- 1 Nie ma jagodzianek, są malinianki (34 opinie)
- 2 Coraz więcej sposobów na napiwek (310 opinii)
- 3 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (109 opinii)
- 4 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (63 opinie)
- 5 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
Gdzie w Trójmieście na: risotto
Jesienne chłody za oknem, więc czas na rozgrzewające potrawy. Jedną z najlepszych jest risotto. W kolejnym odcinku cyklu "Gdzie w Trójmieście" sprawdzam, jak trójmiejscy kucharze radzą sobie z przygotowaniem tego dania. Poprzednio testowałem śledzie, za dwa tygodnie opiszę sałaty.
Prawidłowo przygotowane risotto powinno być kremowe, a zarazem niezbyt rozmiękczone. Maślane i rozpływające się w ustach, ale nie mdłe. Ta - wcale niełatwa sztuka - udaje się kucharzom we wrzeszczańskiej Luli. To przytulne bistro w Garnizonie
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
P.S. Lula właśnie zmieniło menu na jesienne, a miejsce koziego sera i karczochów zajął ser emilgrana i kurki (cena spadła o 5 zł). Zakładam, że ta propozycja jest równie udana, co poprzednia.
Kolejne miejsce również nie zawodzi. Nic dziwnego, bo w restauracji Krew i Woda przy Abrahama trudno o wpadki - to jeden z lepszych lokali w Gdyni. A co za tym idzie - droższych. Risotto kosztuje tutaj 36 zł i jest najdroższym ze wszystkich, jakich próbowałem. Smakuje jednak wyśmienicie. Ryż ugotowano al dente, sos z gorgonzolą, szalotką i winem jest pysznie zawiesisty, kremowy i na długo zostawia na kubeczkach smakowych słodko-wytrawny smak. Przełamują go nieoczywiste dodatki, takie jak koperek czy marynowany zielony pieprz, koloru i chrupkości dodają paski marchewki i cukinii, a treści (bo to danie naprawdę sycące) kawałki kalmarów i podsmażone krewetki. Choć myślę, że bez owoców morza byłoby równie pyszne.
Kameralna Włoska Robota nieopodal GUMedu
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Na koniec odwiedzam Niko na Dmowskiego
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
A wy gdzie jedliście najlepsze risotto w Trójmieście? Czekam na wasze komentarze - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.
Miejsca
Opinie (75) 4 zablokowane
-
2016-10-20 06:08
A ja cały czas to samo.... (15)
... - nie "gdzie" tylko "dokąd".
- 48 8
-
2016-10-20 07:45
hmm (7)
Wielu ludzi używa słowa gdzie a nie dokąd.
- 5 11
-
2016-10-20 07:56
Wielu też mówi np. "włanczać", pisze np. "ludzią" i sadzi masę innych byków.
Zazwyczaj jest to tzw. wtórny analfabetyzm, chyba że mówimy o gimbusach.
- 21 2
-
2016-10-20 08:01
(1)
to jest różnica, która u nas się zatarła, w rosyjskim gdie znaczy dokładne miejsce, statecznie, a kuda czyli nasze dokąd oznacza miejsce docelowe z przemieszczeniem, czyli np. gdzie jest to nowe kino? ale dokąd idziemy? - do nowego kina
- 12 2
-
2016-10-20 08:09
Wo? oder Wohin?
Oto jest pytanie
- 7 0
-
2016-10-20 10:13
czy fakt ze wiele osób popełnia błędy jezykowe (3)
jest wytłumaczeniem żeby samemu je robić?
- 8 2
-
2016-10-20 12:23
dokąd są te restauracje? (2)
chyba jednak gdzie w Trójmieście są te restauracje z risotto
- 1 4
-
2016-10-20 12:32
Dokąd "NA" risotto (1)
Jak w tytule wyżej
Gdzie są te restauracje....ale już dokąd (jedziesz, idziesz) na to risotto
Błagam ludzie!!!
Szkoła podstawowa!!!- 10 3
-
2016-10-20 16:52
idę do góry
do Giewontu
- 3 0
-
2016-10-20 10:36
Dziekuje za lekcję ;) (4)
zawsze mówiłem "gdzie" teraz postaram się zmienić na "dokąd"
- 9 1
-
2016-10-20 12:25
dokąd jest cukier? (2)
- 2 1
-
2016-10-20 12:32
Chyba zucker
- 5 0
-
2016-10-20 13:14
do pasa
- 2 1
-
2016-10-20 15:04
Dokąd diabeł nie może, tam babę pośle?
