- 1 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (187 opinii)
- 2 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 5 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Ile może kosztować 0,7 l wody w trójmiejskich restauracjach?
Ceny wody w restauracjach w Trójmieście. Woda droższa od restauracyjnego dania? Chociaż w większości menu trójmiejskich restauracji cena za 0,75 l wody oscyluje w granicach 14-18 zł, są miejsca, w których za identyczną objętość zapłacimy nawet ponad 30 zł. Z czego wynika ta cena?
Lody, gofry, frytki i zapiekanki. Sprawdziliśmy ceny nad morzem
Ceny wody w restauracjach - Trójmiasto
Rzeczywiście, cena za 0,7 l wody w sopockim Błękitnym Pudlu wynosi 24 zł. Zaskakujący może być fakt, że jest to woda marki Cisowianka Perlage, której identyczna butelka w sklepach kosztuje nie więcej niż 3 zł.
Czy taka cena za wodę jest trójmiejską normą? Postanowiliśmy prześledzić menu restauracji zarówno z wyższej, jak i nieco niższej półki i sprawdzić, ile zapłacimy za 0,7 l wody butelkowanej. Okazało się, że standardowa cena wynosi od 14 do 18 zł, co i tak daje restauracji kilkaset procent marży.
Sezon na jagodzianki w Trójmieście - jakie ceny?
W jakich restauracjach w Trójmieście najwięcej zapłacimy za wodę?
Najdroższe wody, jakie udało nam się znaleźć, były w restauracji Grand Blue w hotelu Sofitel Grand Sopot - tam za Cisowiankę Perlage i Kingę Pienińską zapłacimy 19 zł (za 0,7 l), za to woda marek Perrier i S. Pellegrino to koszt 32 zł za 0,7 l. W restauracji Pescado woda polskiej marki to standardowy koszt - 17 zł (za 0,7 l), za to za Evian i Badoit zapłacimy 24 zł za 0,7 l. W tawernie Zante skosztować możemy wody greckiej marki Zagori za 22 zł za 1 l.
- Cena wody wynika z kosztów jej zakupu i importu z Grecji - tłumaczy Dariusz Paszulewicz, właściciel restauracji Zante. - Co do walorów smakowych to kwestia bardzo indywidualna, ale nasi goście chwalą sobie jej smak. Serwując prawdziwie grecką wodę, chcemy dopełnić doświadczenie jedzenia w greckiej tawernie.
Przystępne ceny w restauracjach z wyższej półki
Wody zagranicznych marek znajdziemy też w Hilton Garden Bistro, gdzie za wodę Acqua Panna zapłacimy 25 zł, Perrier 27 zł a San Pellegrino 25 zł za 0,7 l.
Woda wodzie nierówna: wyższe ceny za wodę z importu
"Woda wodzie nierówna" powiedziałby pewnie niejeden znawca. Wszak na rynku gastronomicznym istnieje nawet taki zawód, jak hydrosommelier, który zajmuje się degustowaniem i dobieraniem odpowiedniej wody do dania. Jednak czy zwykły klient restauracji jest w stanie docenić unikalne walory smakowe wody?
Wyższa cena za wodę importowaną jest często składową kosztów jej transportu i prestiżu, jakim charakteryzuje się marka. Przykładowo Perrier to francuska woda podawana jako aperitif w najlepszych hotelach, restauracjach i kawiarniach na całym świecie. S. Pellegrino wypływa z termalnych źródeł u podnóża dolomitowego masywu górskiego nad rzeką Brembo we włoskich Alpach. Woda Evian wydobywana jest we francuskich Alpach, butelkowana bezpośrednio u źródła dla zachowania maksymalnej czystości, testowana 300 razy dziennie i sprzedawana w 150 krajach na całym świecie.
O ile wyższa cena za te wody może wydawać się uzasadniona, trudno zrozumieć tak wysokie ceny za nasze, polskie produkty.
Woda w trójmiejskich restauracjach: a co z kranówką?
Nie tak dawno na naszym portalu przyjrzeliśmy się kwestii darmowej kranówki w trójmiejskich restauracjach. Niestety to, co za granicą jest standardem, w Polsce wciąż należy do rzadkości.
Darmowa woda w restauracji. Standard czy luksus?
- Jeśli ktoś otwiera lokal za kasę rodziców albo jako dodatkową fanaberię, niech sobie rozdaje wodę. Mnie na to nie stać - powiedział nam wtedy jeden z restauratorów.
Nic dziwnego, patrząc, jak duże marże na wodę nakładają restauracje. Trudno mieć wątpliwości, że jest to jedno z łatwiejszych źródeł ich dochodu. Wyższa cena wody ma też sprawić, że goście nie zajmą stolika tylko po to, by napić się i odejść. Mimo wszystko w trójmiejskich restauracjach dużo łatwiej było nam znaleźć wodę za kilkanaście złotych niż taką za kilkadziesiąt.
