznie jest to sposób na zdrowie i szczupłą sylwetkę? Czy post przerywany i okna żywieniowe faktycznie mogą pomóc w utracie masy ciała, czy podobnie jak inne modne diety są sposobem na gwarantowany efekt jo-jo?
Post przerywany - na czym polega?
tak, ale się nie sprawdził
7%
tak i przyniósł efekty
22%
Post przerywany, znany także jako metoda IF (ang. Intermittent Fasting), to popularny sposób redukcji masy ciała, który zakłada od 12 do 16 godzin wstrzymywania się od spożywania posiłków, a przyjmowaniu zalecanej dziennej kaloryczności w tzw. oknach żywieniowych, czyli w godzinach, kiedy jedzenie jest dozwolone. Istnieją również inne odmiany postu przerywanego, który zakłada przerwę w konsumpcji w określone dzień lub dni w tygodniu.
- Zachęcam pacjentów do stosowania postu przerywanego w formie zwykłego postu nocnego zakładającego unikanie spożywania późnych kolacji, brak podjadania w godzinach nocnych przy jednoczesnej eliminacji podaży kalorycznych płynów do picia. Rozsądne i bezpieczne stosowanie modelu postu przerywanego w tej formie niesie za sobą sporo zalet - mówi dietetyk Katarzyna Smolińska z ActivReha. Post przerywany - jakie są korzyści?
Zwolennicy tej metody doceniają brak ściśle określonej listy produktów, które można spożywać, wygodę stosowania, elastyczność w planowaniu posiłków czy samego okna metabolicznego, a także znaczącą poprawę samopoczucia, zwłaszcza lekkość bezpośrednio po poście, poprawę koncentracji, lepszą jakość snu, a w niektórych przypadkach także zwiększenie energii.
- Post przerywany mogą stosować osoby zdrowe lub z nadwagą, osoby, które chcą zredukować masę ciała, a ich problemem jest podjadanie wieczorne. Ten model żywienia sprawdzi się również u osób, które mają zbyt mało czasu na przygotowywanie sobie posiłków przez cały dzień, gdyż ta metoda jest dość wygodna - mówi Klaudia Pieniążek, dietetyk z przychodni Medyczna Gdynia. Przy poście przerywanym można zjeść mniej posiłków o większej objętości, co sprawdzi się także w przypadku osób, które mają problem z częstym jedzeniem mniejszych porcji. Stosowanie okna żywieniowego u osób z nadwagą lub otyłością może pomóc w zmniejszeniu masy ciała i wartości BMI, obniżyć poziom tkanki tłuszczowej, poszczególnych parametrów lipidogramu, stężenie glukozy i insuliny we krwi, a także wartości ciśnienia tętniczego krwi.
- Na szczególną uwagę zasługuje uruchamiający się w trakcie trwania postu wędrujący kompleks mioelektryczny. Jest to cykliczna aktywność elektromechaniczna mięśni gładkich przewodu pokarmowego występująca podczas okresów między posiłkami. Jego zadaniem jest usuwanie niestrawionych resztek pokarmowych, nadmiaru bakterii czy toksyn z przewodu pokarmowego - dodaje Katarzyna Smolińska. Kompleks mioelektryczny uruchamia się ok. 90 minut po posiłku, a kończy swoją pracę w momencie rozpoczęcia kolejnego, co pokazuje, że nie tylko post nocny ma znaczenie, ale także zachowywanie przerw między posiłkami, unikanie podjadania i picia płynów innych niż woda pomiędzy posiłkami.
Dzięki ograniczeniu czasu, w którym spożywane są posiłki, wiele osób w naturalny sposób zmniejsza dobowe spożycie kalorii, dlatego w ogólnym ujęciu możliwe jest kontrolowanie i spadek masy ciała.
- Należy zaznaczyć, że dla zdrowia kluczowy jest przede wszystkim skład spożywanych posiłków, podaż odpowiedniej ilości bogato odżywczych, nieprzetworzonych, obfitujących w makro- i mikroskładniki produktów, a regulacja godzin ich spożywania, mimo iż wywiera wpływ na organizm człowieka, jest kwestią drugoplanową - dodaje Katarzyna Smolińska. Decydując się na post przerywany, warto pamiętać, by nie stawał się głodówką. Prawidłowo prowadzony powinien być racjonalnym, zbilansowanym modelem zapewniającym prawidłowe odżywienie organizmu.
- Z dietetycznego punktu widzenia metoda postu przerywanego może być skutecznym sposobem redukcji masy ciała, jeśli spożywane produkty żywieniowe będą charakteryzowały się wysoką gęstością odżywczą oraz będą odpowiednio zbilansowane kalorycznie czy pod względem makro- i mikroelementów - mówi Klaudia Pieniążek.
Jak schudnąć w miesiąc? O pułapkach diet cud
Post przerywany - przeciwwskazania
Pamiętajmy, że post przerywany nie jest odpowiedni dla wszystkich. Tej metody nie powinny stosować osoby z zaburzeniami gospodarki hormonalnej, kobiety w ciąży i w okresie karmienia piersią, osoby z niskim ciśnieniem tętniczym, diabetycy, osoby z zaburzeniami odżywiania lub chorobami przewlekłymi, zwłaszcza tymi, które dotyczą układu pokarmowego, oraz osoby wykonujące ciężką, fizyczną pracę. Przed wdrożeniem postu przerywanego warto skonsultować się z dietetykiem, który sprawdzi, czy wybór tego sposobu przyniesie w naszym przypadku więcej korzyści, czy szkód.
- Osobiście polecam stosowanie mniejszego okna żywieniowego, od 12 do 14 godzin, który w moim odczuciu korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, na redukcję masy ciała i ogólne samopoczucie. Może zatem warto wrócić do zaleceń sprzed dekady, aby kolację jeść przed godz. 18 - rozważa Klaudia Pieniążek.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy