• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gofry w cenie burgera. Sprawdziliśmy ceny w budkach przy szlakach spacerowych

Julia Rzepecka
20 maja 2022 (artykuł sprzed 2 lat) 
Najnowszy artykuł na ten temat Rozpływa się w ustach. Dzisiaj Dzień Ptysia
Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie. Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie.

Z cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami, nutellą czy frużeliną. Gofry to słodka letnia przekąska, która jest uwielbiana przez małych i dużych. W sezonie jest często wybierana jako zastrzyk energii podczas wypoczynku nad morzem, ale cieszy się popularnością również w chłodnych miesiącach. W Trójmieście nie brakuje budek sprzedających gofry. Ile za nie zapłacimy? Czy w związku z inflacją ceny bardzo wzrosły?



Lodziarnie w Trójmieście



Czy będąc na spacerze kupujesz przekąski na mieście?

Mogą być podawane ze słodkimi lub słonymi dodatkami, bardzo zbite lub nadmuchane, chrupiące albo ciągnące się. Spulchnione proszkiem do pieczenia, ubitym białkiem czy drożdżami. Wszystkie jednak łączy jedno: charakterystyczny kształt, który nadaje im gofrownica. Nie chodzi tylko o kwestie wizualne, sam kształt jest nie bez znaczenia dla smaku. Żłobienia sprawiają, że powierzchnia gofrów się zwiększa, a to oznacza, że mogą być jeszcze bardziej chrupkie. Natomiast wnętrze tych "kratek" dobrze łapie słodkie dodatki i uniemożliwia ich ześlizgiwanie.

Ile czteroosobową rodzinę kosztuje popołudnie nad morzem?



Słodkie lub wytrawne



W Stanach Zjednoczonych gofry często robi się na bazie maślanki i sody oczyszczonej. W takiej formie są dobrym dodatkiem do wytrawnych dań, również obiadowych (na przykład mięsa smażonego w panierce). Gofry belgijskie, od których wszystko się zaczęło, przygotowuje się z gęstego ciasta drożdżowego z drobinkami cukru, który w trakcie pieczenia rozpuszcza się i karmelizuje. To sprawia, że powierzchnia gofra jest nie tylko chrupiąca, ale także pysznie ciągnąca. Natomiast w Polsce najbardziej popularne są gofry przyrządzane z ciasta podobnego do naleśnikowego: z mleka, mąki, jajek, masła i ewentualnego spulchniacza.

Kolejki do budek z goframi w Brzeźnie w marcu tego roku:

Ceny jeszcze wzrosną



To tyle z gofrowej teorii, a jak wygląda kwestia cen za ten wakacyjny przysmak? Postanowiliśmy zajrzeć do budek z goframi i lodami znajdującymi się w całym pasie nadmorskim oraz w turystycznych punktach Trójmiasta. W wielu z nich podane są ceny za suchego gofra, do którego trzeba osobno doliczyć wszelkie dodatki jak bita śmietana, świeże owoce, nutella, frużelina, dżem czy posypka. Miksować można je za to dowolnie. Najtaniej kupić można suchego gofra bez dodatków, najdroższy będzie ten z bita śmietaną, nutellą, świeżymi owocami i posypką. Załóżmy jednak, że wszędzie kupujemy gofra z bitą śmietaną i świeżymi owocami.

Najlepsze restauracje w Trójmieście



Zaczynamy od Brzeźna, obok którego biegnie trasa spacerowo-rowerowa ciągnąca się wzdłuż wybrzeża. Przed wejściem na najkrótsze trójmiejskie molo znajdują się lokale gastronomiczne i restauracja. Zawsze gromadzi się tam spora liczba chętnych. Gofry kupić można po dwóch stronach wejścia na molo. Co ciekawe, choć obie budki są tak blisko, jedna z nich ma niższe ceny niż druga. W budce po lewej stronie za suchego gofra bez dodatków zapłacimy 6 zł, z cukrem pudrem 6,50 zł, z bitą śmietaną 10 zł, a z bitą śmietaną i owocami sezonowymi 15 zł. W sąsiednim sklepiku będą to ceny kolejno: 7 zł, 8 zł, 12 zł i 18 zł. Jeśli więc odwiedzamy molo w Brzeźnie czteroosobową rodziną za nasze gofry ze śmietaną i owocami zapłacimy 60 lub 72 zł.

