- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (186 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 5 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
Gdzie w Trójmieście na: hummus
Gdzie w Trójmieście najlepiej podają nasze ulubione danie? Sprawdzam i opisuję wybrane lokale i propozycje ich serwowania. Ostatnio testowałem zupę rybną, a w tym tygodniu na tapetę wziąłem hummus. Za dwa tygodnie w czwartek spróbuję w kilku trójmiejskich lokalach dania z wyższej pod względem cenowym półki, czyli krewetek.
Hummus niesłusznie postrzegany jest jako przekąska. Owszem, w wielu miejscach pasta z ciecierzycy jest traktowana wyłącznie jako zdrowszy niż paluszki czy orzeszki barowy dodatek, na przykład do piwa. Tak naprawdę jednak, o czym nie wiedzą nawet niektórzy szefowie kuchni, to bliskowschodnie danie jest samodzielnym posiłkiem, serwowanym z różnymi dodatkami jako danie obiadowe czy lunchowe. Tak jest oczywiście w Hummuslandzie - pierwszej i jedynej hummusiji (tak nazywają się bary z hummusem) w Trójmieście. Lokal przy Wajdeloty jest malutki, ale większego wyboru hummusów nigdzie indziej nie znajdziemy. Bazę z ciecierzycy z sezamową pastą tahini łącza tutaj m.in. z pomidorami, marchewką, papryką czy awokado. Smaki można łączyć, więc ja wybieram buraczany i dyniowy. Oba są świetnie dopracowane. Ten pierwszy podany jest z dodatkiem aromatycznej arabskiej przyprawy za'atar, drugi - ze słodkimi pestkami granatu i czarnuszką. Nie brakuje też obowiązkowych dodatków, jak świeża natka pietruszki, gotowane ziarna ciecierzycy czy spora ilość oliwy, której w dobrym hummusie nigdy za wiele. Kompozycje smakowe są dopracowane, pasty idealne, ukręcone do kremowej konsystencji, a sposób podania wiernie naśladuje ten z bliskowschodnich barów. Mimo lokalizacji przy ul. Wajdeloty 3
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Wegańskiej restauracji Avocado miłośnikom hummusu zapewne przedstawiać nie trzeba - w końcu właśnie ze zwolennikami diety roślinnej ta potrawa powszechnie jest kojarzona. Lokal ma obecnie dwa oddziały - funkcjonujący od kilku lat wrzeszczański przy ul. Wajdeloty 25
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Nie polecam za to hummusu w sopockiej Filiżance i Kubku. Restauracyjka jest położona w zacisznym miejscu przy plaży (ul. Emilii Plater 12
![zobacz na mapie Sopotu zobacz na mapie Sopotu](/_img/icon_map_16x12.gif)
Na najlepszy hummus spośród wszystkich opisanych tutaj miejsc (oraz - jestem o tym przekonany - najlepszy w całym Trójmieście) warto wybrać się do Maliki w Gdyni. Trudno, żeby było inaczej, skoro restauracja przy ul. Świętojańskiej 69
![zobacz na mapie Gdyni zobacz na mapie Gdyni](/_img/icon_map_16x12.gif)
A wy gdzie jedliście najlepszy hummus w Trójmieście? Czekamy na wasze rekomendacje w komentarzach - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.
Miejsca
Opinie (101) 3 zablokowane
-
2016-08-11 12:22
Polecam jeszcze czarnuszke do humusu i czerwona ostra paprykę.
- 3 0
-
2016-08-11 12:40
Ja w Libanie kupuje pyszny hummus za 1$ w Trójmieście takiego nie uświadczysz :-(
- 3 3
-
2016-08-11 14:18
Mam wrażenie ze redakcja trojmiasta chodzi chodzi ciągle głodna bo ciągle piszecie i jedzeniu i poszukujecie nowych smaków. Wypłaty nie starczy na jedzenie na mieście :)pozdrawiam serdecznie
- 4 1
-
2016-08-11 17:39
pasta tahini (1)
tahini b. droga, mozna sezam podpiec na lyzce oliwki z oliwek i bedzie jeszcze smaczniejszy , do tego namoczoną ciecierzyce, lekko ugotowac, wystudzic , calosc zmiksowac. Jak chcemy mozemy dodac do czesci, podsmazona papryke lub pomidoory i zmiksowac. Doparwic roznymi ziarnami. Pycha
- 3 0
-
2016-08-11 18:31
w Aleppo we Wrzeszczu jest dosyć "przystępna" cena tahini
- 3 0
-
2016-08-11 17:59
Nie wiedziałem że to żdowskie danie jest "ulubione" (2)
Od kiedy i kto rozpowszechnia ten żdowski przysmak . Gdzie pajda ze smalcem i perogi . Oczadziło was już zupełnie.
- 3 10
-
2016-08-11 18:30
to żryj sobie ten łój na chlebie :) wiele osób uwielbia hummus i robi się co raz bardziej popularny.
- 4 4
-
2016-08-12 12:14
chyba egipskie
żydów jeszcze nie było na świecie jak humus ludzie jedli
- 0 0
-
2016-08-11 18:30
na hummus chodze do Lidla ew PiPy czyli Piotr i Pawel
- 0 0
-
2016-08-11 18:34
mi smakuje hummus w Aleppo we Wrzeszczu lub taki domowy :)
Na pewno odradzam(!) hummus z loveat, tak jak mają tak pyszne wege i wegan kanapki tak hummus jest u nich niesmaczny :( polecam zapiekane z hummusem w AMSTERDAM BOX na Świętojańskiej w Gdyni, fajne wege bistro :)- 1 5
-
2016-08-11 19:05
Mogę z czystym sumieniem polecić Hummusland. Jeszcze rok temu nie myślałem, że mógł bym zostać fanem hummusu a teraz bywam tam regularnie (przynajmniej raz na miesiąc.
- 8 3
-
2016-08-12 06:48
ja zawsze jak jem hummus
W myslach spiewam sobie DEUTCHLAND DEUTCHLAND UBER ALLES
- 1 2
-
2016-08-12 15:41
Hummusland na Wajdeloty jest bezkonkurencyjny.
Owszem Malika porównywalnie smaczna, ale dużo droższa i jeśli chodzi o sam hummus to nigdzie w Trójmieście nie zje się go w wersjach tak urozmaiconych i naprawdę wyśmienitych. Gratuluję i na pewno odwiedzę ponownie nie raz.
- 8 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.