- 1 Lubisz kawę? Koniecznie odwiedź ten festiwal (29 opinii)
- 2 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (22 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (293 opinie)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Jemy na mieście: Pinokio nie oczarował
Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Pinokia w Sopocie. W poprzednim odcinku byliśmy w restauracji Motlava w Gdańsku i spodobała nam się polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu. Za dwa tygodnie w środę ocenimy restaurację Dodo Roti w Gdyni - byliśmy już tam.
Przed nami kolejne miejsce, które ma na koncie długi staż, bowiem istnieje już ponad 15 lat. Mowa o restauracji i pubie Pinokio w sercu Sopotu - przy ul. Boh. Monte Cassino 45
![zobacz na mapie Sopotu zobacz na mapie Sopotu](/_img/icon_map_16x12.gif)
Lokal posiada nie tylko duży ogródek, ale także spore wnętrze podzielone na dwie strefy - obiadową i barową. W tej pierwszej nie zabrakło otwartej kuchni, z kolei przez całą salę pubową ciągnie się długi zielony bar w stylu angielskim, a nad nim półki uginające się od wszelkich alkoholi. Całości dopełniają stoły drewniane z metalowym okuciem, podobnie krzesła i hokery przy barze. Co ciekawe, sala barowa z dwóch stron jest przeszklona i siedząc w niej można spokojnie obserwować sunących po Monciaku spacerowiczów.
Gdy zaczęłam się rozglądać po sali dostrzegłam, że czas odcisnął już na niej piętno. Warto według mnie odświeżyć wnętrze lokalu, choćby poszukać inspiracji w modnych i miłych dla oka miejscach, których przecież nie brakuje w Trójmieście.
Podczas wizyty długo studiowałam z przyjaciółką kartę, w której faktycznie znalazłam sporo dań typowych dla włoskiej kuchni. Zaskoczyło mnie, że ceny różnią się od tych, które widnieją na stronie internetowej lokalu i niektóre są niestety wyższe. Przydałaby się aktualizacja.
Ostatecznie wybrałyśmy:
- przystawkę - wątróbkę drobiową z marynowaną w winie cebulą, suszoną śliwką oraz jabłkiem (20 zł);
- sałatkę Pinokio z grillowanym kurczakiem, pomarańczą, melonem, pestkami dyni i czerwoną cebulą (36 zł);
- makaron tagliatelle z łososiem (36 zł);
- pizzę spianata z włoskim salami (26 zł);
- z sekcji deserów - naleśniki po florencku (16 zł).
Wątróbka drobiowa była wyjątkowo smaczna i dobrze zrobiona: miękka, z lekko winną nutą i słodkim śliwkowym sosem z kawałkami kwaskowatego jabłka, które przełamywało tę słodycz. To był dobry początek i z niecierpliwością czekałam na kolejne pozycje z zamówienia.
Sałatka wprawiła mnie w osłupienie, próbowałam doszukać się w niej zapowiadanych składników, czyli kawałków melona i pomarańczy. Owszem, znalazłam kilka cieniutkich plasterków melona i dwóch cząstek pomarańczy ukrytych pod górą mieszanki sałat i kawałków kurczaka. Przez chwilę myślałam, że zapomniano dodać sosu, ale okazało się, że spłynął na dno talerza, bo był tak rzadki.
Mam wrażenie, że sałatka została zrobiona byle jak, jakby ktoś powrzucał w pośpiechu przypadkowe składniki, polał słodką oliwą o posmaku miodu i tak zostawił. Efekt? Płaski smak i bardzo słodki sos, który zdominował potrawę (aż prosiło się, by tę słodycz przełamać ostrą przyprawą lub chociaż czosnkiem) oraz suche kawałki kurczaka.
Podobnie nie zachwycił makaron z łososiem. Przede wszystkim makaron rozgotowany - wrzucono do niego mocno słone kawałki łososia wędzonego na ciepło. Nie pomógł sos śmietanowy, który najzwyczajniej w świecie okazał się podgrzaną słodką śmietanką. Pomiędzy tym wszystkim błąkał się lekko wyschnięty, twardawy zielony groszek.
Po tych dwóch wpadkach obawiałam się pizzy, ale tu nastąpiło miłe zaskoczenie. Pizza spianata była wzorowa. Idealnie wypieczone, cienkie i chrupiące ciasto, delikatny pomidorowy sos, który nie zdominował całości, solidne plastry wyrazistego, ostrego włoskiego salami spianata i prawdziwa mozzarella. Świetna pizza.
