• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Polacy oszczędzają na żywności

VIK
19 czerwca 2023 (artykuł sprzed 1 roku) 
Opinie (123)

Żywność nadal drożeje najbardziej. Jak podaje GUS, poziom inflacji w maju br. wyniósł 13 proc., ale ceny produktów spożywczych i napojów bezalkoholowych były o 18,9 proc. wyższe niż przed rokiem. Tymczasem wydatki na żywność pochłaniają już średnio 40 proc. domowego budżetu Polaków - wynika z badania przeprowadzonego na zlecenie BIG InfoMonitor. Nic zatem dziwnego, że aż 91 proc. z nas deklaruje, że oszczędza na zakupach jedzenia.



Czy w związku z rosnącymi cenami starasz się ograniczać wydatki?

Jak wynika z badania BIG InfoMonitor, bardziej racjonalne gospodarowanie finansami przeznaczanymi na żywność ma pozytywny wpływ na dietę Polaków, ponieważ jeśli już rezygnujemy z jakichś produktów, to są to najczęściej te najbardziej niezdrowe. Ponad połowa respondentów deklaruje, że ogranicza spożycie alkoholu (52 proc.), gotowych dań ze sklepu (47 proc.) i słodyczy (43 proc.).

W sumie ograniczanie ilości kupowanych produktów spożywczych lub rezygnację z nich zadeklarowało 83 proc. respondentów. W przypadku podstawowych produktów żywieniowych, takich jak mięso, wędliny, owoce, warzywa, pieczywo i nabiał - ograniczenie w zakupach deklaruje mniej niż 15 proc. badanych (od 4 proc. do 14 proc.).

Nie ma co się dziwić. Ceny żywności i napojów bezalkoholowych w maju 2023 r. wzrosły o 18,9 proc. w ciągu roku - jak podaje GUS.


- W przypadku niektórych produktów jest to o wiele wyższy wzrost niż średni wskaźnik inflacji. Odczuwają to nasze portfele, ale związane z tym ograniczanie wydatków na niektóre artykuły paradoksalnie może pozytywnie przełożyć się na nasze zdrowie. Wyniki naszego badania wskazują bowiem, że aż 26 proc. respondentów stwierdziło poprawę swoich nawyków żywieniowych. To zdecydowanie więcej odpowiedzi niż wskazujących na pogorszenie jakości odżywiania (17 proc.) - komentuje prof. Waldemar Rogowski, główny analityk BIG InfoMonitor.


Już 70 proc. osób, które przygotowują posiłki samodzielnie, zwraca uwagę na ich jakość.

- W codziennym życiu przygotowywanie posiłków w domu deklaruje łącznie 91 proc. Polaków, z czego zdecydowana większość robi to w sposób świadomy, co świadczy o wzroście wiedzy z zakresu odżywiania. Wyeliminowanie bądź ograniczenie z diety dań gotowych i wysoko przetworzonych produktów pozwala w efekcie lepiej kontrolować składniki odżywcze i jakość jedzenia - dodaje Waldemar Rogowski.

W ramach oszczędności rzadziej stołujemy się na mieście czy wybieramy tzw. dietę pudełkową. Na korzystanie z obiektów gastronomicznych (restauracje, fast foody, bary mleczne) jako dominujący sposób odżywiania wskazuje zaledwie 3 proc. respondentów. Catering dietetyczny wybiera tylko 2 proc. badanych.

Wzrost cen żywności zmusza nas do dokładniejszego monitorowania wydatków. Zaczynamy lepiej planować posiłki, tworzymy listy zakupów, szukamy promocji oraz niższych cen. 42 proc. respondentów wskazało, że śledzi gazetki sieci handlowych, by kupić produkty spożywcze w atrakcyjnej cenie, a 32 proc. robi zakupy wyłącznie w tańszych supermarketach i dyskontach. Staramy się także mniej marnować: 36 proc. badanych gotuje tak, by danie wystarczyło na dłużej niż jeden dzień, a 24 proc. kupuje mniej żywności. Jest to nie tylko pozytywna, ale i konieczna zmiana, bo jak wynika z raportu Instytutu Ochrony Środowiska PIB, na etapie konsumpcji w Polsce marnuje się 3 mln ton jedzenia - to aż 60 proc. wszystkich strat.



