Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Krakowski, baskijski, nowojorski... Dokąd na pyszny sernik?

Magda Mielke

30 lipca 2024, godz. 15:00

Opinie (47)

30 lipca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sernika.

Sernik od lat jest najpopularniejszym ciastem w Polsce. To obowiązkowy wypiek na świątecznym stole, a także stały bywalec urodzin, imienin, wesel i innych uroczystości. Równie chętnie piecze się go czy kupuje bez okazji, jeśli jednak potrzebujecie pretekstu - dziś jest idealny. 30 lipca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sernika.

Ranking.trojmiasto.pl - Najlepsze cukiernie i piekarnie w Trójmieście Gdańsk, Gdynia, Sopot

1 Miejsce 9.4

Cukiernia Baccate

Cukiernie i piekarnie | Lodziarnie | Kawiarnie i herbaciarnie | Jedzenie na wynos

Gdańsk

5.7 (82 oceny)
2 Miejsce 9.3

Piekarnia

Cukiernie i piekarnie

Gdańsk

5.9 (199 ocen)
4 Miejsce 9.0

Piekarnia-Cukienia Eres

Cukiernie i piekarnie

Gdańsk

5.5 (32 oceny)

więcej

Czy lubisz sernik?

bardzo - to moje ulubione ciasto lubię, ale są ciasta, które wolę bardziej zjeść zjem, ale jakoś szczególnie nie przepadam nie, nie lubię

30 lipca - Międzynarodowy Dzień Sernika

Międzynarodowy Dzień Sernika, obchodzony 30 lipca, to znakomita okazja do delektowania się tym uznanym na całym świecie deserem. Jego korzenie sięgają starożytnej Grecji, gdzie serwowany był sportowcom podczas Igrzysk Olimpijskich. Dziś jada się go w wielu miejscach na świecie i doczekał się mnóstwa wariantów. Do naszego kraju zawitał podobno dzięki Janowi III Sobieskiemu, który poznał go podczas odsieczy wiedeńskiej (stąd nazwa: sernik wiedeński).

Sernik jest tak uwielbianym i popularnym na całym świecie ciastem, że doczekał się nawet swojego święta. Międzynarodowy Dzień Sernika to dobra okazja, żeby pozwolić sobie na odrobinę słodkiej przyjemności.

Informacje o nietypowych świętach przypadającym danego dnia znajdziesz w dolnej części głównej strony Trojmiasto.pl.

IMPREZY I WYDARZENIA Imprezy z jedzeniem w roli głównej

sie 28

Speed tasting - Szybkie Degustacje

sie 28

Speed tasting - Szybkie Degustacje

sie 30

Degustacja win z Kalifornii

sie 30

Zakończenie Wakacji z Jean Leon

wrz 12

Albert Adrià w restauracji ARCO

więcej

Najpopularniejsze rodzaje serników

Można powiedzieć, że ile miejsc na świecie, tyle serników. To popularne ciasto doczekało się ponad 1000 odmian. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych wariantów jest sernik nowojorski, znany ze swojej kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Pochodzący z Hiszpanii sernik baskijski wyglądem przypomina... spalony placek, jednak smakowo zachwyca swoją karmelizowaną powierzchnią i niezwykle kremowym wnętrzem. W Japonii sernik przygotowywany jest w kąpieli wodnej. W efekcie powstaje wypiek o niezwykle lekkiej i puszystej konsystencji, przypominającej nieco suflet. Także Niemcy doczekali się swojej odmiany tego ciasta, którym jest tzw. sernik królewski. Jego cechy charakterystyczne to czekoladowy spód i kruszonka.

Katalog.trojmiasto.pl - dokąd na kawę i sernik?

Blisko Sopot

Kawiarnie i herbaciarnie | Restauracje | Drink Bary

Sopot
Fusy i Miętusy

Kawiarnie i herbaciarnie | Bistro | Jedzenie na wynos

Gdańsk
Tartaczna 2

Kawiarnie i herbaciarnie | Puby

Gdańsk
UMAM Hemara

Cukiernie i piekarnie | Jedzenie na wynos | Kawiarnie i herbaciarnie

Gdańsk
Czułosfera

Kawiarnie i herbaciarnie | Joga | Studio Pilates | Sauny

Gdańsk

więcej

Polskie tradycje kulinarne reprezentuje sernik krakowski, bogaty w smak dzięki dodatkowi kandyzowanej skórki pomarańczowej i rodzynek, oferujący głęboki i satysfakcjonujący smak. W letnie dni niezastąpiony jest sernik na zimno - nie wymaga pieczenia, przygotowuje się go z kremowego serka, żelatyny i często owoców. Każdy z tych serników ma swoją niepowtarzalną historię i charakter, co sprawia, że świat serników jest tak różnorodny i fascynujący.

Gdzie kupić smaczny sernik w Trójmieście?