- 3 0
-
2016-10-20 11:07
Wielu ludzi na pytanie Gdzie to jest ? (1)
Odpowiada jak tam dojść.
Na pytanie przez telefon: Gdzie jesteś ? mówi Jadę autobusem, robię zakupy itp.- 3 0
-
2016-10-20 12:33
Gdzie jestes?
-w autobusie
-dokąd jedziesz?
-do restauracji na risotto- 7 0
-
2016-10-20 06:14
Jak to gdzie,
do Biedronki.
- 20 3
-
2016-10-20 07:01
A gdzie na Ramen ? (5)
- 2 9
-
2016-10-20 07:38
Ping Pong
W Ping Pongu we Wrzeszczu jadłem przyzwoity ramen. Spróbuj tam.
- 0 3
-
2016-10-20 07:46
parę tygodni temu było o ramen
Poszukaj w nowej zakładce Kulinaria.
- 4 0
-
2016-10-20 08:44
"Gdzie na ramen"
Mandaryn na gdańskim chełmie!
- 3 4
-
2016-10-20 09:48
(1)
Mandaryn wymiata.
- 0 3
-
2016-10-20 12:27
o mój Mandarynie, taka piosenka jest, fajna
- 1 0
-
2016-10-20 07:29
Dużo i tanio? Czy mało i drogo? (1)
Poczekajmy na Januszy biznesu, którzy tu zaraz beda sie chwalić ile to oni nie zarabiają i ze ich stac.
Tak czy owak 30zl za przystawkę to "solidna" cena- 26 1
-
2016-10-20 12:27
może być, zależy jeszcze co to jest
- 0 0
-
2016-10-20 07:41
Krew i Woda (2)
Ostatnio bardzo dobre risotto jadłem w Krew i Woda w Gdyni.
Kremowe, z wyrazistym akcentem gorgonzoli, warzywami, krewetkami i kalmarami. Niebanalne, złożone, ale o zrównoważonych smakach.
Jeszcze lepsze jadłem u siebie w domu, ale to już inna historia... ;)- 13 21
-
2016-10-20 08:20
Kolejny głąb który czyta tylko tytuł artykułu
- 10 1
-
2016-10-20 14:28
?
risotto za 36 zl?? tam na pewno sa krewetki i inne owoce morza?? cos tanio ....
- 1 1
-
2016-10-20 07:42
Takie risotto jak w Niko (5)
to widziałem ostatnio na peronie SKM jak jechałem rano do pracy.
Brrryyyy.........- 42 4
-
2016-10-20 07:47
Ale to na peronie to już nie było na sypko
- 8 0
-
2016-10-20 08:17
(1)
A ja ostatnio na Kilińskiego w Gdyni widziałem mega pawia - kurczak + właśnie risotto. Nieprzegryzione:-
0- 4 3
-
2016-10-20 09:19
Kasia i widziałem ?
Ty jak sikasz to siadasz czy na stojąco ?
- 11 2
-
2016-10-20 10:57
Właśnie się zastanawiałem czy to tylko kwestia zdjęcia
Czy faktycznie estetyka dania jest taka rzygo-podobna. Mało apetycznie to wygląda.
- 2 2
-
2016-10-20 11:24
Przynajmniej lekkostrawne
Na wpoły strawione...a taki gorzgonzola to potrafi usiąść na żołądku, a i trzustka kwiczy półgebkiem
- 2 1
-
2016-10-20 07:48
Dokąd w 3City na flaczki? (3)
- 18 1
-
2016-10-20 11:52
No fakt. O flaczkach jeszcze nie było.
- 7 0
-
2016-10-20 16:53
flaczki miażdżą wszystko (1)
poza czarniną,
czarnina miażdży rosół
a rosół przecina kamień- 3 2
-
2016-10-20 18:37
Jeszcze krupnik!
Nie zapominajmy o krupniku!
- 1 0
-
2016-10-20 07:49
Ooooo fuuuj!!! Chyba się zrzygam (1)
Nie da się odzobaczyć zdjęcia z pawiem na ryżu z baru Niko!
- 30 4
-
2016-10-20 14:27
Coś okropnego...
Normalnie gdybym był Tobą, to bym się pochlastał.
- 2 2
-
2016-10-20 08:10
super
na tym z Niko ktoś Pawełka zostawił
- 17 1
-
2016-10-20 08:14
Usuńcie to ostatnie zdjęcie...
- 26 4
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.