Jedzenie imprezy kulinarne w Trójmieście
Przyszedł czas na deser, na który mam ochotę spuścić zasłonę milczenia. Pomijam fakt, że naleśniki po florencku rzadko nadziewa się na słodko, a praktycznie wcale. We Florencji, jak i w całej Toskanii ulubionym nadzieniem jest szpinak i ricotta, które następnie zapieka się pod beszamelem. Naleśniki po florencku według Pinokia to dwa gumowate placki przełożone kawałkami brzoskwini z puszki i polane sosem o sztucznym posmaku kokosa.
Wyszłyśmy z Pinokia rozczarowane, bo wiele sobie po tym miejscu obiecałyśmy, zwłaszcza że kiedyś słynęło z pysznej kuchni. Jestem zasmucona poziomem potraw, które mi zaserwowano podczas wizyty. Jedynie pizza i wątróbka trzymały poziom, ale to za mało, by wstawić im ocenę wyższą niż słaba trójka.
O autorze
Miejsca
-
Restauracja Pinokio Sopot, Bohaterów Monte Cassino 45
Opinie (77) ponad 10 zablokowanych
-
2019-03-27 09:07
(1)
Ładna pani kelnerka :)
- 4 2
-
2019-03-27 10:11
Koleżankę p. Agnieszki też widać na zdjęciu.
Widać to po przygotowanym stole do posiłku i odsuniętym krześle by zrobić ujęcie.
Oj, przydałoby się trochę zamaskować sytuację niby przypadkowością a tu masz babo placek.- 2 0
-
2019-03-27 09:11
Była pani w toalecie
Masakra
- 18 1
-
2019-03-27 09:22
Chce powiedzieć
ze jeśli pani Agnieszka „Danie było odpowiednio doprawione” Haponiuk pisze ze coś było wzorcowe, to dla mnie to jest świętsze niż gwiazdka Michelin. Jej doświadczenie, rozległa wiedza i przede wszystkim wykształcenie czynią z niej recenzenta i kandydata do natychmiastowej beatyfikacji. Słowo „charcerza”.
- 17 10
-
2019-03-27 09:24
Bez zmian od lat
Jadłem tam dwa razy, o raz za dużo. Jak widać nic się nie zmieniło :) Pizza smaczna a reszta dań jest dla jednorazowego wakacyjnego turysty, który ma zjeść zapłacić i zwolnić stolik dla kolejnej osoby.
- 18 0
-
2019-03-27 09:33
Agnieszka nie znasz się na gotowaniu !!! (2)
- 10 9
-
2019-03-27 10:08
(1)
Znam doprawdy wiele opinii, że umie to robić i jest smaczne.
Pytanie tylko czy nie powinna na tym poprzestać a nie brać się za recenzje?- 2 1
-
2019-03-27 15:02
Odpowiednio smaczne a napar był aromatyczny? Przecież ta pani odpowiedzialna jest za potworki językowe.
- 5 0
-
2019-03-27 09:51
Artykuł szczery, lekki i bez nadmiernej pretensjonalności...
... jak wypracowanie przedwojennej pensjonarki. Albo nawet samej Heleny Mniszkówny.
- 18 5
-
2019-03-27 10:19
Pinokio pizza
w ubiegłym sezonie z konieczności zamówiłem tam pizzę "z kiełbasą". I owszem otrzymałem pizzę z kiełbasą parówkową. nigdy więcej moja noga tam nie postanie - Szczerze odradzam.
- 21 2
-
2019-03-27 10:20
Nalesniki po florencku (1)
Skoro Pani taka oczytana, i wie ze jest to danie wytrawne to skad pomysl zamawiania tego na deser?!
- 24 6
-
2019-03-28 18:54
A deser musi być koniecznie słodki?
- 2 1
-
2019-03-27 10:24
Co za hipokryzja przecież lepiej jechac na drugi koniec miasta do śmiecio busa i zaplacic za śmieciożarcie jak w restauracji
na parkingu.
- 2 4
-
2019-03-27 10:51
Na zdjęciu Wyglada jak ekskluzywny zegarek
Z bursztynu i srebra a nie o leśna pizza
- 2 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.