Must Bake świętuje dzień sernika na bogato. Z okazji dzisiejszego święta w cukierni pojawiło się kilka nowości, m.in. sernik Lotus, Toblerone, Earl Grey, sopocki, baskijski pistacjowy, baskijski jagodowy, sernik z malinami i kokosową kruszonką oraz tarta sernikowa z brzoskwiniami. Poza tym można skusić się na tutejsze klasyki, czyli sernik lawendowy, baskijski, pascha, crunchy z marakują, nowojorski i słony karmel.

W cukierniach Formella z okazji dzisiejszego święta kupicie serniki w promocyjnych cenach. W ofercie jest m.in. sernik brownie z konfitura z malin, domowy sernik z malinami i sernik wiedeński. Rabat -10 proc. na wszystki serniki przygotowała na dzisiejszą okazję też cukiernia Jacek Placek. W tutejszym asortymencie znajdziecie zarówno sernik domowy (również w wersji bez mąki), królewski, rosa i Izaura, jak i serniki z dodatkami, np. z wiśniami, brzoskwiniami, jabłkami i kokosem, cytrynowy czy snikers.

Nie chcę już słodkich szaleństw. Tęsknię za prostotą w cukierniach
Tradycyjne wypieki proponuje od lat mieszkańcom Gdańska cukiernia W-Z. Tutejsze serniki są wypiekane w oparciu o przedwojenne receptury. Zamówicie tu sernik domowy, królewski, z malinami i białą czekoladą, ze śliwkami i kruszonką, z karmelem i orzechami, sero-mak i sernik kokosowy z mandarynką, ananasem i bezą.

W cukierni Le Delice można spróbować sernika nowojorskiego - delikatnego, aksamitnego, upieczonego w 100 stopniach sernika o smaku śmietankowo-waniliowym na kruchym spodzie. Poza tym, Le Delice serwuje także sernik baskijski w klasycznej wersji i czekoladowej.

Z kolei ci, którzy szukają sernika bez glutenu, cukru lub laktozy, powinni zajrzeć do nie-cukierni Fit Cake. Znajdziecie tu sernik waniliowy, z mango, a także wegański sernik z awokado i limonki.

Quiz

Średni wynik 65%

Dzień sernika

Rozpocznij quiz

Magda Mielkem.mielke@trojmiasto.pl

Miejsca

Cukiernia Le Delice Gdańsk, Partyzantów 9/2
5.6 Cukiernie i piekarnie 8 miejsce
Cukiernia W-Z Gdańsk, Słodowników 1
5.6 Cukiernie i piekarnie
Must Bake Gdynia, Mysłowicka 20
5.6 Cukiernie i piekarnie
Fit Cake Gdańsk Gdańsk, Romana Dmowskiego 4/14
5.2 Cukiernie i piekarnie
Cukiernictwo Formella Gdynia, Morska 146
Cukiernia Jacek Placek Gdańsk, Kielnieńska 63

Opinie (47) 9 zablokowanych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 19:01

Opinia wyróżniona

(5)

Takiego jak moja śp babcia piekła to już nie znajdę nigdzie. Żeby nie było, mama, teściowa i żona nieźle pieką serniki, ale to nie to samo.

3 tygodnie
- 15 3
Twoja opinia

Zmień treść

Takiego jak moja śp babcia piekła to już nie znajdę nigdzie. Żeby nie było, mama, teściowa i żona nieźle pieką serniki, ale to nie to samo.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-08-01 09:31
  
  Potwierdzam, twoja babcia robiła świetne serniki.
  
  3 tygodnie
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Potwierdzam, twoja babcia robiła świetne serniki.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-30 20:16
  
  (3)
  
  To może sam zrób?
  Chyba że jest upośledzony fizycznie/umysłowo to rozumiem.
  
  3 tygodnie
  - 4 22
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  To może sam zrób? Chyba że jest upośledzony fizycznie/umysłowo to rozumiem.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-08-01 17:47
    
    A Ty inteligentny inaczej?
    
    3 tygodnie
    
    0 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-08-01 17:47
    
    Obraźliwy wpis.
    
    3 tygodnie
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-07-30 22:01
    
    Guzik rozumiesz
    
    i jeszcze człowieka obrażasz!
    Ja też nie jestem w stanie zrobić takich zrazów jak moja Mama robiła i na pewno nie jestem upośledzona.
    
    3 tygodnie
    
    17 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    i jeszcze człowieka obrażasz! Ja też nie jestem w stanie zrobić takich zrazów jak moja Mama robiła i na pewno nie jestem upośledzona.
    Regulamin dodawania opinii

Wszystkie opinie

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 15:14

(3)

Do mamy
Lepiej i za darmo

3 tygodnie
- 22 2
Twoja opinia

Zmień treść

Do mamy Lepiej i za darmo
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-30 17:15
  
  darmocha to żebranie a matkę składniki kosztują i to duzo + nakład pracy i prądu
  
  3 tygodnie
  - 5 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-30 17:17
  
  A mama to za darmo składniki dostaje czy jak? (1)
  
  3 tygodnie
  - 6 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-07-30 17:28
    
    Nie
    Ale ja mam za darmo
    
    3 tygodnie
    
    6 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Nie Ale ja mam za darmo
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 15:15

Jesli zbilansowany z nadmorską aurą i w otulinie polewy pistacjowej to obojętnie gdzie. No względnie jeszcze musi być zrównoważony by nie zaburzać walorów talerza. Oczywiscie z wykorzystaniem walorów lokalu. Nawiązującego nazwą i wystrojem do starogdańskich tradycji gdzie oczywiście liczy się zadowolenie klienta a nie by go skroić na kęsie sernicka...