- Ceny cały czas idą w górę - mówi jedna ze sprzedawczyń. - Podrożały przede wszystkim owoce, ale też oczywiście prąd. Już teraz wiemy, że w niedługo na pewno podniesiemy ceny. Szef ma wybór: albo podnieść ceny albo zamknąć interes.
Czytaj też: Najtaniej w Trójmieście: kotlet schabowy do 29 zł

  • Ceny gofrów w pasie nadmorskim są z roku na rok coraz wyższe.
  • Ceny gofrów w pasie nadmorskim są z roku na rok coraz wyższe.
  • Ceny gofrów w pasie nadmorskim są z roku na rok coraz wyższe.
  • Ceny gofrów w pasie nadmorskim są z roku na rok coraz wyższe.
  • Ceny gofrów w pasie nadmorskim są z roku na rok coraz wyższe.
  • Ceny gofrów w pasie nadmorskim są z roku na rok coraz wyższe.
  • Ceny gofrów w pasie nadmorskim są z roku na rok coraz wyższe.

Sopot i Gdynia



Idziemy dalej, kierując się w stronę Sopotu. Wzdłuż morza napotykamy kolejne budki sprzedające lody i gofry, w okolicach wejść nr 62 i 63. Tam ceny są prawie takie same. Suchy gofr kosztuje 6 lub 7 zł, a nasz testowy ze śmietaną i owocami 15 i 15,50 zł. Odrobinę więcej zapłacimy przy restauracji Parkowa w Jelitkowie, gdzie bez trudu znajdzie się kilka budek. Wafel bez dodatków kosztuje tam 7 zł, a ten z owocami (w żelu, bo innej opcji nie ma) i bitą śmietaną 18 zł. Docieramy do Sopotu. Ceny są tam wyższe niż w Gdańsku, ale niewiele. Suchy gofr kosztuje w większości miejsc między 7 a 8 zł, a nasz testowy 16-18 zł. Odwiedzając więc molo w Sopocie w cztery osoby musimy liczyć się z wydatkiem rzędu ok 64-72 zł. Nie inaczej będzie, jeśli kupimy nasz ulubiony przysmak na "Monciaku".

- Pracuję w tym miejscu piąty rok z rzędu i z każdym sezonem jest coraz drożej. Nie mamy innego wyjścia, wszystko idzie w górę - mówią tamtejsze sprzedawczynie.
Dodają, że w poprzednich latach wszystkie pozycje z menu kosztowały do kilku złotych mniej. Wyruszamy więc do Gdyni, może tam będzie nieco taniej?

Recenzje, ceny, nowe lokale - kulinaria w Trójmieście



W Gdyni kierujemy się w okolice Skweru Kościuszki. Również i tam nie brakuje budek ze słodkościami, choć przeważają te sprzedające fast-foody i ryby. Bez trudu znajdujemy jednak pierwsze kioski z goframi i jak się okazuje, ceny mogą być nawet wyższe. Za suchego gofra zapłacimy 7 zł, a za naszego testowego nawet do 20 zł. Czteroosobowa rodzina zostawi więc w takiej budce 80 zł kupując cztery gofry z bitą śmietaną i świeżymi owocami.

  • Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie.
  • Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie.
  • Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie.
  • Gofry idealne - chrupiące na zewnątrz i pysznie miękkie w środku, nie za twarde, nie za miękkie.
Sprzedawcy zgodnie podkreślają, że podniesienie cen jest podyktowane coraz droższymi składnikami. I choć już teraz najdroższe gofry mogą osiągać cenę burgera w amerykańskich sieciówkach, to sprzedawcy nie wykluczają, że w sezonie te kwoty mogą jeszcze wzrosnąć. Czy takie liczby są w stanie powstrzymać miłośników gofrów? Ile jesteście maksymalnie w stanie zapłacić za ten przysmak? Czekamy na wasze opinie w komentarzach.

Opinie (325) ponad 10 zablokowanych

  • Trzeba być i**otą żeby za coś takiego płacić tyle kasy

    • 3 2

  • Koszt zrobienia gofra to ok 4 zł z dodatkami na wypasie (3)

    10 gofrów na 1 h - 40zł a bierze hość 180zł . 140zł razy 10 h - 1400zł zysku minus 2 pracowników 300zł . Wychodzi tysiak zysku na 1 dzień - 20 dni słonecznych 20 tys zł - 5 tys zł miejsce . 15 koła na łapę dla właściciela !!!@

    • 3 2

    • (1)

      Więc otwieraj biznes, skoro już wszystko obliczyłeś.

