- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (87 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (45 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Jemy na mieście: F.Minga - smaczne jedzenie z widokiem
Gdyńska restauracja F. Minga to obowiązkowy punkt podczas weekendowych spacerów po nadmorskim bulwarze. To przytulny drewniany lokal z przepięknym widokiem na gdyńską plażę i Zatokę Gdańską. Latem można zrelaksować się na tarasie, a zimą ogrzać przy kominku. W weekendy trudno o wolny stolik, a więc doradzam rezerwację. W kolejnym tekście z cyklu "Jemy na mieście" postanowiłam sprawdzić, czy popularność restauracji idzie w parze z dobrym jedzeniem.
Gdzie zjeść w Trójmieście? Wybierz coś dla siebie
Jak wspomniałam, lokal mieści się tuż przy plaży
Centralnie na sali umieszczono pokaźnych rozmiarów kominek z kamiennych łupków, a obok niego wygodne fotele i niskie stoliki. Duży, wysoki bar znajduje się nieco w głębi sali. W kolorystyce dominuje jasne drewno z odcieniami szarości. Do Mingi najczęściej wpada się na kawę i domowe ciasto, których duży wybór znajdziemy w karcie, ale nie brakuje w niej także dań z różnych stron świata.
Zamawiamy:
- Przystawkę: grzanki zapiekane z kozim serem/trzy kawałki chleba słowiańskiego zapiekane z kozim serem z dodatkiem karmelizowanej czerwonej cebuli - 26 zł
- Zupę: pikantna zupa z kawałkami ryb, czerwoną papryką, kaparami, suszonymi pomidorami i krewetką - 22 zł
- Makron tagliatelle z pesto i burratą - 39 zł
- Danie główne: filet z kurczaka z zielonym puree i filet z kurczaka sous-vide, puree z zielonego groszku i ziemniaka, sałata rzymska z vinegret - 42 zł
Na przystawkę składają się trzy pokaźnej wielkości chrupiące grzanki z intensywnym kozim serem i słodką, ciepłą konfiturą z czerwonej cebuli. Cóż więcej można napisać, ser kozi i konfitura z czerwonej cebuli to duet idealny. Była to prosta i pyszna przystawka.
Zupa rybna to istny majstersztyk. W moim osobistym rankingu zup rybnych znajduje się w pierwszej trójce. Zupa jest lekko pikantna z pomidorową nutą, z dużą ilością ryb. Znajdziemy w niej doskonale zrównoważone smaki słodkie i kwaśne oraz mnóstwo smacznych dodatków jak kapary, cytryna, suszone pomidory i papryka. Ta zupa rybna jest po prostu genialna.
Tagliatlle z pesto i burratą to kolejne proste i przyjemne w smaku danie. Mocno bazyliowe, wyraziste pesto dobrze oblepiało makaron i świetnie komponowało się z delikatną słodką i maślaną burratą. Przyczepię się jedynie do nadmiaru oliwy, której sporo zostało na dnie talerza.
Filet z kurczaka w towarzystwie zielonego puree i sałaty to z pozoru pospolite danie, ale wykonane bardzo dobrze. Pierś z kurczaka była soczysta, a skórka lekko przysmażona. Smaczku dodawało aksamitne, maślane puree z groszku i ziemniaka oraz świetny sos vinegret do sałaty. To jedno z tych dań, które śmiało można zaliczyć do tzw. comfort food.
Nie znajdziemy tu wyszukanych czy też wydumanych potraw. Minga stawia na kulinarną prostotę i jakość. A całości dopełnia piękny widok. Jedyną uwagę, jaką mam, to sposób składania zamówienia. Otóż dość długo czekałam na pojawienie się obsługi. Niestety, mimo że liczba kelnerek na sali była spora, nie doczekałam się, ponieważ okazało się, że w dniu, w którym jest dużo gości, zamówienie należy składać przy barze, stojąc w długiej kolejce. Podobnie rzecz ma się z płatnością, tą też należy uiścić przy barze. Nie jest dla mnie zrozumiały ten zabieg. Myślę, że Minga zasługuje na ocenę dobrą z plusem. A w kolejnym tekście z cyklu "Jemy na mieście" zrecenzuję restaurację w Olivia Garden.
O autorze
Miejsca
Opinie (76) ponad 10 zablokowanych
-
2021-10-21 21:49
Można tam wpaść na cygaro
Bar słaby mało pozycji alkoholi
- 0 0
-
2021-10-22 09:31
Chodzę tam tylko ze względu na moje przyjaciółki. (1)
Wiecznie głośno, ful ludzi, dzieci krzyczące, ludzie w opiaszczonych gaciach - eldorado. Kiedyś był tam fajny klimacik, teraz trochę syfiasto i drogo, a i walory smakowe nie powalają. Są lepsze miejsca w Gdyni, to broni się wyłącznie widokiem.
- 15 4
-
2021-10-25 14:10
To powiedz koleżankom, że masz ochotę iść gdzie indziej. W czym problem?
- 2 1
-
2021-10-22 11:03
Nie narzekajmy
Nie podoba się w Mindze - idź do Contrastu. Ja od czasu do czasu, gdy akurat mam kasę, chętnie wpadam do Contrastu na pysznego drinka, zupę rybną czy krewetki. Jeśli jest dużo ludzi, to nic dziwnego że zamawiamy i płacimy przy barze, nie wymagajmy aby personel się rozdwoił. Nie szukajmy na siłę powodów do narzekania... inne i tak znajdują się każdego dnia :) a jedzenie na mieście niech pozostanie przyjemnością :)
- 6 0
-
2021-10-22 11:05
Pytanie
Czy obsługa lokalu wie, że to ktoś z mediów zamawia jedzenie?
- 2 0
-
2021-10-24 16:33
Wolę "Contrast".
- 1 0
-
2021-10-25 09:22
obowiązkowy punkt, hehe
- 0 0
-
2021-10-28 14:48
Gdynia
Najlepszy serniczek!! I wątróbka też dobra mniam
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.