3 tygodnie
- 12 2
Twoja opinia

Zmień treść

Jesli zbilansowany z nadmorską aurą i w otulinie polewy pistacjowej to obojętnie gdzie. No względnie jeszcze musi być zrównoważony by nie zaburzać walorów talerza. Oczywiscie z wykorzystaniem walorów lokalu. Nawiązującego nazwą i wystrojem do starogdańskich tradycji gdzie oczywiście liczy się zadowolenie klienta a nie by go skroić na kęsie sernicka...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 15:26

Nie ważne gdzie (4)

Ważne, żeby miał rodzynki.
Ten kto nie lubi rodzynek w Serniku nie jest prawdziwym Polakiem!

3 tygodnie
- 24 23
Twoja opinia

Zmień treść

Ważne, żeby miał rodzynki. Ten kto nie lubi rodzynek w Serniku nie jest prawdziwym Polakiem!
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-30 15:50
  
  (2)
  
  Ja nie lubię.
  
  3 tygodnie
  - 6 10
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ja nie lubię.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-07-30 16:02
    
    To rozejrzyj się wokoło i sprawdź, czy nie stoisz czasem tam gdzie kiedyś zomo :D
    
    3 tygodnie
    
    7 5
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    To rozejrzyj się wokoło i sprawdź, czy nie stoisz czasem tam gdzie kiedyś zomo :D
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-07-30 19:00
    
    Skasuj konto
    
    Przeproś matkę
    
    3 tygodnie
    
    3 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Przeproś matkę
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-30 20:03
  
  Słusznie mówi
  
  Dać mu wódki
  
  3 tygodnie
  - 4 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Dać mu wódki
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 15:53

najlepszy w black and white coffee

3 tygodnie
- 5 14
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 16:01

(1)

Najlepszy robi moja maużonka)

Dr Svencjusz
3 tygodnie
- 8 5
Twoja opinia

Zmień treść

Najlepszy robi moja maużonka)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-30 18:15
  
  Pierwsza czy trzecia ?
  
  Bolo
  3 tygodnie
  - 0 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 16:24

Dzień sernika ... ta cywilizacja musi się skończyć. (2)

3 tygodnie
- 21 11
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-30 19:15
  
  no tragedia (1)
  
  przecież powinniśmy mieć same narodowe dni im. JP2 i żołnierzy wyklętych
  
  3 tygodnie
  - 4 11
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  przecież powinniśmy mieć same narodowe dni im. JP2 i żołnierzy wyklętych
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-07-31 09:28
    
    Lepiej aby był dzień : Baby z wąsem ?
    
    3 tygodnie
    
    5 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 16:39

Jaki znowu krakowski? (1)

3 tygodnie
- 9 6
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-31 12:39
  
  Podpowiadam
  
  wedzony na skrzyzowaniu
  
  3 tygodnie
  - 0 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  wedzony na skrzyzowaniu
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 17:16

jeden z najelpszych w cukierni Justynka - palce lizać!

3 tygodnie
- 2 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 17:21

(2)

A kilka dni temu artykuł że chcemy normalnych ciast. Dziś wychwalanie dziwnych serników zamiast tradycyjnego.
Rozdwojenie jaźni

czytelnik
3 tygodnie
- 28 1
Twoja opinia

Zmień treść

A kilka dni temu artykuł że chcemy normalnych ciast. Dziś wychwalanie dziwnych serników zamiast tradycyjnego. Rozdwojenie jaźni
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-30 20:12
  
  To nie jest portal dziennikarski.
  Od tego wyjdź
  
  3 tygodnie
  - 7 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  To nie jest portal dziennikarski. Od tego wyjdź
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-07-31 13:29
  
  cała autorka kipiuj wklej
  
  3 tygodnie
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-07-30 18:51

Szkrabem bedac chcialem matuli sprawic niespodzianke i upiec jej ciasto

Z roznych sloikow wybralem ten z maka, pieke, pieke a ciasto tezeje na kamien. Zamiast ciasta wyszla skala. Mama jak wrocila powiedziala, ze zamiast sloika z maka wzialem ten z gipsem. Smacznego.

3 tygodnie
- 9 2
Twoja opinia

Zmień treść

Z roznych sloikow wybralem ten z maka, pieke, pieke a ciasto tezeje na kamien. Zamiast ciasta wyszla skala. Mama jak wrocila powiedziala, ze zamiast sloika z maka wzialem ten z gipsem. Smacznego.
Regulamin dodawania opinii