Jak podaje GUS, ceny towarów i usług konsumpcyjnych w maju 2023 r. w porównaniu z analogicznym miesiącem ub. roku wzrosły o 13 proc. W przypadku produktów spożywczych i napojów bezalkoholowych inflacja wzrosła już jednak średnio o 18,9 proc., a niektóre kategorie produktowe podrożały jeszcze bardziej. Szczegółowe dane z maja br. mówią o tym, że w ciągu ostatniego roku najmocniej zdrożały: cukier (63,4 proc.) jaja (24,9 proc.), warzywa (24,7 proc.) czy mleko (23,4 proc.).

- Warto zauważyć, że prezentowane teraz dane są i tak niższe, bo odnoszą się do cen już podwyższonych przez inflację rok temu - czyli występuje efekt bazy. Kolejnym problemem jest nadal niedostateczny wzrost płac w stosunku do rosnących cen żywności i powiększające się przeterminowane zadłużenie Polaków - przypomina Waldemar Rogowski.
VIK

Opinie (123) 5 zablokowanych

  • Marchew droższa o bananów

    Klienci czyli również ja spoglądają na absurdalne ceny niektórych produktów.Marchew droższa od bananów, masło nagle po 3,5. Ziemniaki kosztują więcej niż ogórki. Można przytoczyć wiele przykładów np.spekulacja ceną mleka, cukierków,sera.Dlatego popieram rozsądek w czasie zakupów, spadek popytu wymusi na producentach i handlu obniżenie cen do poziomu,zgodnego z kalkulacją.

    • 11 0

  • Hoduje własne

    Hoduje własne warzywa bo zdrowe.. może czas wrócić do samowystarczalności a nadwyżka się podzielić :)

    • 7 0

  • Opinia wyróżniona

    Kiedyś zakupy były przyjemnością (2)

    Dziś odwlekam ile się da. Ceny są tak wysokie, że aż niemoralne. Chleb w okolicy 10 zł to niemoralne, żeby tyle płacić za ulepek mąki.

    • 35 4

    • Chleb pieke sam,inwestycja szybko sie zwraca bez cukru sie obedzie,chyba ze robie ciasto,miecha nie jem.

      • 2 3

    • A jak kilka lat temu mowili ze chleb bedzie po 10 zl to malo kto wierzył

      • 4 0

  • Ale jak to ? Przecież w TVP i z ambony cały czas leci informacja, że tu się żyje super, cudownie i w obfitości, a Niemcy do nas się pchaj żeby chociaż truskawek pozbierać

    • 10 2

  • To nie od rządu zależą ceny produktów.

    Chcieliście mieć wolny rynek? To macie! Na jedzeniu przedewszystkim zarabiają pośrednicy i producenci. Ale oni cicho siedzą. Pretensje do rządu? No macie wolność.

    • 4 1

  • Od lipca VAT na zywnosc z 0% na 8% i 23%

    • 4 0

  • Przestałem kupować mięcho

    Bo nie wiem, co zwierzętom wstrzykują.

    • 3 0

  • Polacy to już wegetują...

    A nie oszczędzają !!

    • 3 0

  • Polska uratowana !

    Wiadomość z ostatniej chwili PJK wraca do rządu jako wicepremier !!!! Teraz to już Polska będzie rajem na ziemi bo PJK wie co znaczy normalne życie zwykłego obywatela RP!!!

    • 2 0

  • To dobrze, będą zdrowsi...

    W Polsce jest epidemia otyłości. Gdy Polacy będą mniej żreć, staną się zdrowsi. Może też będą marnować mniej żywności, bo przestaną wyrzucać tą nadającą się do jedzenia.

    • 2 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Ludzie biznesu

Grzegorz Bierecki

Grzegorz Bierecki urodzony 28 października 1963 roku. Od 1990 prezes Fundacji na Rzecz Polskich Związków Kredytowych; od 1992 do 2012 roku prezes Krajowej Spółdzielczej Kasy Oszczędnościowo-Kredytowej. Od 2001 członek, od 2005 sekretarz Rady Dyrektorów World Council of Credit Union w Madison, USA. Honorowy obywatel kilku miast amerykańskich, laureat nagród ekonomicznych w Polsce i USA; wyróżniony m.in odznaką Zasłużony Działacz Kultury (2001) i Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski...

Najczęściej czytane