Miejsca
Opinie (217) 2 zablokowane
-
2022-07-20 15:32
Opinia wyróżniona
Jak dla mnie ta woda może kosztować nawet 100pln (8)
Cena jest wyraźnie podana w menu, więc albo wyrażam zgodę na taką kwotę, albo zamawiam piwo czy sok. Ceny to już dawno jakiś kosmos ale nastawione typowo na Skandynawów. Niech kasują ile chcą, życie i tak później zweryfikuje takie miejsca.
- 142 33
-
2022-07-21 07:22
Tyle że w szwedzkiej restauracjach akurat woda do dań (1)
Jest darmowa.
- 3 1
-
2022-07-21 11:27
Niestety, daleko nam do Szwecji. Tak więc nie ma co się porównywać.
- 2 0
-
2022-07-21 06:40
Racja, po sezonie zobaczymy ile lokali zamkniętych. Szkoda ze coraz mniej barów mlecznych, może wystrój nie powalał ale smacznie i za rozsądne pieniądze
- 4 1
-
2022-07-21 06:02
Hrabia (1)
Wg ekonomisty( nie mylić z gnojem Balcerowiczem) towar kosztuje tyle, ile klient jest skłonny za niego zapłacić. Ciekawostka: prawie wszyscy którzy lecą w tej chwili z Tobą samolotem, bilety kupili, każdy w innej cenie.
- 2 0
-
2022-07-21 06:29
Niby hrabia a prostak
- 2 1
-
2022-07-20 18:26
Bez kozery powiem pięćset.
- 7 0
-
2022-07-20 18:26
Akurat woda może być tańsza. (1)
Skoro ceny wszystkiego rosną, to wrzucenie do oferty kranówki z filtra za np. 1zł, mogłoby pomóc ograniczyć wzrost cen dań i zachęcić klientów do częstszych odwiedzin. ;p
- 18 3
-
2022-07-21 06:37
No popatrz
I nikt przed Tobą na to nie wpadł.
Czas otworzyć lokal i realizować swoje teorie.- 4 4
Wszystkie opinie
-
2022-07-20 14:04
A, czyli wg redakcji 14-18 zł za 0,7 litra wody jest ok? (7)
Dopiero 30 to przegięcie?
Hahaha...
Ja zawsze proszę o wodę z kranu, bo nie chcę wody z plastiku.
Jeśli nie chcą dać, to rezygnuję z jedzenia.
Proste i działa.- 94 5
-
2022-07-20 14:22
(4)
W większości turystycznych państw, gdzie poziom usług turystycznych znacznie przewyższa poziom oferowany w Polsce, choćby tych z basenu Morza Śródziemnego, woda z kranu w knajpach jest darmowa i jest bardzo popularna i nie jest to żaden wstyd :)
- 33 1
-
2022-07-20 15:20
Dokładnie tak.
Ale u nas różne cwaniaki chcą się szybko dorobić.- 23 1
-
2022-07-20 16:40
Nie wiem jak teraz
Ale w 80 latach jak byłem w Grecji to do wszystkiego dawali szklankę wody bez pytania. Kawa i woda. Napój i woda ......
- 13 1
-
2022-07-20 17:22
Nie tylko woda z kranu jest darmowa ale i butelkowana bo to oznacza prestiż restauracji
- 8 1
-
2022-07-21 15:47
We Włoszech często litr lodowatej wody kelner przynosi bez pytania a kosztuje ona zwykle 1-2 euro
- 1 0
-
2022-07-20 15:09
Restauratorzy mają 5-krotne przebicie na cenie wody. Jeszcze trochę, a w knajpach będą stały puste krzesła i stoliki (1)
- 37 3
-
2022-07-20 15:27
I woda w butelkach
- 22 1
-
2022-07-20 14:11
Ostatnio widziałem paragon grozy z pszenicznym lagerem(Książęce z Biedry=3,50zł ) za 20zł, więc aż strach pomyśleć za ile sprzedają szklankę wody Oaza;)
- 53 3
-
2022-07-20 14:11
Cena wody wynika z kosztów jej zakupu i importu z Grecji (2)
to jak sprzedaż piasku z nad morza w słoikach....wcale bym się nie zdziwił jak by była to zwykła najtańsza mineralna z biedronki
- 59 2
-
2022-07-20 14:13
dlatego wcale mi ich nie żal w kontekście covidu i ograniczeń (1)
podobne ceny były wcześniej w wielu knajpach, w Niemczech można spokojnie taniej w knajpie zjeść i wypić, gdzie zarobki są 3-5 razy takie niż u nas
- 18 1
-
2022-07-20 14:18
zarobki u nich są 2-3 razy wyzsze
- 1 12
-
2022-07-20 14:11
(5)
Z domowego ujęcia to około 5 zł za 1m3 bez ścieków. Czyli:
- Knajpa 30 zł litr
- Dom 0,005 zł litr
W Gdyni woda z kranu jest bardzo dobra, co by nie mówić o całej reszcie :)- 62 2
-
2022-07-20 17:45
W Gdańsku też jest dobra. (2)
Pochodzi z ujęć głębinowych.