      • 2 1

      • Oj, przydałaby się konkurencja, przydała. Przy 20 sprzedawcach nagle okazałoby się, że można sprzedawać te super gofry za 1/3 tego co teraz.

        • 0 1

    • Jakie 4zł za gofra kosztów? Toż to z proszku jest, dolewasz wodę do prochów i lejesz w gofrownicę. Z 5kg paczki proszku wychodzi 120 gofrów czyli 49gr za gofra. A ile kosztuje trochę bitej śmietany w spray'u i parę owocków z puszki bądź jakaś frużelina? Odrobina posypki? Daj spokój, koszt to może z 1zł albo 1.50zł za wypasionego gofra. Oczywiście doliczamy prąd (może z 2kWh czyli 2zł/h), pracownika (chyba że stoimy sami) i miejscówkę. Przy 100 gofrach dziennie i przychodzie 1500-2000zł za dzień już na oko widać, że ktoś kogoś robi w konia i to ostro.

      • 0 0

  • Przed

    wyjsciem na spacer zawsze zjadamy posiłek i wtedy nie mamy problemu i nie kupujemy żarcia na mieście. Zawsze bierzemy ze sobą dodatkowo wodę do picia i jest super

    • 4 0

  • polecam zainwestować w dobrą gofrownicę polskiej marki, nie jakiś szmelc z marketu. Gofry są o niebo lepsze niż te z budek. Tych już nie wezmę nigdy.

    • 2 1

  • W latach 60

    Jak jeździliśmy całą rodziną na plażę Mama zawsze była przygotowana był prowiant, był kompot w butelce,było ciasto drożdżowe nikt nie był głodny teraz sklepy załadowane towarem ale jak się nie chcę przygotować to się przepłaca

    • 3 0

  • Najważniejsza jest receptura której wiekszosc niema jada na przepisach z internetu !A ludzie kupią byle co jak widac po (1)

    Najlepsze gofry w Polsce znane w całej Polsce były w sopocie przed molo przed obecnym tunelem !!
    I zostały zlikwidowane bo chcieli od nich koszmarne stawki za wynajem !!

    • 1 0

    • Koszmarne stawki za wynajem ?

      95% na tym forum twierdzi ze koszt produkcji gofra to składniki za 30 groszy....

      • 0 0

  • Anatemus

    Nie kupujcie gofrów, to sama chemia. I fakt smakują ale bie dlatego że Pani wbgofrowym punkcie wbija tan świeże jajo i inne składniki. Proszek kupowany na kilogramy wystarczy z wodą zmieszać i wylać do gofrownicy. I owszem smakują bo mają tyle polepszaczy smaku że nie może być inaczej. Obrzydlistwo trują Was i wasze dzieci.

    • 2 1

  • On

    Taniej jest na Zaspie pod Galerią, chyba to KosmosLody

    • 0 0

  • Fakt

    to jest robione z proszków o smaku gofrów a właściciele jęczą że musi być drogo bo to kosztuje . Proszek na kilogramy trochę wody i jaja w proszku oto receptura drogich gofrów .

    • 1 0

  • Mieszanka bazowa w proszku do gofrów biszkoptowych Emix 5kg = 120 gofrów

    Gofry po wypieczeniu mają puszyste wnętrze, idealnie chrupiącą skórkę oraz charakterystyczną (i bardzo apetyczną) złotą barwę. Charakteryzują się delikatnym (waniliowym) aromatem oraz wyważonym słodkim smakiem. Doskonale sprawdzą się w klasycznej wersji z cukrem pudrem oraz podawane z różnego rodzaju dodatkami - bitą śmietaną, świeżymi owocami, owocami w żelu, słodkimi sosami, posypkami dekoracyjnymi lub posypkami cukrowymi. Zastosowane dodatki dają ogromne możliwości tworzenia różnorodnych kombinacji smakowych i teksturalnych.

    Skład: mąka pszenna, cukier, skrobia pszenna, jaja w proszku, substancje spulchniające: difosforany (E450), węglan sodu (E500), mleko odtłuszczone w proszku, sól, aromat; może zawierać śladowe ilości soi.

    Cena: 50-59zł brutto

    Wydajność: 120 gofrów czyli 49gr za 1 szt.

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet Włoski w Sheraton Sopot (1 opinia)

(1 opinia)
240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Niedzielne obiady z muzyką na żywo

187 zł
muzyka na żywo

Wakacyjny live cooking | Kulinarne podróże z The Kitchen

170 zł
degustacja, spotkanie

Kultura

Najczęściej czytane