- 9 5
-
2022-07-20 18:00
Woda z kranu jest dla biednych (1)
- 0 24
-
2022-07-20 18:56
Okej
Okej
- 6 1
-
2022-07-20 20:38
Pij z kranu, nie chodź do restauracji
I cała reszta
- 3 7
-
2022-07-20 23:33
ciekawe gdzie masz wodę za 5 złotych za metr czlowieku :/ Ceny podajesz sprzed 30 lat
- 1 3
-
2022-07-20 14:13
(1)
,, Dla każdego coś dobrego. "
Dla mnie to dobre nie jest więc przestałem chodzić do takich restauracji. Ceny wody z kosmosu. Ceny kawy z kosmosu. Jeżeli to mają być przybytki wyłącznie dla elity to proszę bardzo. Ja elita nie jestem... chociaż zdarza się, że pogram w golfa- 79 0
-
2022-07-20 15:27
nie dla elity tylko zwykłych buraków, ale z pieniędzmi
- 20 1
-
2022-07-20 14:14
Woda w takich cenach??? A później zdziwienie że zamykać trzeba bo nie pyklo w interesach....sorry ale jest to chore i absolutnie nie będzie mi żal jak się noga powinie takiej hienie bo inaczej ciężko to określić
- 75 2
-
2022-07-20 14:18
Biedne firemki (2)
Niech restauratorzy nauczą się pisać CV, bo niedługo stracą prace...
- 74 2
-
2022-07-20 15:36
Woda w cenie kotleta schabowego
- 17 0
-
2022-07-24 02:35
Mnie zawsze bardzo śmieszy jak taki geniusz biznesu zamykając restaurację psioczy na Gdańszczan, że wieśniaki, że nie chodzą po knajpach, kultury nie ma....A po co mamy chodzić do bistro Turisto i płacić 15 zyko za wodę i dyche za espresso i do tego kelnereczka która nie ma pojęcia co robi???
- 0 0
-
2022-07-20 14:18
Noo dobre 400. Procent.
- 39 1
-
2022-07-20 14:35
Przebitka (19)
Wg mnie knajpy, które sprzedają coś, co nie jest ich dziełem czyli np napoje, które kupuje się od innego producenta nie powinny dawać takiej marży. Uważam, że powinno być 100-150% max. Jeśli sami robią jakieś dania czy drinki to niech walą ceny jakie uważają, ale sprzedawanie czegoś z marżą 500%, co nie jest moim wytworem nie jest uczciwe. Ja rozumiem, że w tym jest zawarty koszt utrzymania całej knajpy, no ale nie przesadzajmy. Ludzie przychodzą do knajpy dobrze zjeść albo wypić coś czego w sklepie nie kupisz a takie ceny to jawne chamstwo
- 110 11
-
2022-07-20 14:53
Co to znaczy "uważam, że powinno..."? (11)
Nie Ty jesteś od regulacji cen Jasiu, zwłaszcza w cudzych interesach. Zresztą oby NIKT nie był, bo skończy się to jak za komuny, tamci lubili przy cenach majstrować... Tylko samoregulacja jest gwarancją sukcesu, czyli zasady wolnego rynku. Ty jedynie możesz decydować czy z usług danej restauracji skorzystasz czy nie, wszak masz wolną wolę. I już :)
- 9 34
-
2022-07-20 15:15
To dlaczego z naszych podatków fundowali ci tarczę finansową ? Na pewno nie po to abyś teraz sprzedawał wodę z taką przebitką (6)
Teraz dla takich Januszów biznesu powinni wprowadzić dodatkowy podatek od nadzwyczajnych zysków na sprzedaży wody w restauracji, bo tak wysoka cena nie wynika z żadnych uzasadnionych kosztów jej zakupu od producenta.
- 42 3
-
2022-07-20 16:24
(3)
Lol. Dostałem z tarczy 5000 a podatków zapłaciłem 340 tysięcy. Niedużo bo działalność jednoosobowa. Więc z jakich Twoich podatków?
- 2 24
-
2022-07-20 16:32
W tych twoich podatkach to pewnie 340 tysięcy to podatek VAT, który de facto płacą konsumenci, a nie restauratorzy. Śmiechu warte.
- 29 1
-
2022-07-20 19:41
Bańka dwieście dochodu i połakomiłeś się dodatkowo na pięć tysi ? (1)
- 17 1
-
2022-07-21 08:43
Ja mam dochody 5x takie i też biorę. Chyba śmieszny jesteś że będę fundował patoli więcej niż muszę.
- 1 0
-
2022-07-20 19:07
(1)
To łańcuch powiązań, będzie restauracja będą hotele, turyści, wpływy z muzeum, teatru, taxi a i ty dostaniesz na koniec z podatków coś czego nawet nie jesteś świadomy.
- 2 2
-
2022-07-21 08:45
Na pierwszym miejscu jest zawsze konsument czyli ten, który wyrazi chęć aby kupić oferowaną usługę!
- 0 0
-
2022-07-20 15:23
(1)
Teraz też mamy komunę tylko w rękach prywatnych. Do tego prowadzi czysty kapitalizm bez żadnych regulacji. W końcu ci bardziej bogaci będą wykupywać tych biedniejszych i wszystko będzie w 1 rękach ale prywatnych. Czym to się różni od komunizmu? Wolny rynek z zamysłu byłby dobry ale obecnie system sprzyja temu, że zostają w nim tylko same grube wieloryby. NIe ma wcale różnorodności rynkowej. Małe biznesy się zamykają. Jest wiele przykładów.
Ludzie są za głupi na wolny rynek bo większość sobie nie zdaje sprawy ile coś powinno być warte. Pomijając fakt, że teraz gospodarka jest tak rozchwiana przez covid/wojnę i inflację, że wszystko jest bezpodstawnie zawyżone- 17 0
-
2022-07-20 20:35
A może to Janusz jest za głupi?
Bierzesz to pod uwagę?
- 0 5
-
2022-07-20 18:58
No właśnie taki Jasiu, czy inna Lucynka jest. Bo przestaną odwiedzać te restauracje. I ceny same się wyregulują
- 1 0
-
2022-07-21 05:48
Mieszkm nad restauracją , obok jest sklep spożywczy i widzę często jak kelnerki biegają po napoje. Kupują w spożywczym
karton soku za np.5 zł litr a sprzedają 250 ml za 20 zł to jest właśnie złodziejstwo. litr w tej restauracji wynosi 80 zł czy to uczciwe? Znajomy prowadzi restaurację przy plaży w Sopocie i płacze, że nie ma klientów. Ceny ma wygórowane na maksa. Bankructwo się zbliża szybkimi krokami, bo zarabiać trzeba, ale to co się dzieje w knajpach to złodziejstwo. Rybka dorsz za porcję z frytkami zapłacisz 50zł, świeża... g...prawda nie świeża tylko z lodmoru mrożonka , bo u nas jest zakaz połowu dorsza. Nie ma świeżego dorsza. niech bankrutują.
- 3 1
-
2022-07-20 15:43
Dziwne, że za granicą na tzw. zachodzie dzbanek kranówki + szklanki (4)
nie kosztuje nic. Albo prawie nic. Tylko u nas nie wiadomo dlaczego gościa należy rżnąć, dopóki przestanie przychodzić.
- 32 1
-
2022-07-20 17:58
Bo tam jest kapitalizm i konkurencja, a u nas ciągle socjalizm i brak konkurencji, bo u nas są różne dziwne regulacje, koncesje, zezwolenia itd itd jednym słowem ograniczenia w działalności gospodarczej.
- 9 1
-
2022-07-20 19:08
Ten co był i się zna (2)
Perlage to nie kranówka, litości.
- 0 7
-
2022-07-20 19:56
Ktoś tu gdzie indziej ładnie napisał: jeżeli sprzedajesz w knajpie coś, do czego wytworzenia nie przyłozyłeś palca, to nie staraj się na tym zarabiać setek procent. A tak jest w przypadku wszystkich napojów butelkowanych. to perlaż, stoj ące obok w markecie bedzie kosztowało ułamek tego, co w knajpie, bez utraty jakości. Nie mówimy tu o zrobieniu drinka, gdzie potrzebna oprócz składników - wiedza.
- 12 0
-
2022-07-24 02:40
Też się znam i mówię Ci że cena zakupu x3na napojach wystarczy zeby prowadzić rentowny stabilny biznes. W przypadku przywolanego perlaża to daje max 9zyko za butelkę 07....
- 0 0
-
2022-07-21 05:58
Otwórz więc knajpę i sprzedawaj bez marży.
- 2 2
-
2022-07-21 06:54
Nie ma czegoś takiego jak marża 500%.
Marża jest wynikiem dzielenia zysku przez cenę sprzedaży dlatego nigdy nie przekroczy 100%. Na przykład: kupione za 70zł a sprzedane za 100zł, marża wynosi 30/100 czyli 30%. Nawet jeśli kupisz coś za 1zł a sprzedasz za 1000zł to dalej masz 999/1000 czyli 99,9% marży.
Marża jest strasznie często mylona z narzutem.- 2 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.